Rețete noi

Supă cremă de dovlecei de butternut

Supă cremă de dovlecei de butternut


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chiar și Downton Abbey are serile sale reci și umede și, cu o casă atât de mare, cu siguranță vei prinde fiori din când în când. Din fericire, această supă groasă și cremoasă îl va încălzi cu siguranță pe cei mai înghețați oaspeți! Poate că Daisy, după ce a asistat la cadavrul lui Pamuk, ar vedea dacă au mai rămas vreo resturi din această supă pentru a-și încălzi spiritele răcite.

Ingrediente

  • 2 linguri unt nesărat
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 2 cepe medii, tocate
  • 2 morcovi medii, tocati
  • 1 băț de țelină, tocat
  • 2 cartofi dulci medii, tăiați în cuburi
  • 1 dovleac de nucă mijlocie, curățat, însămânțat și cubulat
  • Un stoc de pui de 32 de uncii
  • 1 linguriță pudră de curry
  • 1/2 linguriță nucșoară
  • 1/2 cană smântână
  • Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Porții4

Calorii pe porție345

Echivalent folat (total) 75µg 19%

Riboflavină (B2) 0,4 mg 20,7%


Rețetă de supă de dovlecei cremă cu aragaz lent

Știu că nu ar trebui să joc favoriți, dar dacă ar trebui să aleg o rețetă de supă preferată aici, pe Taste and Tell, această rețetă de supă de dovlecei cremă de butternut cremos ar fi chiar acolo în partea de sus. Am făcut prima dată această ciorbă de dovlecei de nucă cu puțin peste 8 ani în urmă și a fost o dovadă de atunci. Este super cremos. Este foarte aromat. Este unul dintre acele feluri de mâncare pe care toată lumea vă va cere rețeta după ce o va încerca. Da, este atât de bine.


Rețetă cremoasă de supă de dovlecei

Mi-am promis că dacă voi scăpa vreodată de acele grădini nu aș avea niciodată. Desigur, acolo unde am devenit adult, am încălcat promisiunea. Grădinile mele sunt la o scară mult mai mică, dar îmi plac bucatele făcute cu produse proaspete!

Această rețetă cremoasă de supă de dovlecei este una dintre preferatele mele. Este & # 8217s fără gluten în mod natural și poate fi făcut lacto-vegetarian doar prin schimbarea bulionului folosit în rețetă.

Ce trebuie să faceți supa

  • butternut squash - alegeți dovlecei de dimensiuni medii
  • folosiți untul sărat pentru acesta
  • mere- folosiți un măr de gătit. O prefer pe Granny Smith
  • ceapă - folosiți o ceapă blândă și dulce pentru cel mai bun gust
  • rozmarinul - proaspăt oferă o aromă minunată, dar uscat va funcționa
  • bulion- Eu folosesc carne de vită, dar dacă preferați opțiunea lacto-vegetariană, folosiți legume
  • sare și piper - folosiți sare de mare și piper proaspăt măcinat - ajustați cantitatea după gustul dvs.
  • smantana

Cum se alege Butternut Squash

  • Dovleacul ar trebui să aibă o culoare bej solidă fără pete maronii, înțepături, tăieturi adânci sau vânătăi
  • Petele maronii pot indica faptul că dovleacul a avut expunere la îngheț, ceea ce va afecta gustul
  • Puncțiile, tăieturile profunde și vânătăile pot introduce bacterii și mucegai
  • Căutați dovlecei care se simt greoi și are o tulpină intactă de culoare maro profund
  • O tulpină intactă înseamnă că dovleacul va dura mai mult

Ce puteți folosi în loc de cremă grea?

Dacă nu doriți să folosiți smântână grea sau nu aveți la îndemână, puteți înlocui ingrediente.


Instrucțiuni

Topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu. Se adaugă ceapa gătită și se amestecă 3 minute sau până se înmoaie ușor. Adăugați dovleacul și mărul gătit și amestecați 1 minut.

Se amestecă bulion de pui, suc de portocale, scorțișoară și ghimbir. Aduceți la fiert. Reduceți căldura la capac mic și fierbeți timp de 25 de minute sau până când dovleacul este fraged, amestecând ocazional. Se răcește ușor.

Cu partea centrală a capacului îndepărtată pentru a lăsa aburul să scape, supa de piure în loturi în blender la viteză mare până la omogenizare. Puneți amestecul în piure în cratiță. Se amestecă jumătate și jumătate. Gatiti la foc mic pana se incalzeste. Se amestecă în boluri pentru supă. Completați fiecare porție cu o ciorbă de smântână și nuci pecan tocate.


Cum se lucrează cu Butternut Squash:

În zilele noastre puteți cumpăra dovlecei tăiați prăjiți în multe magazine alimentare. Sfatul meu despre asta? Asigurați-vă că este proaspăt. Simțiți-l prin geantă pentru a vă asigura că nu este moale sau slab și verificați data la care a fost ambalat. Dacă este ferm, proaspăt și viu colorat, mergi! Dar dacă este ceva mai puțin decât atât, mergeți să o faceți singur. Așadar, lucrul cu dovlecei negri poate fi dificil, dacă nu aveți instrumentele potrivite.Ai nevoie de bun cuțit ascuțit (preferatul meu) și a „Y” peeler (linkuri afiliate). Cu aceste două instrumente, curățarea și tăierea unei dovlecei de nucă este o bucată de tort!


Supă de dovlecei Butternut

Această supă simplă de nucă de casă este atât de aromată și atât de ușor de pregătit, veți găsi dorința de a o face din nou și din nou!

În fiecare an, când vremea se răcorește și frunzele încep să cadă din copaci, aștept cu nerăbdare să încep sezonul toamnei cu un castron din această supă dulce și aromată, care a devenit una dintre rețetele mele preferate de toamnă.

Resturile îngheață și ele bine, adică puteți găti o singură dată și puteți lua o masă consistentă și plină este gata instantaneu de fiecare dată când ai nevoie de mâncare sănătoasă de confort.

Încercați și această rețetă de supă de linte & # 8211 Favorite cititor

Supă sănătoasă de squash

Ingrediente pentru supă de nucă

Supa necesită 2 1/2 lb de dovlecei, care este de aproximativ 1 dovleac mediu și îl puteți cumpăra întreg sau deja tocat.

Pentru a economisi timp, cumpăr de obicei dovleceii prăjiți de la Trader Joes. De asemenea, prefer să cumpăr ceapa pre-tocată, deoarece tocat ceapa mă face să plâng ca o nebunie, așa că merită câțiva cenți în plus!

Pentru condimente, îmi place să adaug usturoi tocat, ghimbir proaspăt, coajă de tei și pastă de curry roșu.

Simțiți-vă liber să dublați cantitatea de ghimbir solicitată dacă doriți o supă mai picantă și puteți utiliza, de asemenea, pudră în loc de proaspăt, dacă doriți.

Deși uneori includ mărul și morcovul opțional pentru o adâncime de aromă suplimentară și pentru a împacheta supa de dovleac vegan cu nuci și mai mult caracter de toamnă, aceste ingrediente sunt, de asemenea, bune pentru a le lăsa deoparte. Îmi place în special să folosesc lapte de nucă de cocos în această supă, dar am avut și rezultate excelente cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, deci liber să folosești preferatul tău.

Rețetă în tendințe: aripi de conopidă de bivolă & # 8211 6 Ingrediente

Modul meu preferat de a mânca această supă este cu o brioșă engleză prăjită de casă din cartea mea electronică Hello Breakfast.

Servită cu o salată mare laterală, supa face o minunată masă sănătoasă în timpul săptămânii sau este, de asemenea, excelentă pentru cina de Crăciun sau Ziua Recunoștinței.

Rețeta este adaptată de una pe care am făcut-o de ani de zile și am postat-o ​​prima dată în decembrie 2013. A fost inițial inspirată de o rețetă din Favorite Moosewood Restaurant carte de bucate.

În vara dinaintea anului meu de liceu, am făcut o excursie pentru a vizita colegii de-a lungul coastei de est a SUA. Una dintre opriri a fost Universitatea Cornell, situată în micul oraș Ithaca, New York.

M-am îndrăgostit instantaneu de dealurile care se rostogoleau, de cascadele în cascadă, de magazinele ciudate și de Moosewood, un popular restaurant vegetarian numit unul dintre cele treisprezece restaurante cele mai influente din secolul al XX-lea de revista Bon Appétìt. Am mâncat de două ori la Moosewood în timpul călătoriei de peste noapte și am părăsit restaurantul cu o carte de bucate în fiecare mână.

S-ar putea să-ți placă și: Brownies de cartofi dulci

Ciorbă de dovleac prăjită

Pentru o variantă plăcută, puteți, de asemenea, să vă prăjiți mai întâi dovleacul de nucă, dacă doriți. (Ați observat că puteți avea o mulțime de opțiuni cu această rețetă ?!) Pur și simplu tăiați dovleacul în jumătate, apoi coaceți după cum doriți. Prăjesc dovlecei de nucă în același mod în care gătesc cartofi dulci: Vezi Cum să gătești cartofii dulci.

Odată prăjite, combinați cu celelalte ingrediente chiar înainte de etapa de amestecare.

Rețetă instantaneu de supă de squash cu nucă

Opțional, setați mai întâi oala sub presiune în modul Sauté și gătiți ceapa cu puțin ulei sau spray până când începe să se rumenească (6-7 minute). Adăugați usturoi și gătiți încă un minut. Adăugați toate ingredientele rămase, cu excepția spanacului opțional, și setați la presiune înaltă timp de 8 minute. Utilizați eliberarea rapidă, apoi amestecați până la omogenizare. Se amestecă spanacul până se usucă și se servește.

Versiunea Crock Pot sau Slow Cooker

Opțional, călește ceapa cu puțin ulei sau pulverizează până începe să se rumenească (6-7 minute). Se adaugă usturoi și se călește încă un minut. Combinați toate ingredientele, cu excepția spanacului opțional, într-o oală de vase, și gătiți fie pe jos timp de 7 până la 8 ore, fie pe timp de mare timp de 3 1/2 până la 4 ore sau până când dovleacul de nucă este moale. Se amestecă până se omogenizează. Se amestecă spanacul până se usucă și se servește.

Mai sus & # 8211 Urmăriți videoclipul despre cum să faceți supă de dovlecei de nucă


Cea mai bună supă cremă de squash de nucă

Salt la Rețetă Imprimare Rețetă Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

O ciorbă de dovleac luxos cremoasă (dar fără cremă!) Care este încărcată cu legume, permițând în același timp dovlecelului de nucă să strălucească! Un topping opțional dulce și sărat de ceapă caramelizată, mere dulci și slănină sărată dă naștere factorului gustos și mai mult. Această rețetă este fără gluten și fără lactate și include, de asemenea, sugestii simple pentru a-l face vegan!

Bine ați venit la Pass Me Some Tasty!
Aici veți găsi rețete ușoare, gustoase, fără gluten, pe care TOȚI le vor plăcea.
Sper să descoperiți noi favorite pe care le veți bucura atât dvs., cât și întreaga familie!
AFLAȚI MAI MULTE

Abonați-vă pentru a primi mesaje noi de la Pass Me Some Tasty direct în căsuța de e-mail!


Rețetă de supă de dovleac prăjită groasă și cremoasă

Doriți un bol cu ​​supă cremoasă groasă, care este perfectă doar pentru toamnă? Mai jos veți găsi o rețetă de supă de dovlecel prăjită, groasă și cremoasă, care schimbă viața. Puteți face acest lucru chiar pe plită și este atât de consistent și destul de perfect pentru cină cu o salată verde frumoasă sau 1 SP Cheesy Breadsticks . Și este foarte prietenos cu Watchers!

Dacă nu ați mai încercat niciodată dovlecei de nucă, aveți nevoie de un tratament. Mai ales dacă ești un fan al cartofilor dulci. Butternut Squash are un gust și o textură foarte asemănătoare cu cartofii dulci. Și dacă vă place să vă bucurați de cartofi dulci coapte la cuptor cu un înlocuitor de zahăr brun ca mine, acesta ia o aromă de tip confiterie confecționată. Ceea ce se aseamănă foarte mult cu dovlecelul de butternut.

Doar un sfat, poate doriți să dublați această rețetă, așa cum am făcut eu, pentru a avea un plus pentru congelator.


Variante de supă de squash Butternut

Această supă este absolut delicioasă așa cum este scrisă, dar asta nu înseamnă că nu există câteva modificări pe care să le poți face, astfel încât să fie a ta. Iată câteva sugestii:

  • Adăugați cremă: Această supă este ultra cremoasă așa cum este scrisă, dar pentru un plus de spurge, adăugarea unei stropi de cremă, ca în această supă de dovlecei, ar fi minunată.
  • Adăugați lapte de cocos: Pentru o supă mai cremoasă, dar totuși vegetariană, adăugați un strop de lapte de cocos neindulcit.
  • Ciorbă de dovlecei cu nucă: În plus față de chimen și boia afumată solicitate în rețeta de mai jos, adăugați 1/2 la 1 linguriță de pudră de curry. Sau adăugați o linguriță de amestec de pudră de curry roșu thailandez (găsit în majoritatea magazinelor alimentare).
  • Adăugați mai multe legume: Adăugați legume albe / de culoare deschisă la supă, precum conopidă, cartofi, napi sau păstârnac.
  • Faceți-l picant: Adăugați un vârf sau două de fulgi de ardei roșu, 1/4 linguriță de piper cayenne sau ceva sos fierbinte în supă pentru a crește nivelul de căldură.
  • Adăugați cârnați sau slănină gătită: În loc de naut, acoperiți supa cu cârnați sau slănină fierte și sfărâmați.
  • Se servește ca o supă de cartofi la cuptor: Serviți supa cu o păpușă de smântână, niște brânză mărunțită, arpagic sau ceapă de primăvară și puțină slănină.


Priveste filmarea: Supa crema din dovlecei cu legume. Gina Bradea (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Frazier

    Ai absoluta dreptate

  2. Terrance

    Scrie lin, bine făcut, dar tot nu pot să fac asta, textul iese cumva stângaci din pix :) Cred că asta se va corecta în timp.

  3. Nathair

    Consider că faci o eroare. Îl propun să discutăm.

  4. Conn

    În cele din urmă, folosiți un fel de fir de planină de spam, altfel este imposibil de citit ... vă rog ...



Scrie un mesaj