Ultimele rețete

O crustă de plăcintă de casă perfectă pentru vacanță

O crustă de plăcintă de casă perfectă pentru vacanță


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Timpul total

1 oră 20 de minute

Randament

Serveste 20 (1/10 dintr-o crusta de placinta)

Aluatul de plăcintă cumpărat din magazin este convenabil, dar poate adăuga calorii și grăsimi inutile și nu are niciodată un gust la fel de bun ca unul de casă. Această crustă se reunește atât de ușor încât puteți face mai multe la un moment dat, apoi le lipiți în congelator. Folosim vodca pentru a adăuga umezeală aluatului, deci are un gust minunat de unt și o textură fulgi, fără a fi nevoie de grăsime adăugată. Și nu vă faceți griji cu privire la hrănirea copiilor: alcoolul se coace la cuptor.

Ingrediente

  • 11,25 uncii de făină pentru toate scopurile (aproximativ 2 1/2 căni)
  • 2 linguri zahăr
  • 1 linguriță sare
  • 9 linguri de unt congelat nesărat, tăiat în bucăți mici
  • 1/4 ceașcă de vodcă, răcită
  • 1/4 cană apă rece

Informatii nutritionale

  • Calorii 112
  • Grăsimi 5,3g
  • Satfat 3.3g
  • Monofat 1.4g
  • Polyfat 0.3g
  • Proteine ​​2g
  • Carbohidrați 13g
  • Fibra 0g
  • Colesterol 14 mg
  • Fier 1mg
  • Sodiu 117mg
  • Calciu 4mg

Cum să o faci

Pasul 1

Se cântărește sau se lingură ușor făina în pahare de măsurare uscate; nivelează cu un cuțit. Așezați făina, zahărul și sarea într-un robot de bucătărie; puls de 10 ori. Adăugați unt și procesați până când amestecul seamănă cu masa grosieră. Așezați vasul procesorului alimentar și amestecul de făină în congelator 15 minute.

Pasul 2

Așezați castronul înapoi pe procesor. Combinați vodca și apa rece. Adăugați amestecul de vodcă încet prin jgheabul alimentar, pulsând doar până când este combinat (nu formați o minge). Împărțiți amestecul în jumătate. Apăsați ușor fiecare jumătate într-un cerc de 4 inci pe folie de plastic; acoperi. Se răcește cel puțin 1 oră.

Notă: Această rețetă dă 2 cruste de plăcintă. Pentru a îngheța, așezați aluatul înfășurat în folie de plastic într-o pungă de plastic cu fermoar, îndepărtând cât mai mult aer posibil înainte de sigilare. A se păstra la congelator până la 3 luni.


Priveste filmarea: Placinte la Cuptor Traditii Moldovenesti (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Mauhn

    Îmi pare rău, a intervenit... Această situație îmi este familiară. Este gata să ajute.

  2. Adron

    Îmi pare rău, nu se apropie de mine. Poate că mai există variante?

  3. Thurle

    De bună voie accept. O temă interesantă, voi lua parte. Împreună putem ajunge la un răspuns corect. Sunt asigurat.

  4. Baigh

    Întrebare foarte utilă

  5. Demogorgon

    Răspunsul remarcabil :)

  6. Estevon

    Cine stie.



Scrie un mesaj