Rețete noi

Covrigei cu sare si miere

Covrigei cu sare si miere


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

drojdia se dizolva in apa calduta si se amesteca cu sarea si zaharul, se lasa apoi vreo 15 min la loc cald.

se pune faina intr-un vas , in mijloc se pune maiaua de drojdie si se amesteca usor, apoi se adauga laptele caldut si apa tot calda, apoi margarina topita, dar nu f calda....se amesteca toate f bine, apoi se rastoarna pe masa si se framanta fff bine, cam 15 min, pana incepe aluatul sa faca basicute si se crapa...cu cat e framantat mai bine, cu atat va fi mai pufos. se pune inapoi aluatul in vas , s epresara cu faina si se acopera cu un prosop gros. se da la loc cald cca 45-50 min. eu am pornit focul la un ochi la aragaz, am dat la minim, am pus peste o tava cu fundul in sus, apoi un prosop si vasul cu aluat peste. am lasat asa, si cand s-a infierbantat prea tare, l-am luat un timp , apoi l-am pus iar aproape de caldura. in 45 min a crescut ffff frumos, am scos apoi aluatul si l-am mai framantat vreao 3-4 min apoi l-am lasat iar la cald inca o juma de ora. timp in care a crescut iar .

se imparte apoi aluatul in 20 de buc, se lucreaza fiecare bucatica pana ajunge la grosimea unei grisine, se rasuceste sub forma de covrigel si se pune in tava unsa cu un si tapetata cu faina. cred ca cu foaie de copt era mai bine, dar nu am avut acum. jumatate din aluat l-am facut sub forma de coronita impletita in trei.

dam covrigeii la cuptorul preincalzit in prealabil la 220 g pt 10 min, scoatem si ii ungem cu maia sarata facuta din faina, sare si apa, iar cei sub forma de coronita ii ungem cu miere. se mai lasa la cuptor inca 8-10 min nu mai mult.


  • 500 g faina (am folosit 400 g faina alba si 100 g faina integrala)
  • 280 g apa calda
  • 7 g drojdie uscata (un pliculet)
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de zahar
  • 25-30 ml ulei

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


Covrigei cu sare si miere - Rețete

Nu este prea devreme sa incepem sa ne pregatim pentru frumoasele sarbatori de iarna si pentru nepretuitele momente petrecute alaturi de cei dragi. Asadar astazi vom gati impreuna covrigei de casa, un preparat culinar care ii va incanta atat pe cei mari, cat si pe cei mici.

Forma unica, gustul de neuitat si usurinta de preparare, transforma acesti covrigei de casa in aperitivul care nu trebuie sa lipseasca din bucataria noastra. Exteriorul auriu si crocant contrasteaza de minune cu interiorul alb si pufos al acestor covrigei de casa, in acest fel acestia se transforma in aperitivul ideal.

De fiecare data cand dorim sa “rontaim” ceva sau cand avem musafiri, acesti covrigei de casa ne vor ajuta sa oferim o gustare sanatoasa si extrem de savuroasa. Covrigeii de casa pot fi preparati in orice perioada a anului, nu doar in preajma sarbatorilor.

Daca nu detinem acea forma speciala putem sa facem si manual covrigeii, trebuie doar sa fim foarte atenti. Deasupra acestor covrigei pot fi presarate diferite ingrediente (sare, mac, susan, parmezan, miere, nuci, zahar), in functie de gustul dorit de fiecare.

Pasul 1 – luam un recipient in care punem apa calduta, apoi adaugam sarea, zaharul si drojdia. Amestecam, folosind mana, pana cand toate aceste ingrediente se vor dizolva.

Pasul 2 – adaugam faina si incepem framantarea. Putem folosi mai multa faina, in functie de tipul de faina pe care il folosim sau in functie de cat de consistent ne iese aluatul.

Pasul 3 – dupa ce terminam de facut aluatul il bagam in frigider, timp de aproximativ 20 de minute.

Pasul 4 – luam aluatul din frigider si il intindem pe un “pat” de faina, incercand sa ii obtinem grosimea de 0.5 cm. Dupa ce am intins aluatul, folosind forma pentru covrigei incepem sa facem covrigeii de casa (numiti si bretzel sau pretzel).

Pasul 5 – luam o tava si pe aceasta incepem sa asezam fiecare covrigel. Dupa care, cu ajutorul unei pensule ungem cu ulei fiecare covrigel in parte. Deasupra covrigeilor incepem sa presaram sare de mare cristale si apoi bagam tava in cuptorul incalzit la temperatura de 180 de grade.

Dupa aproximativ 20 de minute ii verificam si daca consideram ca sunt facuti ii scoatem din cuptor. Personal prefer ca acesti covrigei sa fie mai crocanti (adica mai crispy) si din acest motiv ii las in cuptor pana cand prind o crusta mai inchisa la culoare, aurie.

Important: peste acesti covrigei putem presara tot ceea ce dorim, atat cascaval sau parmezan, cat si mac sau susan. Singurul aspect important de care trebuie sa tinem cont este acela sa ungem covrigeii cu ulei. Depinde doar de gusturile si dorintele fiecaruia, atunci cand “decoram” covrigeii de casa.


Covrigei cu sare si miere - Rețete

Afișez 1&ndash12 din 27 de rezultate

Big Brezel cu semințe de susan- covrigi crocanți, bine copți, lucioși, dulci și presărați cu multe semințe de susan. Covrigii vin abalați la cutiuțe din carton glossy de 160g sau aproximativ 11 covrigi per cutiuță.

Big Brezel cu ceapă – covrigi crocanți, bine copți, lucioși, puțin sărați și având un gust subtil de ceapă. Covrigii vin abalați la cutiuțe din carton glossy de 160g sau aproximativ 11 covrigi per cutiuță.

Biscuiti clasici de casa. PRODUS DE POST

Ambalati la caserole de 500g.

Termen de valabilitate: 120 zile

Biscuiti cu cacao Tornado. PRODUS DE POST

Ambalati la caserole de 500g.

Termen de valabilitate: 120 zile

Biscuiti cu cacao in forma de coveigei. PRODUS DE POST.

Ambalati la caserole de 500g.

Termen de valabilitate : 120 zile.

Biscuiti umpluti cu gem natural de mere. PRODUS DE POST!

Ambalati la caserole de 500g.

Termen de valabilitate: 120 zile.

Biscuiti cu glazura de ciocolata si umplutură de gem cu aromă de fructe de pădure. PRODUS DE POST!

Ambalati la caserola de 500g.

Termen de valabilitate: 120 zile.

Biscuiti Bulgarasi in 2 culori si umpluti cu ciocolata.

Ambalati in caserole de 500g.

Fursecuri biscuiti Nucusoare – gustul nucilor facute in casa….

Ambalate in caserola de 500g.

Termen de valabilitate : 120 zile

Biscuiti glazurati de ciocolata alba și presarati cu fulgi fini de cocos.

Sunt ambalati la caserole de 500g.

Termen de valabilitate: 120 zile.

Ingrediente: făină albă de GRÂU , ulei de floarea soarelui, zahăr, semințe de SUSAN 12%, sare iodată, drojdie.

Ingrediente: făină albă de GRÂU , ulei de floarea soarelui, sare iodată, zahăr, agent de afânare: bicarbonat de sodiu, drojdie.

Poate conține urme de SUSAN .

Cauta

Categorii produse

Va multumim pentru interesul acordat produselor naturale TIMO SERV!

DESPRE NOI

Covrigei sarati, covrigi cu susan sau covrigei vanilati? Ne-am intrebat in ’93 daca se poate face o afacere din productia de covrigi si covrigei. Profitand si de experienta noastra anterioara in panificatie am plecat pe acest drum cu convingerea ca vom reusi daca vom avea mereu in minte calitatea produselor noastre. Citeste mai mult


Beneficiile incredibile ale bicarbonatului de sodiu

Înainte să începi să folosești bicarbonat de sodiu cu miere, este important să-ți anunți doctorul că vrei să consumi primul ingredient și să specifici cantitățile. Astfel, vei fi sigur că remediul nu va avea un impact negativ asupra sănătății tale.

Iată care sunt principalele beneficii pe care bicarbonatul de sodiu le oferă:

1. Susține digestia

Bicarbonatul de sodiu este un aliat de nădejde al sistemului digestiv. Acesta ameliorează flatulența și stimulează digestia alimentelor grele.

2. Este un antiacid natural

Pacienții cu reflux gastroesofagian vor avea mult de câștigat dacă aleg să consume bicarbonat de sodiu. Acesta convertește acidul clorhidric care urcă din stomac în esofag în clorură de sodiu, stopând senzația de arsură și asigurând o stare de bine.

3. Este un agent de purificare

Combinând bicarbonat de sodiu cu miere, obții un remediu care poate ajuta ficatul să descompună toxinele pe care organismul uman nu le poate metaboliza. Totodată, acest remediu este bogat în vitamina C și potasiu, drept pentru care este unul dintre cei mai buni antioxidanți disponibili.

4. Are un efect antiseptic

Datorită proprietăților sale, bicarbonatul de sodiu poate combate infecțiile și neutraliza bacteriile și virusurile. Acesta este celebru pentru abilitatea sa de a reduce durerea și inflamațiile cauzate de infecțiile în gât.

5. Este un remediu antigripă

Bicarbonatul de sodiu este folosit frecvent pentru a trata gripa și diverse alte probleme de sănătate. Acesta este un aliat de nădejde dacă vrei să combați virusurile care provoacă gripa. În plus, bicarbonatul poate ameliora simptomele experimentate din cauza infecțiilor.

6. Este util împotriva cistitei

Consumând bicarbonat de sodiu, îți ajuți organismul să creeze o barieră protectoare împotriva bacteriilor. Dacă suferi de o infecție urinară, poți apela la acest produs pentru a trata simptomele experimentate.


Covrigei.ro

Înființată in 1993, TIMO-SERV are o vastă experiență in domeniul panificației, calitatea produselor noastre fiind dovedită și apreciată de clienții nostri.
Dincolo de cuvintele frumoase, un lucru este cert: noi suntem primii degustători ai tuturor produselor noastre. Lucrăm intens la toate rețetele și nu scoatem niciun produs pe piață până când nu ne place și nouă.

Ce spun clienții noștri

Gina agent asigurari

la început îmi plăceau mult cei vanilați dar treptat am ajuns să-i prefer și pe cei cu susan si covrigii de Brăila. sunt foarte gustoși, felicitări!

Laura profesoara

mănânc covrigi cu tărâțe de la voi pentru că sunteți singurii care faceți covrigi fără sare și fără zahăr

Matei

covrigeii pentru bere sunt cei mai buni

Mădălin farmacist

foarte buni covrigeii cu măsline

Vali

covrigeii vanilati sunt foarte aromati si gustosi. ii prefer mereu la munca


Remedii naturiste cu miere şi cimbru – Rețete pentru infecţii respiratorii, afecţiuni ale plămânilor și afecțiuni digestive

Cimbrul este o plantă foarte frecventă, pe care o puteţi folosi la prepararea sosurilor pentru paste, supe sau condimentarea cărnii.

Acesta are multe proprietăţi medicinale, conţine fitochimicale, taniuri, ulei esenţial, terpene, flavonoizi şi saponine.

Uleiul esenţial de cimbru are proprietăţi antimicrobine şi îmbunătăţeşte sistemul imunitar.

Cimbrul şi mierea au fost combinate de mulţi ani pentru a ajuta în problemele respiratorii.

Efectele terapeutice ale amestecului de miere şi cimbru sunt multiple, cele mai cunoscute fiind tratarea infecţiilor respiratorii şi a bolilor de plămâni.

Cimbrul de cultură are în compoziţie vitamina A, tocoferol şi niacin, precum şi minerale (zinc, potasiu, calciu).

Cimbrul este un bun expectorant şi antimicrobian, iar mierea, pe lângă efectul ei calmant, are şi rolul de conservant în acest amestec.

De cealaltă parte, mierea este recunoscută pentru proprietăţile antivirale, antibacteriene şi antiinflamatoare.

Dacă vreţi să scăpaţi de tuse, puteţi face următorul amestec, aveţi nevoie de 30 g de cimbru şi o ceaşcă de miere.

Infuzaţi cimbrul într-o cană de apă fiartă câteva minute, strecuraţi, iar apoi amestecaţi cu mierea.

Consumaţi câte o lingură de sirop de tuse cu cimbru şi miere nediluat.

Prima reţetă:

40-50 g cimbru uscat, se pune într-un borcan de 800 ml.

Se lasă la macerat 2 săptămâni.

După 2 săptămâni preparatul se filtrează.

Mierea obţinută după macerarea cimbrului este un remediu puternic.

Are proprietăţi bactericide, bacteriostatice, laxative, regenerative, imunostimulatoare.

A doua reţetă:

Adulţi: ulei de cimbru 3 picături de 3 ori/zi pe o linguriţă de miere, cu 15 minute înainte de masă.

Copii între 5 şi 12 ani: 3 picături ulei de cimbru pe o linguriţă de miere se pune în 50 ml apă, o dată/zi.

Pentru paraziţi intestinali: 3 picături pe o linguriţă de miere de 2 ori/zi, timp de 10 zile.

Această formulă este mai puternică.

Beneficiile ei ca adjuvant:

În bolile aparatului digestiv: fermentaţii intestinale, balonare, meteorism, atonie digestivă, infecţii digestive, chiar parazitare (giardia, ascaris, oxiuri), colici abdominale, dispepsii.

În bolile sistemului neuropsihic: oboseală, astenie fizică şi psihică, cefalee, migrene, tonic al sistemului nervos.

Este benefică în edeme, intoxicaţii, dureri.

În bolile aparatului respirator: astm bronşic, bronşită, TBC, micoze pulmonare, guturai, gripe, tuse.


COCKTAIL BANANA SI KIWI

Banana este recomandata pentru remineralizarea organismului, este un antioxidant si contine vitamine cum ar fi: vitamina A, B1, B2, B6 si PP. Mai contine potasiu, fier, fosfor si calciu.
Kiwi este un fruct exotic super bogat in vitamina C (85 mg la 100 gr de fructe), prezenta fierului si magneziului transforma acest fruct intr-un aliment ideal pentru lupta cu stresul cotidian, iar continutul inalt de potasiu e foarte util in prevenirea depresiilor si oboselii in general.
Astazi va propun un cocktail, care contine aceste doua fructe.

INGREDIENTE: TIMP ESTIMAT – 5 minute

banane – 1 buc.
kiwi – 2 buc.
lapte – 200 ml
miere de albini – 2 linguri

Curatam fructele de coaja, le taiem bucati si le punem in blender sau in paharul mixerului, adaugam 200 ml lapte (eu am folosit laptele de soia) si 2 linguri de miere. Mixam si servim in pahare.


Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

Espressor Cafea Prima Latte Silver

Aparat de vidat VS3190X-01

Stefan Popescu , 08 martie 2015

Domnu' Dumitru, asa, pentru proportii, tot ne mai uitam la o reteta din cand in cand. Ca pana la urma tot dupa ochi punem, asta e alta poveste.

Dumitru Craciun , 05 martie 2015

și o observație mierea nu se fierbe

Dumitru Craciun , 05 martie 2015

domnu GUSTOS au apărut urzicile ,dați niște rețete cu urzici.

Dumitru Craciun , 05 martie 2015

mucenici se fac de când e lumea nu cred mai este nevoie de rețete ,poate ptr. cei născuți cu revoluția .

Egri Mariana Mora , 05 aprilie 2014

se servesc impreuna cu apa in care au fiert?

Sanda Vijulie , 09 martie 2014

Rodica Georgescu , 08 martie 2014

Nuca se pune cand ii servesti , la fel si scotisoara. alfel iese maron.

Grigore Adriana , 05 martie 2014

Mierea o pui când se mai răcesc pt ca la temperatura mare mierea devine toxica


Video: 3 retete pentru longevitate din doar 3 ingrediente. Eu stiu TV (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Stanton

    O accept cu plăcere. În opinia mea, acest lucru este relevant, voi lua parte la discuție.

  2. Rafal

    Vă rugăm să dați detalii

  3. Truett

    Nu ai dreptate. sunt asigurat. Să discutăm.

  4. Blian

    Această propoziție foarte bună este aproape corectă

  5. Dolabar

    Mesaj autoritar :), ispită ...

  6. Moricz

    Ce frază minunată

  7. Zur

    În opinia mea, este o întrebare interesantă, voi lua parte la discuții. Împreună putem ajunge la un răspuns corect. Sunt asigurat.

  8. Merlow

    Ce cuvinte potrivite ... o frază super, strălucitoare



Scrie un mesaj