Rețete noi

Rulouri cu spanac și feta

Rulouri cu spanac și feta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Se decongelează aluatul foetaj. Se decongelează spanacul și se pune la scurs. Se încinge cuptorul la 200 grade C.

Într-un castronel se bat bine ouăle. Se amestecă usturoiul pisat cu spanacul foarte bine scurs de apă.


Se întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină. Se unge aluatul cu ou bătut. Se presară cașcaval ras, se întinde spanacul pe toată suprafața aluatului apoi se pune brânza feta în felii căt mai subțiri să acopere cât mai multă suprafață. Se rulează și se taie cu un cuțit fierbinte la 1-1,5 cm.

Rulourile se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se ung rulourile cu ou bătut și se dau la cuptor 15-20 minute sau până se rumenesc frumos



Pizza cu spanac si feta

Pizza cu spanac si feta din: faina, drojdie, sare, ulei ce masline, apa calduta, zahar, spanac, telemea, ulei, branza feta, susan, piper.

Ingrediente:

  • 1 cana faina
  • 10 g drojdie proaspata
  • sare
  • 2 linguri ulei de masline
  • circa 150 ml apa calduta
  • 1/2 lingurita zahar
  • 250 g spanac oparit
  • 100 g telemea
  • 2 linguri ulei
  • 250 g branza feta
  • 2 linguri susan
  • piper negru macinat

Mod de preparare:

Dozezi ingredientele cu ajutorul unei cani cu volumul de 250 ml. Dizolvi drojdia si zaharul, in putina apa calduta. Cerni faina intr-un castron, faci o adancitura in mijloc si pui maiaua si restul de apa calduta.

Amesteci si framanti putin aluatul, Tmpreuna cu uleiul de masline, pana cand obtii un aluat usor de modelat, care nu se mai lipeste de peretii vasului. Lasi aluatul sa creasca timp de 15 minute, la cald, intr-un loc ferit de curent.

Intre timp, cureti ceapa si o tai marunt. O calesti in ulei, la foc mic, impreuna cu spanacul tocat, amestecand usor, pana scade zeama lasata de spanac. Iei vasul de pe foc si incorporezi cubulete de telemea, 100 g branza sfaramata si piper macinat.

Intinzi aluatul sub forma unui disc de 30 cm, pe care il asezi in forma. Pui deasupra compozitia, apoi restul de feta taiata cubulete. Presari deasupra susanul si coci pizza 15-20 de minute, la foc mediu. O portionezi si o consumi calda.


Rulouri cu spanac si branza feta

Intr-o tigaie incingem uleiul si adaugam spanacul si lasam pana se inmoaie. Se scoate intr-o strecuratoare, se apasa cu o lingura sa indepartam zeama in exces si se usuca cu hartie-prosop.Tocam marunt spanacul si il punem intr-un bol mare. Preincalzim cuptorul la 200 de grade. Sfaramam branza feta peste spanac si adaugam oul, verdeturile tocate, sare si piper .

Lucram cu cate doua foi odata, pastrandu-le pe celelalte acoperite cu un servet de bucatarie, pentru a nu se usca. Ungem cu unt topit prima foaie si apoi o punem si pe a doua peste prima si ungem. Taiem foile pe lung, in doua, punem o lingura de umplutura de branza feta si spanac la capatul dreptunghiului de aluat, lasam o margine de 2 cm. pe ambele parti. Rulam aluatul peste umplutura cat sa o inchidem, apoi pliati ambele capete si continuati sa rulati, ca si cum ati face o tigareta. Repetati procesul cu celelalte foi.

Dati rulourile la cuptor 20-30 de minute, pana cand devin fragede si rumene.

Sfat : Nu frecati , ca mine, branza cu spanacul , amestecati lejer cele doua ingrediente .

Optional am folosit seminte de susan dupa ce am uns rulourile cu galbenus batut.


O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Ingrediente

Step 1

Tarta cu spanac, feta si carnati

Intr-un bol puneti faina, untul (care este la temperatura camerei) si un praf de sare. Mixati pana obtineti un aluat nisipos. Apoi, adaugati apa si oul si mixati din nou pana obtineti o coca pe care o puneti intr-o folie de plastic si o bagati la frigider timp de 20 minute.

Mod de preparare umplutura:Intr-o tigaie, adaugati ulei de masline si apoi o ceapa verde tocata si usturoiul. Lasati putin pana se inmoaie si adaugati carnatii sticks. Lasati pana se rumenesc si apoi transferati amestecul intr-un bol.

Intr-o alta tigaie, adaugati din nou ulei de masline si puneti baby spanacul. Lasati pe foc pana se inmoaie si apoi transferati intr-un bol.

Pe blatul de lucru, intindeti coca pregatita mai devreme. O adaugati in tava unsa cu unt. Ii taiati marginile, intepati cu furculita pentru a nu se umfla si puneti o hartie de copt. Adaugati boabe de fasole si bagati la cuptor, la 180°C pentru 10 minute.

Intr-un bol, adaugati ouale, smantana si asezonati cu sare si piper. Amestecati bine cu ajutorul unui tel.

Dupa ce ati scos tarta de la cuptor, formati umplutura astfel: adaugati spanacul pregatit mai devreme, branza feta sfaramata, amestecul de carnati cu ceapa si usturoi si amestecul de oua si smantana. Dati din nou la cuptor, la 180, timp de 30-35 minute.


Rulouri cu spanac si branza feta (5 ingrediente)

Stiu ca si voua, ca si mie, va plac gustarile rapide, simple, dar gustoase. Asa ca rulourile astea cu spanac si branza feta sunt varianta ideala pentru o cina rapida sau o gustare atunci cand poftesti la ceva cald si satios.

Se fac foarte usor, rapid si aveti nevoie doar de 5 ingrediente.

Pentru aceasta reteta mi-au fost de mare ajutor ustensilele de la Maison d’Amelie, pe care le folosesc de aproape 1 an deja, inca de cand am facut cu ei primul meu giveaway.

Mai jos va las reteta rulourilor pe care sunt convinsa ca o sa le indragiti super mult.


Quiche cu spanac

Reţeta de quiche cu spanac vă permite să personalizaţi felul de mâncare gătit, adăugând sau eliminând unele ingrediente, dar menţinând în acelaşi timp ideea de bază a acestui preparat de origine franceză.

Ingrediente:

– 1/2 pachet de unt
– 3 căţei de usturoi, tocaţi
– 1 ceapă mică, tocată
– 300 de grame de spanac tocat, decongelat şi scurs
– 150 de grame de ciuperci conservate, scurse
– 200 de grame de brânză feta cu ierburi şi usturoi, mărunţită
– 220 de grame de brânză Cheddar rasă
– foaie de plăcintă pentru o tavă rotundă cu diametrul de 20 de centimetri
– 4 ouă bătute
– 1 cană cu lapte
– sare şi piper după gust

Mod de preparare:

Preîncălziţi cuptorul la 190 de grade Celsius. Într-o tigaie medie, topiţi untul la foc mediu. Adăugaţi ceapa şi usturoiul şi căliţi-le pentru circa 7 minute, până devin aurii spre maro. Adăugaţi spanacul, ciupercile, brânza feta şi jumătate de cană cu brânză Cheddar. Adăugaţi sare şi piper şi amestecaţi timp de 2-3 minute, apoi puneţi compoziţia în tava rotundă pentru plăcintă în care aţi pus anterior foaia de plăcintă.

Într-un castron, amestecaţi ouăle bătute cu laptele, asezonaţi cu sare şi piper. Turnaţi amestecul peste compoziţia cu spanac din tavă, permiţând ouălor să se amestece bine cu spanacul şi brânza.

Coaceţi în cuptorul deja încins pentru 15 minute, apoi presăraţi pe deasupra restul de brânză Cheddar şi mai coaceţi pentru încă 35-40 de minute, până ce compoziţia s-a închegat la mijloc. Scoateţi din cuptor şi lăsaţi la odihnit timp de 10 minute, apoi serviţi.


Se spală bine frunzele de spanac, se opăresc în apă clocotită cu sare și puțin bicarbonat de sodiu pentru 2-3 minute, apoi se pun la scurs. Se poate sări peste acest procedeu. Frunzele de spanac opărite cu puțin bicarbonat își păstrează culoarea și după procesul termic.

Ceapa și usturoiul se toacă rondele și se călesc în puțin ulei de măsline. Apoi se adaugă spanacul tocat și puțin rozmarin. Brânza feta, sfărâmată se amestecă cu 2-3 ouă și o lingură de smântână.

Se împart foile de plăcintă în grupuri de câte trei și se ung între ele cu ulei de măsline. Se așază primul grup de foi pe bancul de lucru, se întinde peste ele o parte din compoziția de brânză feta cu ouă, iar din loc în loc se așază grămăjoare de spanac. Apoi se strânge ca o armonică, așa încât să se vadă din loc în loc brânza și din loc în loc spanacul. Se transferă în tava unsă cu ulei sau unt.


Frittata cu spanac si feta

Frittata este un tip de omleta italiana, in care se incorporeaza diferite umpluturi, cum ar fi cele de carne, branza si legume.

Fata de omleta "normala", care este preparata si apoi servita "impachetata", frittata se serveste "deschisa".

In cazul in care de 8 martie nu ai apucat sa te rasfeti cu prea multe delicii gastronomice, te sfatuim ca pentru acest week-end sa incerci aceasta reteta excelenta.

Nu vei regreta si vei avea o sansa in plus sa (te) sarbatoresti! Pofta buna!

Ingrediente si cantitati pentru 4 portii:

1 lingura ulei de masline
1 lingura unt
1/2 cana plina cu ceapa rosie, taiata cubulete
1/2 cana plina cu ardei rosu, taiat cubulete
1 cana ciuperci proaspete, taiate felii
2 cani spanac proaspat sau congelat, taiat si scurs de apa
1 cana mozzarella fara grasime, gratinata
8 oua batute
1 lingurita oregano uscat
150 g branza feta
sare si piper, dupa gust.

Mod de preparare:

1. Incalzeste cuptorul. Intr-o tigaie, lasa la foc mediu uleiul de masline si untul.

2. Adauga ceapa, ardeii si ciupercile. Lasa la prajit pana cand ceapa devine aurie. Adauga spanacul si lasa la foc cateva minute in plus, amestecand ingredientele, dupa care lasa compozitia la racit.

3. Intinde mozzarella intr-un strat uniform, pe fundul unui vas rezistent la temperaturi inalte, apoi presara legumele.

4. Asezoneaza cele 8 oua batute cu oregano, sare si piper, dupa gust.

5. Toarna ouale batute peste legume, in vasul cu mozzarella. Presara branza feta pe deasupra compozitiei si lasa la cuptor timp de 35-40 de minute, pana cand capata o culoare aurie.

6. Dupa 10 minute - timpul de racire, poti servi acest preparat.


TARTĂ CU FETA ȘI SPANAC (fără aluat)

Nu mai știu câte rețete de tarte sărate am pe site, dar nu mă satur de ele. Se fac rapid, sunt gustoase și sățioase și se potrivesc în orice moment al zilei: pe platourile de aperitiv, la mic dejun, brunch, pranz, cină sau gustarea de la birou.

Îmi era gândul la spanakopita, dar voiam ceva mai lejer și fără caloriile din aluat, așa că am pus compoziția de la celebra și delicioasa plăcintă grecească într-o tartă fără aluat. A ieșit minunată, așa că merită să împart rețeta cu voi!

INGREDIENTE

1/4 de legătură de pătrunjel

10 g de unt pentru uns tava

2 linguri de pesmet pentru tapetat.

Am tocat ceapa uscată, ceapa verde și ardeiul și le-am călit, într-o lingură de ulei, până s-au înmuiat puțin, apoi am adăugat spanacul, am acoperit tigaia cu capac și le-am lăsat să se înăbușească împreună câteva minute. Am luat capacul, m-am asigurat că se evaporase lichidul lăsat, apoi am stins focul și am lăsat tigaia deoparte să se răcorească puțin.

Am încins cuptorul la 200 de grade.

Am tapetat o formă rotundă, cu diametrul de 26 cm, cu unt și pesmet.

Am pregătit aluatul: într-un bol am pus ouăle, făina, laptele și condimentele (pe care le puteți achiziționa cu 10% reducere de pe SpiceHub, folosind codul SH10) și le-am omogenizat cu un tel. Am adăugat cașul ras, feta sfărâmată și legumele călite. Am omogenizat și am turnat amestecul în formă.

Am copt tarta pentru aproximativ 30 de minute, până s-a închegat bine și s-a rumenit frumos. După coacere, am lăsat-o să se răcorească în formă, apoi am mutat-o cu grijă pe un platou și am feliat-o. Este bună atât caldă, cât și rece sau ușor încălzită la microunde. Mie îmi place în două combinații: la micul dejun alături de ochiuri moi sau, la prânz ori cină, cu sos iute și iaurt grecesc.

Sper să vă placă și să o testați în bucătăriile voastre!
Poftă bună!



Comentarii:

  1. Lufian

    Într -adevăr scurt

  2. Vusida

    You can recommend that you visit the site where there are many articles on the topic that interests you.

  3. Garrad

    Dupa parerea mea faci o eroare. Scrie-mi în PM, vorbim.

  4. Carraig

    Cu siguranță. Și m -am confruntat. Să discutăm această întrebare.

  5. Meztimuro

    Reminded .... Exactly, that's right.



Scrie un mesaj