Rețete noi

Cele mai bune restaurante din Atlanticul de mijloc

Cele mai bune restaurante din Atlanticul de mijloc


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Citronelle, Washington, D.C.

Cu construcția lui Moș Crăciun, natura sa amabilă și pasiunea sa evidentă pentru meseria sa, Michel Richard arată uneori ca cel mai fericit bucătar din viață în timp ce se apleacă peste o farfurie la Citronelle ținând una dintre specialitățile sale imaginative, executate cu strălucire, zâmbind, punând ultimele atingeri - o priveliște pe care o poți asista prin peretele de sticlă care închide bucătăria sa strălucitoare la acest clasic din D.C. Există cei care cred că Richard este cel mai bun bucătar francez contemporan din America.

Hanul de la Little Washington, Washington, Va.

Patrick O'Connell, autodidact ca bucătar, a deschis acest restaurant în 1978 în ceea ce era inițial un garaj într-un oraș mic, la o oră de mers cu mașina de DC. A format alianțe cu fermierii locali și producătorii artizanali cu mult înainte de a fi la modă și a dezvoltat într-un bucătar american sofisticat modern de cea mai înaltă ordine. Parteneriatul său cu co-fondatorul Inn Reinhardt Lynch s-a încheiat în 2007, dar laudă pentru Hanul de la Little Washington a continuat.

Minibar, Washington, D.C.

La restaurantul D.C. al lui José Andres Café Atlantico, cel mai bun loc din casă este la un restaurant complet diferit - tejgheaua pe care a botezat-o Minibar. Cu doar șase locuri de bar, acest restaurant din cadrul unui restaurant este, fără îndoială, cea mai dificilă rezervare a țării. Pentru că funcționează ca un fel de bucătărie de testare pentru restaurantul său din L.A., Bazar, așteaptă o experiență culinară aici umplut cu trucuri culinare - păstăi de vată, popcorn care fumează în gură, un studiu al semințelor de dovlecei. Chiar și cu un preț de 120 USD pentru 30 de cursuri (mini), este un furt al unei oferte. (Urmăriți „Minibar 2.0” pe scară largă a lui Andres mai târziu în acest an.)

CityZen, Washington, D.C.

Un restaurant premiat cu cinci diamante AAA atât în ​​2008, cât și în 2009, CityZen, în Hotelul Mandarin Oriental și este locul ideal pentru a sărbători sau pentru a vedea și a fi văzut în DC Indiferent dacă stă cu vedere la bucătăria deschisă sau lângă ferestrele din podea până în tavan îmbrăcate în țesături bogate și calde, mesele se vor minuna la talentul bucătarului premiat de James Beard, Eric Ziebold, care servește preparate din bucătăria americană modernă, cu o notă sofisticată și creativă.

Le Bec-Fin, Philadelphia

De câțiva ani, există zvonuri că bucătarul francez Georges Perrier urma să închidă acest clasic din Philadelphia, dar până acum continuă să meargă puternic. Mâncarea este plină de atingeri americane moderne (și ingrediente regionale de calitate superioară), dar finețea gătitului și senzația generală a locului rămân atrăgător franceze.

Vetri, Philadelphia

Puțin cutie de bijuterii a unui loc, unde bucătarul Marc Vetri oferă meselor specialități italiene și italianizate sofisticate, lucrate manual (pastrami de foie gras cu mostarda de căpșuni, ravioli de migdale cu fondută de trufe, capră prăjită cu coajă crocantă), servite cu precizie și grație.

Osteria, Philadelphia

Cea mai casuală, asemănătoare trattoriei din Vetri, Osteria este un loc mare, plin de viață, în care pizza este grozavă (încercați caracatița și mozzarella afumată), iar gătitul este gospodar, dar de prim rang, de la ravioli de ficat de vițel cu smochine până la iepure înăbușit cu pancetta și mămăligă cu aromă intensă.

Restaurant Eve, Alexandria, Va.

În spatele aprecierii criticii pe care le-a câștigat pentru bucătăria franceză modernă la Restaurantul Eve, bucătar / proprietar Cathal (pronunțat CA-hull) Armstrong, un Dubliner nativ, are o filozofie simplă: „Natura este perfectă. Extrageți aroma. Îmbunătățește-l. Nu-l luați. " În plus față de bucătăria de lux din ceea ce Armstrong numește camera sa de degustare, există un tarif excelent, dar mai puțin formal, cu influențe multiculturale, în Bistro.

Rasika, Washington, D.C.

Originar din Mumbai, India, bucătarul-șef Vikram Sunderam este cunoscut pentru că a dus bucătăria indiană la noi culmi Rasika. Meniul este original, infuzând arome tradiționale în creații inovatoare și neașteptate (pâinea dulce cu oțet balsamic și quinoa condimentată nu este tocmai tariful indian obișnuit).


Deserturi de restaurant preferate din sud

Fsau acum mai bine de un an, mănânc desert mai întâi. Nu orice desert, atenție. M-am străduit să găsesc acele preferate bogate, arătătoare, care să satisfacă legendarul dinte din sud - acele confecții care ne spun un pic despre regiunea pe care o iubim atât de mult.

Când am început această călătorie, m-am temut că desertul de casă de modă veche ar fi mers pe drumul magazinului de la țară, luptându-se pentru supraviețuire într-o lume comercializată în masă, la un kilometru pe minut. Dar sunt cei care mențin flacăra aprinsă, care duc mai departe tradițiile dulci ale ospitalității și spectacolului.

Așa că ridică-ți brâul și probează câteva clasice sudice. Dacă vă face să vă simțiți mai bine, puteți citi acest lucru în timp ce mergeți pe banda de alergat în această seară.

fotografie: Stacked sky-high with layer-upon-layer, acest tort este o specialitate din Smith Island, Maryland.


Deserturi de restaurant preferate din sud

Fsau acum mai bine de un an, mănânc desert mai întâi. Nu orice desert, atenție. M-am străduit să găsesc acele preferate bogate, arătătoare, care să satisfacă legendarul dinte dulce din Sud - acele confecții care ne spun un pic despre regiunea pe care o iubim atât de mult.

Când am început această călătorie, m-am temut că desertul de casă de modă veche ar fi mers pe drumul magazinului de la țară, luptându-se pentru supraviețuire într-o lume comercializată în masă, la un kilometru pe minut. Dar sunt cei care mențin flacăra aprinsă, care duc mai departe tradițiile dulci ale ospitalității și spectacolului.

Așa că ridică-ți brâul și probează câteva clasice sudice. Dacă vă face să vă simțiți mai bine, puteți citi acest lucru în timp ce mergeți pe banda de alergat în această seară.

fotografie: Stacked sky-high with layer-over-layer, acest tort este o specialitate din Smith Island, Maryland.


Restaurantul preferat Deserturi din sud

Fsau acum mai bine de un an, am mâncat desertul mai întâi. Nu orice desert, atenție. M-am străduit să găsesc acele preferate bogate, arătătoare, care să satisfacă legendarul dinte dulce din Sud - acele confecții care ne spun un pic despre regiunea pe care o iubim atât de mult.

Când am început această călătorie, m-am temut că desertul de casă de modă veche ar fi mers pe drumul magazinului de la țară, luptându-se pentru supraviețuire într-o lume comercializată în masă, la un kilometru pe minut. Dar sunt cei care mențin flacăra aprinsă, care duc mai departe tradițiile dulci ale ospitalității și spectacolului.

Așa că ridică-ți brâul și probează câteva clasice sudice. Dacă vă face să vă simțiți mai bine, puteți citi acest lucru în timp ce mergeți pe banda de alergat în această seară.

fotografie: Stacked sky-high with layer-over-layer, acest tort este o specialitate din Smith Island, Maryland.


Deserturi de restaurant preferate din sud

Fsau acum mai bine de un an, mănânc desert mai întâi. Nu orice desert, atenție. M-am străduit să găsesc acele preferate bogate, arătătoare, care să satisfacă legendarul dinte din sud - acele confecții care ne spun un pic despre regiunea pe care o iubim atât de mult.

Când am început această călătorie, m-am temut că desertul de casă de modă veche a mers pe drumul magazinului de la țară, luptându-se pentru supraviețuire într-o lume comercializată în masă, la un kilometru pe minut. Dar sunt cei care mențin flacăra aprinsă, care duc mai departe tradițiile dulci ale ospitalității și spectacolului.

Așa că ridică-ți brâul și probează câteva clasice sudice. Dacă vă face să vă simțiți mai bine, puteți citi acest lucru în timp ce mergeți pe banda de alergat în această seară.

fotografie: Stacked sky-high with layer-over-layer, acest tort este o specialitate din Smith Island, Maryland.


Deserturi de restaurant preferate din sud

Fsau acum mai bine de un an, am mâncat desertul mai întâi. Nu orice desert, atenție. M-am străduit să găsesc acele preferate bogate, arătătoare, care să satisfacă legendarul dinte din sud - acele confecții care ne spun un pic despre regiunea pe care o iubim atât de mult.

Când am început această călătorie, m-am temut că desertul de casă de modă veche ar fi mers pe drumul magazinului de la țară, luptându-se pentru supraviețuire într-o lume comercializată în masă, la un kilometru pe minut. Dar sunt cei care mențin flacăra aprinsă, care duc mai departe tradițiile dulci ale ospitalității și spectacolului.

Așa că ridică-ți brâul și probează câteva clasice sudice. Dacă vă face să vă simțiți mai bine, puteți citi acest lucru în timp ce mergeți pe banda de alergat în această seară.

fotografie: Stacked sky-high with layer-over-layer, acest tort este o specialitate din Smith Island, Maryland.


Restaurantul preferat Deserturi din sud

Fsau acum mai bine de un an, am mâncat desertul mai întâi. Nu orice desert, atenție. M-am străduit să găsesc acele preferate bogate, arătătoare, care să satisfacă legendarul dinte dulce din Sud - acele confecții care ne spun un pic despre regiunea pe care o iubim atât de mult.

Când am început această călătorie, m-am temut că desertul de casă de modă veche ar fi mers pe drumul magazinului de la țară, luptându-se pentru supraviețuire într-o lume comercializată în masă, la un kilometru pe minut. Dar sunt cei care mențin flacăra aprinsă, care duc mai departe tradițiile dulci ale ospitalității și spectacolului.

Așa că ridică-ți brâul și probează câteva clasice sudice. Dacă vă face să vă simțiți mai bine, puteți citi acest lucru în timp ce mergeți pe banda de alergat în această seară.

fotografie: Stacked sky-high with layer-upon-layer, acest tort este o specialitate din Smith Island, Maryland.


Deserturi de restaurant preferate din sud

Fsau acum mai bine de un an, mănânc desert mai întâi. Nu orice desert, atenție. M-am străduit să găsesc acele preferate bogate, arătătoare, care să satisfacă legendarul dinte dulce din Sud - acele confecții care ne spun un pic despre regiunea pe care o iubim atât de mult.

Când am început această călătorie, m-am temut că desertul de casă de modă veche ar fi mers pe drumul magazinului de la țară, luptându-se pentru supraviețuire într-o lume comercializată în masă, la un kilometru pe minut. Dar sunt cei care mențin flacăra aprinsă, care duc mai departe tradițiile dulci ale ospitalității și spectacolului.

Așa că ridică-ți brâul și probează câteva clasice sudice. Dacă vă face să vă simțiți mai bine, puteți citi acest lucru în timp ce mergeți pe banda de alergat în această seară.

fotografie: Stacked sky-high with layer-upon-layer, acest tort este o specialitate din Smith Island, Maryland.


Deserturi de restaurant preferate din sud

Fsau acum mai bine de un an, am mâncat desertul mai întâi. Nu orice desert, atenție. M-am străduit să găsesc acele preferate bogate, arătătoare, care să satisfacă legendarul dinte din sud - acele confecții care ne spun un pic despre regiunea pe care o iubim atât de mult.

Când am început această călătorie, m-am temut că desertul de casă de modă veche ar fi mers pe drumul magazinului de la țară, luptându-se pentru supraviețuire într-o lume comercializată în masă, la un kilometru pe minut. Dar sunt cei care mențin flacăra aprinsă, care duc mai departe tradițiile dulci ale ospitalității și spectacolului.

Așa că ridică-ți brâul și probează câteva clasice sudice. Dacă vă face să vă simțiți mai bine, puteți citi acest lucru în timp ce mergeți pe banda de alergat în această seară.

fotografie: Stacked sky-high with layer-upon-layer, acest tort este o specialitate din Smith Island, Maryland.


Deserturi de restaurant preferate din sud

Fsau acum mai bine de un an, am mâncat primul desert. Nu orice desert, atenție. M-am străduit să găsesc acele preferate bogate, arătătoare, care să satisfacă legendarul dinte dulce din Sud - acele confecții care ne spun un pic despre regiunea pe care o iubim atât de mult.

Când am început această călătorie, m-am temut că desertul de casă de modă veche ar fi mers pe drumul magazinului de la țară, luptându-se pentru supraviețuire într-o lume comercializată în masă, la un kilometru pe minut. Dar sunt cei care mențin flacăra aprinsă, care duc mai departe tradițiile dulci ale ospitalității și spectacolului.

Așa că ridică-ți brâul și probează câteva clasice sudice. Dacă vă face să vă simțiți mai bine, puteți citi acest lucru în timp ce mergeți pe banda de alergat în această seară.

fotografie: Stacked sky-high with layer-upon-layer, acest tort este o specialitate din Smith Island, Maryland.


Deserturi de restaurant preferate din sud

Fsau acum mai bine de un an, mănânc desert mai întâi. Nu orice desert, atenție. M-am străduit să găsesc acele preferate bogate, arătătoare, care să satisfacă legendarul dinte dulce din Sud - acele confecții care ne spun un pic despre regiunea pe care o iubim atât de mult.

Când am început această călătorie, m-am temut că desertul de casă de modă veche ar fi mers pe drumul magazinului de la țară, luptându-se pentru supraviețuire într-o lume comercializată în masă, la un kilometru pe minut. Dar sunt cei care mențin flacăra aprinsă, care duc mai departe tradițiile dulci ale ospitalității și spectacolului.

Așa că ridică-ți brâul și probează câteva clasice sudice. Dacă vă face să vă simțiți mai bine, puteți citi acest lucru în timp ce mergeți pe banda de alergat în această seară.

fotografie: Stacked sky-high with layer-upon-layer, acest tort este o specialitate din Smith Island, Maryland.