Ultimele rețete

Paste cu midii, nuci de pin și portocale

Paste cu midii, nuci de pin și portocale



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto: Marcus Nilsson; Styling: Victoria Granof

Acest fel de mâncare combină două ingrediente economice, midii și paste, pentru a crea un fel de mâncare elegant. Mai bine, midiile sunt o sursă bună de acele grăsimi omega-3 pe care trebuie să le includem în dieta noastră săptămânal. Simțiți-vă liber să înlocuiți pastele la alegere - pe bază de grâu integral, fasole sau orez - și urmați doar instrucțiunile de gătit pentru al dente.

Cum să o faci

Pasul 1

Gatiti pastele in apa clocotita cu 1 lingura sare timp de 9 minute; scurgere.

Pasul 2

Combinați midiile și vinul alb într-un cuptor olandez la foc mediu-mare. Acoperiți și gătiți 7 minute sau până când se deschid cojile; aruncați orice scoici nedeschise. Tapetează o sită fină cu 2 straturi de pânză de brânză; se pune deasupra unui castron. Se strecoară lichidul de gătit prin sită pregătită; rezervați 2 căni lichid de gătit. Scoateți midiile din scoici; tine cald. Aruncați pânza de brânză și cojile.

Pasul 3

Încălziți o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ulei în tigaie; se învârtește la haina. Adăugați nuci de pin și usturoi; gatiti 1 minut, amestecand continuu. Se adaugă lichidul de gătit rezervat, restul de 3/4 linguriță de sare, coajă și suc, amestecând bine; aduce la foc mic. Adăugați paste în tigaie; gatiti 5 minute sau pana cand lichidul se ingroasa si imbraca pastele. Se ia de pe foc; amestecați pătrunjelul și midiile. Serviți imediat.


Priveste filmarea: Mussels with white wine sauce - Midii in sos de vin alb (August 2022).