Rețete noi

Rețetă de supă de quinoa și legume

Rețetă de supă de quinoa și legume


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Supă

O supă ușoară și virtuoasă cu quinoa și o mulțime de legume. Schimbați supa în funcție de legumele pe care le aveți la îndemână și încercați să adăugați variantele preferate de aromă, cum ar fi ardeiul iute roșu sau sucul de lămâie și coriandrul în locul pătrunjelului.

O persoană a făcut acest lucru

IngredienteServeste: 6

  • 1 lingura ulei vegetal
  • 115g quinoa
  • 1 morcov, tăiat cubulețe
  • 1 țelină băț, tăiată cubulețe
  • 1/2 ceapa, tocata marunt
  • 1/2 piper verde, însămânțat și tocat
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 900 ml stoc de pui
  • 825ml apă
  • 2 roșii mari, tocate mărunt
  • 1/4 de varză, tocată
  • sare și piper după gust
  • 4 linguri de patrunjel proaspat tocat, pentru garnitură

MetodăPregătire: 35min ›Gătit: 25min› Gata în: 1 oră

  1. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Se amestecă quinoa, morcovul, țelina, ceapa, ardeiul verde și usturoiul. Gatiti cateva minute, pana se rumeneste usor, amestecand frecvent.
  2. Se toarnă bulionul de pui, apă, roșii și varză. Creșteți căldura la mare și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la mediu și fierbeți până când chinoa și legumele sunt fragede, aproximativ 10 minute. Condimentează după gust cu sare și piper. Se ornează cu pătrunjel înainte de servire.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(50)

Recenzii în limba engleză (44)

de JessN2Birds

Aceasta nu a fost într-adevăr cea mai bună rețetă pe care am făcut-o vreodată. Aroma supei a fost cu adevărat plăcută și, cu siguranță, o masă ușoară și rapidă de făcut, dar am găsit că quinoa s-a destrămat total și s-a transformat în ciupercă, mai degrabă decât forma deținută, ceea ce o conduce și la preluarea majorității volumului a supei. Dacă ar fi să fac din nou acest lucru, aș găti quinoa separat și aș adăuga-o în bolurile pline de supă, mai degrabă decât o afacere cu o oală. În acest fel, veți păstra frumosul „pop” decât are quinoa gătită perfect. -22 ianuarie 2007

de WOCKINWOBBYN

A fost foarte bun și foarte ușor! Am adăugat: ciuperci, o mulțime de busuioc proaspăt tocat, câteva frunze de dafin, o cremă de cimbru și o cutie de fasole albă Am lăsat afară: țelină (nu o aveam) și pătrunjel (de când am concentrat pe busuioc în schimb) Sa dovedit frumos, deși am crezut că ar putea folosi un pic mai mult condiment. Dar nu sunt sigur ce. Un ardei jalapeno ar putea face ceva bun. Am o răceală și acest lucru a lovit cu adevărat locul ca remediu pentru supă de legume. Dacă nu doriți ca quinoa să devină moale, asigurați-vă că o gătiți suficient de mult pentru ca toate legumele să fie fragede. Vei vedea că quinoa este gata când se „deschide” și plutește la suprafață în loc să fie legată la fundul vasului. -12 mai 2008

de BONF

Am folosit bulion de legume în loc de bulion de pui pentru a face această rețetă vegetariană. Am gătit supa cu aproximativ o oră mai mult decât necesită rețeta. Quinoa a fiert mult și a făcut un bulion frumos, gros și cremos. Vă recomandăm să serviți acest lucru cu felii groase de pâine multi-cereale.-17 septembrie 2006


Supă de legume instant cu Quinoa

Publicat: 5 februarie 2019 · Modificat: 17 august 2020 de Rosa · Această postare poate conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile, adică dacă faceți clic și efectuați o achiziție, pot câștiga un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs.

Această supă de legume Instant Pot cu quinoa este perfectă pentru nopțile de săptămână aglomerate. Setează-l și uită-l, și este gata înainte să-l știi. Ambalat cu tone de legume și quinoa consistentă, pentru un bol delicios, umplut, în timp ce sub 200 de calorii pentru o porție generoasă.

Această ciorbă caldă și consistentă este bolul liniștitor perfect de care aveți nevoie în această perioadă a anului. Lunile reci sunt peste noi și nimic nu este la fel de reconfortant sau satisfăcător ca un castron fierbinte de supă delicioasă.

În plus, acesta este foarte ușor de realizat, are un conținut scăzut de calorii, un conținut scăzut de grăsimi și pur și simplu incredibil. La doar 181 de calorii pentru un castron generos, puteți merge cu siguranță câteva secunde și nu vă simțiți vinovat!

De fapt, m-am surprins cu acesta. A fost doar una dintre acele rețete în care vă curățați frigiderul. Nu mă așteptam să iasă nimic fantastic din asta.

Dar WOW, această supă are un gust serios chiar mai bine decât pare. Incearca asta! Este o opțiune excelentă dacă vă urmăriți greutatea, deoarece așa cum am menționat mai sus, este foarte scăzut în calorii pentru o porție generoasă. În plus, consider că supele mă fac mereu să mă simt plin.

Există o mulțime de legume diferite aici, oferind nu numai o varietate de aromă, ci și o varietate de nutrienți. Această supă de legume are o tonă de vitamine A și amp C și un pic de fier.


Cum să o faci

Răspândiți quinoa într-un strat subțire pe o foaie de copt cu margini coaceți la 325 ° F până se rumenesc, aproximativ 30 de minute, amestecând la fiecare 10 minute.

Încălziți un vas mare pe mediu. Adaugă ulei. Adăugați ceapa, morcovul, ardeiul gras și capacul de usturoi și gătiți 10 minute sau până când legumele sunt fragede, amestecând ocazional. Descoperiți și amestecați rozmarinul și chimenul gătiți 1 minut, amestecând constant. Se amestecă stocul, cartofii, rădăcina de țelină și quinoa prăjită. Creșteți căldura până la mare aduceți la fierbere. Acoperiți și reduceți focul la gătit mediu 12 minute. Se amestecă dovleceii și varza de Bruxelles se gătește până când legumele și quinoa sunt fragede, aproximativ 2 minute. Se amestecă pătrunjelul și sarea.


Rezumatul rețetei

  • 1 ceapă medie, tăiată în 8 pene cu capătul rădăcinii intact
  • 4 catei de usturoi, curatati de coaja
  • 4 morcovi mari, curățați și tăiați în bucăți de 1 inch (12 oz întregi)
  • 1 linguriță frunze de cimbru
  • 1/4 cană de ulei de măsline, împărțit
  • 1 linguriță sare kosher, plus mai mult după gust
  • 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri pastă de roșii
  • 2 frunze de dafin, proaspete sau uscate
  • 1 (28-uncie) poate roșii tăiate cubulețe
  • 1 (28 de uncii) poate face roșii zdrobite
  • 1 cană de quinoa nefierte, clătită dacă se dorește
  • 3 linguri de nectar de agave, plus altele după gust
  • 1 linguriță de oțet de cidru, plus altele după gust

Încălziți broilerul cu raft la aproximativ 5 centimetri distanță de căldură. Pe o foaie mare de copt, aruncați ceapa, usturoiul, morcovii și cimbru cu 2 linguri de ulei, sare și piper. Se fierb legumele, aruncându-le la fiecare 2 minute, până se rumenesc în pete și se înmoaie când sunt străpunse (aproximativ 10 minute). Transferați legumele într-un blender cu 1 cană de amestec de apă, acoperind crăpătura și acoperind cu un prosop pentru a elibera aburul, până la omogenizare. Rezervați pur și legume.

Într-o oală mare și grea, încălziți uleiul rămas până când este fierbinte. Se amestecă cu grijă pasta de roșii (se va stropi) fierte, amestecând, până când uleiul și pasta sunt roșii de cărămidă, aproximativ 3 minute. Se amestecă pur și legume, răzuind fundul și părțile laterale ale vasului cu o lingură de lemn pentru a elibera orice roșie caramelizată. Se amestecă frunzele de dafin, roșiile tăiate cuburi și cele zdrobite, quinoa și 4 cani (1 litru) de apă. Se fierbe supa, neacoperită, până se îngroașă și se gătește quinoa, aproximativ 30 de minute. Se amestecă agave și oțet. Condimentează supa cu sare suplimentară, agave și oțet după gust.


Ingrediente

    1 cutie Kirkland (Costco) carne de piept de pui (nu se scurge)
    7 căni de apă
    1 lingură de bază de pui McCormick
    1/2 cană de quinoa uscată
    10 oz broccoli congelat
    8 oz conopidă congelată
    1/2 cană de ceapă tocată congelată
    1/2 cană de spanac congelat
    12 oz porumb proaspăt, tăiat felii de pe cob
    14 oz varză proaspătă mărunțită
    12 oz cartofi taiati cubulete
    1 lingură de usturoi tocat
    strop de fulgi de ardei rosu
    o picătură de piper negru
    condimente după dorință.

Stoc de legume

Stocul de legume este un pic dificil pe o dietă săracă în histamină. După cum sugerează lista SIGHI, bulionul conține aproape întotdeauna ingrediente incompatibile. Majoritatea mărcilor includ ingrediente precum drojdie sau extract de carne care nu sunt cele mai bune dacă încercați să faceți rețete cu histamină scăzută. Încă nu am găsit-o pe cea perfectă - poate că nu există ?! Am enumerat mai jos opțiunile mai bune, dar toate au cel puțin un ingredient potențial problematic, așa că aruncați o privire și vedeți dacă vor funcționa pentru declanșatoarele dvs. personale de hrană.

Există opțiunea de a face stoc de casă, lucru pe care îl fac des, cu legume care au trecut ușor de toate, împreună cu ierburi și sarea mea preferată roz din Himalaya. Sau pur și simplu nu ați putea folosi deloc stoc și ați crește ierburile și sarea la rețeta dvs. - Am încercat de fapt această rețetă fără stoc și a avut un gust minunat.

Pulberea de galbenele de galbenele este fără gluten și fără drojdie, dar conține proteine ​​vegetale hidrolizate (soia) aka MSG. Aceasta este marca pe care o folosesc, deoarece drojdia este evaluată ca „1” pe scara SIGHI și este un ingredient în multe alte mărci de stoc. Personal, acesta este stocul pe care îl pot tolera cel mai mult decât cel de casă.

Kallo este excelent deoarece folosește ingrediente organice, nu conține MSG, nu conține ingrediente artificiale, fără gluten și fără lactoză. Deci, dacă sunteți sensibil la aceste ingrediente, acesta poate fi unul bun de încercat. Cu toate acestea, conține drojdie.

Aceasta este cam opusă celeilalte opțiuni Kallo - este fără drojdie, ceea ce este excelent pentru o dietă cu histamină scăzută, dar conține atât MSG (soia), cât și roșii.


Rețetă de supă de varză de quinoa de legume

Reshma Seetharam Marți, 16 ianuarie 2018 10:00

O ciorbă sănătoasă de iarnă, cu toată bunătatea Quinoa și legumele de iarnă, împreună cu o mână de fasole încolțită pentru a vă face mesele de seară de iarnă perfecte și calde.

Știați: un bob care este o alternativă completă fără proteine ​​și fără grâu fantastic și care conține de două ori conținutul de proteine ​​în comparație cu orezul sau orzul. Este o sursă bună de calciu și vitamine B. Quinoa este cultivată în principal în Chile, Bolivia și Peru, dar a câștigat cerere la nivel mondial în ultimii ani, iar 2013 a fost numit Anul internațional al Quinoa.

Serviți Rețetă de supă de varză de quinoa de legume împreună cu pâine de usturoi și o salată de iarnă


Rezumatul rețetei

  • 1 lingură de ulei de măsline sau mai mult dacă este necesar
  • 1 ceapă dulce (cum ar fi Vidalia®), tocată
  • 3 căței de usturoi, tocați sau după gust
  • 1 cană de quinoa, clătită
  • 1 ¼ cani bulion de legume
  • 1 dovlecel mic, tocat
  • 1 cană de ciuperci, tăiate felii
  • 2 tulpini de țelină, tocate
  • 1 linguriță de piper negru măcinat
  • ½ linguriță sare de mare
  • 1 cană frunze de spanac
  • 1 (15 uncii) poate face fasole de garbanzo, se scurge și se clătește

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu, fierbeți și amestecați ceapa până când devine translucidă, aproximativ 5 minute, apoi amestecați usturoiul și quinoa. Reduceți căldura la gătit mediu-mic și amestecați amestecul până când quinoa devine maro deschis și are un parfum prăjit, 5 până la 7 minute. Se toarnă încet bulionul, amestecând continuu. Aduceți amestecul înapoi la fierbere la foc mediu și amestecați dovleceii, ciupercile și sezonul de țelină după gust cu sare și piper negru. Reduceți căldura la mediu-mic și lăsați amestecul să fiarbă, amestecând ocazional, până când legumele sunt fragede, aproximativ 15 minute. Se amestecă spanacul și fasolea garbanzo și se lasă să fiarbă până când chinoa este fragedă, încă 10-15 minute.


Supă de Quinoa Superfood

Randament: 8 porții

Timp de pregatire: 15 minute

timpul de gătit: 20 de minute

timpul total: 35 de minute

Confortabil, reconfortant și SĂNĂTOS! Această supă ambalată cu superalimente este încărcată cu quinoa și cu toate acele legume persistente în frigider!

Ingrediente:

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 1 ceapă roșie, tăiată cubulețe
  • 3 morcovi, curățați și tăiați cubulețe
  • 2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
  • 1/2 linguriță cimbru uscat
  • 1/2 linguriță oregano uscat
  • 4 cani de supa de legume
  • 2 frunze de dafin
  • 1 cană de quinoa
  • 1 grămadă de kale, tulpini îndepărtate și frunze tocate
  • 8 uncii de flori de broccoli
  • 2 căni de varză roșie mărunțită
  • Suc de 1 lamaie
  • Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • 2 linguri frunze de pătrunjel proaspăt tocat

Directii:

  1. Încălziți uleiul de măsline într-un vas mare sau într-un cuptor olandez la foc mediu.
  2. Se adaugă usturoiul, ceapa, morcovii și țelina. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand se inmoaie, aproximativ 3-4 minute. Se amestecă cimbru și oregano până la parfum, aproximativ 1 minut.
  3. Se amestecă în supă de legume, frunzele de dafin și 2 căni de apă se fierbe. Se amestecă quinoa, se reduce focul și se fierbe până când quinoa este fragedă, aproximativ 12-15 minute.
  4. Se amestecă varza, broccoli și varza la foc mic, amestecând din când în când, până când kale este moale, aproximativ 5 minute. Se amestecă zeamă de suc de lămâie cu sare și piper, după gust.
  5. Se servește imediat, garnisit cu pătrunjel, dacă se dorește.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @damn_delicious pe Instagram și hashtag-l #damndelicious.


Pe scurt, această gustoasă supă de legume roșii cu linte și quinoa este:

  • Inimă și sățioasă
  • Sănătos
  • Gustos și sărat
  • Rapid și ușor
  • Folosește o oală și un blender (denumit și curățare ușoară)
  • Vegan și fără gluten
  • Excelent pentru resturi și congelabil

Sper sa va placa aceasta reteta! Dacă încercați această rețetă, vă rog să-mi lăsați un comentariu și o evaluare mai jos sau să mă etichetați pe oricare dintre rețelele mele sociale.



Comentarii:

  1. Noshi

    Gresesti. Intră vom discuta.

  2. Ruffe

    Adică te înșeli. Pot dovedi asta. Scrie -mi în pm, ne vom descurca.

  3. Kajikus

    Pe site -ul nostru vă puteți obține horoscopul astrologic atât pentru o anumită zi, cât și pentru o săptămână în avans. Putem spune cu precizie care sunt profesiile potrivite pentru dvs. și unde veți reuși și creșterea carierei.

  4. Shakakree

    I think it does not exist.

  5. Zolojinn

    Vă mulțumesc foarte mult pentru sprijinul acordat. Ar trebui.



Scrie un mesaj