Ultimele rețete

Ușor Vegan Ramen

Ușor Vegan Ramen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iată o rețetă ușoară pentru ramen-ul de casă, 100% prietenoasă cu veganii. Este mult mai sănătos decât de luat masa și puteți găsi majoritatea ingredientelor la magazinul dvs. local.

Acest bulion de ramen este simplu de făcut, dar nu tăiați colțurile: este foarte mult coloana vertebrală a acestei rețete și oferă supei aspectul său bogat și aroma plăcută. Doriți să folosiți shiitakes feliate fără tulpini, dar dacă trebuie să folosiți ciupercile întregi uscate, purtați pur și simplu capacele și aruncați tulpinile după înmuiere. Pentru a accelera timpul de pregătire, tocați grosolan legumele care intră în stoc - le veți strecura oricum. Pasta de chili picantă Sambal Olek se găsește în majoritatea magazinelor alimentare sau o ridicați online aici.

Cum să o faci

Pasul 1

Pregătiți tăiței ramen în conformitate cu instrucțiunile ambalajului, omițând sarea și grăsimile. Se scurge și se lasă deoparte.

Pasul 2

Se toarnă apă clocotită peste ciupercile shiitake uscate într-un vas rezistent la căldură; lăsați să se înmoaie până se înmoaie, aproximativ 15 minute. Scurgeți-l într-un filtru cu plasă fină, așezat peste un bol rezistent la căldură, rezervând lichidul de înmuiere. Puneți shiitakes și lichidul de înmuiere deoparte.

Pasul 3

Încălziți 1 lingură de ulei într-un cuptor olandez peste mediu-mare. Adăugați ceapă, morcov, usturoi și ghimbir; gatiti, amestecand des, 2 minute. Adăugați stoc, sos de soia, miso și lichid de înmuiere rezervat; aduce la fierbere peste mare. Reduceți căldura la mediu-scăzută; acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute. Se toarnă amestecul printr-un filtru cu plasă fină într-un vas rezistent la căldură; aruncați solidele. Întoarceți lichidul strecurat în cuptorul olandez; se acoperă și se menține fierbinte peste mediu până când sunt gata de servit.

Pasul 4

Încălziți 2 linguri de ulei rămase într-o tigaie mare antiaderentă peste medie-mare. Adăugați ciuperci sălbatice proaspete și shiitakes rezervate; gatiti, amestecand ocazional, pana se rumeneste si se inmoaie, 6 pana la 8 minute.

Pasul 5

Împărțiți tăiței, tofu și bulion fierbinte între 6 boluri. Se acoperă uniform cu amestec de ciuperci; stropiți cu scallions și deasupra cu sambal oelek.


Priveste filmarea: Homemade Ramen. Easy Vegetarian Ramen Recipe!!! (August 2022).