Rețete noi

Fasole verde cu bacon și nuci prăjite

Fasole verde cu bacon și nuci prăjite



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fasolea verde cu slănină este felul de mâncare prin excelență - este pofticios, reconfortant și plăcut pentru mulțime. Această rețetă ușoară are tot ce îți place la preparatul clasic, dar cu mult mai puține grăsimi și sodiu. Șalotii și usturoiul stimulează aroma fasolei verzi, nucile prăjite adaugă crocant și fibre, iar slănina tăiată central dă un pumn sărat fără tone de grăsime saturată. Nu în ultimul rând, utilizarea grăsimii de slănină redusă în tigaie elimină nevoia de unt. Aveți încredere în noi, veți dori să marcați această parte uimitoare pentru întrunirile dvs. de vacanță.

Cum să o faci

Pasul 1

Umpleți o oală mare cu apă. Aduceți la fierbere; se adaugă fasole verde. Gatiti pana cand sunt crocante, aproximativ 3 minute. Transferați fasolea într-un vas cu apă cu gheață pentru a opri gătitul. Scurge fasolea și lasă deoparte.

Pasul 2

Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mic. Adăugați slănină și gătiți până la crocant, aproximativ 10 minute. (Nu vă grăbiți acest pas - secretul pentru slănină perfect clară este gătitul scăzut și lent.) Scoateți slănina cu o lingură cu fante și scurgeți-o pe prosoape de hârtie. Pus deoparte.

Pasul 3

În aceeași tigaie, gătiți șalotii și usturoiul în grăsime de slănină redusă la foc mediu până la parfum, aproximativ 2 minute. Se amestecă sare și piper. Deglazați cu vin alb, răzuind pentru a elibera bucăți rumenite de pe suprafața tigaiei. Gatiti pana cand lichidul se reduce la jumatate; amestecați sucul de lămâie.

Pasul 4

Adăugați fasolea verde gătită înapoi în tigaie, aruncând pentru a combina cu șalotă și usturoi. Gatiti pana se incalzeste, aproximativ 1 minut. Se ia de pe foc; aruncați cu nuci pecan și slănină și serviți.

Note ale bucătarului

Puteți prăji pecanele la cuptor, dar o puteți face și într-o tigaie mică la foc mediu-mic - doar asigurați-vă că amestecați nucile des pentru a preveni arderea lor.


Priveste filmarea: Fasole verde cu usturoi si parmezan CC Eng Sub. JamilaCuisine (August 2022).