Rețete noi

Reteta de Frittata cu spanac italian

Reteta de Frittata cu spanac italian


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Frittata de spanac

O rețetă delicioasă de frittata de spanac cu lapte de migdale.

Ingrediente

  • 1 lingură de unt sau unt
  • 1/2 linguriță busuioc uscat
  • 1/4 cană de inimă de anghinare marinată, tocată
  • 1/2 linguriță sare de usturoi
  • 1/4 ceașcă de ardei roșu prăjit, tocat
  • 3 căni de spanac proaspăt, tocat grosier
  • 6 ouă
  • 1 cană de brânză italiană, mărunțită (opțional cu grăsimi reduse)
  • 1/3 Cupă Diamant Albastru Original Migdală Nedulcită
  • 1/2 ceașcă de ceapă, tocată

Porții6

Calorii pe porție224

Echivalent folic (total) 62µg 15%

Riboflavină (B2) 0,4 mg 23,8%


Rețetă Frittata cu ciuperci, spanac și brânză

A face o frittata clasică folosește adesea o sobă și un cuptor pentru a finaliza procesul de gătit. În rețeta mea, evit să folosesc cuptorul folosind doar un capac etanș peste tava & # xE9. Rezultatul este același. Unul are un fel de mâncare cu ou pufos umplut cu ingrediente care pot face ca micul dejun, brunch, prânz sau cină să se reunească în doar câteva momente.

Folosirea ingredientelor gătite deja, cum ar fi ciupercile cu câteva ceapă de masă pe care le aveam la îndemână, a făcut ca următorul preparat să fie ușor! Acestea fuseseră rezolvate cu câteva zile mai devreme și erau la îndemână pentru a le adăuga la alte rețete. De multe ori fac asta, în special cu un lot mare de ciuperci cremini pe care le cumpărăm de la Costco. Apoi pot adăuga versiunile gătite la supe, paste sau alte alimente.


Ingrediente de spanac Frittata

  • 300 g spanac tocat
  • 3 lingurițe de unt
  • 4 roșii cherry
  • 100 de cuburi de brânză
  • 2 capsicum mediu (piper verde)
  • 100 ml apă
  • 3 ou
  • 1 mână de frunze de coriandru
  • 2 ceapă de primăvară
  • 2 ciuperci
  • 1 linguriță sare

Cum se face Frittata de spanac

Pasul 1

Pentru a vă face propria Frittata de spanac, luați o tigaie și adăugați o linguriță de unt în ea. Lasă-l să se topească. Apoi luați spanacul și adăugați frunzele de spanac în tigaie. Condimentați cu puțină sare și adăugați puțină apă.

Pasul 2

Gatiti bine spanacul amestecand mereu. Continuați până când frunzele devin fragede. Scoateți frunzele și scurgeți excesul de apă și tocați frunzele.

Pasul 3

Apoi luați un castron și spargeți ouăle în el. Presărați piper și sare. Folosind un mustaș, bateți ouăle.

Pasul 4

În acest castron, puneți spanacul gătit, cuburile de brânză, ardeiul iute tocat, roșiile cherry tocate, ceapa de primăvară și frunzele de coriandru tocate. Acum amestecați totul împreună.

Pasul 5

Luați o tigaie antiaderentă, adăugați 2 lingurițe de unt în ea, lăsați-o să se topească. Turnați acest amestec de ouă în tigaie și asigurați-vă că flacăra este scăzută. Acum ia un capac și acoperă tigaia. Lăsați Frittata să gătească timp de aproximativ 8-9 minute. Apoi, după un timp, întoarceți frittata și gătiți și din cealaltă parte.


Care este diferența dintre o Frittata și o Omletă?

Frittata și omletele sunt foarte asemănătoare, dar există câteva diferențe. În primul rând, frittatas nu sunt pliate ca omletele și, prin urmare, sunt mult mai groase.

De asemenea, pentru o frittata gătiți mixurile ca legumele chiar în tigaie și turnați amestecul de ouă deasupra. În schimb, când faceți o omletă, gătiți ouăle în tigaie, gătiți separat orice completare, apoi puneți-le în mijlocul ouălor înainte de a le plia.

În cele din urmă, omletele tind să fie o singură porție, în timp ce frittatas pot hrăni mai mult de o persoană. Doar feliați-vă frittata și serviți-o împreună cu o salată, cartofi sau legume!


Roșie prăjită Caprese Frittata

  • Autor: Krista
  • Timp de pregătire: 5 minute
  • Timp de gătit: 18 minute
  • Timp total: 23 minute
  • Randament: 8 felii 1 x
  • Categorie: Mic dejun
  • Metoda: Cuptor
  • Bucătărie: italiană

Descriere

Acest Roșie prăjită Caprese Frittata este micul dejun sau brunch-ul perfect pentru familia ta! Umplut cu mozzarella topită, busuioc proaspăt, spanac infuzat cu usturoi și roșii prăjite și ndash it & rsquos destul de divin!

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 halbă de roșii cherry
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 3 căni de spanac proaspăt, tăiate cubulețe
  • 4 uncii . bile proaspete de mozzarella
  • 10 ouă
  • & frac12 cană de lapte 2%
  • sare și piper amp
  • garnisiti cu busuioc proaspat sifonat

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350.
  2. Într-un castron mare, amestecați împreună ouăle și laptele. Se condimentează cu sare și piper și se lasă deoparte.
  3. Încălziți o tigaie de dimensiuni medii, la cuptor, la foc mediu.
  4. Adăugați ulei de măsline și roșii cherry în tigaie și gătiți până când sunt ușor carbonizate, aproximativ 3-4 minute.
  5. Apoi adăugați usturoi și spanac.
  6. Se sotează și se amestecă până se ofilesc, aproximativ 2 minute.
  7. Se adaugă amestecul de ouă. Se amestecă pentru a amesteca totul împreună și se adaugă ouăle cu bile proaspete de mozzarella.
  8. Lăsați să stea pe arzător timp de 4 minute.
  9. Transferați tigaia în cuptor și coaceți timp de 10-12 minute sau până când frittata s-a fixat. (ouăle nu se răsucesc când scuturi tigaia)
  10. Se ornează cu busuioc proaspăt și se servește!

Cuvinte cheie: rețetă frittata ușoară, cea mai bună rețetă frittata, rețetă frittata mic dejun, frittata mic dejun, cum se face o frittata, frittata ușor, rețetă ușor mic dejun

Ai făcut această rețetă?

DACĂ REALIZAȚI ACEASTĂ REȚETĂ, ASIGURAȚI-VĂ CĂPTAȚI O POZĂ ȘI HASHTAG-O #JOYFULHEALTHYEATS. Îmi place să văd ceea ce faceți!


Rețete de spanac

Plâns de majoritatea copiilor din întreaga lume, spanacul este unul dintre acele lucruri pe care devii să le iubești. Verdele sunt destul de bune pentru dvs., în general, dar spanacul este regele alimentației sănătoase, oferind un impuls uriaș de antioxidanți, precum și fier, vitamina C și magneziu. Bucătarii îl apreciază pentru culoarea sa verde intens, precum și pentru aroma sa distinctivă, dovadă fiind frumoasa noastră colecție de rețete de spanac.

Spanacul este folosit în mod obișnuit pentru colorarea și umplerea pastelor în Italia. Luigi Sartini folosește paste de spanac în rețeta sa de lasagne, în timp ce Ravioli de Gaetano Trovato cu ricotta din lapte de oaie, spanac, sos de roșii și busuioc este o combinație clasică de arome, care se însoțește cu ricotta, spanac și parmezan în pastele de griș suplu. Spanacul și produsele de patiserie sunt, de asemenea, o combinație obișnuită, după cum au dovedit Valeria Necchio și Luca Marchiori cu rețetele respective de Erbazzone și Torta pasqualina.


Frittata „rulează”

Cu ingredientele frittata de bază anterioare, puteți face și alte soiuri de frittata. De exemplu, puteți folosi ingredientele pentru a face o rolă frumoasă care va fi umplută cu ceva cremos, cum ar fi umplutura clasică de ricotta și spanac.

Doar coaceți frittata în cuptor într-un vas dreptunghiular de copt și, odată răcit, umpleți-o și rotiți-o. Lăsați rola să se odihnească în frigider pentru o vreme acoperită cu folie de plastic până când este gata să fie feliată. Copiii adoră această rețetă și este mai distractivă decât o frittata obișnuită și veche.


Care este diferența dintre o frittata și o omletă?

Există câteva diferențe între aceste două feluri de mâncare pe bază de ouă.

O omletă se face de obicei cu o singură porție și este gătită în întregime pe o plită. Când faceți o omletă, oul este prăjit mai întâi și leguma este împăturită.

O frittata este făcută cu mai multe porții în minte și începeți pe plită și terminați în cuptor. Când faceți o frittata, legumele sunt mai întâi sotate, apoi oul este turnat.


Frittata de cârnați italieni Ricotta spanac

Am crescut mâncând frittatas, cu atât mai mult la cină ca garnitură decât ca mic dejun.

Cu toate acestea, am propriile mele tradiții, iar cel mai ușor tip special de brunch pentru micul dejun este frittata, umplută cu toate ingredientele tale preferate. Am făcut acest lucru pentru ziua de Crăciun și cred că încă se încadrează în categoria sănătoasă, deoarece este fără gluten și are un conținut scăzut de carbohidrați. Ingredientele sunt folosite cu moderație, deci nu sunt atât de calorii, dar sunt foarte pline și bogate în proteine.

Frittata nu trebuie să fie micul dejun. Poate fi o garnitură și este perfect pentru a lua o petrecere sau o petrecere la sorți.

Frittatele făcute de familia mea erau de obicei sparanghel cu parmezan, urmate de dovlecei tăiați în rondele. Singurul lucru care nu s-a adăugat vreodată la frittata a fost brânza ricotta, ceea ce este păcat, deoarece din acest moment înainte va fi în aproape fiecare frittata pe care o fac. Ricotta aduce o cremă și bogăție care se potrivesc perfect ouălor.

Am făcut două feluri de lasagna, una cu cârnați și una cu spanac și aveam brânza ricotta deja condimentată cu pătrunjel și parmezan. Nu este cu adevărat necesar să te duci la acea problemă, dar adaugă încă un strat de aromă.

În majoritatea frittattelor pe care le-am făcut aici la Spinach Tiger, au fost coapte. Cu toate acestea, aceasta este făcută complet, care este modul meu preferat de a face o frittata, atâta timp cât aveți o tigaie antiaderentă. Dacă nu, atunci coacerea este calea de urmat. Este important să puneți suficient ulei în tigaie și să puneți cel puțin jumătate din ouă înainte de a adăuga ingredientele.

Folosind o spatulă de cauciuc, veți muta ouăle dedesubt ridicându-le și lăsându-le să gătească. Partea dificilă este răsturnarea frittatei. Folosiți o farfurie și două suporturi pentru oală, răsturnați și glisați înapoi. Cred că este mai fragedă decât frittata la cuptor și merită să învățați cum să faceți.

Să ne conectăm. Găsește-mă pe instagram unde postez în fiecare zi poze delicioase cu mâncare.


Sfaturi Cook & # 8217s

Cel mai bun mod de a face frittata groasă și pufoasă este să folosiți tigaia cu dimensiunea potrivită. Vă recomand să utilizați o tigaie de 10 inci pentru orice frittata care conține 8-10 ouă.

O greutate tigaie din fonta este ideal, dar va funcționa și o tavă antiaderentă rezistentă la cuptor.

În caz contrar, frittata dvs. va deveni prea subțire, seamănă mai mult cu o clătită decât cu o pană puternică.

Mențineți un mediu spre mediu-scăzut nivel de căldură pe plită, astfel încât ouăle să nu se rumenească când au lovit tigaia.

Folosiți o lingură sau o spatulă pentru a împinge ouăle lichide în jurul legumelor, astfel încât să gătească uniform.