Rețete neobișnuite

Tartine de ciuperci și Marsala-Ceapă

Tartine de ciuperci și Marsala-Ceapă


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cum să o faci

Pasul 1

Combinați fasolea, 2 linguri de ulei, 1 1/2 linguriță oțet, usturoi, 1/2 linguriță sare și cimbru tocat într-un blender de mare putere. Procesați până când amestecul este neted și are textura de hummus, adăugând apă, câte 1 linguriță odată, dacă amestecul este prea gros, până la atingerea consistenței dorite, aproximativ 30 de secunde. Pus deoparte.

Pasul 2

Încălziți 1 lingură de ulei într-o cratiță medie peste mediu-mare. Adăugați ceapă; gatiti, amestecand ocazional, pana se rumeneste, aproximativ 5 minute. Reduceți căldura la mediu; se adauga zaharul si 1/4 lingurita sare. Gatiti, amestecand continuu, pana cand zaharul incepe sa se topeasca, aproximativ 20 de secunde. Adăugați stoc; gatiti, amestecand ocazional, pana cand lichidul se reduce la jumatate si ceapa s-a inmuiat, aproximativ 6 minute. Se amestecă vinul; gatiti, amestecand ocazional, pana cand lichidul se reduce la jumatate, aproximativ 6 minute. Se amestecă 1 lingură de oțet rămasă; gatiti, amestecand din cand in cand, pana sosul este siropos, lichidul se reduce la aproximativ 3 linguri, iar ceapa este glazurata, intre 14 si 16 minute. Se ia de pe foc; acoperă pentru a se încălzi.

Pasul 3

Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare din fontă peste mediu-mare. Adăugați doar suficient de ciuperci pentru a acoperi fundul tigaiei (aproximativ o treime din ciuperci). Gatiti-l, netulburat, pana cand fundul devine maro auriu, timp de 2 pana la 3 minute. Întoarceți și gătiți până se înmoaie, 2-3 minute. Se transferă într-un castron. Repetați procedura de două ori cu restul de 2 linguri de ulei și ciupercile rămase. Aruncați ciupercile fierte cu piper și restul de 1/4 linguriță de sare.

Pasul 4

Se întinde uniform amestecul de fasole peste felii de pâine prăjită. Completați fiecare felie cu aproximativ 1/4 cană de ceapă și 1/2 cană de ciuperci. Stropiți tartinele uniform cu glazură de ceapă; presară frunze de cimbru.


Priveste filmarea: Reteta de Salata de Ciuperci cu Ceapa (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Alford

    I know what needs to be done)))

  2. Eda

    Incredibil. Sunt doar în stare de șoc. Totul ingenios este simplu

  3. Brehus

    Dupa parerea mea nu ai dreptate. sunt asigurat. Să discutăm. Scrie-mi în PM, vorbim.

  4. Hasione

    Ce cuvinte... super, o idee magnifică

  5. Goltijar

    Nu în această chestiune.

  6. Andreo

    Acesta este un lucru foarte valoros



Scrie un mesaj