Rețete neobișnuite

Făină verde colată și fasole Pinto de bacon-ardei

Făină verde colată și fasole Pinto de bacon-ardei



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto: Greg Dupree; Styling: Lindsey Lower

Randament

Se servește 4 (dimensiune de servire: 3/4 cană verde și 3/4 cană fasole)

Trecem peste masa principală a cărnii și facem din partea sudică iubită punctul central al mesei - ușor de făcut cu o grămadă de verdeață înăbușită cu usturoi și fasole pinto plină de proteine, cu o lovitură de slănină crocantă. Serviți cu tigaie de porumb: Încălziți o tigaie din fontă pe plită în timp ce cuptorul se preîncălzește și rotiți în câteva lingurițe de ulei în tigaie înainte de a adăuga aluatul. Dacă nu găsiți coliere, înlocuiți coaja crudă sau napi verzi, verificând dacă sunt coapte la aproximativ 20 de minute. Pentru o masă vegetariană, supă de legume sub formă de pui și 1 lingură de ulei de canola pentru picăturile de slănină.

Încercați acest lucru în Snapper Soteed cu Verduri Curriți și Tacos cu Cartofi Fumați și Verzi.

Ingrediente

  • 2 linguri ulei de canola
  • 11 căței de usturoi, împărțiți
  • 3 cesti de ceapa galbena feliata vertical (de la 1 ceapa mare)
  • 2 1/2 cani brută de pui nesărată, împărțită (cum ar fi Swanson)
  • 1 1/2 lingurițe zahăr
  • 1 3/4 lingurițe sare kosher, împărțită
  • 4 ciorchini verzi (aproximativ 11 oz. Fiecare), tăiate și tocate
  • 3 linguri de oțet de mere
  • 2 felii de slănină, tocate
  • 1 cană ardei gras roșu tocat (din 1 mediu)
  • 1/2 ceașcă de ceapă galbenă tocată (de la 1/2 ceapă)
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • 2 (15 oz.) Cutii de fasole pinto nesărate, clătite și scurse
  • 1/4 linguriță piper negru
  • 1/4 cană de ceapă verde tocată
  • Sos fierbinte (opțional)

Informatii nutritionale

  • Calorii 325
  • Grăsimi 9g
  • Satfat 2.1g
  • Monofat 4.1g
  • Polyfat 1.9g
  • Proteine ​​17g
  • Carbohidrați 44g
  • Fibră 15g
  • Colesterol 9mg
  • Fier 4mg
  • Sodiu 567mg
  • Calciu 321mg
  • Zaharuri 6g
  • Est. zaharuri adaugate 1g

Cum să o faci

Pasul 1

Încălziți uleiul într-un cuptor olandez mare peste mediu-mare. Feliați 8 căței de usturoi. Adăugați usturoiul tăiat felii și ceapa tăiată în tigaie; gatiti pana cand este putin caramelizat, aproximativ 10 minute. Se amestecă 2 cani de bulion, zahăr, 1 1/2 linguriță sare și verdeață. Acoperiți, reduceți focul la mediu-mic și gătiți până când este foarte fraged, aproximativ 30 de minute, amestecând ocazional. Se amestecă oțetul. Rezervați 5 cani de verdeață pentru Snapper Soteed cu Verduri Curriți și Tacos de Cartofi Afumați și Verzi.

Pasul 2

Gatiti slanina intr-o craticioara mare peste mediu-mare pana la crocant, aproximativ 5 minute, amestecand ocazional. Scoateți slănina din tigaie cu o lingură cu fante. Se toacă cele 3 căței de usturoi rămase. Adăugați usturoiul tocat, ardeiul gras și ceapa tocată la picături în tigaie; sotati 4 minute. Se amestecă chimen; gatiti 1 minut. Se amestecă 1/2 ceașcă rămasă, restul de 1/4 linguriță sare, fasole și piper negru; gatiti 4 minute. Se presară cu ceapă verde și slănină gătită. Serviți cu coli verzi și sos fierbinte, dacă doriți.


Priveste filmarea: Cartofi grecesti de post (August 2022).