Ultimele rețete

Coaste de porc instantanee, umplute cu căldură dulce

Coaste de porc instantanee, umplute cu căldură dulce

Cum să o faci

Pasul 1

Încălziți uleiul într-un aragaz multiplu de 6 litri la foc mare. Adăugați ceapă; sotati 5 minute sau pana cand sunt fragede. Se amestecă ketchup-ul și următoarele șase ingrediente (prin usturoi). Aduceți la fierbere; reduceți focul și fierbeți 5 minute, amestecând ocazional. Scoateți 1/2 cană de amestec de ketchup din oala sub presiune; pus deoparte.

Pasul 2

Îndepărtați membrana de pe părțile osoase ale coastelor. Tăiați coastele în patru bucăți pentru a se potrivi în aragaz. Combinați pulberea de chili, usturoiul și sarea într-un castron mic. Frecați părțile de carne ale coastelor cu amestec de condimente. Așezați coastele în aragaz. Puneți o lingură de 1/2 cană de amestec de ketchup peste coaste. Închideți capacul în siguranță; aduceți la presiune ridicată sau căldură mare timp de 15 minute. Opriți aragazul multiplu și lăsați presiunea să se elibereze natural timp de 15 minute. Eliberați rapid orice presiune rămasă.

Pasul 3

Grăsime degresată din sos în aragaz; aruncați grăsimea. Adăugați zahăr brun în sos; aduce la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți la foc mic, descoperit, timp de 10 minute sau până când este ușor gros, amestecând frecvent. Rezervați 1/2 cană de sos redus.

Pasul 5

Periați coastele cu 1/2 cană de sos. Coaceți coaste între 3 și 5 minute, sau până când sunt rumenite și crocante.


Priveste filmarea: COASTE DE PORC LA CUPTOR (Ianuarie 2022).