Cele mai bune rețete

Tocană de vită instant

Tocană de vită instant



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Această tocană de vită Instant Pot conține aromele reconfortante și inimioare pe care le tânjești, dar durează o fracțiune din timp. Sosul este bogat, gros și aromat - datorită cărnii rumenite, așa că asigurați-vă că nu zgâriți la acel pas. Datorită putinii magii Instant Pot, carnea iese fragedă, dar își menține forma și nu se desparte în bucăți mici. Mazărea își menține culoarea vie și adaugă un pic de dulceață. Dacă doriți să faceți acest fel de mâncare puțin mai inimă, serviți-l peste mămăligă.

Cum să o faci

Pasul 1

Într-o pungă mare cu fermoar, combinați bucăți tăiate de vită, făină, condimente italiene, 1 linguriță de sare, piper și boia. Agitați punga pentru a acoperi toată carnea de vită cu amestec. Pus deoparte.

Pasul 2

Setați o oală electrică sub presiune programabilă (cum ar fi o oală instantanee) la SAUTE. Lăsați oala să se încălzească timp de 3 minute, apoi adăugați 2 lingurițe de ulei în oală și o treime din carne. Gatiti pana carnea se rumeneste bine pe ambele parti, aproximativ 5 minute in total. Scoateți carnea rumenită cu o pereche de clești pe o farfurie și repetați procesul folosind tot uleiul și rumenind toată carnea. În timp ce carnea se rumeneste, combinați carne de vită, apă și pastă de roșii într-un castron mediu și amestecați pentru a combina. Odată ce toată carnea este rumenită, adăugați orice amestec de făină rămas din pungă în amestecul de stoc, amestecând pentru a combina. Adăugați amestecul în vasul instant, răzuind orice bucăți rumenite. Adăugați carnea de vită rumenită și orice sucuri acumulate, cartofi, morcovi, ceapă, țelină și usturoi în oală, amestecând pentru a combina. Acoperiți vasul instant și fixați capacul. Blocați și sigilați supapa de abur. Setați la presiune HIGH pentru 30 de minute. (Oala va dura aproximativ 25 de minute pentru a ajunge la presiune înainte de începerea programului de gătit.)

Pasul 3

Când se termină programul de gătit, eliberați cu atenție presiunea rotind eliberarea presiunii în VENT. (Aburul este eliberat complet când supapa de presiune scade.) Descoperiți și opriți Instant Pot. Se amestecă mazărea, pătrunjelul și restul de 3/4 linguriță de sare și se lasă să stea 5 minute, sau până când mazărea este încălzită. Se servește fierbinte.


Priveste filmarea: Tocanita de vita cu ciuperci si mamaliga (August 2022).