Rețete neobișnuite

Pulpe de pui curri cu sos de rodie-mentă

Pulpe de pui curri cu sos de rodie-mentă



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto: Hector Manuel Sanchez; Styling: Claire Spollen

Vorbește despre o masă demnă de companie fără eforturi mari sau un preț scump. Serviți acest intrare ușor și elegant peste un pat de cuscus și cu o parte a broccoli aburit cu usturoi și ceapă roșie. Pulpele de pui oferă carne mai închisă la culoare, cu mai multă aromă decât pieptul de pui. Madras curry este un sos de curry roșu mediu / fierbinte, care are o aromă puternică de pudră de chili. Combinat cu un sos cremos de iaurt care îmbină aroma dulce a semințelor de rodie și a mentei proaspete, acest fel de pui nu copleșește palatul. Acest fel de mâncare ușor de pui este cina perfectă în timpul săptămânii, deoarece necesită foarte puțină pregătire și este gata de servit imediat.

Cum să o faci

Pasul 1

Presară puiul cu praf de curry, sare și piper. Încălziți uleiul într-o tigaie mare peste mediu-mare. Adăugați puiul în tigaie; gatiti 5 minute pe fiecare parte sau pana se termina. Transferați puiul într-un platou de servire. Adăugați 1/3 cană de apă în tigaie, răzuind tigaia pentru a slăbi bucățile rumenite. Gatiti 1-2 minute sau pana cand se reduce la aproximativ 1 lingura. Scoateți tigaia de pe foc.

Pasul 2

Așezați 1/2 cană arile într-un robot de bucătărie; procesează până când se macină fin. Se toarnă printr-o sită fină peste un castron; aruncați solidele. Adăugați iaurt grecesc și 1 lingură picături rezervate în tigaie în lichidul de rodie; amestecați cu un tel pentru a combina. Presărați puiul cu mentă și restul de 1/4 cană arile; se serveste cu sos.


Priveste filmarea: Reteta Ostropel de pui - Horia Virlan (August 2022).