Șapcă de ciuperci Portobello umplute cu roșii și fasole neagră cu sparanghel

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ciuperca este fragedă și cărnoasă, iar umplutura este dulce, dar are încă o mușcătură. Încercați să găsiți capace de ciuperci cu cele mai definite „buze”, care să țină umplutura mai bine decât cele perfect plate. Este gustos așa cum este, dar dacă aveți resturi de pansament Tahini-Lemon, nu ezitați să-l stropiți.

Cum să o faci

Pasul 1

Preîncălziți puiul la mare. Tapetați o foaie de copt cu folie și acoperiți cu spray de gătit. Așezați capacele de ciuperci, cu branhii în sus, pe tigaia pregătită. Se fierbe până la câteva bazine lichide în capac, aproximativ 5 minute. Scurgeți lichidul, întoarceți capacele și continuați să fierbeți până se înmoaie, cu încă 3 până la 5 minute. Pus deoparte.

Pasul 2

Așezați sparanghelul și 1/4 cană de apă într-o tigaie mică, peste mediu-mare. Aduceți la fierbere; acoperiți și gătiți până când sparanghelul este aproape fraged, aproximativ 1 minut. Scurgeți lichidul în tigaie și adăugați 1 1/2 lingurițe de ulei; fierbeți, amestecând ocazional, până când sparanghelul este fraged și ușor rumenit, aproximativ 2 minute. Se transferă pe o farfurie.

Pasul 3

Adăugați restul de 1 1/2 lingurițe de ulei în tigaie peste mediu-mare. Adăugați roșiile și gătiți până la explozie, aproximativ 3 minute. Adăugați farro, fasole, sare și piper, amestecând pentru a combina. Gatiti, amestecand ocazional, pana se incalzeste, aproximativ 2 minute. Împărțiți amestecul între capacele de ciuperci, presărați cu pătrunjel și serviți cu sparanghel.