We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Cum să o faci
Pasul 1
Condimentați vinetele cu 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Îmbrăcați generos cu spray de gătit. Încălziți o tigaie pentru grătar din fontă peste mediu-mare. Lucrând în loturi, adăugați vinete, tăiați părțile în jos, în tigaie și grătiți 2 până la 3 minute, rotind de 1 sau 2 ori. Se transferă pe o farfurie; lasa sa se raceasca.
Pasul 2
Se amestecă împreună maioneză, muștar și hrean într-un castron mic. Pus deoparte. Folosind un mic robot de bucătărie, răsuciți măslinele și saramura într-un piure întins.
Pasul 3
Puneți grătarul direct peste o flacără medie, rotind des, aproximativ 1 minut, pentru a încărca ușor suprafața și a oferi un pic de fum. Lăsați să se răcească scurt.
Pasul 4
Se întinde aproximativ 2 linguri de hummus pe fiecare dintre cele 4 felii de pâine și se acoperă uniform cu vinete, piure de măsline, ardei roșu prăjit, avocado, roșii, castraveți și rucola. Se întinde 1 1/2 linguriță amestec de maioneză pe fiecare dintre cele 4 felii de pâine rămase. Presărați uniform cu 1/8 linguriță de sare rămasă și 1/8 linguriță de piper rămas și puneți sandvișurile pe deasupra. Dacă doriți, adăugați încă puțin rucola pentru mușcătură. Serviți sandvișuri întregi sau tăiați în jumătate.
