Ultimele rețete

Hasseltots cu Crème Fraîche și Caviar

Hasseltots cu Crème Fraîche și Caviar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ne place doar un cartof Hasselback, cu marginile sale crocante și cu interiorul umed și moale. Așa că ne-am gândit că mini-copiii Hasselback - sau Hasseltots - ar face un aperitiv adorabil. Un pic de cremă fragedă și caviar, totuși, le duc chiar pe un teritoriu elegant de aperitive. Și fără furculițe necesare, acest aperitiv cu 2 mușcături este perfect pentru cocktailuri în care oaspeții vor jongla cu băuturi și ciuguleli. Alegeți o icre de pește sustenabilă (și la prețuri accesibile) ca alternativă la caviarul de sturioni supra-pescuit. Printre alegerile excelente pentru negru se numără icre de cocoloși cu notele sale curate, sărate sau caviarul cu unt, cu gust de pământ, cu caviar de pește (SUA își rezervă termenul „caviar” pentru ouăle de pește care provin doar de pește de padel sau sturion). Pentru caviarul roșu, icrele masago au o culoare portocalie strălucitoare și un pop crocant. Ceaiul Tobiko, numit și icre de pește zburător, are o aromă intensă. Ieșele de păstrăv, o altă opțiune de caviar roșu, sunt ouă puțin mai mari, cu aromă ușor sărată. Într-o ciupitură, smântâna poate înlocui crème fraîche.

Cum să o faci

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Începând de la un capăt, tăiați fiecare cartof transversal la intervale de 1/10 inci, tăind cea mai mare parte, dar nu toate, din fiecare cartof. Așezați cartofii într-un castron. Stropiți cu 2 lingurițe de ulei de măsline; aruncați ușor pentru a acoperi. Aranjați cartofii pe o foaie de copt căptușită cu folie de aluminiu. Coaceți în cuptorul preîncălzit până când feliile de cartof încep să se deschidă cu ventilator, aproximativ 20 de minute.

Pasul 2

Scoateți foaia de copt din cuptor, lăsând cuptorul pornit. Îndepărtați ușor feliile de cartof pentru a le deschide mai mult. Periați restul de 4 lingurițe de ulei peste blaturi de cartofi, asigurându-vă că veți obține ulei între felii. Coaceți până se înmoaie și se rumenesc ușor, 25 până la 30 de minute. Presară uniform sare. Se răcește ușor, aproximativ 5 minute. (Dacă cartofii sunt prea fierbinți, crème fraîche se va topi când se aplică.)

Pasul 3

Completați fiecare cartof cu 1/2 linguriță de cremă și 1/4 linguriță de caviar, alternând caviar negru și roșu pentru efect, dacă doriți.


Priveste filmarea: Laura Mercier. Old Faves u0026 New Finds. MsGoldgirl (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Goltilrajas

    Incomparable answer)

  2. Searbhreathach

    Aceasta este o convenție, nu mai mult, nu mai puțin

  3. Nolan

    Wacker, este expresia pur și simplu excelentă :)

  4. Akigul

    Am o situație similară. Trebuie să discutăm.

  5. Zero

    Spus în încredere, părerea mea este atunci evidentă. Am găsit răspunsul la întrebarea dvs. în Google.com



Scrie un mesaj