Rețete tradiționale

Pâine prăjită cu ratatouilă și brânză de capră

Pâine prăjită cu ratatouilă și brânză de capră


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ratatouille este un fel clasic de mâncare franceză, realizat cu o serie de legume proaspete, inclusiv ceapă, ardei gras, usturoi, vinete, dovlecei și roșii. Modul nostru de abordare include aceste arome clasice și folosește aragazul lent pentru o versiune hands-free.

Cum să o faci

Pasul 1

Încălziți 1 1/2 linguri de ulei într-o tigaie mare peste mediu. Adăugați ceapa și ardeiul gras și gătiți, amestecând des, timp de 5 minute. Se adaugă usturoiul; gatiti, amestecand ocazional, 2 minute. Așezați amestecul de legume într-un aragaz lent de 5 până la 6 litri. Adăugați vinetele, dovleceii, roșiile, sosul de roșii, sarea și piperul și amestecați ușor pentru a combina. Acoperiți și gătiți la LOW până când vinetele sunt fragede, aproximativ 4 ore.

Pasul 2

Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Periați feliile de pâine cu restul de 1 1/2 linguri de ulei; așezați pe o foaie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit până se prăjește ușor, aproximativ 5 minute.

Pasul 3

Tăiați fiecare felie de pâine pe jumătate în diagonală; împarte bucățile în 6 farfurii. Completați cu amestecul de ratatouille. Presărați uniform busuiocul și brânza de capră.

Pasul 4

Instrucțiuni pentru multicooker: La Pasul 1, scoateți capacul unui multicooker de 6 litri. Apăsați SAUTÉ [Normal]. Adăugați 1 1/2 linguri de ulei în oala interioară; se încălzește până când uleiul este fierbinte, răsucindu-se pentru a acoperi fundul oalei. Se adaugă usturoiul; gatiti, amestecand ocazional, aproximativ 2 minute. Opriți aragazul. Blocați capacul; rotiți Supapa de presiune pe „Ventilare”. Gatiti la SLOW COOK [Normal] pana cand vinetele sunt fragede, aproximativ 4 ore. Parcurgeți pașii 2 și 3.


Priveste filmarea: Painea prajita are mai putine calorii. Adevarat sau fals? (Mai 2022).