Cidru de mere - sos de muștar

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Randament

Se servește 6 (dimensiune de servire: 3 linguri.)

Stafidele aurii adaugă un strat de dulceață naturală dulce, care echilibrează perfect acest sos acidulat. Loin de porc, curcan, somon - pe nume, acest sos este partenerul perfect.

Ingrediente

2 lingurite de ulei de masline
1/3 cană de șalotă tocată
1 lingura salvie tocata
1 ceașcă de pui nesărat
1/2 cană de cidru de mere
4 lingurițe oțet de vin alb
1 lingură de muștar Dijon
2 lingurite sirop de artar
2 lingurite amidon de porumb
1/2 cană stafide aurii
1 lingură unt nesărat
1/2 linguriță piper
1/8 linguriță sare kosher

Informatii nutritionale

Calorii 108
Grăsimi 3g
Satfat 1g
Unsatfat 2g
Proteine 1g
Carbohidrati 17g
Fibra 1g
Zaharuri 12g
Zaharuri adăugate 1g
Sodiu 127mg
Calciu 2% DV
Potasiu 3% DV

Cum să o faci

Combinați uleiul de măsline, șalotii tocați și salvie tocată într-o tigaie peste mediu-mare; gatiti 2 minute. Se amestecă împreună brută de pui nesărată, cidru de mere, oțet de vin alb, muștar de Dijon, sirop de arțar și amidon de porumb; se adaugă în tigaie. Aduceți la fierbere; amestecați stafidele aurii. Reduce caldura; bate 2 minute. Se amestecă untul nesărat, piperul și sarea kosher.