Rețete noi

Înghețare cremoasă

Înghețare cremoasă



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente

  • 1 cutie (16 uncii) cofetărie zahăr
  • ½ Cupă Buttery Spread
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • opțional, colorant alimentar

Directii

Pentru a face o înghețare ușoară și delicioasă, bateți 1 cutie (16 oz.) Zahăr de cofetărie, ½ cană de tartin și 1 linguriță. extract de vanilie într-un castron mare, cu mixer electric, până la pufos - aproximativ 3 minute.


Cea mai bună înghețare cu Buttercream

Urăsc, detest și disprețuiesc magazinele cumpărate de îngheț. Înțeleg că este foarte convenabil, dar cred că strică ceea ce altfel ar putea fi un desert delicios. Sunt mândru să spun că nu am folosit niciodată o cutie de îngheț. Mie e un snob de îngheț? Probabil. Folosesc această rețetă pentru totdeauna. Este ușor și îmbunătățește orice ați pune. Iți promit!!


INSTANȚIE: Înghețarea mea secretă și pufoasă de vanilie

Textură: Ușor și pufos. Se așază între frișcă și frișcă, dar mai mult spre ușurința frișcăi. 100% netedă.

Dulceață și bogăție: Mult mai puțin dulce decât untul cu 60% mai puțin zahăr. În realitate, este destul de bogat, deoarece folosește 225g / 2 bețișoare de unt, dar nu are un gust bogat datorită texturii foarte pufoase, asemănătoare cremei.

Utilizări: Piped sau întins pe prăjituri și cupcakes, sau utilizat în loc de cremă pentru a pătrunde pe sau pe lateral.

Cum se setează: La temperatura camerei, este moale și pufoasă, dar suficient de fermă pentru a putea fi transformată în vârtejuri înalte. În frigider, se va fixa și va deveni mai ferm, dar nu tare ca untul. Acest îngheț nu obține o crustă.

Depozitare: A se păstra acoperit într-un recipient etanș sau cupolă pentru tort. Pe ghișeu în zilele ușoare până la aproximativ 22 ° C / 71 ° F. Dați-l la frigider în zilele mai calde care fac topirea untului.

Cel mai bine servit la: temperatura camerei. Dacă este prea rece, glazura este mai fermă decât ideală.


Rezumatul rețetei

  • 1 cană scurtare
  • 1 ½ lingurițe vanilie sau vanilie limpede *
  • ½ linguriță extract de lămâie, extract de portocale sau extract de migdale
  • 4 ½ cesti de zahar pudra cernut (aproximativ 1 lira)
  • 3 linguri de lapte

Într-un castron mediu, bateți scurtarea, vanilia și extrageți cu un mixer electric la viteză medie timp de 30 de secunde. Adăugați încet jumătate din zahărul pudră, bătând bine. Adăugați 2 linguri de lapte. Bateți treptat restul de zahăr pudră și suficient lapte rămas pentru a atinge consistența de răspândire. Acest lucru înghețează vârfurile și părțile laterale ale două straturi de tort de 8 sau 9 inci. (Reduceți la jumătate rețeta pentru a îngheța o prăjitură de 13x9x2-inch.) Face aproximativ 3 căni.


Sursa imaginii: https://pinchofyum.com/homemade-dog-treats

Notă: Acest glazură se usucă tare.

Ingrediente:

Instrucțiuni de pregătire:

  1. Așezați chipsuri și ulei de nucă de cocos într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde și încălziți-l la maxim 30 de secunde. Se amestecă.
  2. Cuptor cu microunde pentru încă 30 de secunde. Se amestecă din nou până se omogenizează.
  3. Decorați sau pur și simplu înmuiați deliciile câinilor. Se pune pe hârtie de ceară și se lasă să se usuce.

Sursa imaginii: https://www.willcookforfriends.com/2014/07/pumpkin-peanut-butter-pupcakes-happy-birthday-neko.html


Cea mai bună rețetă de înghețată de unt de casă

Folosind un castron și un mixer manual sau un mixer, adăugați unt și zahăr în castron. Cremă împreună timp de aproximativ 10 secunde până se combină. Adăugați vanilie și smântână și amestecați din nou până se omogenizează.

Pentru înghețarea cu ciocolată, adăugați cacao neîndulcită și amestecați împreună

Împrăștiați glazura de unt pe cupcakes, tort sau prăjituri, după cum doriți.

Îți place să coaceți și doriți o rețetă de înghețare cremoasă cu unt?

Vedeți cum să faceți cea mai bună rețetă de înghețată cu cremă de unt! Este foarte bun și durează doar câteva minute. Când aveți chef să coaceți prăjituri, prăjituri și prăjituri de zahăr de casă, păstrați această rețetă la îndemână pentru înghețarea rezistentă, care are un gust 100% mai bun decât orice versiune cumpărată din magazin!

Această cantitate de rețetă ar putea îngheța cu ușurință o prăjitură întreagă sau 12 cupcakes dacă aruncați pe gheață folosind o pungă de patiserie. Dacă ar fi să împrăștie pur și simplu un strat plat de glazură pe un cupcake, sunt sigur că va merge mult mai departe și poate chiar îngheța 24 de cupcakes.


Tort alb cremos, cu înghețată de Buttercream

Există doar ceva despre un tort alb. Această prăjitură albă cremoasă cu glazură de unt este o prăjitură cu adevărat umedă, cu o glazură delicioasă de cremă de unt. Am vrut inițial să am o umplutură între straturi, dar nu am reușit să găsesc zmeură decentă, așa că am făcut acest tort cu straturi de cremă de unt, ceea ce îmi place! Nu este nimic mai bun decât o înghețare bună cu cremă de unt pentru a-ți completa tortul.

Ați putea face această prăjitură albă cremoasă cu glazură de unt cu orice tip de umplutură. Lămâia ar fi absolut delicioasă. Afinele, afine, cireșe, căpșuni și mango ar fi, de asemenea, bune de utilizat, în funcție de sezon.

Când turnați acest lucru în tigaie, întindeți aluatul în jurul său pentru a umple partea inferioară a cratiței. Nu pare să fie suficient, dar credeți-mă, există și va funcționa perfect.


Cum se face această rețetă de înghețare a patrimoniului

O lași să se răcească complet. Puteți face chiar acest pas înainte de timp și îl puteți păstra la frigider până când nu sunteți gata să îl folosiți!

În timp ce gătiți laptele și făina, trebuie să-l amestecați CONSTANT. NU doriți nicio bucată, pentru că odată ce au ajuns acolo, nu mai există întoarcere și nu am încredere că am încercat.

În esență, veți ajunge la înghețare noduloasă și asta doar grosier. Odată ce amestecul de făină este răcit, amestecați untul și zahărul.

Aici & 8217 în care am mers puțin în afara scenariului. Rețeta mamei și a lui 8217 (și majoritatea celor pe care le-am găsit online) solicită zahăr granulat. Am reușit așa și este bine. Acesta este modul în care a făcut-o mama mea și probabil este modul tradițional de a face acest glazură. IN ORICE CAZ.

Acesta este site-ul meu și trebuie să respect regulile. Vă rugăm să nu ezitați să-l încercați cu zahăr granulat, dacă doriți, și # 8230, dar, din moment ce cred că veniți la mine pentru preferințele mele, îmi place să fac asta cu zahăr pudră.

Ne pare rău, este ceea ce prefer.

Simt că zahărul pudră îi conferă o textură mai mătăsoasă și, de fapt, este puțin mai puțin dulce, după părerea mea. Voi include adaptarea zahărului granulat în rețetă, astfel încât să puteți face propria alegere.

Se amestecă amestecul de făină răcit cu untul și zahărul până când devine pufos și mătăsos!

Serios cât de superb este asta ?!

Acum, un alt sfat îți voi oferi & # 8230

Când testam această rețetă, am făcut câteva loturi. Un lot l-am folosit imediat pe un tort și a fost uimitor. Celălalt lot pe care l-am salvat și l-am păstrat la frigider pentru al folosi pe un tort mai târziu în acea săptămână.

Când am fost gata să folosesc glazura, am scos-o din frigider și am lăsat-o să ajungă la temperatura camerei. L-am biciuit din nou, astfel încât să fie pufos și cremos. Dar nu a funcționat. Glazura a devenit subțire și cu aspect coagulat și # 8230 și doar copil de tufiș.

Oricum, am încercat din nou săptămâna următoare, cu aceleași rezultate. Așadar, nu vă recomand să faceți acest lucru în avans. Aș face și îți îngheț tortul sau cupcake-ul în aceeași zi. Odată ce a fost pe tort, nu am avut probleme cu textura, deși se înmoaie cu cât stă mai mult, dar este încă complet gustoasă.

Puteți pur și simplu să țeviți acest îngheț, dar nu l-aș folosi pentru a păstra flori sau pentru orice ați dori să aveți o formă curată. Îmi place cel mai bine acest lucru, dar asta e doar părerea mea!

Rămâneți atent la rețeta mea de tort de catifea roșie!


Adăugați 8 oz de crema de brânză înmuiată și 1/2 cană de unt înmuiat în mixer.

Apoi adaugă 2-3 lingurițe de vanilie. Încep cu 2 lingurițe acum și apoi adaug mai multe la final dacă cred că am nevoie de ea.

Se amestecă crema de brânză, untul și vanilia doar până se încorporează complet.

Îmi folosesc cântarul pentru a măsura 1 kilogram de zahăr pudră. (Dacă nu aveți o cantitate pentru alimente, echivalentul ar fi de 4 căni.)

Puteți cernea zahărul pudră dacă este foarte cocoloasă. Nu întotdeauna fac asta. În schimb, voi amesteca zahărul pudră la un nivel scăzut timp de 30 de secunde pentru a rupe orice bucăți mari.

Adăugați zahărul pudră în castron.

Porniți mixerul (sau bateria electrică) la cea mai mică setare. De obicei, pun o prosop curat în jurul mixerului pentru a împiedica zahărul să zboare. Păstrați-l la un nivel scăzut până când untul și zahărul sunt încorporate și apoi loviți mixerul până la o înălțime medie.

ÎNTOTDEAUNA ÎNTOTDEAUNA gustă-ți înghețul. Vreți să decideți dacă glazura este consistența potrivită sau dacă trebuie să adăugați puțin mai multă vanilie.

Dacă adăugați coloranți alimentari acum este momentul să o faceți. Asigurați-vă că coloranții alimentari se încorporează complet.


Echipament special

Această rețetă va funcționa la fel de bine cu alte tipuri de fructe liofilizate, deși unele pot necesita cernere pentru a elimina semințele neplăcute. În cazul altor fructe, este posibil să fie necesară ajustarea tipului de condiment și lichior. De exemplu, afinele se împerechează bine cu coriandru și cireș limoncello pot fi evidențiate de mango amaretto care funcționează bine cu cardamom, iar căpșuna tequila este intensificată de pudra chinezească de cinci condimente și de lichiorul de flori de bătrân. Lăsați-vă propria intuiție și pofte să vă fie ghid sau consultați o carte precum Tezaurul de aromă pentru mai multe idei despre asocierea aromelor.


Priveste filmarea: Prajitura spornica cu capsuni, cea mai simpla si mai pufoasa prajitura. JamilaCuisine (August 2022).