Ultimele rețete

Midii cocos cu conopidă

Midii cocos cu conopidă



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto: Randy Mayor; Styling: Cindy Barr

S-ar putea să nu vă gândiți să le împerecheați, dar conopida este complimentul perfect pentru midiile curri. Veggie-ul blând îmbibă aromele și oferă un contrapunct prăjit, cu nuci, condimentelor și saramurii felului de mâncare. Căutați frunze de tei kaffir pe piețele asiatice sau înlocuiți o linguriță de coajă de tei rasă. Pasta de creveți este disponibilă și pe piețele asiatice și înghețează bine. Pasta de curry de casă merită făcută: oferă cea mai bună aromă și este mult mai scăzută în sodiu decât pastele comerciale.

Cum să o faci

Pasul 1

Pentru a prepara pasta de curry, combinați primele 11 ingrediente într-un mortar sau castron; se macină cu un pistil până când amestecul formează o pastă netedă.

Pasul 2

Pentru a pregăti midii, încălziți un cuptor mare olandez la foc mediu-mare. Adaugă ulei; se învârtește la haina. Se adauga conopida; sotati 3 minute sau pana se rumenesc usor. Se amestecă pasta de curry, stocul și laptele; aduce la fierbere. Adăugați midii; acoperiți și fierbeți la foc mic 5 minute sau până când midiile se deschid. Aruncați orice scoici nedeschise. Se amestecă suc de lămâie și ierburi. Lingurați în boluri puțin adânci; serveste imediat.


Priveste filmarea: de peste cu lapte de cocos2 (August 2022).