Rețete noi

Salată de pană de varză purpurie la grătar

Salată de pană de varză purpurie la grătar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pasul 1

Aprindeți un starter de coș de cărbune umplut cu cărbune natural complet; lăsați să ardă până se face complet gri, aproximativ 30 de minute. Aruncați cărbunele într-un foc sau grătar (sub grătar); lăsați să ardă, neacoperit, până la foc, aproximativ 30 de minute. Evaluați stratul exterior de cenușă de pe cărbuni. Frecați varza cu 1 lingură de ulei; așezați direct pe cărbuni fierbinți. Acoperiți și gătiți, răsucind ocazional, până când se înmoaie și se carbonizează pe toate părțile, 2 ore și 30 de minute până la 3 ore. Scoateți din cărbuni; lăsați să stea până se răcește suficient pentru a se manipula, aproximativ 30 de minute. Aruncați frunzele carbonizate exterioare. Tăiați varza în 6 pene; îndepărtați nucleul.

Pasul 2

Se amestecă iaurtul, maioneza, zeama, sucul de lămâie, usturoiul, sarea și restul de 1 lingură de ulei într-un bol până se omogenizează. Stropeste peste pene. Presărați feta, arpagic și sumac.


Priveste filmarea: CREMĂ DE BRÂNZĂ CU CEAPĂ ȘI BOIA - ASMR. Bucătar Maniac (August 2022).