Rețete neobișnuite

Grâu de pâine cu semințe de grâu integral

Grâu de pâine cu semințe de grâu integral


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Doar câteva răsuciri ale încheieturii mâinii transformă grătarele obișnuite într-un tarif minunat de vacanță. Cheia este să răsuciți aluatul de cel mult trei ori, altfel grătarele se vor înfășura prea strâns și își vor pierde forma subtilă de tirbușon. Scorați ușor dreptunghiul de aluat pentru a măsura benzile înainte de a le tăia (o riglă de 12 inci este utilă în special aici). Ne place un amestec de semințe „totul”, dar puteți folosi orice combinație doriți. De asemenea, puteți înlocui ierburi proaspete tocate, coajă de portocală proaspătă rasă sau piper negru proaspăt crăpat.

Cum să o faci

Pasul 1

Se dizolvă drojdia în lapte cald în vasul unui mixer de stand prevăzut cu accesoriul pentru paletă; lăsați să stea 5 minute.

Pasul 2

Adăugați unt și 2 ouă în amestecul de lapte; bate la viteză mică 1 minut. Se cântărește sau se lingură ușor făina în pahare de măsurare uscate; nivelează cu un cuțit. Adăugați 1 cană de făină în amestecul de lapte; bateți cu viteză mică până se omogenizează, răzuind laturile vasului cu spatula, după cum este necesar. Scoateți atașamentul pentru paletă; introduceți cârligul de aluat. Cu mixerul cu viteză redusă, adăugați 1 cană de făină rămasă, 1 lingură la un moment dat. Se adaugă 1/2 linguriță sare; bate la viteză mică 5 minute.

Pasul 3

Așezați aluatul într-un castron mare acoperit cu spray de gătit, întorcându-l în strat. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald (85 ° F), fără curenți, 1 oră sau până la dublarea dimensiunii. (Apăsați ușor 2 degete în aluat. Dacă rămâne indentarea, a crescut suficient).

Pasul 4

Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru ușor înflorită. Împărțiți în jumătate. Lucrând cu câte o porție (acoperiți aluatul rămas pentru a preveni uscarea), rulați într-un dreptunghi de 12 x 6 inci. Tăiați aluatul în 8 benzi (12 inci). Ridicați fiecare bandă la ambele capete și răsuciți ușor de 3 sau 4 ori. Așezați răsuciri la 1 inch distanță pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament. Repetați procedura cu porția de aluat rămasă. Acoperiți și lăsați să crească 45 de minute.

Pasul 5

Preîncălziți cuptorul la 375 ° F.

Pasul 6

Combinați 1 linguriță de apă și albuș de ou într-un castron; periați amestecul de ouă peste răsuciri. Combinați 1/2 linguriță de sare rămasă, semințe de susan și ingredientele rămase într-un castron și presărați peste răsuciri. Coaceți timp de 12 până la 15 minute sau până se rumenesc ușor. Rece.


Priveste filmarea: Pîine neagră ca la mama și bunica (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Ramzi

    În opinia mea, greșești. Sunt sigur. Trimiteți -mi un e -mail la pm, vom vorbi.

  2. Ophir

    Ce anume ai vrea sa spui?

  3. Venjamin

    the very precious phrase

  4. Sewald

    În opinia mea, el greșește. Sunt sigur. Trebuie să discutăm. Scrie -mi în pm, îți vorbește.



Scrie un mesaj