Rețete noi

Verificați această sticlă de ketchup aprobată de MIT

Verificați această sticlă de ketchup aprobată de MIT


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rezolvă problema scoaterii ultimei picături de ketchup din sticlă

Dacă se întâmplă să strângi ketchup pe tot ceea ce mănânci, iată o invenție pentru tine. MIT a creat LiquiGlide, un strat care face ca interiorul unei sticle să fie atât de alunecos, ketchup-ul se revarsă ca orice lichid.

Cercetător MIT Dave Smith a declarat pentru Fast Company că, „dacă toate acele sticle [de condimente] ar avea acoperirea noastră, estimăm că am putea economisi aproximativ un milion de tone de alimente de la a fi aruncate în fiecare an”.

Urmăriți opera de acoperire miraculoasă în videoclipul de mai jos, apoi încercați să obțineți aceleași rezultate lovind „57” pe o sticlă Heinz.


Ce este cu adevărat în sticla ta de ketchup de roșii?

Unele lucruri par mai bune dintr-o sticlă de supermarket. Și una dintre acestea este ketchupul de roșii. Este o persoană rară care ar lua în considerare chiar să-și facă propriile lor, chiar dacă are puține ingrediente.

Heinz Tomato Ketchup, de exemplu, folosește doar roșii, oțet, sare, condimente și extracte din plante împreună cu zahărul temut. Este bine de știut că există destul de multă roșie - și este nevoie de 148g pentru a face 100g de ketchup. Totuși, există și mult zahăr, cu aproape 23% din gloopul care iese dintr-un borcan standard.

Acest lucru se datorează în parte faptului că roșiile sunt din punct de vedere tehnic fructe, deci o parte din dulceață, dar și din cauza zahărului adăugat. Înseamnă că o lingură de acest ketchup are aproximativ 4g de zaharuri gratuite, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, care recomandă să nu obțineți mai mult de 25g pe zi.

Unii văd acest lucru ca pe un motiv de a sta departe de sos, dar merită să ne amintim că ketchup-ul este un condiment. Este menit să fie folosit destul de cumpătat. Acest lucru era ușor, deoarece era greu să ieși din sticlă, cu excepția cazului în care ai fost foarte răbdător sau i-ai dat o lovitură. Acum, însă, pare să alunece din recipientul de plastic stors, chiar dacă lista ingredientelor este aceeași.

Mai dulce

Pentru cei care fie nu pot lua atât de mult zahăr în dietă din cauza problemelor legate de zahărul din sânge, fie care pur și simplu nu doresc, Heinz are un produs nou „fără adaos de zahăr și sare”. (Da, mi s-a trimis o sticlă să investighez.) Tabelul nutrițional arată că are doar 4,6 g de zaharuri la 100g, inclusiv zaharuri naturale.

Produsul folosește și 200g de roșii pentru a face 100g de ketchup. În ciuda lipsei de zahăr adăugat, are un gust mult mai dulce decât ketchupul standard, deoarece conține sucraloză, un îndulcitor artificial fără calorii derivat din zaharoză care poate fi de până la 600 de ori mai dulce. (Zahărul de masă alb este zaharoză.) Este într-adevăr destul de dulce.

Lista ingredientelor este completată cu oțet spirtoasă, suc de lămâie din concentrat, clorură de potasiu, acid malic, fibre citrice, condimente și extracte din plante, inclusiv țelină. Clorura de potasiu conferă un gust sărat și poate avea un rol funcțional, afectând și textura și termenul de valabilitate, potrivit producătorului gigant de ingrediente alimentare Cargill. Cei cu probleme renale sau care iau medicamente pentru inimă, rinichi sau ficat trebuie să se adreseze medicului înainte de a utiliza produse cu clorură de potasiu. Cu toate acestea, este văzut ca un bun înlocuitor de sare atunci când este luat cu moderare.

Acidul malic, care poate proveni din fructe precum merele, și concentratul de suc de lămâie ajută la conferirea gustului acru sau acru. Fibrele citrice sunt produse din pulpă sau coajă de portocală fără a utiliza agenți de prelucrare chimică. Are gust neutru, culoare și miros. În funcție de gradul utilizat, poate ține până la 13 ori greutatea sa în apă, ceea ce poate explica de ce acest sos pare atât de curgător.

Etichete

Consumatorii sunt adesea nemulțumiți să vadă articole care par a fi substanțe chimice pe lista de ingrediente, așa că așteptați să vedeți fibra citrică care apare pe multe etichete. Toate acestea înseamnă că acest sos de roșii poate spune că nu are „culori artificiale, nu are arome artificiale și nu are conservanți artificiali”.

Chef’s Tomato Ketchup, care este o etichetă deținută de multinaționala Valeo Foods, nu face acele afirmații care preferă să tragă de sfoara inimii, declarând că este „Made in Ireland, după rețeta secretă a lui Chef”. Ingredientele care intră în acea rețetă includ roșiile, zahărul, oțetul de malț de orz, sarea, condimentele - și amidonul de porumb modificat mult denigrat menționat în caracteristicile anterioare.

Eticheta Chef are, de asemenea, o bifă lângă cuvintele „fără gluten” pe spate, chiar dacă a evidențiat clar orzul cu litere aldine, deoarece este un alergen care conține gluten. Acest lucru se datorează faptului că oțetul de malț de orz se obține prin fermentare. Deci, cantitatea de orz și gluten din produsul final este considerată a fi cu mult sub nivelul considerat sigur pentru cei cu boală celiacă.

Consultați eticheta nutrițională și veți găsi că există mult mai mult zahăr în acest produs, la 27g la 100g, decât în ​​produsul standard Heinz, deși folosește aceeași cantitate de roșii. Există, de asemenea, mai multă sare la 2,5 g comparativ cu 1,8 g.


Ce este cu adevărat în sticla ta de ketchup de roșii?

Unele lucruri par mai bune dintr-o sticlă de supermarket. Și una dintre acestea este ketchupul de roșii. Este o persoană rară care ar lua în considerare chiar să-și facă propriile lor, chiar dacă are puține ingrediente.

Heinz Tomato Ketchup, de exemplu, folosește doar roșii, oțet, sare, condimente și extracte din plante împreună cu zahărul temut. Este bine de știut că există destul de multă roșie - și este nevoie de 148g pentru a face 100g de ketchup. Totuși, există și mult zahăr, cu aproape 23% din gloopul care iese dintr-un borcan standard.

Acest lucru se datorează în parte faptului că roșiile sunt din punct de vedere tehnic fructe, deci o parte din dulceață, dar și din cauza zahărului adăugat. Înseamnă că o lingură din acest ketchup are aproximativ 4g de zaharuri gratuite, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, care recomandă să nu luați mai mult de 25g pe zi.

Unii văd acest lucru ca pe un motiv pentru a sta departe de sos, dar merită să ne amintim că ketchup-ul este un condiment. Este menit să fie folosit destul de cumpătat. Acest lucru era ușor, deoarece era greu să ieși din sticlă, cu excepția cazului în care ai fost foarte răbdător sau i-ai dat o lovitură. Acum, însă, pare să alunece din recipientul de plastic stors, chiar dacă lista ingredientelor este aceeași.

Mai dulce

Pentru cei care fie nu pot lua atât de mult zahăr în dietă din cauza problemelor legate de zahărul din sânge, fie care pur și simplu nu doresc, Heinz are un produs nou „fără adaos de zahăr și sare”. (Da, mi s-a trimis o sticlă să investighez.) Tabelul nutrițional arată că are doar 4,6 g de zaharuri la 100 g, inclusiv zaharuri naturale.

Produsul folosește și 200g de roșii pentru a face 100g de ketchup. În ciuda lipsei de zahăr adăugat, are un gust mult mai dulce decât ketchupul standard, deoarece conține sucraloză, un îndulcitor artificial fără calorii derivat din zaharoză care poate fi de până la 600 de ori mai dulce. (Zahărul de masă alb este zaharoză.) Este într-adevăr destul de dulce.

Lista ingredientelor este completată cu oțet spirtoasă, suc de lămâie din concentrat, clorură de potasiu, acid malic, fibre citrice, condimente și extracte din plante, inclusiv țelină. Clorura de potasiu conferă un gust sărat și poate avea un rol funcțional, afectând și textura și termenul de valabilitate, potrivit producătorului gigant de ingrediente alimentare Cargill. Cei cu probleme renale sau care iau medicamente pentru inimă, rinichi sau ficat trebuie să se adreseze medicului înainte de a utiliza produse cu clorură de potasiu. Cu toate acestea, este văzut ca un bun înlocuitor de sare atunci când este luat cu moderare.

Acidul malic, care poate proveni din fructe precum merele, și concentratul de suc de lămâie ajută la conferirea gustului acru sau acru. Fibrele citrice sunt produse din pulpă sau coajă de portocală fără utilizarea agenților de prelucrare chimică. Are gust neutru, culoare și miros. În funcție de gradul utilizat, poate ține până la 13 ori greutatea sa în apă, ceea ce poate explica de ce acest sos pare atât de curgător.

Etichete

Consumatorii sunt adesea nemulțumiți să vadă articole care par a fi substanțe chimice pe lista de ingrediente, așa că așteptați să vedeți fibra citrică care apare pe multe etichete. Toate acestea înseamnă că acest sos de roșii poate spune că nu are „culori artificiale, nu are arome artificiale și nu are conservanți artificiali”.

Chef’s Tomato Ketchup, care este o etichetă deținută de multinaționala Valeo Foods, nu face acele afirmații care preferă să tragă de sfoara inimii, declarând că este „Made in Ireland, după rețeta secretă a Chefului”. Ingredientele care intră în acea rețetă includ roșiile, zahărul, oțetul de malț de orz, sarea, condimentele - și amidonul de porumb modificat mult denigrat menționat în caracteristicile anterioare.

Eticheta Chef are, de asemenea, o bifă lângă cuvintele „fără gluten” pe spate, chiar dacă a evidențiat clar orzul cu litere aldine, deoarece este un alergen care conține gluten. Acest lucru se datorează faptului că oțetul de malț de orz se obține prin fermentare. Deci, cantitatea de orz și gluten din produsul final este considerată a fi cu mult sub nivelul considerat sigur pentru cei cu boală celiacă.

Consultați eticheta nutrițională și veți găsi că există mult mai mult zahăr în acest produs, la 27g la 100g, decât în ​​produsul standard Heinz, deși folosește aceeași cantitate de roșii. Există, de asemenea, mai multă sare la 2,5 g comparativ cu 1,8 g.


Ce este cu adevărat în sticla ta de ketchup de roșii?

Unele lucruri par mai bune dintr-o sticlă de supermarket. Și una dintre acestea este ketchupul de roșii. Este o persoană rară care ar lua în considerare chiar să-și facă propriile lor, chiar dacă are puține ingrediente.

Heinz Tomato Ketchup, de exemplu, folosește doar roșii, oțet, sare, condimente și extracte din plante împreună cu zahărul temut. Este bine de știut că există destul de multă roșie - și este nevoie de 148g pentru a face 100g de ketchup. Totuși, există și mult zahăr, cu aproape 23% din gloopul care iese dintr-un borcan standard.

Acest lucru se datorează în parte faptului că roșiile sunt din punct de vedere tehnic fructe, deci o parte din dulceață, dar și din cauza zahărului adăugat. Înseamnă că o lingură de acest ketchup are aproximativ 4g de zaharuri gratuite, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, care recomandă să nu obțineți mai mult de 25g pe zi.

Unii văd acest lucru ca pe un motiv pentru a sta departe de sos, dar merită să ne amintim că ketchup-ul este un condiment. Este menit să fie folosit destul de cumpătat. Acest lucru era ușor, deoarece era greu să ieși din sticlă, cu excepția cazului în care ai fost foarte răbdător sau i-ai dat o lovitură. Acum, însă, pare să alunece din recipientul de plastic stors, chiar dacă lista ingredientelor este aceeași.

Mai dulce

Pentru cei care fie nu pot lua atât de mult zahăr în dietă din cauza problemelor legate de zahărul din sânge, fie care pur și simplu nu doresc, Heinz are un produs nou „fără adaos de zahăr și sare”. (Da, mi s-a trimis o sticlă să investighez.) Tabelul nutrițional arată că are doar 4,6 g de zaharuri la 100g, inclusiv zaharuri naturale.

Produsul folosește și 200g de roșii pentru a face 100g de ketchup. În ciuda lipsei de zahăr adăugat, are un gust mult mai dulce decât ketchupul standard, deoarece conține sucraloză, un îndulcitor artificial fără calorii derivat din zaharoză care poate fi de până la 600 de ori mai dulce. (Zahărul de masă alb este zaharoză.) Este într-adevăr destul de dulce.

Lista ingredientelor este completată cu oțet spirtoasă, suc de lămâie din concentrat, clorură de potasiu, acid malic, fibre citrice, condimente și extracte din plante, inclusiv țelină. Clorura de potasiu conferă un gust sărat și poate avea un rol funcțional, afectând și textura și termenul de valabilitate, potrivit producătorului gigant de ingrediente alimentare Cargill. Cei cu probleme renale sau care iau medicamente pentru inimă, rinichi sau ficat trebuie să se adreseze medicului înainte de a utiliza produse cu clorură de potasiu. Cu toate acestea, este văzut ca un bun înlocuitor de sare atunci când este luat cu moderare.

Acidul malic, care poate proveni din fructe precum merele, și concentratul de suc de lămâie ajută la conferirea gustului acru sau acru. Fibrele citrice sunt produse din pulpă sau coajă de portocală fără utilizarea agenților de prelucrare chimică. Are un gust neutru, culoare și miros. În funcție de gradul utilizat, poate ține până la 13 ori greutatea sa în apă, ceea ce poate explica de ce acest sos pare atât de curgător.

Etichete

Consumatorii sunt adesea nemulțumiți să vadă articole care par a fi substanțe chimice pe lista de ingrediente, așa că așteptați să vedeți fibra citrică care apare pe multe etichete. Toate acestea înseamnă că acest sos de roșii poate spune că nu are „culori artificiale, nu are arome artificiale și nu are conservanți artificiali”.

Chef’s Tomato Ketchup, care este o etichetă deținută de multinaționala Valeo Foods, nu face acele afirmații care preferă să tragă de sfoara inimii, declarând că este „Made in Ireland, după rețeta secretă a lui Chef”. Ingredientele care intră în acea rețetă includ roșiile, zahărul, oțetul de malț de orz, sarea, condimentele - și amidonul de porumb modificat mult denigrat menționat în caracteristicile anterioare.

Eticheta Chef are, de asemenea, o bifă lângă cuvintele „fără gluten” pe spate, chiar dacă a evidențiat clar orzul cu litere aldine, deoarece este un alergen care conține gluten. Acest lucru se datorează faptului că oțetul de malț de orz se obține prin fermentare. Deci, cantitatea de orz și gluten din produsul final este considerată a fi cu mult sub nivelul considerat sigur pentru cei cu boală celiacă.

Consultați eticheta nutrițională și veți găsi că există mult mai mult zahăr în acest produs, la 27g la 100g, decât în ​​produsul standard Heinz, deși folosește aceeași cantitate de roșii. Există, de asemenea, mai multă sare la 2,5 g comparativ cu 1,8 g.


Ce este cu adevărat în sticla ta de ketchup de roșii?

Unele lucruri par mai bune dintr-o sticlă de supermarket. Și una dintre acestea este ketchupul de roșii. Este o persoană rară care ar lua în considerare chiar să-și facă propriile lor, chiar dacă are puține ingrediente.

Heinz Tomato Ketchup, de exemplu, folosește doar roșii, oțet, sare, condimente și extracte din plante împreună cu zahărul temut. Este bine de știut că există destul de multă roșie - și este nevoie de 148g pentru a face 100g de ketchup. Totuși, există și mult zahăr, cu aproape 23% din gloopul care iese dintr-un borcan standard.

Acest lucru se datorează în parte faptului că roșiile sunt din punct de vedere tehnic fructe, deci o parte din dulceață, dar și din cauza zahărului adăugat. Înseamnă că o lingură din acest ketchup are aproximativ 4g de zaharuri gratuite, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, care recomandă să nu luați mai mult de 25g pe zi.

Unii văd acest lucru ca pe un motiv pentru a sta departe de sos, dar merită să ne amintim că ketchup-ul este un condiment. Este menit să fie folosit destul de cumpătat. Acest lucru era ușor, deoarece era greu să ieși din sticlă, cu excepția cazului în care ai fost foarte răbdător sau i-ai dat o lovitură. Acum, însă, pare să alunece din recipientul de plastic stors, chiar dacă lista ingredientelor este aceeași.

Mai dulce

Pentru cei care fie nu pot lua atât de mult zahăr în dietă din cauza problemelor legate de zahărul din sânge, fie care pur și simplu nu doresc, Heinz are un produs nou „fără adaos de zahăr și sare”. (Da, mi s-a trimis o sticlă să investighez.) Tabelul nutrițional arată că are doar 4,6 g de zaharuri la 100 g, inclusiv zaharuri naturale.

Produsul folosește și 200g de roșii pentru a face 100g de ketchup. În ciuda lipsei de zahăr adăugat, are un gust mult mai dulce decât ketchupul standard, deoarece conține sucraloză, un îndulcitor artificial fără calorii derivat din zaharoză care poate fi de până la 600 de ori mai dulce. (Zahărul de masă alb este zaharoză.) Este într-adevăr destul de dulce.

Lista ingredientelor este completată cu oțet spirtoasă, suc de lămâie din concentrat, clorură de potasiu, acid malic, fibre citrice, condimente și extracte din plante, inclusiv țelină. Clorura de potasiu conferă un gust sărat și poate avea un rol funcțional, afectând și textura și termenul de valabilitate, potrivit producătorului gigant de ingrediente alimentare Cargill. Cei cu probleme renale sau care iau medicamente pentru inimă, rinichi sau ficat trebuie să se adreseze medicului înainte de a utiliza produse cu clorură de potasiu. Cu toate acestea, este văzut ca un bun înlocuitor de sare atunci când este luat cu moderare.

Acidul malic, care poate proveni din fructe precum merele, și concentratul de suc de lămâie ajută la conferirea gustului acru sau acru. Fibrele citrice sunt produse din pulpă sau coajă de portocală fără a utiliza agenți de prelucrare chimică. Are gust neutru, culoare și miros. În funcție de gradul utilizat, poate ține până la 13 ori greutatea sa în apă, ceea ce poate explica de ce acest sos pare atât de curgător.

Etichete

Consumatorii sunt adesea nemulțumiți să vadă articole care par a fi substanțe chimice pe lista de ingrediente, așa că așteptați să vedeți fibra citrică care apare pe multe etichete. Toate acestea înseamnă că acest sos de roșii poate spune că nu are „culori artificiale, nu are arome artificiale și nu are conservanți artificiali”.

Chef’s Tomato Ketchup, care este o etichetă deținută de multinaționala Valeo Foods, nu face acele afirmații care preferă să tragă de sfoara inimii, declarând că este „Made in Ireland, după rețeta secretă a Chefului”. Ingredientele care intră în acea rețetă includ roșiile, zahărul, oțetul de malț de orz, sarea, condimentele - și amidonul de porumb modificat mult denigrat menționat în caracteristicile anterioare.

Eticheta Chef are, de asemenea, o bifă lângă cuvintele „fără gluten” pe spate, chiar dacă a evidențiat clar orzul cu litere aldine, deoarece este un alergen care conține gluten. Acest lucru se datorează faptului că oțetul de malț de orz se obține prin fermentare. Deci, cantitatea de orz și gluten din produsul final este considerată a fi cu mult sub nivelul considerat sigur pentru cei cu boală celiacă.

Consultați eticheta nutrițională și veți găsi că există mult mai mult zahăr în acest produs, la 27g la 100g, decât în ​​produsul standard Heinz, deși folosește aceeași cantitate de roșii. Există, de asemenea, mai multă sare la 2,5 g comparativ cu 1,8 g.


Ce este cu adevărat în sticla ta de ketchup de roșii?

Unele lucruri par mai bune dintr-o sticlă de supermarket. Și una dintre acestea este ketchupul de roșii. Este o persoană rară care ar lua în considerare chiar să-și facă propriile lor, chiar dacă are puține ingrediente.

Heinz Tomato Ketchup, de exemplu, folosește doar roșii, oțet, sare, condimente și extracte din plante împreună cu zahărul temut. Este bine de știut că există destul de multă roșie - și este nevoie de 148g pentru a face 100g de ketchup. Totuși, există și mult zahăr, cu aproape 23% din gloopul care iese dintr-un borcan standard.

Acest lucru se datorează în parte faptului că roșiile sunt din punct de vedere tehnic fructe, deci o parte din dulceață, dar și din cauza zahărului adăugat. Înseamnă că o lingură din acest ketchup are aproximativ 4g de zaharuri gratuite, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, care recomandă să nu luați mai mult de 25g pe zi.

Unii văd acest lucru ca pe un motiv pentru a sta departe de sos, dar merită să ne amintim că ketchup-ul este un condiment. Este menit să fie folosit destul de cumpătat. Acest lucru era ușor, deoarece era greu să ieși din sticlă, cu excepția cazului în care ai fost foarte răbdător sau i-ai dat o lovitură. Acum, însă, pare să alunece din recipientul de plastic stors, chiar dacă lista ingredientelor este aceeași.

Mai dulce

Pentru cei care fie nu pot lua atât de mult zahăr în dietă din cauza problemelor legate de zahărul din sânge, fie care pur și simplu nu doresc, Heinz are un produs nou „fără adaos de zahăr și sare”. (Da, mi s-a trimis o sticlă să investighez.) Tabelul nutrițional arată că are doar 4,6 g de zaharuri la 100g, inclusiv zaharuri naturale.

Produsul folosește și 200g de roșii pentru a face 100g de ketchup. În ciuda lipsei de zahăr adăugat, are un gust mult mai dulce decât ketchupul standard, deoarece conține sucraloză, un îndulcitor artificial fără calorii derivat din zaharoză care poate fi de până la 600 de ori mai dulce. (Zahărul de masă alb este zaharoză.) Este într-adevăr destul de dulce.

Lista ingredientelor este completată cu oțet spirtoasă, suc de lămâie din concentrat, clorură de potasiu, acid malic, fibre citrice, condimente și extracte din plante, inclusiv țelină. Clorura de potasiu dă un gust sărat și poate avea un rol funcțional, afectând și textura și termenul de valabilitate, potrivit producătorului gigant de ingrediente alimentare Cargill. Cei cu probleme renale sau care iau medicamente pentru inimă, rinichi sau ficat trebuie să se adreseze medicului înainte de a utiliza produse cu clorură de potasiu. Cu toate acestea, este văzut ca un bun înlocuitor de sare atunci când este luat cu moderare.

Acidul malic, care poate proveni din fructe precum merele, și concentratul de suc de lămâie ajută la conferirea gustului acru sau acru. Fibrele citrice sunt produse din pulpă sau coajă de portocală fără a utiliza agenți de prelucrare chimică. Are un gust neutru, culoare și miros. În funcție de gradul utilizat, poate ține până la 13 ori greutatea sa în apă, ceea ce poate explica de ce acest sos pare atât de curgător.

Etichete

Consumatorii sunt adesea nemulțumiți să vadă articole care par a fi substanțe chimice pe lista de ingrediente, așa că așteptați să vedeți fibra citrică care apare pe multe etichete. Toate acestea înseamnă că acest sos de roșii poate spune că nu are „culori artificiale, nu are arome artificiale și nu are conservanți artificiali”.

Chef’s Tomato Ketchup, care este o etichetă deținută de multinaționala Valeo Foods, nu face acele afirmații care preferă să tragă de sfoara inimii, declarând că este „Made in Ireland, după rețeta secretă a Chefului”. Ingredientele care intră în acea rețetă includ roșiile, zahărul, oțetul de malț de orz, sarea, condimentele - și amidonul de porumb modificat mult denigrat menționat în caracteristicile anterioare.

Eticheta Chef are, de asemenea, o bifă lângă cuvintele „fără gluten” pe spate, chiar dacă a evidențiat clar orzul cu litere aldine, deoarece este un alergen care conține gluten. Acest lucru se datorează faptului că oțetul de malț de orz se obține prin fermentare. Deci, cantitatea de orz și gluten din produsul final este considerată a fi cu mult sub nivelul considerat sigur pentru cei cu boală celiacă.

Consultați eticheta nutrițională și veți găsi că există mult mai mult zahăr în acest produs, la 27g la 100g, decât în ​​produsul standard Heinz, deși folosește aceeași cantitate de roșii. Există, de asemenea, mai multă sare la 2,5 g comparativ cu 1,8 g.


Ce este cu adevărat în sticla ta de ketchup de roșii?

Unele lucruri par mai bune dintr-o sticlă de supermarket. Și una dintre acestea este ketchupul de roșii. Este o persoană rară care ar lua în considerare chiar să-și facă propriile lor, chiar dacă are puține ingrediente.

Heinz Tomato Ketchup, de exemplu, folosește doar roșii, oțet, sare, condimente și extracte din plante împreună cu zahărul temut. Este bine de știut că există destul de multă roșie - și este nevoie de 148g pentru a face 100g de ketchup. Totuși, există și mult zahăr, cu aproape 23% din gloopul care iese dintr-un borcan standard.

Acest lucru se datorează în parte faptului că roșiile sunt din punct de vedere tehnic fructe, deci o parte din dulceață, dar și din cauza zahărului adăugat. Înseamnă că o lingură de acest ketchup are aproximativ 4g de zaharuri gratuite, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, care recomandă să nu obțineți mai mult de 25g pe zi.

Unii văd acest lucru ca pe un motiv pentru a sta departe de sos, dar merită să ne amintim că ketchup-ul este un condiment. Este menit să fie folosit destul de cumpătat. Acest lucru era ușor, deoarece era greu să ieși din sticlă, cu excepția cazului în care ai fost foarte răbdător sau i-ai dat o lovitură. Acum, însă, pare să alunece din recipientul de plastic stors, chiar dacă lista ingredientelor este aceeași.

Mai dulce

Pentru cei care fie nu pot lua atât de mult zahăr în dietă din cauza problemelor legate de zahărul din sânge, fie care pur și simplu nu doresc, Heinz are un produs nou „fără adaos de zahăr și sare”. (Da, mi s-a trimis o sticlă să investighez.) Tabelul nutrițional arată că are doar 4,6 g de zaharuri la 100 g, inclusiv zaharuri naturale.

Produsul folosește și 200g de roșii pentru a face 100g de ketchup. În ciuda lipsei de zahăr adăugat, are un gust mult mai dulce decât ketchupul standard, deoarece conține sucraloză, un îndulcitor artificial fără calorii derivat din zaharoză care poate fi de până la 600 de ori mai dulce. (Zahărul de masă alb este zaharoză.) Este într-adevăr destul de dulce.

Lista ingredientelor este completată cu oțet spirtoasă, suc de lămâie din concentrat, clorură de potasiu, acid malic, fibre citrice, condimente și extracte din plante, inclusiv țelină. Clorura de potasiu dă un gust sărat și poate avea un rol funcțional, afectând și textura și termenul de valabilitate, potrivit producătorului gigant de ingrediente alimentare Cargill. Cei cu probleme renale sau care iau medicamente pentru inimă, rinichi sau ficat trebuie să se adreseze medicului înainte de a utiliza produse cu clorură de potasiu. Cu toate acestea, este văzut ca un bun înlocuitor de sare atunci când este luat cu moderare.

Acidul malic, care poate proveni din fructe precum merele, și concentratul de suc de lămâie ajută la conferirea gustului acru sau acru. Fibrele citrice sunt produse din pulpă sau coajă de portocală fără a utiliza agenți de prelucrare chimică. Are gust neutru, culoare și miros. În funcție de gradul utilizat, poate ține până la 13 ori greutatea sa în apă, ceea ce poate explica de ce acest sos pare atât de curgător.

Etichete

Consumatorii sunt adesea nemulțumiți să vadă articole care par a fi substanțe chimice pe lista de ingrediente, așa că așteptați să vedeți fibra citrică să apară pe mai multe etichete. Toate acestea înseamnă că acest sos de roșii poate spune că nu are „culori artificiale, nu are arome artificiale și nu are conservanți artificiali”.

Chef’s Tomato Ketchup, care este o etichetă deținută de multinaționala Valeo Foods, nu face acele afirmații care preferă să tragă de sfoara inimii, declarând că este „Made in Ireland, după rețeta secretă a lui Chef”. Ingredientele care intră în acea rețetă includ roșiile, zahărul, oțetul de malț de orz, sarea, condimentele - și amidonul de porumb modificat mult denigrat menționat în caracteristicile anterioare.

Eticheta Chef are, de asemenea, o bifă lângă cuvintele „fără gluten” pe spate, chiar dacă a evidențiat clar orzul cu litere aldine, deoarece este un alergen care conține gluten. Acest lucru se datorează faptului că oțetul de malț de orz se obține prin fermentare. Deci, cantitatea de orz și gluten din produsul final este considerată a fi cu mult sub nivelul considerat sigur pentru cei cu boală celiacă.

Consultați eticheta nutrițională și veți găsi că există mult mai mult zahăr în acest produs, la 27g la 100g, decât în ​​produsul standard Heinz, deși folosește aceeași cantitate de roșii. Există, de asemenea, mai multă sare la 2,5 g comparativ cu 1,8 g.


Ce este cu adevărat în sticla ta de ketchup de roșii?

Unele lucruri par mai bune dintr-o sticlă de supermarket. Și una dintre acestea este ketchupul de roșii. Este o persoană rară care ar lua în considerare chiar să-și facă propriile lor, chiar dacă are puține ingrediente.

Heinz Tomato Ketchup, de exemplu, folosește doar roșii, oțet, sare, condimente și extracte din plante împreună cu zahărul temut. Este bine de știut că există destul de multă roșie - și este nevoie de 148g pentru a face 100g de ketchup. Totuși, există și mult zahăr, cu aproape 23% din gloopul care iese dintr-un borcan standard.

Acest lucru se datorează în parte faptului că roșiile sunt din punct de vedere tehnic fructe, deci o parte din dulceață, dar și din cauza zahărului adăugat. Înseamnă că o lingură din acest ketchup are aproximativ 4g de zaharuri gratuite, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, care recomandă să nu luați mai mult de 25g pe zi.

Unii văd acest lucru ca pe un motiv de a sta departe de sos, dar merită să ne amintim că ketchup-ul este un condiment. Este menit să fie folosit destul de cumpătat. Acest lucru era ușor, deoarece era greu să ieși din sticlă, cu excepția cazului în care ai fost foarte răbdător sau i-ai dat o lovitură. Acum, însă, pare să alunece din recipientul de plastic stors, chiar dacă lista ingredientelor este aceeași.

Mai dulce

Pentru cei care fie nu pot lua atât de mult zahăr în dietă din cauza problemelor legate de zahărul din sânge, fie care pur și simplu nu doresc, Heinz are un produs nou „fără adaos de zahăr și sare”. (Da, mi s-a trimis o sticlă să investighez.) Tabelul nutrițional arată că are doar 4,6 g de zaharuri la 100 g, inclusiv zaharuri naturale.

Produsul folosește și 200g de roșii pentru a face 100g de ketchup. În ciuda lipsei de zahăr adăugat, are un gust mult mai dulce decât ketchupul standard, deoarece conține sucraloză, un îndulcitor artificial fără calorii derivat din zaharoză care poate fi de până la 600 de ori mai dulce. (Zahărul de masă alb este zaharoză.) Este într-adevăr destul de dulce.

Lista ingredientelor este completată cu oțet spirtoasă, suc de lămâie din concentrat, clorură de potasiu, acid malic, fibre citrice, condimente și extracte din plante, inclusiv țelină. Clorura de potasiu conferă un gust sărat și poate avea un rol funcțional, afectând și textura și termenul de valabilitate, potrivit producătorului gigant de ingrediente alimentare Cargill. Cei cu probleme renale sau care iau medicamente pentru inimă, rinichi sau ficat trebuie să se adreseze medicului înainte de a utiliza produse cu clorură de potasiu. Cu toate acestea, este văzut ca un bun înlocuitor de sare atunci când este luat cu moderare.

Acidul malic, care poate proveni din fructe precum merele, și concentratul de suc de lămâie ajută la conferirea gustului acru sau acru. Fibrele citrice sunt produse din pulpă sau coajă de portocală fără a utiliza agenți de prelucrare chimică. Are un gust neutru, culoare și miros. În funcție de gradul utilizat, poate ține până la 13 ori greutatea sa în apă, ceea ce poate explica de ce acest sos pare atât de curgător.

Etichete

Consumatorii sunt adesea nemulțumiți să vadă articole care par a fi substanțe chimice pe lista de ingrediente, așa că așteptați să vedeți fibra citrică care apare pe multe etichete. Toate acestea înseamnă că acest sos de roșii poate spune că nu are „culori artificiale, nu are arome artificiale și nu are conservanți artificiali”.

Chef’s Tomato Ketchup, care este o etichetă deținută de multinaționala Valeo Foods, nu face acele afirmații care preferă să tragă de sfoara inimii, declarând că este „Made in Ireland, după rețeta secretă a lui Chef”. Ingredientele care intră în acea rețetă includ roșiile, zahărul, oțetul de malț de orz, sarea, condimentele - și amidonul de porumb modificat mult denigrat menționat în caracteristicile anterioare.

Eticheta Chef are, de asemenea, o bifă lângă cuvintele „fără gluten” pe spate, chiar dacă a evidențiat clar orzul cu litere aldine, deoarece este un alergen care conține gluten. Acest lucru se datorează faptului că oțetul de malț de orz se obține prin fermentare. Deci, cantitatea de orz și gluten din produsul final este considerată a fi cu mult sub nivelul considerat sigur pentru cei cu boală celiacă.

Consultați eticheta nutrițională și veți găsi că există mult mai mult zahăr în acest produs, la 27g la 100g, decât în ​​produsul standard Heinz, deși folosește aceeași cantitate de roșii. Există, de asemenea, mai multă sare la 2,5 g comparativ cu 1,8 g.


Ce este cu adevărat în sticla ta de ketchup de roșii?

Unele lucruri par mai bune dintr-o sticlă de supermarket. Și una dintre acestea este ketchupul de roșii. Este o persoană rară care ar lua în considerare chiar să-și facă propriile lor, chiar dacă are puține ingrediente.

Heinz Tomato Ketchup, de exemplu, folosește doar roșii, oțet, sare, condimente și extracte din plante împreună cu zahărul temut. Este bine de știut că există destul de multă roșie - și este nevoie de 148g pentru a face 100g de ketchup. Totuși, există și mult zahăr, cu aproape 23% din gloopul care iese dintr-un borcan standard.

Acest lucru se datorează în parte faptului că roșiile sunt din punct de vedere tehnic fructe, deci o parte din dulceață, dar și din cauza zahărului adăugat. Înseamnă că o lingură din acest ketchup are aproximativ 4g de zaharuri gratuite, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, care recomandă să nu luați mai mult de 25g pe zi.

Unii văd acest lucru ca pe un motiv pentru a sta departe de sos, dar merită să ne amintim că ketchup-ul este un condiment. It’s meant to be used fairly sparingly. That used to be easy because it was hard to get out of the bottle, unless you were very patient or gave it a thump. Now, however, it seems to glide out of the squeezy plastic container, even though the list of ingredients is the same.

Sweeter

For those who either can’t take that much sugar in their diets because of blood sugar issues, or who just don’t want to, Heinz has a new product with “no added sugar and salt”. (Yes, I was sent a bottle to investigate.) The nutrition table shows that it has just 4.6g of sugars per 100g, including naturally occurring sugars.

The product also uses 200g of tomatoes to make 100g of ketchup. Despite the lack of added sugar, it tastes a lot sweeter than the standard ketchup because it contains sucralose, a calorie-free artificial sweetener derived from sucrose that can be up to 600 times sweeter. (White table sugar is sucrose.) It’s really quite sweet.

The list of ingredients is filled out with spirit vinegar, lemon juice from concentrate, potassium chloride, malic acid, citrus fibre, spice and herb extracts including celery. Potassium chloride gives a salty taste and can have a functional role also affecting texture and shelf life, according to giant food ingredient maker Cargill. Those with kidney problems or on medication for the heart, kidneys or liver should check with their doctor before using products with potassium chloride. It is seen as a good salt substitute when taken in moderation, however.

Malic acid, which can come from fruits such as apples, and lemon juice concentrate help to give the tart or sour taste. Citrus fibre is produced from orange pulp or peel without the use of chemical processing agents. It is neutral in taste, colour and odour. Depending on the grade used, it can hold up to 13 times its weight in water, which may account for why this sauce seems so runny.

Etichete

Consumers are often unhappy to see items that sound like chemicals on the list of ingredients so expect to see citrus fibre pop up on a lot more labels. All this means that this tomato sauce can say it has “no artificial colours, no artificial flavours and no artificial preservatives”.

Chef’s Tomato Ketchup, which is a label owned by multinational Valeo Foods, does not make those claims preferring to pull on the heart strings by declaring that it is “Made in Ireland to Chef’s secret recipe”. The ingredients that go into that recipe include tomatoes, sugar, barley malt vinegar, salt, spices – and the much maligned modified maize starch mentioned in previous features.

The Chef label also has a tick beside the words “gluten free” on the back, even though it has clearly highlighted barley in bold letters as it is an allergen which contains gluten. That’s because barley malt vinegar is made using fermentation. So the amount of barley and gluten in the end product is deemed to be well under the level considered safe for those with coeliac disease.

Check out the nutrition label and you will find there is a lot more sugar in this at 27g per 100g than there is in the standard Heinz product though it uses the same amount of tomato. There is also more salt at 2.5g as compared to 1.8g.


What's really in your bottle of tomato ketchup?

Some things seem better out of a supermarket bottle. And one of those is tomato ketchup. It’s a rare person would even consider making their own, even though it has few ingredients.

Heinz Tomato Ketchup, for example, uses just tomatoes, vinegar, salt, spice and herb extracts along with the dreaded sugar. It’s good to know there is quite a lot of tomato – and it takes 148g to make 100g of ketchup. There’s a lot of sugar too, however, at almost 23 per cent of the gloop that comes out of a standard jar.

That is partly because tomatoes are technically fruit, hence some of the sweetness, but also because of the added sugar. It means that one tablespoon of this ketchup has about 4g of free sugars, according to the World Health Organisation, which recommends getting no more than 25g per day.

Some see this as a reason to stay off the sauce, but it’s worth remembering that ketchup is a condiment. It’s meant to be used fairly sparingly. That used to be easy because it was hard to get out of the bottle, unless you were very patient or gave it a thump. Now, however, it seems to glide out of the squeezy plastic container, even though the list of ingredients is the same.

Sweeter

For those who either can’t take that much sugar in their diets because of blood sugar issues, or who just don’t want to, Heinz has a new product with “no added sugar and salt”. (Yes, I was sent a bottle to investigate.) The nutrition table shows that it has just 4.6g of sugars per 100g, including naturally occurring sugars.

The product also uses 200g of tomatoes to make 100g of ketchup. Despite the lack of added sugar, it tastes a lot sweeter than the standard ketchup because it contains sucralose, a calorie-free artificial sweetener derived from sucrose that can be up to 600 times sweeter. (White table sugar is sucrose.) It’s really quite sweet.

The list of ingredients is filled out with spirit vinegar, lemon juice from concentrate, potassium chloride, malic acid, citrus fibre, spice and herb extracts including celery. Potassium chloride gives a salty taste and can have a functional role also affecting texture and shelf life, according to giant food ingredient maker Cargill. Those with kidney problems or on medication for the heart, kidneys or liver should check with their doctor before using products with potassium chloride. It is seen as a good salt substitute when taken in moderation, however.

Malic acid, which can come from fruits such as apples, and lemon juice concentrate help to give the tart or sour taste. Citrus fibre is produced from orange pulp or peel without the use of chemical processing agents. It is neutral in taste, colour and odour. Depending on the grade used, it can hold up to 13 times its weight in water, which may account for why this sauce seems so runny.

Etichete

Consumers are often unhappy to see items that sound like chemicals on the list of ingredients so expect to see citrus fibre pop up on a lot more labels. All this means that this tomato sauce can say it has “no artificial colours, no artificial flavours and no artificial preservatives”.

Chef’s Tomato Ketchup, which is a label owned by multinational Valeo Foods, does not make those claims preferring to pull on the heart strings by declaring that it is “Made in Ireland to Chef’s secret recipe”. The ingredients that go into that recipe include tomatoes, sugar, barley malt vinegar, salt, spices – and the much maligned modified maize starch mentioned in previous features.

The Chef label also has a tick beside the words “gluten free” on the back, even though it has clearly highlighted barley in bold letters as it is an allergen which contains gluten. That’s because barley malt vinegar is made using fermentation. So the amount of barley and gluten in the end product is deemed to be well under the level considered safe for those with coeliac disease.

Check out the nutrition label and you will find there is a lot more sugar in this at 27g per 100g than there is in the standard Heinz product though it uses the same amount of tomato. There is also more salt at 2.5g as compared to 1.8g.


What's really in your bottle of tomato ketchup?

Some things seem better out of a supermarket bottle. And one of those is tomato ketchup. It’s a rare person would even consider making their own, even though it has few ingredients.

Heinz Tomato Ketchup, for example, uses just tomatoes, vinegar, salt, spice and herb extracts along with the dreaded sugar. It’s good to know there is quite a lot of tomato – and it takes 148g to make 100g of ketchup. There’s a lot of sugar too, however, at almost 23 per cent of the gloop that comes out of a standard jar.

That is partly because tomatoes are technically fruit, hence some of the sweetness, but also because of the added sugar. It means that one tablespoon of this ketchup has about 4g of free sugars, according to the World Health Organisation, which recommends getting no more than 25g per day.

Some see this as a reason to stay off the sauce, but it’s worth remembering that ketchup is a condiment. It’s meant to be used fairly sparingly. That used to be easy because it was hard to get out of the bottle, unless you were very patient or gave it a thump. Now, however, it seems to glide out of the squeezy plastic container, even though the list of ingredients is the same.

Sweeter

For those who either can’t take that much sugar in their diets because of blood sugar issues, or who just don’t want to, Heinz has a new product with “no added sugar and salt”. (Yes, I was sent a bottle to investigate.) The nutrition table shows that it has just 4.6g of sugars per 100g, including naturally occurring sugars.

The product also uses 200g of tomatoes to make 100g of ketchup. Despite the lack of added sugar, it tastes a lot sweeter than the standard ketchup because it contains sucralose, a calorie-free artificial sweetener derived from sucrose that can be up to 600 times sweeter. (White table sugar is sucrose.) It’s really quite sweet.

The list of ingredients is filled out with spirit vinegar, lemon juice from concentrate, potassium chloride, malic acid, citrus fibre, spice and herb extracts including celery. Potassium chloride gives a salty taste and can have a functional role also affecting texture and shelf life, according to giant food ingredient maker Cargill. Those with kidney problems or on medication for the heart, kidneys or liver should check with their doctor before using products with potassium chloride. It is seen as a good salt substitute when taken in moderation, however.

Malic acid, which can come from fruits such as apples, and lemon juice concentrate help to give the tart or sour taste. Citrus fibre is produced from orange pulp or peel without the use of chemical processing agents. It is neutral in taste, colour and odour. Depending on the grade used, it can hold up to 13 times its weight in water, which may account for why this sauce seems so runny.

Etichete

Consumers are often unhappy to see items that sound like chemicals on the list of ingredients so expect to see citrus fibre pop up on a lot more labels. All this means that this tomato sauce can say it has “no artificial colours, no artificial flavours and no artificial preservatives”.

Chef’s Tomato Ketchup, which is a label owned by multinational Valeo Foods, does not make those claims preferring to pull on the heart strings by declaring that it is “Made in Ireland to Chef’s secret recipe”. The ingredients that go into that recipe include tomatoes, sugar, barley malt vinegar, salt, spices – and the much maligned modified maize starch mentioned in previous features.

The Chef label also has a tick beside the words “gluten free” on the back, even though it has clearly highlighted barley in bold letters as it is an allergen which contains gluten. That’s because barley malt vinegar is made using fermentation. So the amount of barley and gluten in the end product is deemed to be well under the level considered safe for those with coeliac disease.

Check out the nutrition label and you will find there is a lot more sugar in this at 27g per 100g than there is in the standard Heinz product though it uses the same amount of tomato. There is also more salt at 2.5g as compared to 1.8g.


Priveste filmarea: Heinz. Burger com ketchup (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Latimer

    Toate cele de mai sus sunt adevărate.

  2. Barlow

    Și bine, și bine, nu este necesar să vorbim așa.

  3. Andrei

    Autorul are o silabă foarte plăcută

  4. Atif

    Sunt final, îmi pare rău, dar, după părerea mea, această temă nu este atât de reală.



Scrie un mesaj