Rețete noi

Meniurile restaurantelor cu conținut scăzut de calorii ne fac să fim mai sănătoși?

Meniurile restaurantelor cu conținut scăzut de calorii ne fac să fim mai sănătoși?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Meniul poate spune că nu sacrifică gustul, dar, conform acestui studiu recent, consumatorii nu cred industria restaurantelor fast-casual și preferă opțiuni cu conținut ridicat de calorii.

Departamentul Agriculturii din SUA încearcă să îndrepte greșelile meselor fast-food de dimensiuni superioare și a pielii de cartofi de 1.000 de calorii TGI de vineri, interzicând grăsimile trans și făcând lanțurile de restaurante să posteze conținut caloric pe meniuri.

Restaurantele casual rapide au răspuns în general oferind icoane separate cu conținut scăzut de calorii sau cu greutăți în meniurile lor, dar în ciuda intențiilor bune, un studiu recent publicat în Journal of Consumer Research a constatat că restaurantele care au secțiuni cu conținut scăzut de calorii în meniurile lor pot determina din greșeală ca oamenii să elimine alimentele sănătoase chiar de pe lilieci.

„Deoarece majoritatea meniurilor restaurantelor sunt destul de complexe, meserii încearcă să-și simplifice decizia”, au scris Jeffrey R. Parker de la Georgia State University și Donald R. Lehmann de la Columbia University, autorii studiului. „Oamenii au ajuns să se aștepte ca alimentele cu conținut scăzut de calorii să aibă un gust urât sau să nu le umple”.

Deci, care este soluția? Studiul a constatat că este mai probabil ca consumatorii să mănânce mai sănătos atunci când li se prezintă etichete calorice, dar nu și atunci când opțiunile cu conținut scăzut de calorii sunt grupate împreună.

Joanna Fantozzi este editor asociat la The Daily Meal. Urmăriți-o pe Twitter @JoannaFantozzi


Oamenii cred că meniurile scrise de mână sunt mai sănătoase, spune studiul

Atingerea personală se joacă cu percepția noastră atunci când luați masa.

În afacerea restaurantului, crearea unei percepții artizanale pentru clienții potențiali este crucială pentru câștigarea afacerilor. De aceea, cuvintele cheie precum & # x201Carm to table, & quot & # x201Cfree range, & # x201D și & # x201CGMO-free & # x201D, care fac să pară că alimentele sunt sănătoase și etice, joacă un rol principal pe atât de multe meniuri.

După cum se dovedește, nu contează doar cuvintele din meniu, ci modul în care le scrii. Potrivit unui studiu recent publicat în Journal of Business Research, atingerea personală a unui meniu scris de mână poate îmbunătăți percepția consumatorilor asupra unui restaurant și chiar îi poate determina pe consumatori să creadă că mâncarea sa este mai sănătoasă.

Ceas: Cum se face salsa în stil restaurant

Echipa de cercetători de la Ohio State a constatat că meniurile cu un tip de caractere (aparent) scris de mână și # x201C [transmit] un sentiment de atingere umană, ceea ce induce ulterior percepția că dragostea este impregnată simbolic în ofertele de restaurante și aposs. & # X201D În esență, cu cât mai mulți consumatori cred că o persoană reală scrie meniul, cu atât sunt mai înclinați să creadă că același nivel de îngrijire se extinde la modul în care provin și se prepară mâncarea. Gândiți-vă: restaurantul care își scrie cu dragoste meniul ar avea mai multe șanse să-și obțină proteinele din fermele fabricii decât restaurantul cu lanț care își tastează intrările în comic sans? Când sunteți judecat exclusiv pe baza acestui criteriu, probabil că nu credeți.

Aceste meniuri iubitoare, cu mâzgăliți manual, nu fac ca restaurantele să pară mai sănătoase pentru clienți și # x201Cin atât în ​​contexte sociale, cât și solo. peste este probabil mai Instagrammable. Cu toate acestea, este important să rețineți că aceste efecte sunt observate numai pentru restaurantele cu un brand existent orientat spre sănătate. La urma urmei, nu îți place ție și # x2019 cred dintr-o dată că o articulație de tip fast-food este hrănitoare prin magie doar pentru că a forțat pe cineva care câștiga salariu minim să scrie meniul zilei.

Așadar, data viitoare când vă îndreptați către un restaurant sănătos, acordați atenție modului de prezentare a meniului. Scrierea de mână poate arăta frumos, dar nu va reduce în mod magic numărul de calorii.


Meniuri pentru restaurante cu conținut scăzut de calorii: ne îngrașă?

În funcție de poftele noastre alimentare, de numărul de produse servite și chiar de momentul zilei, pentru a comanda o masă la un restaurant este nevoie adesea de un proces de „luare în jos” a procesului decizional. Potrivit unui nou studiu din Journal of Consumer Research, restaurantele care oferă acum etichete „cu conținut scăzut de calorii” pe meniurile lor pot determina, din greșeală, ca oamenii să elimine alimentele sănătoase chiar de pe lilieci.

"Deoarece majoritatea meniurilor restaurantelor sunt destul de complexe - oferind numeroase feluri de mâncare compuse din ingrediente multiple - meseriașii încearcă să-și simplifice decizia. Oamenii au ajuns să se aștepte ca alimentele cu conținut scăzut de calorii să aibă un gust urât sau să nu le umple", scriu autorii Jeffrey R. Parker (Georgia State University) și Donald R. Lehmann (Columbia University). „Propunem ca, prin organizarea unui meniu cu calorii, restaurantele să le permită oamenilor să utilizeze mai ușor eticheta generală„ cu conținut scăzut de calorii ”pentru a respinge toate opțiunile cu conținut scăzut de calorii la începutul procesului decizional.”

În patru studii online, autorii au cerut participanților să comande alimente din meniuri similare cu ceea ce s-ar putea întâlni la restaurantele cu lanțuri bine-cunoscute. Unora dintre participanți li s-au prezentat meniuri tradiționale care enumerau mâncărurile disponibile în categorii de tipuri alimentare (fără informații despre calorii în meniu). Un alt set de participanți a primit aceleași meniuri, dar cu informații despre calorii furnizate de fiecare fel de mâncare. Un al treilea grup a primit meniurile etichetate cu calorii cu preparatele cu conținut scăzut de calorii grupate împreună și a primit o etichetă cu secțiune cu conținut scăzut de calorii.

Rezultatele studiului au arătat că participanții cărora li s-au oferit meniurile tradiționale fără informații despre calorii și meniurile cu alimente cu conținut scăzut de calorii grupate împreună au comandat alimente cu cantități similare de calorii. Interesant este faptul că participanții care au comandat din meniurile etichetate cu calorii (dar nu grupate) au comandat mese cu mai puține calorii în general.

„Când un meniu este publicat în calorii, dar nu este organizat în calorii, este mai puțin probabil ca conținutul caloric al vaselor să fie folosit ca un filtru inițial pentru eliminarea unor porțiuni mari din meniu”, concluzionează autorii. „Pentru consumator, acest lucru înseamnă că este mai probabil să luați în considerare comanda unui preparat cu conținut scăzut de calorii și, de asemenea, mai probabil să îl consumați și pe acesta.”

Jeffrey R. Parker și Donald R. Lehmann. „Cum și când gruparea opțiunilor cu conținut scăzut de calorii reduce avantajele oferirii de informații despre calorii specifice vaselor.” Journal of Consumer Research: August 2014. Pentru mai multe informații, contactați Jeffrey R. Parker sau vizitați http: // ejcr. org /.

Declinare de responsabilitate: AAAS și EurekAlert! nu sunt responsabili pentru acuratețea comunicatelor de presă postate pe EurekAlert! prin instituții care contribuie sau pentru utilizarea oricărei informații prin intermediul sistemului EurekAlert.


Meniuri pentru restaurante cu conținut scăzut de calorii: ne îngrașă?

În funcție de poftele noastre alimentare, de numărul de articole servite și chiar de momentul zilei, pentru a comanda o masă la un restaurant este nevoie deseori de un proces de luare a deciziilor. Potrivit unui nou studiu din Journal of Consumer Research, restaurantele care oferă acum etichete & # 8220 cu conținut scăzut de calorii și # 8221 pe meniurile lor pot determina, din greșeală, ca oamenii să elimine alimentele sănătoase chiar de pe lilieci.

& # 8220 Deoarece majoritatea meniurilor restaurantelor sunt destul de complexe & # 8212 oferind numeroase feluri de mâncare compuse din ingrediente multiple & # 8212 mese încearcă să-și simplifice decizia. Oamenii au ajuns să se aștepte ca alimentele cu conținut scăzut de calorii să aibă un gust rău sau să nu le umple, & # 8221 scriu autorii Jeffrey R. Parker (Georgia State University) și Donald R. Lehmann (Columbia University). & # 8220 Propunem ca, prin organizarea unui meniu de calorii, restaurantele să faciliteze utilizarea de către utilizatori a etichetei generale & # 8216calorii scăzute & # 8217 pentru a respinge toate opțiunile cu conținut scăzut de calorii la începutul procesului de decizie. & # 8221

În patru studii online, autorii le-au cerut participanților să comande alimente din meniuri similare cu ceea ce s-ar putea întâlni în renumitele lanțuri de restaurante. Unora dintre participanți li s-au prezentat meniuri tradiționale care enumerau mâncărurile disponibile în categorii de tipuri alimentare (fără informații despre calorii în meniu). Un alt set de participanți a primit aceleași meniuri, dar cu informații despre calorii furnizate de fiecare fel de mâncare. Un al treilea grup a primit meniurile etichetate cu calorii cu preparatele cu conținut scăzut de calorii grupate împreună și a primit o etichetă cu secțiune cu conținut scăzut de calorii.

Rezultatele studiului au arătat că participanții cărora li s-au oferit meniurile tradiționale fără informații despre calorii și meniurile cu alimente cu conținut scăzut de calorii grupate împreună au comandat alimente cu cantități similare de calorii. Interesant este faptul că participanții care au comandat din meniurile etichetate cu calorii (dar nu grupate) au comandat mese cu mai puține calorii în general.

& # 8220 Când un meniu este plasat în calorii, dar nu este organizat în calorii, este mai puțin probabil ca conținutul caloric al vaselor să fie utilizat ca un filtru inițial pentru eliminarea unor porțiuni mari din meniu. & # 8221 concluzionează autorii. & # 8220 Pentru consumator, acest lucru înseamnă că este mai probabil să luați în considerare comanda unui preparat cu conținut scăzut de calorii și, de asemenea, mai probabil să îl consumați. & # 8221


Meniuri pentru restaurante cu conținut scăzut de calorii: ne îngrașă?

În funcție de poftele noastre alimentare, de numărul de articole servite și chiar de momentul zilei, pentru a comanda o masă la un restaurant este nevoie de un proces de luare a deciziilor. Potrivit unui nou studiu din Journal of Consumer Research, restaurantele care oferă acum etichete & # 8220 cu conținut scăzut de calorii & # 8221 pe meniurile lor pot determina, din greșeală, ca oamenii să elimine alimentele sănătoase chiar de pe lilieci.

& # 8220 Deoarece majoritatea meniurilor restaurantelor sunt destul de complexe & # 8212 oferind numeroase feluri de mâncare compuse din ingrediente multiple & # 8212 persoane încearcă să-și simplifice decizia. Oamenii au ajuns să se aștepte ca alimentele cu conținut scăzut de calorii să aibă un gust rău sau să nu le umple, & # 8221 scriu autorii Jeffrey R. Parker (Georgia State University) și Donald R. Lehmann (Columbia University). & # 8220 Propunem ca, prin organizarea unui meniu de calorii, restaurantele să faciliteze utilizarea de către utilizatori a etichetei generale & # 8216calorii scăzute & # 8217 pentru a respinge toate opțiunile cu conținut scăzut de calorii la începutul procesului de decizie. & # 8221

În patru studii online, autorii le-au cerut participanților să comande alimente din meniuri similare cu ceea ce s-ar putea întâlni în renumitele lanțuri de restaurante. Unora dintre participanți li s-au prezentat meniuri tradiționale care enumerau mâncărurile disponibile în categorii de tipuri alimentare (fără informații despre calorii în meniu). Un alt set de participanți a primit aceleași meniuri, dar cu informații despre calorii furnizate de fiecare fel de mâncare. Un al treilea grup a primit meniurile etichetate cu calorii cu preparatele cu conținut scăzut de calorii grupate împreună și a primit o etichetă cu secțiune cu conținut scăzut de calorii.

Rezultatele studiului au arătat că participanții cărora li s-au oferit meniurile tradiționale fără informații despre calorii și meniurile cu alimente cu conținut scăzut de calorii grupate împreună au comandat alimente cu cantități similare de calorii. Interesant este faptul că participanții care au comandat din meniurile etichetate cu calorii (dar nu grupate) au comandat mese cu mai puține calorii în general.

& # 8220 Când un meniu este plasat în calorii, dar nu este organizat în calorii, este mai puțin probabil ca conținutul caloric al vaselor să fie utilizat ca filtru inițial pentru eliminarea unor porțiuni mari din meniu. & # 8221 concluzionează autorii. & # 8220 Pentru consumator, acest lucru înseamnă că este mai probabil să luați în considerare comanda unui preparat cu conținut scăzut de calorii și, de asemenea, mai probabil să îl consumați. & # 8221


Pro și dezavantaje ale numărului de calorii pe meniuri: Ar trebui restaurantul dvs. să ofere informații nutriționale?

Furnizarea de calorii pe meniuri creează încredere în rândul clienților și oferă informații pentru cei cu probleme speciale de dietă. Credit de imagine: Unsplash user Dan Gold.

Jenn, proprietarul și bucătarul unei mici cafenele care servea micul dejun și masa de prânz în zona Bay, știa că lucrurile se schimbă. În ultimele șase luni, zeci de clienți ceruseră un număr de calorii pentru articolele din meniu - lucru pe care nu i se mai ceruse niciodată în cei zece ani de activitate. Gândindu-se că ar fi inteligent să le ofere clienților ceea ce doreau, Jenn a început să exploreze opțiunile pentru efectuarea analizei nutriționale a rețetelor sale.

Prietenii ei din industria restaurantelor au avertizat-o că procesul de analiză a nutriției ar putea fi complicat, costisitor și consumator de timp. Descurajată de experiențele proaste ale prietenilor ei, dar hotărâtă să-și satisfacă clienții, Jenn nu se trezi sigură dacă va continua sau nu adăugând informații despre calorii în meniul ei.

Dacă sunteți proprietarul unui restaurant independent, cum ar fi Jenn, s-ar putea să vă întrebați dacă este o idee bună să furnizați un număr de calorii în meniul dvs. Deși va deveni obligatoriu în 2018 pentru restaurantele cu lanț cu mai mult de 20 de locații să ofere un număr de calorii pe meniurile lor, restaurantele mici, deținute independent, nu vor fi obligate să facă acest lucru. Pentru cei care pot decide singuri, este important să luați în considerare avantajele și dezavantajele utilizării numărului de calorii pe meniuri, astfel încât să puteți face cea mai bună alegere pentru restaurantul dvs.

Cântărirea avantajelor și dezavantajelor numărului de calorii pe meniuri

Din ce în ce mai multe restaurante deținute în mod independent includ numărul de calorii pe meniurile lor, mai ales după întârzierea FDA în aplicarea legilor obligatorii de etichetare pentru restaurantele din lanț. Un număr mare de americani au fost dezamăgiți de încetinire și, atunci când întreprinderile mici au luat în calcul dorința publicului de o mai mare transparență din partea restaurantelor, mulți au luat măsuri voluntare pentru a oferi un număr de calorii în meniurile lor. Dar unele restaurante - în special cele pentru care etichetarea caloriilor va fi obligatorie - au fost ușurate de faptul că nu au trebuit încă să accepte.

Fiind un restaurant mic, deținut în mod independent, este important să fiți conștienți de ambele perspective, astfel încât să puteți lua o decizie educată cu privire la menținerea numărului de calorii.

Unele dintre avantajele prezentării informațiilor despre calorii în meniul dvs. includ:

  • Construirea încrederii în rândul clienților: Furnizarea numărului de calorii pe meniuri semnalează clienților că există un nivel de transparență în restaurantul dvs., ceea ce face ca cei care sunt preocupați de numărul de calorii să fie mai predispuși să revină și să devină clienți fideli.
  • Ajutor în prevenirea și inversarea obezității: Mai mult de o treime din adulții americani sunt considerați obezi. Furnizarea numărului de calorii pe meniuri îi va face pe consumatori să fie mai conștienți de cât consumă și îi pot ajuta în eforturile lor de a respecta o dietă restricționată sau cu calorii reduse.
  • Satisfacerea dorințelor consumatorilor: O serie de rapoarte ale consumatorilor au dezvăluit în mod constant că mai mult de jumătate din publicul american este în favoarea numărului de calorii pe meniuri și mese în restaurante. Și cu acest interes tot mai mare pentru sănătate și sănătate, ne putem aștepta doar ca acest număr să crească.

Desigur, există două părți ale fiecărui argument. Multe restaurante s-au plâns, de asemenea, de potențialele dezavantaje ale punerii numărului de calorii pe meniurile lor, inclusiv:

  • Informații nutriționale limitate: Numărul de calorii singur nu indică cât de hrănitoare este o masă. Unele alimente bogate în nutrienți, cum ar fi nucile și semințele, sunt bogate în calorii, dar nu sunt dăunătoare pentru sănătatea ta. În plus, cerealele integrale sănătoase sunt mai calorii decât produsele din cereale rafinate. Este posibil ca consumatorii să nu ia în considerare acest lucru atunci când fac o selecție și ar putea confunda opțiunea cu cele mai mici calorii ca fiind în mod necesar cea mai sănătoasă.
  • Producție financiară potențială: Analizarea nutrițională a felurilor de mâncare poate fi costisitoare, mai ales atunci când utilizați un laborator alimentar sau un consultant independent. Este posibil ca restaurantele să fie nevoite să își reimprime meniurile și panourile pentru alimente, ceea ce contribuie la costuri.
  • Investiție în timp: Dacă vă trimiteți mâncarea la un laborator, utilizați un software CD-ROM intensiv în muncă sau contractați un consultant, poate dura până la o lună pentru a obține rezultatele analizei nutriționale. Timpul petrecut finalizând această lucrare ar putea să îndepărteze sarcinile zilnice importante.

Aceste dezavantaje ale furnizării numărului de calorii în meniul dvs. sunt preocupări valabile dacă utilizați laboratoare alimentare, consultanți independenți sau CD-ROM-uri pentru a efectua analiza nutrițională. Cu toate acestea, software-ul de analiză nutrițională online elimină multe dintre aceste dezavantaje potențiale.

Avantajele software-ului online de analiză a nutriției

În primul rând, deși este adevărat că informațiile despre calorii nu sunt neapărat un bun indicator al faptului că o masă este sănătoasă, software-ul online de analiză a nutriției oferă alte informații nutriționale extinse pe care le puteți include și în meniul dvs. Software-uri precum MenuCalc produc valori de vitamine și minerale, precum și conținut de proteine, grăsimi și carbohidrați. Aceste valori sunt generate automat împreună cu numărul de calorii, astfel încât să le puteți oferi meselor toate informațiile necesare pentru a face o alegere care se potrivește nevoilor lor alimentare. Afirmații privind conținutul de nutrienți (de exemplu, conținut scăzut de grăsimi) și declarații alergice sunt, de asemenea, generate pentru fiecare dintre elementele din meniu.

În al doilea rând, laboratoarele de alimente și consultanții independenți pot fi incredibil de scumpi (de obicei între 400 și 800 USD pe analiză de rețetă), dar software-ul de analiză online costă o fracțiune din acest preț. Software-ul, cum ar fi MenuCalc, are de obicei câteva opțiuni de stabilire a prețurilor, dar un abonament lunar care vă permite să analizați câte articole doriți este de doar 249 USD pe lună și mult mai puțin dacă nu aveți atât de multe articole de analizat. . Acest lucru face din software-ul online o opțiune accesibilă pentru proprietarii de restaurante independente.

În cele din urmă, când vine vorba de investiții în timp, poate exista o perioadă semnificativă de timp pentru laboratoarele alimentare și consultanții independenți. Iar pentru CD-ROM-uri, comanda, instalarea și instruirea necesare pentru a putea naviga în sistemul complex se pot adăuga cu adevărat. Cu analiza nutrițională online, totuși, vă puteți configura contul în câteva minute și puteți începe să introduceți rețetele imediat. Rezultatele sunt generate instantaneu, deci nu există timp de așteptare.

Deoarece oferă informații nutriționale extinse, fiind în același timp ieftin și ușor de utilizat, software-ul de analiză nutrițională online este o alegere excelentă pentru proprietarii de restaurante independenți, cum ar fi Jenn, care sunt interesați să adauge voluntar un număr de calorii la meniurile lor. În cele din urmă, Jenn a decis să ofere informații despre calorii și nutriție în meniurile sale. Datorită software-ului de analiză nutrițională online, a fost un proces rapid, accesibil și simplu. Și de când a implementat numărul de calorii și informații nutriționale în meniurile sale, și-a extins clientela și și-a consolidat baza de clienți existentă. Cred că nu știi niciodată cu adevărat ce beneficii ai putea obține până nu încerci.

Sunteți gata să vă duceți restaurantul la un nou nivel, cu un număr de calorii și informații nutriționale detaliate? MenuCalc oferă analize nutriționale ușor de utilizat și accesibile, pentru a vă ajuta să vă satisfaceți clienții. Contactează-ne astăzi pentru a afla mai multe.


Cum să îi faci pe copiii tăi să mănânce mai sănătos într-un restaurant

Sigur, ar putea fi consumatori pretențioși pentru a vă distruge cina, dar adevărul este că majoritatea meniului pentru copii și rsquo are un gust teribil. Iată câteva trucuri pentru a fi sinceri în ceea ce privește mâncarea cu copiii tăi, fără a-i lăsa să se lase de pe cârligul de legume.

Cunoașteți scena, stați într-un restaurant, poate sunteți în vacanță, poate, spuneți la cel mai fericit loc de pe Pământ. A fost deja consumat atât de mult zahăr încât toți aveți nevoie doar de o masă bună, echilibrată. Copilul tău comandă ceva din meniul copilului, acum nou și îmbunătățit cu legume, fructe și orez brun, iar copilul alege fasole verde cu pizza! Vine farfuria și îți spui în tăcere, & # x201CT, care arată grosolan. & # X201D Când copilul tău refuză să o mănânce, spui, cu voce tare, și # x201C Este perfect, doar mănâncă-l. & # X201D

Încetează! Nu, și minciuna nu va ajuta.

Adevărul este că, în ciuda alegerilor sănătoase nou adoptate pentru meniurile pentru copii și copii, există încă probleme culinare majore care îi împiedică pe copiii tăi să mănânce de fapt acele alimente mai sănătoase. Există o lipsă generală de condimentare și gătit excesiv. Ingredientele Subpar abundă. Uneori, nici măcar nu se gătește. Nu îți pot spune de câte ori îmi șoptește tatăl meu, fiul meu, și chiar nu are un gust bun și după un moment frustrat de respingere a plăcii. Aici, mănâncă-o pe a mea în loc de asta,

Știu că, în general, copiii sunt manipulatori mincinoși pentru a vă ajuta, dar ocazional, dați-le avantajul îndoielii. Și nu le minți despre mâncare. Vreodată. Să-i spui unui copil ceva are un gust bun atunci când nu este echivalentul părintesc al lui & # x201C, nu ești tu, ești eu și tu. sau rău când spui Tot este comestibil. Le antrenezi papilele gustative să mănânce porcării. Lăsați zahărul și sarea să câștige!

Vorbind de la mulți, mulți mese de experiență, iată ce puteți face:

1. Gustă-l înainte să spui că este bine.

Nu, mănâncă-l singur. Aceasta va schimba viața. Dacă faci o față, bine, pregătește-te să-ți împărtășești farfuria și să fii de acord cu copilul tău și # x2014 da, are un gust brut. Vor învăța să aibă încredere în tine atunci când spui că o mâncare este bună sau rea.

2. Remediați-l.

De cele mai multe ori, legumele de pe farfurie nu sunt condimentate (Domnul știe de ce, de parcă sarea și piperul nu sunt lucruri pe care le pot face copiii). Într-adevăr, unul dintre marile mistere ale vieții: De ce se servește copiilor broccoli aburit și fără condimente este dincolo de mine. Poveste adevarata. Odată am sărat și piperat niște fasole verde respinsă și apoi, copilul le-A MÂNCAT.

3. Comandați-l corect.

Da, micii tale dureri-în-um-măr-de-ochi îi plac doar morcovii lui / ei gătiti mediu-moi. Dacă sunt înțepenitori, uitați de izbucnirea beta-carotenului. Deci, mai întâi, întrebați cum sunt gătite legumele. Odată ce ați primit un răspuns, veți avea două căi: comandați-le în mod specific, așa cum știți că îi place copilului dvs. sau schimbați ordinea dacă vor veni într-un mod în care știți că copilul doar nu va mânca. A pierde mâncare este, de asemenea, un obicei prost să-i înveți. Același lucru cu fructele. Întrebați ce fructe sunt în cupa & # x201Caftă de fructe & # x201D înainte de a fi implicit.

4. Ieși din meniul nenorocit de copii.

Le place creveții? Crevetele vine cu feluri de mâncare gătite și pregătite corespunzător? Minunat, comandă-l și împărtășește-l sau lasă-i să-l comande, să mănânce creveți la inimă și să-și arate conținutul și să ia restul acasă pentru a doua zi. Va fi mai ieftin, vă promit, decât cele două cine pe care le veți ajunge să le cumpărați / să le faceți alternativ.

5. Nu minți.

Când este rău, spune da, nu are un gust bun și vedeți pașii de mai sus. Dacă are un gust bun și sunt doar dificili, atunci nu am nimic. Dă-le dispozitivul iParent la alegere și bucură-te de masă.


35 de prânzuri rapide și sănătoase cu conținut scăzut de calorii

Când vine vorba de a mânca sănătos, unii dintre noi numără carbohidrați, alții numără grăsimi și mulți dintre noi (încă) numără calorii. Cheia succesului este să vă asigurați că acele calorii sunt pline de nutrienți.

La urma urmei, până când prânzul se rotește, este prea ușor să vă îndreptați către cea mai apropiată pizza. Dar țineți-vă: avem 35 de prânzuri sănătoase, care sunt de 400 de calorii sau mai puțin și pot fi făcute în cel mai scurt timp!

Și pentru cei care au nevoie de puțin mai mult combustibil pentru a continua, fiecare masă include, de asemenea, o gustare laterală opțională, care păstrează totuși marele total sub 500.

Deci, spuneți sayonara pentru a lua mâncare sau pentru a petrece ore în bucătărie - cu aceste opțiuni, nimeni nu va mai flămânzi (sau nesănătos) din nou.

1. Împachetare cu somon Caesar: 307 calorii

De ce guvernează: Pansamentul cu un nivel scăzut de cal și somonul sănătos pentru inimă fac din aceasta un pachet câștigător.

  • 1 pita mică de grâu integral: 80 de calorii
  • 3 uncii de somon conservat: 110 calorii
  • 2 linguri pansament Caesar cu conținut scăzut de calorii: 32 de calorii
  • 1 lingura parmezan ras: 22 calorii
  • 1 cană de spanac crud: 7 calorii

Gustare laterală: ¼ castravete feliat cu 2 linguri hummus (56 calorii)

2. Înveliș de ton crocant: 384 calorii

De ce guvernează: Iaurtul grecesc face această salată de ton la fel de cremoasă ca și maia clasică, dar cu o doză frumoasă de proteine ​​suplimentare și câteva probiotice de pornit.

  • 1 folie de grâu integral: 130 de calorii
  • 3 uncii de conservă de ton: 90 de calorii
  • ¼ ceașcă de iaurt grecesc degresat: 30 de calorii
  • ½ tulpină de țelină, tocată: 5 calorii
  • 3 felii de ardei roșu prăjiți: 30 de calorii
  • 1 cană de spanac crud: 7 calorii
  • 1 stoarcere de suc de lamaie:

6. Sandwich cu brânză și roșii cu ierburi: 398 calorii

De ce guvernează: Brânza de vaci este o sursă minunată de calciu și proteine!

  • 1 brioșă engleză: 120 de calorii
  • ¼ cană de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi: 40 de calorii
  • 2 felii de roșie: 10 calorii
  • ¼ avocado, feliat: 68 de calorii
  • 1 lingură de muștar maro picant: 5 calorii
  • 1 frunza salata de unt: 5 calorii
  • 1 lingură arpagic, tocat: Distribuiți pe Pinterest

13. Șuncă, pere și sandviș elvețian: 395 calorii

De ce guvernează: Șunca Deli este mai slabă decât șunca coaptă de Crăciun, dar încă plină cu proteine. Alegeți o versiune cu conținut scăzut de sodiu.

  • 2 felii de pâine integrală: 180 de calorii
  • 3 felii de sunca deli: 100 de calorii
  • 1 felie de brânză elvețiană: 70 de calorii
  • ½ pere, feliate: 45 de calorii
  • 1 linguriță muștar miere: 5 calorii

Gustare laterală: ¾ cană chipsuri de mere (80 calorii)

14. TBLT: 375 calorii

De ce guvernează: Slănina de curcan este mai slabă decât slănina tradițională de porc, dar este totuși plină de delicioase crocante.

  • 2 felii de pâine integrală: 180 de calorii
  • 3 felii de slănină de curcan: 130 de calorii
  • 2 felii de roșie: 10 calorii
  • 1 frunza de salata romana: 5 calorii
  • 1 lingură de mayo cu conținut scăzut de grăsimi: 50 de calorii

Gustare laterală: 2 tije de covrig cu 1 lingură de muștar Dijon (100 calorii)

15. Sandwich de friptură de vită și hrean: 385 calorii

De ce guvernează: Colegii voștri vor invidia acest prânz gustos și consistent, care are un impuls de calciu. (Mulțumesc, mozzarella!)

  • 2 felii de pâine integrală: 180 de calorii
  • 2 felii de carne de vită friptură: 100 de calorii
  • 1 felie groasă de brânză proaspătă de mozzarella: 70 de calorii
  • 1 lingură sos de hrean: 30 de calorii
  • 1 frunza de salata romana: 5 calorii

Gustare laterală: 1 piersică mare (70 de calorii)

16. PB&J mai bun: 390 calorii

De ce guvernează: Faceți-l un AB&J! Untul de migdale este un schimb excelent pentru untul de arahide dacă sunteți alergic sau nu sunteți fan - sau doar pentru o schimbare de ritm.

  • 2 felii de pâine integrală: 180 calorii
  • 2 linguri unt de migdale: 190 calorii
  • 1 lingură de jeleu cu zahăr redus: 20 de calorii

Gustare laterală: ½ cană de iaurt grecesc simplu cu ¼ cană de afine proaspete (91 calorii)

17. Pizza burger: 360 de calorii

De ce guvernează: Spuneți „atât de mult” poftelor de pizza grasă, datorită acestui burger vegetal plin de proteine.

  • 1 chifle de grâu integral: 90 de calorii
  • 1 hamburger vegetal: 100 de calorii (Notă: Cantitățile variază în funcție de marcă)
  • 2 felii de brânză proaspătă de mozzarella: 140 de calorii
  • 2 linguri sos marinara: 40 de calorii

Gustare laterală: 1 portocală (85 de calorii)

18. Burger vegetarian hawaiian: 475 calorii

De ce guvernează: Avocado este un swap excelent pentru maioneză, deoarece este plin de fibre și grăsimi monosaturate.

  • 1 chifle de grâu integral: 90 de calorii
  • 1 hamburger vegetal: 100 de calorii (Notă: Cantitățile variază în funcție de marcă)
  • ¼ avocado, piure: 57 de calorii
  • 1 felie de ananas: 28 de calorii
  • 2 linguri sos BBQ: 53 calorii
  • 1 cană de varză de lucernă: 8 calorii

Gustare laterală: 1 uncie cartofi dulci (139 calorii)

19. Burger mediteranean: 400 de calorii

De ce guvernează: Substituția curcanului pentru carnea de vită tradițională reduce caloriile fără a sacrifica aroma.

  • 1 chifle de grâu integral: 90 de calorii,
  • 1 hamburger de curcan: 140 de calorii
  • 2 linguri de brânză feta: 50 de calorii
  • 2 felii de roșie: 10 calorii
  • 1 felie rotundă de ceapă roșie: 5 calorii
  • 1 mână de spanac: 5 calorii

Gustare laterală: 5 biscuiti Kashi cu 7 cereale cu 1 branza cu snur redus (100 calorii)

20. Pasta vegetală cu ou prea ușor: 390 calorii

De ce guvernează: Umplut cu proteine ​​și grăsimi sănătoase, acest combo de legume și brânză va satisface chiar și cele mai inimioare pofte de mâncare.

  • 1 hamburger vegetal: 100 de calorii (Notă: Cantitățile variază în funcție de marcă)
  • 1 felie de brânză cheddar: 70 de calorii
  • 1 ou mare, prea ușor, gătit cu ulei de măsline spray: 80 de calorii
  • ¼ avocado, feliat: 60 de calorii

Gustare laterală: 1 măr mediu (80 de calorii)

21. Salată grecească de pita: 368 calorii

De ce guvernează: Năutul ambalat în proteine ​​și brânza feta naturală cu conținut scăzut de grăsimi condimentează această salată.

  • 1 cana salata romana: 8 calorii
  • ½ pita de grâu integral, tăiată felii: 40 de calorii
  • ¼ ceașcă de brânză feta: 100 de calorii
  • ¼ ceașcă de naut: 70 de calorii
  • ½ castravete, feliat: 30 de calorii
  • ¼ ceapa rosie mica, tocata: 10 calorii
  • 2 linguri dressing grecesc: 110 calorii

Gustare laterală: 10 morcovi cu 2 linguri hummus (100 calorii)

22. Salată de spanac de căpșuni: 382 de calorii

De ce guvernează: Căpșunile sunt umplute cu antioxidanți și pot îndulci o salată acidulată.

  • 1 cană de spanac: 7 calorii
  • 1 cană căpșuni, tăiate felii: 50 de calorii
  • 1 felie groasă de brânză proaspătă de mozzarella: 70 de calorii
  • 2 linguri de nuci de pin: 110 calorii
  • 1 cană de broccoli albite: 30 de calorii
  • 1 lingură ulei de măsline: 110 calorii
  • 1 linguriță de oțet balsamic: 5 calorii
  • 1 stoarce suc de lămâie: Distribuie pe Pinterest

23. Salată de paste de grădină: 395 calorii

De ce guvernează: Pastele din grâu integral sunt un înlocuitor mai bogat în fibre pentru pastele obișnuite.

  • ½ cană de paste din grâu integral: 110 calorii
  • ½ piept de pui, tăiat felii: 100 de calorii
  • 1 felie groasă de brânză proaspătă de mozzarella: 70 de calorii
  • 4 măsline Kalamata, feliate: 60 de calorii
  • ½ piper verde, feliat: 10 calorii
  • ½ morcov, mărunțit: 30 de calorii
  • 2 linguri de pansament italian cu conținut scăzut de calorii: 15 calorii

Gustare laterală: 1 pita de grâu integral, prăjită și frecată cu un cățel de usturoi (80 de calorii)

24. Salată de linte cu ouă pocate: 390 calorii

De ce guvernează: Lintea este un superaliment datorită dozei lor puternice de proteine ​​și antioxidanți!

  • ½ cană de linte conservată: 120 de calorii
  • ½ ceasca de spanac, sotata cu 1 lingurita de ulei de masline: 50 de calorii
  • 2 ouă mari, pocate: 150 de calorii
  • ¼ avocado, feliat: 60 de calorii
  • 2 felii de roșie: 10 calorii

Gustare laterală: 15 mini batoane de covrig cu 2 linguri crema de branza fara grasimi (100 calorii)

25. Salată de germeni și n spanac: 381 calorii

De ce guvernează: Această salată este ambalată cu două dintre superalimentele noastre preferate - spanacul și avocado.

  • 2 cani de spanac pentru copii: 14 calorii
  • ½ avocado, cubulețe: 120 de calorii
  • 1 mână de germeni de lucernă: 5 calorii
  • ½ ardei gras portocaliu, tăiat cubulețe: 12 calorii
  • ½ morcov, ras: 30 de calorii
  • 2 linguri hummus amestecat cu 1 lingură ulei de măsline: 170 calorii

Gustare laterală: ½ măr și 1 băț de brânză cu conținut scăzut de grăsimi (110 calorii)

26. Salată de pui tarhon: 400 de calorii

De ce guvernează: Nucile sunt umplute cu grăsimi bune care pot ajuta la creșterea puterii creierului.

  • 1 cană de spanac: 7 calorii
  • ½ piept de pui, tăiat felii: 100 de calorii
  • ¼ ceașcă de iaurt grecesc: 30 de calorii
  • ¼ cană de nuci: 160 de calorii
  • ¼ cană de afine uscate: 90 de calorii
  • 1 țelină tulpină, tocată: 5 calorii
  • 2 felii de roșie: 10 calorii
  • 1 lingură de tarhon proaspăt, tocat: Distribuiți pe Pinterest

31. Platou mediteranean: 370 calorii

De ce guvernează: Baba ghanoush (vinete prăjite) este o alternativă gustoasă la scufundările grase.

  • 1 pita de grâu integral, feliată: 80 de calorii
  • ¼ ceașcă de hummus: 150 de calorii
  • ¼ cană baba ghanoush: 100 calorii
  • 5 măsline negre: 40 de calorii

Gustare laterală: ½ cană de iaurt grecesc degresat cu o picătură de scorțișoară și 1 linguriță miere (120 calorii)

32. Orez sănătos prăjit: 365 de calorii

De ce guvernează: Orezul prăjit DIY cu ulei de măsline este mult mai sănătos decât orice mâncare chinezească, mai ales dacă utilizați orez brun.

  • ½ ceașcă de orez brun gata preparat: 100 de calorii
  • 1 ou, amestecat cu 1 linguriță de ulei de măsline: 115 calorii
  • 4 ciuperci baby bella, feliate: 40 de calorii
  • 1 cană de broccoli, tocată: 30 de calorii
  • ½ morcov, tocat: 30 de calorii
  • ¼ ceapa roșie mică, tăiată felii: 10 calorii
  • 1 linguriță de ulei de susan: 40 de calorii

Gustare laterală: Salată de fructe tropicale cu 1 kiwi și ½ portocală mare (90 de calorii)

33. Salată de 3 fasole cu kale: 350 de calorii

De ce guvernează: Fasolea umplută cu fibre și varza bogată în vitamine fac din aceasta o masă câștigătoare.

  • 1 cană de kale, masată: 30 de calorii
  • 1 stoarce suc de lămâie:


Sfaturi pentru o comandă Chipotle mai sănătoasă

Vă recomandăm să alegeți carnea / tofu preferat. Sacrificați smântâna și optați pentru brânză. Mizați-vă pe legumele proaspete de salsa și fajita pentru a oferi o aromă amplă, fără tone de grăsimi sau calorii.

Am creat o listă a combinațiilor noastre preferate de Chipotle, care sunt sub 500 de calorii, dar sunt încă ambalate cu aromă și proteine, pentru a vă menține mulțumiți & # x2014 nimeni ar trebui să meargă fără Chipotle.


Priveste filmarea: spot menu restaurante (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Cayden

    Am șters acest mesaj

  2. Zulukree

    Multumesc pentru informatii.

  3. Jamion

    Nu greșești, totul este adevărat

  4. Jerrold

    Accesorii de teatru ies



Scrie un mesaj