Rețete noi

Paine cu rosii si busuioc

Paine cu rosii si busuioc


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Am amestecat drojdia cu faina , le-am lasat 15 minute.

Apoi am adaugat sarea, zaharul, ulei , apa, busuioc si am framantat.

La sfarsit am pus si rosiile si am framantat, adaugand cateva prafuri de faina pana s-a dezlipit aluatul de castron. Am lasat la crescut la cald 1 ora. Pe masa infainata (aluatul era cam lipicios) am dat o forma de franzela, am pus in tava si am lasat iar la crescut 30 minute.

Am uns cu ou batut si am copt in cuptorul incins tare, cca 25 minute pana a iesit scobitoarea curata.


US Search Mobile Web

We appreciate your feedback on how to improve Yahoo Search. This forum is for you to make product suggestions and provide thoughtful feedback. We’re always trying to improve our products and we can use the most popular feedback to make a positive change!

If you need assistance of any kind, please find self-paced help on our help site. This forum is not monitored for any support-related issues.

The Yahoo product feedback forum now requires a valid Yahoo ID and password to participate.

You are now required to sign-in using your Yahoo email account in order to provide us with feedback and to submit votes and comments to existing ideas. If you do not have a Yahoo ID or the password to your Yahoo ID, please sign-up for a new account.

If you have a valid Yahoo ID and password, follow these steps if you would like to remove your posts, comments, votes, and/or profile from the Yahoo product feedback forum.


Paine cu rosii si busuioc - Rețete

Recomand folosirea ingredientelor proaspete, cat mai naturale, cum ar fi rosiile din gradina, busuiocul din ghiveci si painea din cuptorul personal, doar atunci gustul acestui preparat va fi de neuitat. Pentru a oferi o savoare aparte acestor bruschete, trebuie sa folosim si ulei de masline, acesta va juca rolul de “liant” pentru ingredientele folosite.

Pe langa rosii si busuioc, bruschetele mai pot fi consumate si cu: ton, ansoa, pasta de masline, somon, etc. Insa baza acestui preparat culinar este reprezentata de bagheta de paine rumenita, uleiul de masline si bineinteles busuiocul.

Pasul 1 – dupa ce am spalat bine rosiile si le-am inlaturat coditele, le taiem in jumatate si le scobim, scotandu-le mijlocul cu samburii.

Pasul 2 – dupa ce le-am scos mijlocul cu samburi, le taiem in cubulete si incercam ca acestea sa fie cat de cat egale. Pentru a obtine aceste cuburi fine folosim tehnica de taiere “brunoise”, aceasta presupune taierea (legumelor sau a altor ingrediente) in cubulete a caror grosime sa fie de 3-5 mm.

Pasul 3 – taiem frunzele de busuioc fideluta si le punem intr-un recipient alaturi de rosiile taiate cubulete.

Pasul 4 – le condimentam cu sare si cu piper, iar apoi le stropim cu ulei de masline, dar nu foarte mult. Uleiul de masline va fi doar liantul dintre compozitia formata din rosii si busuioc si feliile de paine.

Dupa ce am taiat bagheta in felii, asezam cu grija si uniform compozitia formata din rosii si busuioc, iar bruschetele astfel obtinute le asezam pe un platou.

Trebuie stiut ca pentru acest tip de preparat culinar, in compozitia formata din rosii si busuioc putem adauga si usturoi tocat marunt. Depinde de gusturile fiecarei persoane daca opteaza sau nu pentru usturoi, recomandarea mea este sa le preparati fara usturoi atunci cand aveti musafiri, deoarece nu foarte multa lume prefera usturoiul.

Bruschetele sunt o specialitate originara din Italia, iar in ziua de astazi este cunoscuta la nivel mondial. Ingredientele de baza pentru bruschete cu rosii si busuioc sunt: rosiile, uleiul de masline, busuiocul si bagheta de paine, bine rumenita. Rosiile sunt o sursa importanta de vitamine si substante minerale, au rol de ingredient pentru multe alte preparate culinare si au un gust deosebit. Uleiul de masline este foarte sanatos pentru organism, ofera un plus de gust preparatelor culinare si este foarte bogat in vitamine (A, B1, B2, C, D, K), dar si substante minerale precum fier, acizi grasi omega 3 si omega 6, trigliceride si clorofila. In ceea ce priveste busuiocul, acesta ofera un plus de gust mancarurilor si aduce o multime de beneficii organismului.


Bruschete cu rosii si busuioc

Ai nevoie de ingrediente proaspete pentru aceasta reteta italiana care reuseste sa adune toate aromele verii: rosii coapte si verdeturi.

Feliaza painea pe diagonala in felii groase de 1,5 centimetri. Nu arunca colturile pentru ca le poti folosi pentru a face pesmet.

Aseaza feliile pe hartie de copt intr-o tava sau 2 tavi (in fucntie de cate felii ai obtinut prin taiere).

Prajeste painea in cuptorul preincalzit la 180C/ gaz treapta 4 timp de 15 minute pana cand devine uscata, intorcandu-le de pe o parte pe alta macar o data. Lasa feliile de paine sa se raceasca, apoi freaca fiecare felie pe o parte cu jumatatile de catel de ustuori.

Intr-un bol amesteca rosiile, busuiocul, uleiul, sarea si un praf de piper.

Unge fiecare felie de paine prajita cu acest amestec si serveste-le imediat ca aperitiv sau gustare.

Prin activarea și utilizarea Platformei de comentarii sunteți de acord ca datele dumneavoastră cu caracter personal să fie prelucrate de PRO TV S.R.L. și Companiile Facebook conform Politicii de confidențialitate PRO TV, respectiv a Politicii de utilizare a datelor Facebook.

Apăsarea butonului de mai jos reprezinta acordul dumneavoastra privind TERMENII ȘI CONDIȚIILE PLATFORMEI DE COMENTARII.


Pentru o portie avem nevoie de: 100g spaghete(eu am pus cam 130g),150g rosii mici(tip cherry prunisoare)sau 2 rosii mari,1 catel de usturoi, 4 linguri ulei extravirgin de masline, 5 frunze de busuioc(din care doua le-am oprit pentru decor),sare,piper si cam 2 linguri parmezan ras.

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


  • 100 g paste
  • 500 de grame de roșii
  • 7-8 frunze de busuioc
  • 3-5 căței de usturoi (după gust)
  • 2 linguri ulei de măsline
  • Sare

Rețeta de paste cu sos roșii și busuioc pe care chef Patrizia Paglieri adoră să o gătească este una extrem de gustoasă și se prepară ca la mama acasă… în Italia. Încercați-o!

Se fierb mai întâi roșiile, aproximativ un minut, pentru a putea fi decojite mai ușor. După fierbere se toacă mărunt.

Într-o tigaie, se călește usturoiul în ulei de măsline. Se adaugă roșiile tocate mărunt și frunzele de busuioc peste usturoiul din tigaie. Se lasă pe foc până când scade compoziția. Se amestecă toată compoziția.

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se adaugă pastele în tigaie și se lasă 2-3 minute împreună cu sosul.

La final, după gust, se poate adăuga un ardei iute tocat fin și puțin parmezan.


Dacă tot unul din meniurile de bază ale românilor în perioada verii este combinația clasică de roșii cu brânză… de ce să nu o transformăm un pic? Atât de bine se combină aromele acestei plăcinte! Atât de ușor este de făcut! Atât de mult îți va plăcea!

  • Preîncălzește cuptorul.
  1. Taie roșiile în rondele subțiri, pune-le într-o sită, presară sare peste ele și lasă-le așa. Fă aluatul de plăcintă după rețeta extrem de simplă de aici și dă-l la frigider 30 de minute.
  2. Încinge uleiul într-o tigaie, adaugă ceapa și soteaz-o până devine sticloasă. adaugă usturoiul, amestecă și sotează încă 30 de secunde. asezonează și dă de pe foc să se răcească. Usucă roșiile cu niște șervețele de hârtie. Combină maioneza cu jumătate din cantitatea de mozzarella.
  3. Scoate aluatul din frigider, pune-l într-o tavă de plăcintă. Acoperă fundul tăvii cu restul de mozzarella. Deasupra pune ceapa călită. Apoi un strat de roșii. Asezonează cu sare și piper. Pune jumătate din cantitatea de feta peste roșii. Acoperă cu jumătate din cantitatea de busuioc.
  4. Încă un strat de roșii, sare și piper, feta și busuioc (în această ordine). Acoperă busuiocul cu un strat final de roșii, asezonează cu sare și piper. Întinde combinația de maioneză cu mozzarella deasupra plăcintei.
  5. Dă la cuptor pentru 25 de minute sau până când vezi că e rumenă deasupra. Lasă la răcit 10 minute înainte să o tai și să servești.

Alte rețete delicioase asemănătoare:


Video: Vermichili med soltørrede tomater og brødkrummer - engelske undertekster (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Goltishakar

    Consider că nu ai dreptate. Scrie -mi în PM, vom discuta.

  2. Yaphet

    Este pur și simplu temă uimitoare :)

  3. Agiefan

    Foarte informativ

  4. Adolphus

    Consider că nu ai dreptate. Îi sugerez să discute. Scrie -mi în pm.



Scrie un mesaj