Rețete noi

Supă de cartofi dulci și cârnați

Supă de cartofi dulci și cârnați


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente

  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin, împărțit
  • 1 cârnați linguiça portughezi afumați sau cârnați chorizo, tăiați transversal în felii groase de 1/4 inch
  • 2 căței de usturoi mari, tocați
  • 2 kilograme de cartofi dulci cu coajă roșie (igname; aproximativ 2 mari), curățați, sfertuiți în lungime, tăiați transversal în felii groase de 1/4 inch
  • 1 lire de cartofi cu coajă albă, curățați, înjumătățiți pe lungime, tăiați transversal în felii groase de 1/4 inch
  • 6 cani supa de pui sarata
  • 1 pungă de 9 uncii spanac proaspăt

Pregătirea rețetei

  • Încălziți 2 linguri de ulei într-o oală mare, mare, la foc mediu-mare. Adăugați cârnați; gatiti pana se rumeneste, amestecand des, aproximativ 8 minute. Transferați cârnații pe șervețele de hârtie pentru a le scurge. Adăugați ceapa și usturoiul în oală și gătiți până devin translucide, amestecând des, aproximativ 5 minute. Adăugați toți cartofii și gătiți până începe să se înmoaie, amestecând des, aproximativ 12 minute. Adăugați bulion; aduceți la fierbere, răzuind bucăți rumenite. Reduceți căldura la mediu-mic, acoperiți și fierbeți până când cartofii sunt moi, amestecând ocazional, aproximativ 20 de minute. Folosind un tocator de cartofi, amestecați niște cartofi în oală. Adăugați cârnați rumenite în supă. Se amestecă spanacul și se fierbe la foc mic până când se ofilesc, aproximativ 5 minute. Se amestecă 1 lingură de ulei rămas. Se condimentează cu sare și piper. Împărțiți-vă între boluri și serviți.

Secțiunea Recenzii

Cârnați zingy, cartof dulce și supă de varză

O cină potluck îmi place să găzduiesc (sau să particip) la o petrecere cu supă. Când este frig, nu este nimic mai bun decât oale cu aburi cu supă și poate niște pâine crustă pentru scufundare. O ciorbă pe care o iubesc în mod deosebit este această ciorbă și ciorba de cartofi dulci. Este bogat și aromat, fără a fi prea greu. M-am adaptat după rețeta unui prieten, iar aceasta este cu adevărat „fără măsură”.

CÂNZĂTURI ZINGY, CÂNTĂ DULCE ȘI CUPĂ DE VARZĂ

Nu vă lăsați aruncat de zahăr și oțet, aromele funcționează foarte bine cu cârnații, varza și cartofii dulci. Aceasta este supa preferată a soțului meu.

  • ulei de masline
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • o ceapa, tocata
  • 1 pachet kielbasa, felii și mdash Îmi iau alea de la o băcănie de tip Whole Foods (sau 1 pachet de cârnați prefierți, cum ar fi Aidell's Andouille sau Trader Joe's)
  • 1 cap mic de varză verde (Savoy dacă este posibil), tocat
  • 2 cartofi dulci sau igname medii (carne de portocală), curățați și tăiați în bucăți mari (1-2 inch)
  • 2 cutii supă de pui ecologică
  • 2-3 linguri de zahăr brun (o mână)
  • 2-4 linguri de oțet de mere (2-4 stropi)

Sotati ceapa si usturoiul in cateva bucati de ulei de masline la foc mediu pana devin translucide. Se amestecă des. Adăugați cârnați tăiați felii și gătiți (aproximativ 5 minute). Se adauga varza si cartofii dulci si tot bulionul de pui. Se aduce la fierbere și se reduce la foc mic. Gatiti pana cand cartofii dulci sunt fragili, aproximativ 15 minute. Adăugați zahăr brun și oțet după gust și faceți-l la fel de dulce și acru, după cum doriți, mdasha gătiți încă 10 minute. Servi.


Supă de praz de cartofi cu cârnați italieni

O supă de iarnă perfectă în timpul săptămânii, plină cu cârnați italieni, praz, cartofi și morcovi.

Am ajuns în acea perioadă a anului, când tot ce vreau să fac este să mă învârt în interior sub straturi de pulovere și pături și să savurăm cacao fierbinte și supe consistente. Cu doar câteva săptămâni în urmă ne bucuram încă de o cădere minunată și frumoasă și apoi ... bam- a sosit iarna.

A trebuit să-mi schimb flip-flop-urile pentru jacheta din puf și nu eram pregătită.

Supa & # 8217 a fost în meniu aproape nonstop și adevărul să fie spus, eu sunt # 8217m cam în regulă cu ea. După părerea mea, mâncarea confortabilă este unul dintre puținele motive pentru a sărbători iarna.

Această supă copioasă, plină cu legume de iarnă, cum ar fi cartofi, morcovi și praz, cu niște cârnați italieni, mi-a făcut în totalitate săptămâna. Este delicios, ușor și foarte iertător. Îmi place această rețetă așa cum este scrisă, dar nu ezitați să vă jucați și să o personalizați după cum doriți.

Utilizați cârnați dulci sau condimentați, orice legume puteți găsi sau preferați și, dacă aveți chef de ceva mai cremos, schimbați o parte din bulion pentru mai mult lapte și adăugați niște brânză. Asigurați-vă că aveți niște pâine crustă pe partea laterală pentru a vă scufunda, acea parte nu este negociabilă.


Supă de cârnați și cartofi dulci

Această supă fantastică a fost inspirată de o rețetă pe care am văzut-o când răsfoiam o carte de bucate veche de-a mea, Este o supă? - O carte de bucate pentru iubitorii de supă. De fapt, este o carte de bucate din 1998 și nu chiar atât de veche, dar cred că, în ceea ce privește o carte de bucate, este practic vintage în zilele noastre.

Când am văzut combinația de cartofi dulci cu cârnați într-o supă, trebuie să spun că am fost intrigat. Știți deja că sunt o supă cam cam oricum, dar trebuie să spun că l-am adorat absolut. Cu siguranță va fi unul pentru rotația regulată a supelor preferate din bucătăria mea. Cârnații afumați, cartoful dulce și mazărea cu ochi negri sunt într-adevăr o combinație fantastică de arome gratuite, cred că vă va plăcea.

Am folosit ingredientele de bază ale rețetei originale ca început, dar am schimbat unele lucruri și am schimbat complet metodologia. Am decis să folosesc roșiile Rotel, deoarece am crezut că roșiile picante ar fi o mare îmbunătățire a cartofilor dulci, așa că trebuie să renunț la faptul că această supă are cu siguranță o mușcătură sănătoasă! Mi-a plăcut bineînțeles, dar pur și simplu folosiți un cârnat afumat ușor și înlocuiți o cutie de roșii obișnuite tăiate cubulețe pentru a o face puțin mai puțin pe partea sălbatică, dacă preferați. Dacă vă uitați la sodiu, utilizați produse cu conținut scăzut de sodiu și asigurați-vă că scurgeți și clătiți mazărea cu ochi negri.

Această ciorbă este ușoară ca plăcintă și poate fi pe masă în cel mai scurt timp, chiar dacă are gustul că a fierbut mult mai mult. Începem cu un salt de Trinity și adăugăm niște cârnați afumați.

Se amestecă niște cartofi dulci tocați, brânză de vită și Rotel sau roșii tăiate cubulețe obișnuite. Adăugați o cutie de mazăre cu ochi negri, suc de roșii, sare și piper.

Se amestecă niște varză mărunțită, se amestecă totul și se lasă să fiarbă aproximativ 20 până la 25 de minute și sunteți gata să mâncați. Da. Asta e!

Rețetă: Supă de cârnați și cartofi dulci cu mazăre cu ochi negri

  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 cana de ceapa tocata
  • 1/2 cană de ardei gras verde tocat
  • 1/4 cana de telina tocata
  • 1/2 kilogram de andouille sau alt cârnat afumat picant, tăiat în rondele de 1/2 inch
  • 1 cartof dulce mare, curățat și tăiat cubulețe (aproximativ 3 căni)
  • 2 căni de bulion sau bulion de vită
  • 1 cutie de roșii tăiate cubulețe Rotel, nedrenat
  • 1 cutie de mazăre cu ochi negri, nedrenat
  • 1 cană de suc de roșii sau V-8
  • 1/4 dintr-un cap mic de varză, feliat (aproximativ 1-1 / 2 căni)
  • 1/2 linguriță de sare kosher
  • 5 ture de rasnita de piper

Încălziți uleiul într-o oală de supă sau cuptor olandez de 4 până la 6 litri la foc mediu. Se adauga ceapa, ardeiul gras si sotia de telina pentru aproximativ 4 minute. Adăugați cârnații și gătiți încă 3 minute, apoi adăugați cartofii dulci. Adăugați ciorba de vită, Rotel, mazărea cu ochi negri, suc de roșii, varză, sare și piper, aduceți la fierbere, reduceți focul, acoperiți și fierbeți timp de 20 până la 25 de minute sau până când cartofii dulci sunt fragili.

Cook & # 8217s Note: Am folosit cârnați Conecuh și roșii cubulete Rotel, făcând din aceasta o supă destul de picantă. Dacă preferați o versiune mai blândă, înlocuiți pur și simplu o cutie de roșii tăiate cubulețe obișnuite, nedrenate, în locul Rotelului și folosiți un cârnat afumat mai blând.

Verificați aceste rețete prea prea!

Imagini și conținut complet de postare, inclusiv rețetă și # 169 Deep Dish. Rețetele sunt oferite pentru uz personal și, deși fixarea și partajarea legăturilor sunt binevenite și încurajate, vă rugăm să nu copiați și să lipiți pentru a reposta sau republica în altă parte, cum ar fi alte pagini de Facebook, bloguri, site-uri web sau forumuri, fără permisiunea prealabilă explicită. Toate drepturile rezervate.

În calitate de asociat Amazon, Deep South Dish câștigă din achiziții eligibile. Consultați dezvăluirea completă pentru detalii.


Hei Y & # 8217all! Bine ați venit la niște olei buni, gătit acasă în sud. Trageți un scaun, luați niște ceai cu gheață și „stați puțin” așa cum spunem în sud. Dacă este prima dată când vizitați Deep South Dish, vă puteți înscrie pentru actualizări GRATUITE prin E-MAIL sau flux RSS sau ne puteți contacta și pe Facebook și Twitter!

& # 169 Copyright 2008-2021 & # 8211 Mary Foreman & # 8211 Deep South Dish LLC - Toate drepturile rezervate

Divulgarea materialului: Acest site este participant la Programul Asociaților Amazon Services LLC, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi site-urilor un mijloc de a câștiga taxe publicitare prin publicitate și conectare la Amazon.com. Cu excepția cazului în care se menționează altfel, ar trebui să presupuneți că postați linkuri către furnizorii de bunuri și servicii menționați, stabiliți o relație de afiliere și / sau altă conexiune materială și că pot fi despăgubit atunci când achiziționați de la furnizor. Nu aveți niciodată obligația de a cumpăra nimic atunci când utilizați rețetele mele și ar trebui să efectuați întotdeauna diligența înainte de a cumpăra bunuri sau servicii de la oricine prin Internet sau offline.

DISCLAIMER: Acesta este un site de rețete destinat divertismentului. Prin utilizarea acestui site și a acestor rețete sunteți de acord că faceți acest lucru pe propriul risc, că sunteți complet responsabil pentru orice răspundere asociată cu utilizarea oricăror rețete obținute de pe acest site și că eliberați complet și complet pe Mary Foreman și Deep South Dish LLC și toate părțile asociate cu oricare dintre entități, de la orice răspundere de utilizare a acestui site și a acestor rețete.

TOT CONȚINUTUL PROTEJAT ÎN CADRUL ACTULUI DIGITAL AL ​​MILENIULUI CU DREPTUL DE AUTOR. FURTUL DE CONȚINUT, FIE IMPRIMAT SAU ELECTRONIC, ESTE O OFENȚĂ FEDERALĂ. Rețetele pot fi tipărite DOAR pentru uz personal și nu pot fi transmise, distribuite, repostate sau publicate în altă parte, în tipar sau prin orice mijloace electronice. Solicitați permisiunea explicită înainte de a utiliza orice conținut de pe acest site, inclusiv extrase parțiale, toate necesitând atribuirea unei legături înapoi la anumite postări de pe acest site. Am și voi continua să acționez asupra tuturor încălcărilor.


Rețetă de supă de cârnați și cartofi dulci în spirală

De unde încep cu această supă? Este cremos, aromat și distractiv! Ne place să prindem cartoful dulce în spirală în această supă, dar restul supei este la fel de fabulos. Cu un echilibru corect între crem și proaspăt, această supă îi face pe toți fericiți.

Cu toate rețetele distractive de zoodle, ne-am gândit că ar fi minunat să încercăm să preparăm o supă spiralată! Dacă nu aveți un spiralizator, nu vă faceți griji! Încă poți face această supă. Trebuie doar să julienneți cartofii dulci sau faceți tăiței largi folosind un cojitor. Sau, dacă doriți să mergeți tradițional, pur și simplu tăiați cartofii dulci în cuburi vechi simple (ele vor avea un gust minunat!)

Soțul meu era sceptic cu privire la un alt obiect de bucătărie, dar când am inventat această supă delicioasă (și niște cartofi prăjiți), a recunoscut că este destul de îngrijită. Sincer, uneori forma și textura legumelor fac diferența între a le consuma și nu. Deci, dacă acest lucru vă ajută să învârtiți câteva legume în familiile dvs. și # 8217 mese, de ce nu ?!

Prepararea supei spiralate

Supa asta se reunește atât de repede! Veți fi gata să mâncați în mai puțin de 30 de minute, ușor.

Mai întâi, gătiți cârnații italieni măcinați. Am citit rețete în care ați fost instruiți să scoateți cârnații italieni din carcase de cârnați, dar am putut găsi cârnați măcinați într-un pachet la fel ca carnea de vită măcinată la băcănia mea locală. Da, pentru economii de timp și locuri de muncă brute evitate. Odată gătit, puneți cârnații deoparte pe o farfurie cu șervețel de hârtie (aka: o farfurie cu prosoape de hârtie deasupra) și puneți-o deoparte.

Într-o oală mare, adăugați ulei de măsline, ceapă și condimente. Se sotează câteva minute până când ceapa începe să devină translucidă. Apoi adăugați morcovii tăiați și usturoiul tocat și lăsați-i să gătească câteva minute.

Acum este timpul să faceți această supă supă! Adăugați bulionul și roșiile tăiate cubulețe, precum și cârnații fierți pe care i-ați pus deoparte. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de cinci minute, până când morcovii se înmoaie. Apoi adăugați cartofii dulci în spirală și lăsați totul să fiarbă câteva minute, până când toate legumele sunt fragede pe placul dvs.

Adăugați patru pumni uriașe de spanac (va arăta că va prelua controlul, dar când spanacul se va reduce, acesta va fi mult mai mic!). Odată ce acest lucru se va pierde, adăugați în ceașcă de jumătate și jumătate. Am folosit mai degrabă jumătate și jumătate decât smântână pentru a reduce grăsimea, dar este încă frumoasă și bogată! Aduceți totul la foc mic pentru a vă asigura că este încălzit și apoi scoateți-l de pe foc.

Cina este servită!

Se servește garnit cu parmezan, pătrunjel și / sau pene de lămâie, dacă se dorește. M-am bucurat de un plus de lămâie din al meu. Și, desigur, parmezanul este întotdeauna un câștigător pentru mine. Nu am nevoie să adaug sare în această supă, chiar și cu bulion redus de sodiu. O mulțime de lucruri sărate și aromate deja în ea!

Câteva variante: folosiți pui mai degrabă decât cârnați sau încercați-l vegetarian! Aroma acestei supe ar fi delicioasă chiar și fără carne, după părerea mea. Adăugați niște fasole albă pentru proteine, fibre și vitamine suplimentare. Schimbați spanacul pentru câteva mâini de varză. Posibilitățile sunt nelimitate!


Rețetă de supă rustică Kale Karina cu cârnați picante de pui, aur și cartofi dulci

De Karina Allrich martie 2013.

Caldo verde tradițional are cartofi albi și mai mulți dintre ei. Am folosit cartofi dulci și aururi din Yukon. Am sărit și ceapa și am adăugat roșii prăjite la foc. Doar pentru că.

1 lingură ulei de măsline bun
2 catei de usturoi, tocati
1/4 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
4 cârnați de pui picante fără gluten (ai noștri aveau jalapeños)
2 cartofi dulci medii, curățați și tăiați cubulețe
1 cartof mare de aur, decojit și tăiat cubulețe
1 cutie de 14 oz roșii tăiate cubulete organice, cu suc
1 bulion de pui organic de cutie de 32 de oz (cu conținut scăzut de sodiu, dacă se dorește)
1 buchet de kale organice
Sare de mare și piper măcinat, după gust, dacă este necesar

Într-o oală mare de supă, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați usturoiul și fulgii de ardei roșu amestecați timp de 1 minut.

Împărțiți mezelurile în lungime, apoi tăiați-le în bucăți. Adăugați cârnații la amestecul de ulei și redați cârnații timp de 5 minute, până se rumenesc.

Adăugați cartofii, roșiile tăiate cubulețe și capacul de bulion și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți, acoperit timp de 10 până la 15 minute.

Între timp, spălați kale, scuturați apa și rupeți tulpinile tari. Rupe bucăți mai mari în bucăți mici.

Când cartofii sunt blândi, adăugați varza în oală și fierbeți ușor, acoperită, până când varza este blândă și ofilită - aproximativ 10 până la 15 minute.

Gustă bulionul și condimentează cu sare de mare și piper măcinat, dacă este nevoie.

Serviți cu licitația mea Briose de porumb fără gluten sau cald de la cuptor Rulouri de cină fără gluten.


Am folosit cârnați de pui fără gluten, fără nitrați, cu jalapeños, deoarece adorăm lovitura picantă a jalapeños cu cartof dulce. Dar puteți folosi cârnați tradiționali de porc Andouille sau chorizo ​​în această supă de kale - asigurați-vă că pe etichetă scrie gluten-free.

Pentru a face acest vegetarian - folosiți bulion de legume și săriți cârnații. Când cartofii sunt blândi, adăugați o cutie (scursă) de fasole albă de nord gătită și încălziți-o.

Toate imaginile și conținutul amplificatorului sunt protejate prin drepturi de autor, toate drepturile rezervate. Vă rugăm să nu utilizați imaginile sau conținutul nostru fără permisiunea prealabilă. Mulțumesc.


Supă de porumb dulce, Kielbasa și cartofi

Supa de porumb dulce, Kielbasa și cartofi este pentru cea mai rece noapte! Această rețetă de supă consistentă și reconfortantă, fără gluten, este umplută cu kielbasa sărată, cartofi cremoși și porumb dulce.

Această postare poate conține linkuri afiliate.

Lincoln și-a început liga de fotbal de iarnă în această săptămână (și, prin & # 8220liga & # 8221, vreau să spun că lovesc mingi într-o sală de gimnastică timp de o oră & # 8211 fără jocuri, fără presiune și # 8211 pot obține un AMEN ?! Trimiteți-mi un e-mail dacă # 8217 sunt locale și doresc detalii) și m-am gândit la cum vor arăta serile noastre peste cinci ani. Practicarea fotbalului, eu sunt sigur, dar și temele, cercetașii, practica trupei & # 8211 și că este doar un copil. Până atunci vom fi de două ori și o vom folosi cu Cameron!

Când vom mânca?& # 8221 Am început să mă întreb. & # 8220 Înainte ca toate activitățile noastre să înceapă, la ora 16:00? Apoi la 20:00? Mai important, ce vom mânca? Masă cu oală de Crock patru nopți pe săptămână? BOR-ING! & # 8221 Înainte să mă depășesc prea mult de mine, pentru că, știi, acestea sunt lucrurile care mă fac să lucrez, m-am forțat să mă concentrez pe aici și acum, și anume ceea ce am hrănit pe toată lumea înainte de Lincoln & # 8217s 17:00 fotbal un-ligă practică. Dacă mă cunoști deloc, știi că gândurile mele s-au dus imediat la supă. Supă de porumb dulce, Kielbasa și cartofi!

Mama mea a făcut o versiune a acestei supe tot timpul crescând și este atât de Midwestern, doare (atât de bine.) Kielbasa tocată și slănina sunt rumenite într-o oală mare de supă, apoi legumele proaspete, inclusiv morcovii, țelina, șalotii și usturoiul sunt sotat în picături. Cartofii aurii cremosi de yukon și porumbul dulce înăbușit se fierb într-un bulion ușor îngroșat înainte de a fi amestecați în boluri și acoperiți cu tone de ceapă verde picantă, proaspătă.

Această supă este consistentă, reconfortantă și absolut perfectă pentru această perioadă mohorâtă din an. PLUS (moment de cerc complet aici), este perfect pentru familiile ocupate, deoarece se reîncălzește ca un vis. Faceți o oală mare de supă duminică seara, apoi reîncălziți în orice moment al săptămânii pentru o cină aproape instantanee. Serviți cu salată și sunteți pregătit!

De fiecare dată când fac această supă, noi patru răzuim fundul oalei curat. Cameron având doar 15 luni, aleg kielbasa (prea sărat), dar adoră un castron mare de legume cremoase și bulion. Lincoln, Ben și cu mine ne ocupăm de restul.

Supă de șuncă brânză și cartofi

Începeți prin rumenire 4 felii de slănină tocată și 7oz kielbasa tocată într-un cuptor olandez de 6 litri la foc mediu până când slănina devine maro și crocantă. Scoateți carnea pe o farfurie, lăsând slănina să cadă în oală.

La picături adăugați 1/2 cană morcovi tăiați subțire (aproximativ 1 morcov mare sau o mână de morcovi pentru copii) 1 tulpină de țelină feliată subțire, și 1 șalotă mărunțită. Se călește la foc mediu până când legumele sunt fragede, 8-10 minute, adăugând un strop de bulion de pui și acoperind oala cu un capac pentru a accelera procesul de înmuiere dacă durează prea mult. În cele din urmă, adăugați 2 căței de usturoi tocat apoi se sotează până când este foarte parfumat, aproximativ 1 minut.

Mirosul legumelor și usturoiului, care fierbe în grăsime de slănină, băieți. Nebun!!

Următoarea adăugare 2-1 / 2 cani bulion de pui la care se adauga 1 cană de lapte (Am folosit lapte de migdale neindulcit, dar recomand 2% sau mai multe grăsimi dacă folosesc lapte de vacă și # 8217), apoi întoarceți căldura până la mediu-mare pentru a aduce lichidul la o bulă & # 8211 NU la fierbere. Adăuga 1-1 / 2 cani cuburi de cartofi aurii cuburi de yukon (aproximativ 6) apoi reduceți focul la mediu și fierbeți până se înmoaie, 5-7 minute.

Odată ce cartofii sunt fragezi, adăugați kielbasa și slănina înapoi în oală, apoi curgeți înăuntru 3 linguri de făină fără gluten bătut cu 1/2 cană de lapte până când este foarte netedă. Se fierbe la foc mic până când supa s-a îngroșat, aproximativ 5 minute.

Ultimul pas este să adăugați 1 cană porumb dulce congelat, fierbeți timp de un minut pentru a-l lăsa să se încălzească, apoi gustați și adăugați o mulțime de piper, și sare condimentată după gust.

Scoateți supa în boluri, apoi acoperiți cu o mulțime de ceapa verde proaspata pentru un gust de mirodenie și prospețime înainte de a săpa. Sper că vă place această supă reconfortantă, consistentă la fel de mult ca și noi și # 8211 să ne bucurăm!


Frugal Nutrition

Rețetă: 12,97 USD | Pe porție: 2,16 USD | Randament: 6 | Salt la Rețetă

Ce este mai bun decât o supă simplă, consistentă, plină de umplere în zilele pline de iarnă? Nu prea mult! Această supă & # 8211 realizată cu cârnați aromat, cartofi dulci galbeni și varză și verdeață # 8211 lovește la fața locului. Și verifică toate cutiile pentru distracție: este ușor, aromat, fără gluten și alergic, și toate sunt făcute într-o singură oală! Supa de cârnați de cartofi dulci de astăzi și # 8217 este făcută cu ingrediente de calitate și hrănește o mulțime, un preparat ușor perfect în timpul săptămânii sau în weekend!

Scriu asta de pe canapea într-o zi de 22 de grade, la începutul lunii martie. A nins în weekend și astăzi am fost aruncat cu o explozie de vânt rece ca gheața când am ieșit afară. Nu este încă primăvară, ceea ce mă face foarte (foarte) trist, dar găsesc o anumită consolare știind că este încă sezonul pentru supe consistente ca acesta. Am făcut și bulion de oase în ultimele 8 zile pentru un eveniment viitor, așa că se simte foarte iernat și miroase foarte tare în micul nostru apartament în aceste zile.

Să vorbim despre această supă! Este foarte simplu, dar vă recomand să alegeți un cârnați care vă place pentru a face treaba. Există un cârnat italian picant cu adevărat la Trader Joe, care se descurcă bine în această supă, și eu am iubit și Cajun Andouille de Aidell și # 8217, dar astăzi folosesc Pederson și Kielbasa # 8217 și Kielbasa # 8211 alegere în casa noastră. Lista de ingrediente este scurtă și dulce, nu are zahăr adăugat și îmi amintește de copilăria mea, când am urât hot-dog-urile și am cerut kielbasa pe cocul meu.

Pederson & # 8217s este cea mai curată kielbasa pe care am găsit-o până acum. Proaspăt și local este întotdeauna cea mai bună alegere, dar marca locală din Baltimore are trei tipuri de zahăr adăugat, inclusiv solide din sirop de porumb (nu, mulțumesc!) Și dextroză, așa că rămân cu Pederson și # 8217 pentru moment. (Nu este sponsorizat!)

Cârnații pe care îi culegeți sunt importanți, deoarece acest lucru va conferi majoritatea gustului. Am încercat să fac acest lucru cu condimentul meu de casă cu cârnați și carne de vită și nu era la fel de bun, așa că ne lipim de cârnați deocamdată. Cu siguranță trebuie să adăugați sare și piper, dar orice condimente suplimentare depinde de dvs. Adăug, de obicei, fulgi de ardei iute și cayenne și puțină boia afumată, pentru că sunt dependent de # 8217m.

Nu am încercat încă acest lucru în aragazul lent, dar îmi imaginez că ar funcționa dacă tăiați cartofii în cuburi de 1 inch și adăugați varza și verdeața cu câteva minute înainte de servire. Cu siguranță nu este nevoie să rumeniți cârnații din timp, dar cred că adaugă o aromă minunată, așa că o fac.

Paleo: Da!
Vegetarian: Nu! Nu am carne și cârnați foarte falsi (nu mâncare adevărată!), Așa că nici nu aș folosi o alternativă de carne vegană. Există însă o mulțime de alte supe vegane și vegetariene grozave cu fasole și o mulțime de condimente!


Cârnați și # 038 Supă de cartofi dulci cu varză

Iarna în care nu suntem capabili să mergem la schi cu o pălărie, avem cea mai bună zăpadă din ultimii ani.

În 2012 am primit abonamente de sezon la Heavenly în Lake Tahoe, care este la doar aproximativ 4 ore de casa noastră. Asta a fost o Grozav anul de zăpadă. Tone de pulbere proaspătă în fiecare weekend. Shawn, sora mea, soțul ei (atunci logodnicul) și cu mine mergeam cu cel puțin 2 weekend-uri în fiecare lună.

Am cumpărat abonamente de sezon în anul următor în 2013, dar nu a fost doar zăpadă. A fost ingrozitor. Cred că avem o zi bună de schi în tot sezonul. Asta nu ne-a împiedicat să mergem la Tahoe și să ne bucurăm de cazinouri!

2014 a fost și mai rău. Abia zăpadă.

Și acum îl avem aici pe frumosul nostru băiețel, El Nino este în plină desfășurare, iar Lacul Tahoe este acoperit de pături de zăpadă. Am visele de a putea urca pentru o zi de schi în această iarnă, dar nu sunt sigur că aș putea fi departe de Josh mai mult de 3 ore. Cea mai lungă pui de somn a zilei este de 3 ore, iar până la final nu pot să aștept să se trezească.

Shawn a glumit că îl putem aduce cu noi pe pârtii. Aș putea să-l prind pe Josh în spate, așa cum o fac eschimoșii și să fii foarte atent să nu cad și să-l zdrobesc. Ha!

Evident, el uită că am cel puțin 3 ștergeri bune când schiez.

Deși s-ar putea să nu mă bucur de zăpadă anul acesta, eu sunt iubitor toată ploaia! Nimic de genul de a fi îngrămădit înăuntru, cu ploaia revărsată afară și cu micuțul copil Josh adormit pe pieptul meu. Este cerul. Zilele de schi nu au nimic despre asta.

Vremea ploioasă = vremea supei și am pregătit o mulțime de supe la cină. Îmi plac pentru că pot face supa în timp ce Josh face un pui de somn, iar apoi poate să fiarbă tot restul zilei, gata să fie mâncată imediat ce Shawn ajunge acasă. Am făcut deja această sopă de cârnați și cartofi dulci cu varză pentru cină de 3 ori de la Ziua Recunoștinței. Este un nou favorit.

Această ciorbă de cârnați și cartofi dulci are o aromă atât de uimitoare, dar nu ar putea fi mai ușor de aruncat împreună. Îmi place condimentul îndrăzneț al cârnaților italieni asociat cu textura dulce și catifelată a cartofului dulce. Am adăugat în unele kale pentru beneficii suplimentare pentru sănătate și pentru mai multă culoare. Kale este perfect pentru supe, rămâne fraged și nu se ofileste prea mult în timp ce gătește.

Această ciorbă de cârnați și cartofi dulci cu varză este plină, dar ușoară. Nu vă lasă să vă simțiți greoi și greoi, așa cum ați face după ce ați mâncat o tocană grea. Cina perfectă pentru a adăuga la rotație pentru a vă ajuta să vă mențineți rezoluțiile mai sănătoase de Anul Nou. Este paleo, fără gluten, fără lactate și Whole30!


Priveste filmarea: Supă-cremă de cartof dulce (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Tedmond

    Cred că ai greșit. Sunt sigur. Scrie -mi în pm, vorbește.

  2. Mim

    Această idee excelentă este doar despre

  3. Yves

    Acest gând magnific, apropo, cade

  4. Pryor

    același urbanesi ceva

  5. Granger

    Scuză pentru asta, intervin ... aici recent. Dar această temă este foarte aproape de mine. Pot ajuta cu răspunsul. Scrie în pm.



Scrie un mesaj