Ultimele rețete

Cupcakes-urile King Cake sunt modalitatea perfectă de a sărbători Mardi Gras

Cupcakes-urile King Cake sunt modalitatea perfectă de a sărbători Mardi Gras



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

King Cakes poate fi un coșmar de control al porțiunilor. Tortul de croasier cu scorțișoară și scorțișoară este acoperit cu pahare de glazură dulce-lipicioasă și găleți cu stropi de zahăr colorat. Am vrut să elimin potențialul de a transforma un simplu tratament Mardi Gras într-o dietă, așa că am conceput această rețetă pentru Cupcakes King Cake.

Încă aveți experiența de a aștepta ca un aluat de drojdie să crească și să-l deruleze. Dar, în loc de un inel mare, transformăm aluatul în chifle de scorțișoară individuale. Menținem numărul de zahăr scăzut prin conținerea zahărului într-un vârtej de scorțișoară-zahăr în vârtej și un vârtej mic de glazură deasupra. Veți obține toate aromele preferate de King Cake, dar nu veți pleca simțind că înțelegeți cu siguranță de ce o numesc Marți Grase.

Am folosit zahăr colorat pentru topping-ul nostru de vacanță. Simțiți-vă liber să vă creați cu coloranți naturali sau să eliminați cu totul. Stropirile sunt doar o atingere festivă și, fără ele, Cupcakes King Cake sunt încă delicioase.

Intimidat făcând un aluat de drojdie? Nu fi. Această metodă nepăsătoare vă va face să poftiți pâine de drojdie de casă odată ce vedeți cât de ușor poate fi cu adevărat. Crede-mă, dacă pot face asta, la fel poți și tu!

Cum să o faci

Pasul 1

Înveliți ușor părțile laterale ale tigaii cu spray de gătit.

Pasul 2

FAȚI ALUATUL: Dizolvați drojdia în apă caldă într-un castron mare; lăsați să stea 5 minute. Se amestecă sare. Se amestecă ușor făină în pahare de măsurare uscate; nivelează cu un cuțit. Adăugați 5 căni de făină în amestecul de drojdie; se amestecă până se formează un aluat moale. Întoarceți aluatul pe o suprafață făinoasă. Frământați până când este netedă și elastică (aproximativ 8 minute); adăugați suficientă făină rămasă, câte 1 lingură, pentru a împiedica aluatul să se lipească de mâini.

Pasul 3

Așezați aluatul într-un castron mare acoperit cu spray de gătit, întorcându-l spre blat. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald (85 °), fără curenți, 1 oră sau până la dublarea dimensiunii. (Apăsați ușor două degete în aluat. Dacă rămâne indentarea, aluatul a crescut suficient.) Puneți aluatul în jos; acoperiți și lăsați să se odihnească 5 minute.

Pasul 4

Între timp, combinați zahărul granulat și scorțișoara într-un castron mic; pus deoparte.

Pasul 5

REALIZAȚI CUPCAKES: Rulați aluatul într-un dreptunghi de 16 x 12 inch pe o suprafață ușor făinată; întindeți 2 linguri de unt înmuiat peste aluat. Presărați cu amestec de scorțișoară-zahăr, lăsând o margine de 1/2 inch. Rulați dreptunghiul strâns, începând cu marginea lungă, apăsând ferm pentru a elimina buzunarele de aer; ciupiți cusătura pentru a sigila (nu sigilați capetele). Tăiați în 16 felii (1 lățime). Așezați felii, tăiați părțile în sus, în tigaia pregătită (rulourile vor fi aglomerate). Acoperiți și lăsați să crească 30 de minute sau până la dublarea dimensiunii.

Pasul 6

Preîncălziți cuptorul la 375 °.

Pasul 7

Coaceți la 375 ° timp de 20 de minute sau până când rulourile devin maro deschis-auriu. Se răcește complet. Așezați un platou de servit cu susul în jos deasupra cratiței; inversează pe platou.

Pasul 8

FAȚI GLEA: Puneți zahărul pudră și vanilia într-un castron mic. Adăugați 5 lingurițe de lapte, 1 linguriță odată, amestecând pentru a forma o glazură groasă. Stropiți aproximativ 1 linguriță de glazură uniform peste rulouri. Presărați uniform cu zaharuri decorative.


Priveste filmarea: Which Blue Bell Ice Cream Flavors are the Best - Back Porch Bickerin (August 2022).