Rețete noi

Pizza albă cu pepene și prosciutto este masa perfectă de vară - și are sub 300 de calorii

Pizza albă cu pepene și prosciutto este masa perfectă de vară - și are sub 300 de calorii

Pepenele dulce, suculent și prosciutto sărat, bogat în umami, sunt una dintre cele mai bune perechi de aromă din vară. Pentru a se căsători împreună cu acest cuplu fericit, într-un mod neprețuit, carbohidrații (de data aceasta sub formă de pizza) vin în ajutor! Un strat subțire de brânză moale, cu pete de ierburi, ancorează toppingurile - panglici delicate de pepene galben, cu doar un indiciu de prosciutto crocant, mențin nivelul de sodiu sub control, fără a sacrifica nici o aromă. Rucola piperată și radicchio ușor amar fac să apară aromele dulci și sărate. Dacă nu aveți gluten sau încercați să tăiați carbohidrații, acest lucru ar fi minunat pe o crustă de conopidă.

Cum să o faci

Pasul 1

Lăsați aluatul de pizza să ajungă la temperatura camerei. Preîncălziți cuptorul la 500 ℉.

Pasul 2

Rulați aluatul de pizza într-o rundă de 12 ”. Periați cu ulei de măsline. Înțepați pizza cu furculița peste tot.

Pasul 3

Tocăm prosciutto în bucăți mici și sotăm la foc mic într-o tigaie până când este crocant.

Pasul 4

Coaceți coaja timp de 5 minute.

Pasul 5

Se amestecă ricotta, cremă de brânză, arpagic și piper împreună.

Pasul 6

Întindeți coaja de pizza cu amestec de ricotta și readuceți aluatul de coajă la cuptor și coaceți până se rumeneste, aproximativ 6-8 minute.

Pasul 7

Scoateți din cuptor, acoperiți cu prosciutto, rucola și radicchio, rezervând un pic de rucola și radicchio pentru a stropi la sfârșit.

Pasul 8

Puneți panglici de pepene verde peste verde și radicchio. Adăugați chibrituri de pepene verde. Se acoperă cu rucola și radicchio rămase și se presară sare.


Priveste filmarea: Ce MĂNÂNC într-o ZI pentru a SLĂBI. GRASĂ chiar dacă mâncam puțin? (Ianuarie 2022).