We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Cum să o faci
Pasul 1
Gatiti boabele de piper si semintele de coriandru intr-o tigaie mica peste mediu, amestecand ocazional, pana cand sunt parfumate, aproximativ 4 minute. Se ia de pe foc; rece 10 minute. Zdrobiți grosier cu un mortar sau pistil sau transferați-l într-o pungă de plastic cu ziplock și zdrobiți cu fundul unei tigaie grele.
Pasul 2
Se amestecă împreună muștarul, sarea și condimentele zdrobite într-un castron mic. Frecați amestecul uniform peste friptură. Așezați friptura, capacul pentru grăsime, pe o grătar setat într-o foaie de copt cu margini căptușită cu folie de aluminiu. Răcire, neacoperită, 8 ore sau peste noapte.
Pasul 3
Scoateți friptura din frigider; lăsați să stea la temperatura camerei 1 oră. Preîncălziți cuptorul la 300 ° F. Gatiti friptura in cuptorul preincalzit pana cand un termometru introdus in cea mai groasa portiune inregistreaza 120 ° F pentru mediu-rar, aproximativ 2 ore si 30 de minute (sau 130 ° F pentru mediu), rotind tava dupa 1 ora si 30 de minute. Scoateți din cuptor; aruncați picăturile de pe foaia de copt.
Pasul 4
Măriți temperatura cuptorului la 500 ° F. Lăsați friptura să se odihnească în timp ce cuptorul se preîncălzește, cel puțin 30 de minute. Se readuce friptura la cuptor; gătiți la 500 ° F până când carnea este bine rumenită și se formează o crustă, 5 până la 8 minute. Feliați și serviți imediat.
Cred că ajung să corectez decizia. Nu dispera.
Este stins
Cred că te înșeli. Intră, vom discuta.
Bravo, ce frază ... mare gând
Admirabil
Da într-adevăr. Așa se întâmplă. Să discutăm această întrebare.
rata actuală este mică))