Rețete noi

Cum să vă curățați prăjitorul de pâine în modul corect

Cum să vă curățați prăjitorul de pâine în modul corect


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Abordați una dintre cele mai murdare și mai enervante locuri de muncă din bucătărie, fără a vă arde.

Indiferent cât de profundă și permanentă este dragostea dvs. de pâine prăjită cu avocado, trebuie să recunoașteți că curățarea este murdară. Prajitoarele de tip pop-up sunt mașini simple, dar sunt, de asemenea, mini camere de evacuare pentru cruste de pâine și semințe de mac rătăcite, care inevitabil se blochează în interior și se ard, făcându-ți tot gustul de bagel la grătar. Acesta ar putea fi unul dintre motivele pentru care un studiu recent a constatat că doar prăjirea pâinii a ridicat cantitatea măsurabilă de compuși organici volatili (COV), adică poluarea aerului din interior, la niveluri mai ridicate decât era de așteptat.

„Toasterele și cuptoarele de prăjit sunt cele mai înfurioase aparate de bucătărie mici de curățat”, spune Melissa Maker, expert în curățenie și gazda canalului YouTube Clean My Space. „Sunt foarte buni la capturarea resturilor”, dar nu sunt ușor de accesat. ” Cu toate acestea, deoarece acestea sunt utilizate destul de constant și pot fi un pericol de incendiu în caz contrar, curățarea regulată este o necesitate.

Primul dvs. pas, întotdeauna, este să vă deconectați prăjitorul de pâine. Apoi, localizați tava pentru firimituri. „Mulți oameni nu știu că acest lucru există și, când îl găsești pentru prima dată, este cu adevărat un moment„ aha ”, spune Maker. Căutați o margine ridicată sau o buză spre o parte a prăjitorului de pâine - dacă puteți să prindeți un deget sub el și să-l scoateți, aceasta este tava dvs. Ar trebui să îl puteți îndepărta complet, goliți-l în gunoi, clătiți-l în chiuvetă și uscați-l bine înainte de a-l înlocui. Face asta o dată pe săptămână, sfătuiește ea.

Uită-te acum în interiorul prăjiturii prăjitorului. Veți vedea bobine de încălzire, probabil acoperite cu firimituri. „Sunt foarte buni la capturarea resturilor”, spune Maker. Glisați o periuță de dinți uscată sau o perie de curățare a sticlelor în jurul acelor bobine pentru a slăbi lucrurile, apoi ridicați prăjitorul și atingeți-l ușor pentru a scutura firimiturile și alte resturi pe care le-ați eliberat. Dacă sunteți hotărât cu adevărat, puteți folosi o cutie de aer comprimat, de genul lor pentru curățarea tastaturilor computerului, pentru a intra în crăpături.

Puneți prăjitorul în poziția verticală. Interiorul ar trebui să fie destul de curat, să salveze niște brânză topită dintr-o rolă asiago prost gândită (puteți încerca să o răzuiești cu un cuțit de unt, dar atitudinea Makerului în aceste cazuri este că prevenirea este cea mai bună abordare.)

Pentru amprente și pete de pe un exterior din oțel inoxidabil *, Maker recomandă să amestecați părți egale bicarbonat de sodiu și săpun pentru vase (puteți încerca, de asemenea, două părți de cremă de tartru pe o parte de suc de lămâie), aplicându-l cu un burete, apoi ștergându-l. Acest lucru va „slăbi acumularea de gunky” și va restabili strălucirea. Când curățați partea superioară a prăjitorului de pâine, veți dori să folosiți doar o cantitate mică de oțet alb simplu pe o cârpă, astfel încât să nu se scurgă în elementele de încălzire. Faceți acest lucru aproximativ o dată pe lună, iar mașina dvs. va fi toastul orașului.

* Dacă prăjitorul de pâine este smalț sau plastic, procedați cu prudență, deoarece bicarbonatul de sodiu este puțin abraziv și testați mai întâi într-o zonă ascunsă.


Cum se curăță un cuptor de prăjitor și se păstrează curat!

Când ai curățat ultima dată cuptorul tău de prăjit?

Zile, săptămâni, luni și # 8230 poate niciodată!

Fără hotărâri aici, am fost vinovați de a-i lăsa pe ai noștri să meargă mult prea mult fără o curățare.

Deocamdată, să acoperim lucrurile plictisitoare, dar încă importante:

  • Cum se curăță un cuptor cu prăjitor de pâine conform instrucțiunilor producătorului
  • De ce nu ar trebui să folosiți niciodată un tampon Brillo
  • Și cel mai bun mod de a vă menține micul cuptor strălucitor

Curățați un cuptor nou de prăjitor de pâine?

Dacă este pentru prima dată când vă curățați cuptorul cu prăjitor de pâine (nou sau nou), asigurați-vă că citiți manualul și notați orice fel de acțiuni și de făcut în funcție de producător.

* Recomandările lor ar trebui mereu suprascrie-ne pe ale noastre *

Cu ce ​​ar trebui să vă curățați cuptorul pentru prăjitor de pâine?

Manualele Cuisinart, Breville și Oster pe care le-am consultat recomandă utilizarea:

  • Un burete sau o cârpă moale.
  • O soluție lichidă ușoară de săpun și apă, oțet diluat sau un produs de curățare non-abraziv.

Toate manualele specifică să nu folosiți niciodată tampoane Brillo deoarece vor zgâria finisajul / acoperirea cuptorului prăjitorului. În schimb, recomandă tampoane de spălat din nailon sau plastic moale pentru spălarea tăvii pentru firimituri și a rafturilor de copt. (Le-am găsit la CVS și la magazinul .99 USD)

Dar curățătorul cuptorului?

Este tentant, dar nu folosiți un produs de curățat cuptor. Acele spray-uri sunt nu este destinat aluminiului din care sunt compuse interioarele majorității cuptoarelor cu prăjitor de pâine.

Ca să nu mai vorbim de acea listă înfricoșătoare de precauții.

Mergeți ușor cu lichidele

  • Nu scufundați niciodată cuptorul dvs. de prăjitor în apă.
  • Mereu aplicați soluții de curățare pe un burete sau cârpă (inclusiv apă caldă) și nu direct pe cuptorul pentru prăjitor de pâine.
  • Asigurați-vă că buretele dvs. este ușor umed și nu picură în caz contrar, puteți stropi cu ușurință lichide în componentele electrice, mai ales dacă aveți un ventilator de convecție.

Cum se curăță un cuptor pentru prăjitor de pâine

Pentru a vă menține cuptorul cu prăjitor de pâine în stare bună, ar trebui să încercați să îl ștergeți după fiecare utilizare. Dar un bine wcurățare ciudată ca acesta este mai realist pentru noi, ce zici de tine?

Înainte de a curăța cuptorul cu prăjitor de pâine, asigurați-vă că este deconectat și răcit.

Scoateți grătarul de coacere și ștergeți orice firimituri de pe pereții interiori și ușă.

Unele firimituri s-ar putea lipi în colțuri. Puteți folosi o perie de patiserie sau o periuță de dinți în afara serviciului pentru a le peria, dacă doriți.

Apoi, scoateți tava pentru firimituri. Ștergeți orice firimituri într-un coș de gunoi și lăsați tava deoparte.

Pentru a curăța interiorul

Pregătiți un castron de 1/2 cană de apă fierbinte și 2 linguri de oțet alb sau un pic de curățător ușor, cum ar fi săpun de vase.

Luați un burete moale, înmuiați-l în apă și strângeți-l bine pentru a nu picura. (Asigură-te că folosiți numai partea moale spongioasă și nu partea de spălare verde aspră)

Ștergeți interiorul pereților cuptorului prăjitorului și tavanului, având grijă să evitați bobinele / elementele de încălzire.

Pereții ar trebui să se curețe ușor dacă nu sunt puternic acoperiți cu grăsime.

Pentru a curăța elementele de încălzire

Pentru majoritatea cuptoarelor tradiționale puteți șterge ușor lungimea fiecărui element cu o cârpă umezită cu apă și le puteți permite să se usuce complet înainte de utilizare.

Unele cuptoare de convecție de blat mai noi avertizează împotriva atingerii elementelor cu ORICE, așa că asigurați-vă că consultați manualul.

În orice caz, nu utilizați apă cu săpun sau orice produs de curățare pe elemente sau le-ați putea deteriora.

Pentru a curăța tavanul

Tavanul este întotdeauna cea mai grea zonă pentru care să ne păstrăm / curățăm. Al tău este probabil și așa (încearcă să nu te uiți).

Acest lucru se datorează faptului că tavanul nu are, de obicei, același strat antiaderent ca pereții interiori și tava pentru firimituri.

Pentru a preveni aceste tipuri de pete pe tavanul cuptorului dvs. de prăjitor de pâine, consultați sfatul nostru de întreținere nr. 1 mai târziu în această postare.

În cele din urmă, ștergeți interiorul ușii de sticlă.

Pentru a curăța exteriorul

Ștergeți ușa exterioară și exteriorul cuptorului dvs. cu prăjitor de pâine cu un burete ușor umezit cu apă și soluție de oțet.

Dacă doriți să utilizați un dispozitiv de curățat sticlă sau alt spray pe ușa sau exteriorul cuptorului dvs. de prăjitor de pâine, asigurați-vă că aplicați produsul de curățare pe prosop în loc să-l pulverizați direct pe aparat.

Din nou, nu utilizați partea de spălat verde a buretelui va lăsa zgârieturi mici peste tot cuptorul tău cu prăjitor de pâine.

Panoul de control

Nu uitați să ștergeți comenzile, acele butoane pot deveni destul de murdare.

Dacă aveți un ecran LCD, manualul pentru Breville Smart Oven Pro (BOV845BSS) vă recomandă să utilizați o cârpă umedă, deoarece „curățarea cu o cârpă uscată sau detergenții abrazivi pot zgâria suprafața”.

Revenirea la tava pentru firimituri

Dacă ștergerea nu o face curată, umpleți chiuveta cu apă fierbinte cu săpun și înmuiați tava timp de câteva minute. Folosiți un burete moale sau tampoane de spălat din nailon pentru a-l curăța.

Dacă petele sunt încăpățânate, puteți înmuia tava timp de câteva ore și apoi încercați din nou să spălați.

Știm că v-ați săturat să auziți acest lucru, dar asigurați-vă că folosiți partea buretelui și # 8211 nu partea aspră. Deoarece poate elimina finisajul antiaderent de pe tavă ceea ce face mai dificilă păstrarea curățeniei în viitor.

Clătiți și uscați tava. Repetați cu grătarul de copt.

Înlocuiți suportul de coacere și tava pentru pesmet în cuptorul curat pentru prăjitor de pâine.

SFAT: Nu acoperiți tava pentru firimituri cu folie & # 8211 este un pericol de incendiu!

În cele din urmă, asigurați-vă că toate elementele sunt complet uscate, apoi conectați din nou cuptorul tău de prăjitor curat și strălucitor și răsfățați-vă cu un lot de cartofi calzi și pufoși.

Cea mai bună apărare este o bună ofensă

De fiecare dată când gătiți cu prăjitorul de pâine, alimentele pot ajunge pe pereți, tavan, fund și ușă.

Când prăjiți legume zilnic, așa cum facem noi, stropiți ulei peste tot. Dacă firimiturile și grăsimea nu sunt curățate înainte de următoarea utilizare, puteți face acest lucru în mod neintenționat coaceți alimentele pe aparat îngreunând curățarea.

Deci, cum vă mențineți cuptorul pentru prăjitor de pâine curat? Ștergeți-l. MULT.

Problema este că

Toate manualele pe care le-am citit despre cuptorul cu prăjitor de pâine vorbesc despre ștergerea acestuia imediat dupa gătit.

Dar cuptorul tău de prăjit (și al nostru) țipă fierbinte după utilizare și nu undeva unde vrei să-ți lipească cifrele.

Un alt fel de mâncare murdară

Pentru a menține cuptorul nostru pentru prăjitor de pâine curat (și mâinile fără arsură), sfatul nostru de întreținere nr. 1 este să îl considerăm ca un alt vas de spălat după masa de seara.

Odată ce cuptorul de prăjitor s-a răcit, ștergeți tavanul, pereții și tava pentru pesmet cu un burete umed. Oh, și nu uitați să ștergeți și interiorul ușii de sticlă și să fie ușor să se acumuleze multă grăsime pe ea.

Până acum suntem cam 70/30 pentru că ne-am amintit să o facem singuri.

Dacă uneori uitați să îl curățați și după gătit, ați putea să vă obișnuiți ștergându-se cuptorul cu prăjitor de pâine înainte de a preîncălzi pentru următoarea ta masă.


Katie Boyd, nutriționist, M.S. spune că îi economisește mult timp să curățe pur și simplu în timp ce merge. „Când parcurgeți măsurile de gătit, plasați fiecare castron, lingură sau spatula chiar în mașina de spălat vase în timp ce gătiți”, spune Boyd. „Dacă nu aveți o mașină de spălat vase, umpleți chiuveta cu apă caldă cu săpun și înmuiați ustensilele, bolurile și tigăile, astfel încât, atunci când vine timpul să vă spălați, să nu existe spălare ca un maniac și lucrurile se mișcă [repede] se simte mai puțin ca o corvoadă ".


Cum se curăță vasele murdare pentru foi

Aflați cele mai bune modalități de a curăța o tavă murdară și păstrați-o curată. Folosiți bicarbonat de sodiu și oțet, foi de uscător sau peroxid de hidrogen și bicarbonat de sodiu pentru a vă curăța tigaile.

Aflați cele mai bune modalități de a curăța tigaile de foi și de a îndepărta petele încăpățânate.

Dacă sunteți ca mine, vasele de cearșaf sunt probabil unele dintre cele mai iubite și mereu murdare articole de bucătărie. Nici o cantitate de spălare și înmuiere nu pare să elimine niciunul din reziduurile arse. Uneori este timpul să lăsați săpunul și apa deoparte și să căutați noi metode de curățare a petelor și reziduurilor încăpățânate. Deci, înainte de a arunca acele cratițe murdare, încercați aceste metode de curățare a cratițelor.

Încercați bicarbonatul de sodiu și oțetul

Această metodă folosește elemente pe care le aveți deja în dulap pentru a vă ajuta să slăbiți reziduurile și să vă păstrați tigaile curate.

  • Umpleți chiuveta cu apă fierbinte și adăugați părți egale bicarbonat de sodiu și oțet alb (aproximativ o jumătate de cană din fiecare). Asigurați-vă că chiuveta este conectată.
  • Scufundați tigăile în amestec și lăsați-le să se înmoaie între 30 de minute și o oră.
  • Folosiți niște grăsimi pentru cot și dați tigaiei o curățare serioasă, folosind partea grosieră a unui burete. Frecați printr-o mișcare circulară pentru a evita zgârieturile vizibile (deși pot apărea unele zgârieturi).
  • Odată ce ați scăpat de inimă și ați conținut, dați tigaiei o spălare bună de mână cu apă și săpun pentru a îndepărta mirosul de oțet și uscați imediat pentru a evita rugina.

Încercați foi de uscător

Da, ai citit bine. Această bază de spălătorie face minuni pe tigaile murdare.

  • Lăsați tava de foi în chiuvetă sau pe tejghea. Adăugați una sau două foi de uscător și săpun de vase și umpleți tigaia cu apă caldă. Lăsați-l să stea timp de 2 până la 3 ore.
  • Când vă întoarceți, aruncați foile de uscător și aruncați apa din tigaie. Orice mâncare prăjită ar trebui să se ridice ușor cu săpun, apă și un burete.

Încercați Peroxidul și Bicarbonatul de sodiu

Urmăriți peroxidul de hidrogen din sursele de prim ajutor, deoarece această metodă face ca curățarea cratițelor murdare să fie o briză. Trebuie remarcat faptul că această metodă este probabil prea dură pentru tigaile cu foi de acoperire antiaderente.

  • Începeți prin amestecarea bicarbonatului de sodiu și a peroxidului de hidrogen într-o pastă.
  • Răspândiți amestecul pe suprafața cratiței și lăsați-l să stea timp de 2 până la 3 ore.
  • Folosiți un burete pentru a șterge pasta. Nu ar trebui să fie necesară o spălare dură!

Cum să-ți păstrezi curățatele pentru foi?

Acum, că tigaia dvs. este lipsită de murdărie și murdărie, lăsați-o și păstrați-o astfel. Cea mai simplă modalitate de a vă păstra tigaile curate tot timpul este să folosiți hârtie pergament sau folie de aluminiu atunci când gătiți cu ele. Și amintiți-vă, zgârieturile și petele sunt semne ale faptului că tigăile dvs. sunt folosite în mod bun și că nu este un lucru atât de rău.


Cum să vă curățați cuptorul cu bicarbonat de sodiu

Sfaturile noastre ușoare vor face această sarcină de curățare mult mai puțin descurajantă.

De la sosuri care au bătut până la picături de brânză gooey acum și # xA0 ars, cuptorul dvs. este o pânză pentru vărsări și stropi de tot felul. Și când vine vorba de curățarea acestuia, este posibil să nu fiți. Dar abordarea acestui aparat nu trebuie să fie o greutate ridicată și nici nu trebuie să cheltuiți bani suplimentari pe produse speciale de curățare. De fapt, tot ce trebuie să-ți sclipească din nou cuptorul sunt două capse de cămară, probabil deja în bucătăria ta: bicarbonat de sodiu și oțet.

& quot; Aceste ingrediente sunt agenți de curățare super-naturali, în special în locul multor produse de curățat convenționale, care pot lăsa deseori vapori reziduali dăunători în cuptorul dvs. & quot; spune Melissa Poepping, expert în curățarea naturală și autor al Acasă fără chimicale Seria. & # xA0 Atât non-toxice, cât și sigure de utilizat în jurul suprafețelor alimentelor, bicarbonatul de sodiu (un alcalin natural) și oțetul (un acid natural) funcționează împreună pentru a ajuta la îndepărtarea petelor și a grăsimilor încăpățânate pentru ștergere ușoară. Mirosul de oțet te oprește? Poepping spune că puteți îmbunătăți cu ușurință detergenții de casă cu două până la trei picături de ulei esențial, în special uleiul de arbore de ceai care poate acționa ca un degresant natural. "Pentru curățarea paharului cuptorului, îmi place să fac și un spray cu părți egale de apă și oțet alb distilat cu câteva picături de ulei de lămâie adăugat pentru parfum", spune ea.

În ceea ce privește cât de des ar trebui să vă curățați cuptorul, Poepping recomandă la fiecare câteva săptămâni, deși acest lucru va varia în funcție de cât de des utilizați cuptorul. Și, în timp ce funcția de autocurățare & # xA0 poate fi o alternativă excelentă de curățare „rapidă-fixă”, observă ea, „Ar trebui să & # xA0încearcă să vă curățați în profunzime cuptorul în mod regulat! Gândiți-vă la asta ca mai puțin la o corvoadă și mai mult la o conservare a aparatului dvs. Probabil ați cheltuit o mulțime de bani pe cuptor, de ce nu ar trebui să-l îngrijiți bine? & Quot

Sunteți gata să vă răsuciți mânecile? Aici și rețineți cum să oferiți cuptorului dvs. o curățare profundă.


Partea 2 de curățare: Curățarea cu abur

Bicarbonatul de sodiu face o treabă excelentă tăind primele straturi de coacere pe grăsime. Pentru a obține restul, cel mai bun lucru pe care l-am găsit de folosit este curățătorul meu cu aburi. Cel pe care îl recomand este Dupray Multipurpose Steam Cleaner.

Desigur, nu folosesc acest curățător cu abur pentru cuptorul meu. Este unul dintre lucrurile mele preferate și îl folosesc pentru a curăța aproape orice.

Folosiți capătul periei curățătorului cu abur pentru a curăța părțile laterale. Trucul constă în aburirea grăsimii timp de aproximativ 10 secunde pentru a permite aburului fierbinte să topească grăsimea. Apoi îl puteți șterge.

Utilizați duza fină pentru a intra în spațiile înguste, cum ar fi la marginea superioară a Vortex Plus și a suporturilor metalice de pe Omni / Omni Plus.

Curățătorul cu aburi este, de asemenea, fabulos când intră în spațiul greu accesibil în care ușa se fixează pe Vortex Plus, precum și marginea dintre ușă și sticla de pe Omni / Omni Plus.

NU folosiți aburul pe elementele de încălzire, bobina de încălzire, butonul rotisorului sau pe tavan lângă ventilator.


Ce puteți găti într-o friteuză cu aer?

Doriți să amestecați felul în care gătiți fără să cheltuiți timp și efort suplimentar în bucătărie? Bineînțeles că faci și # 8211 și aici intervin cele mai bune friteuze.

Friteuzele cu aer oferă o modalitate alternativă de a foșni o masă și de a folosi (ați ghicit) aerul pentru a vă încălzi alimentele într-un mod similar cu cuptoarele cu convecție. Aceasta înseamnă că aerul fierbinte circulă în jurul mâncării până când este gătit și are un exterior crocant.

Deoarece mâncarea este gătită cu aer fierbinte în loc să disipeze căldura într-o tigaie sau căldura directă de pe un grătar, timpul de gătit este mult mai rapid decât v-ați aștepta de la un aragaz sau plită electrică tradițională sau plită, de exemplu.

Deși este posibil să prăjiți alimentele în câteva minute sau chiar în câteva secunde, un alt beneficiu al friteuzelor cu aer este că acestea necesită foarte puțin ulei, ceea ce le face o opțiune mai sănătoasă decât prăjirea adâncă sau prăjirea superficială.

Dacă vă gândiți să investiți într-o friteuză cu aer, probabil că doriți să găsiți cea mai bună opțiune pentru bugetul dvs. Deoarece aceste mașini ocupă mult spațiu pe blatul dvs., merită să cercetați toate mesele care ar putea fi făcute într-o singură & # 8211 și există literalmente sute acolo.

Probabil este corect să spunem că mulți oameni asociază friteuzele cu aer, cum ar fi Tefal ActiFry Genius XL, cu prepararea cartofilor prăjiți mai sănătoși sau a cartofilor perfect crocanți. Dar ce altceva pot găti aceste mașini?


Pentru resturile alimentare greu de îndepărtat, inginerul nostru recomandă abordarea treburilor după ce ați folosit cuptorul dvs. cu prăjitor de pâine. „Încercați să curățați cuptorul cât este încă puțin cald”, spune Fisher. „Dar din nou - asigurați-vă că deconectați-l mai întâi”.

Ea vă sfătuiește să ștergeți exteriorul cuptorului dvs. cu prăjitor de pâine și să curățați interiorul după fiecare utilizare.

Dacă l-ați neglijat prea mult pe al dvs. și constatați că stratul de acoperire este deteriorat sau cuptorul nu funcționează la fel de bine ca înainte, poate fi timpul să luați în considerare un model mai nou.


Cum se curăță un cuptor cu microunde cu oțet

Instrumente

Materiale

Instrucțiuni

Am făcut un videoclip pentru a vă arăta cât de ușor este să curățați un cuptor cu microunde cu oțet și abur!

1. Puneți apă și oțet într-un castron cu microunde

Umpleți un castron cu microunde cu 2 căni de apă și adăugați 2 linguri de oțet. Adăugați o picătură de ulei esențial dacă doriți să mascați mirosul de oțet.

Aruncați o scobitoare în vasul cu apă pentru a ajuta apa să nu fiarbă peste marginile bolului.

2. Cuptorul cu microunde la maxim 5 minute.

Puneți vasul în cuptorul cu microunde, închideți ușa și porniți cuptorul cu microunde la mare timp de 5 minute.

3. Lăsați-l să se aburească câteva minute.

Când temporizatorul se oprește, nu deschideți imediat cuptorul cu microunde. Lăsați ușa închisă încă 2-3 minute pentru a lăsa aburul să funcționeze în continuare. Aburul va ajuta la relaxarea prăjiturilor pe bucăți de alimente, iar oțetul și uleiul de lămâie vor ajuta la eliminarea mirosurilor.

4. Scoateți vasul și platoul rotativ.

Când deschideți ușa, aveți grijă să trageți vasul afară, va fi foarte cald! Scoateți tava rotativă (cu atenție, va fi și cald) și spălați-l în chiuvetă.

5. Ștergeți cuptorul cu microunde cu un burete

Luați buretele și ștergeți interiorul cuptorului cu microunde, murdăria și mâncarea se vor desprinde imediat!


Sfaturi generale:

  • Unele cuptoare cu prăjitor de pâine în zilele noastre sunt destul de mari și rezistente și vin cu caracteristici precum un cadru de convecție. Dacă aveți de-a face cu una dintre acestea, urmați rețeta dvs. ca de obicei. Dar pentru un cuptor mai mic, cu mai puține caracteristici, este posibil să fie nevoie să creșteți temperatura cu 25-50 de grade peste ceea ce solicită rețeta.
  • Verificați dacă cuptorul dvs. de prăjitor de pâine are goluri vizibile în jurul marginilor de unde poate ieși aerul. Unele cuptoare cu prăjitor de pâine au tăvi pentru firimituri detașabile și, în special, există tendințe în jurul acestora. Dacă observați goluri, acesta este un indicator sigur că va trebui să vă măriți temperatura de coacere pentru a compensa aerul fierbinte care va scăpa absolut și va reduce temperatura internă a cuptorului.
  • Da, ar trebui să preîncălziți un cuptor cu prăjitor de pâine, așa cum ați face un cuptor convențional.
  • Dacă cuptorul dvs. de prăjitor de pâine este controlat de un cadran cu temporizator, atunci probabil cel mai greoi lucru cu care va trebui să aveți de-a face este să țineți cont de asta. De exemplu, dacă rețeta dvs. vă cere să coaceți ceva timp de 60 de minute, iar cronometrul merge doar până la 30 de minute, va trebui să vă întoarceți la jumătatea coacerii și să întoarceți cadranul până la 30 din nou. Dacă nu faceți acest lucru, cuptorul se va opri înainte ca lucrarea să fie terminată.
  • Acesta ar putea fi unul evident, dar dimensiunea contează. Cuptoarele pentru prăjitor de pâine sunt de toate formele și dimensiunile, dar, în mod evident, sunt mult mai mici decât un cuptor convențional, așa că fiți pregătiți să fiți creativi prin adaptarea rețetelor pentru a se potrivi unui fel de mâncare de dimensiuni diferite de cele solicitate sau prin tăierea cu totul a unei rețete și cu scara # x2019s .
  • Dacă încercați să gătiți o masă multicourse într-un singur cuptor mic, va trebui să vă gândiți strategic la momentul, ordinea de coacere și ce se poate permite să fiți servit la temperatura camerei față de tubulatura fierbinte. Nu veți avea luxul unui cuptor suficient de mare pentru a conține două feluri de mâncare sau tăvi diferite, așa că va trebui să vă planificați din timp.

1. Cum se face pâine într-un cuptor pentru prăjitor de pâine

Aveam senzația că aș putea să ridic orice pâine într-un cuptor cu prăjitor de pâine, dar de ceea ce eram mai puțin sigur era dacă aș putea să formez o coajă groasă, rumenită și groasă pe toate părțile. La urma urmei, un cuptor convențional pentru prăjitor de pâine este conceput doar pentru a încălzi în partea superioară și inferioară și nu pentru a circula căldura în lateral.

Ceea ce sa dovedit a fi un mare hack pentru a ajuta circulația căldurii mai uniform a fost coacerea pâinii într-o caserolă ceramică, mai degrabă decât pe o tavă plată, și preîncălzirea cuptorului cu prăjitor de pâine cu caserola în interior. În momentul în care mi-am adăugat aluatul, caserola în sine era gata să conducă căldura chiar în aluat.

Un lucru în plus de care trebuie să țineți cont atunci când gătiți pâinea într-un cuptor cu prăjitor de pâine este nu numai faptul că circumferința pâinii se potrivește cuptorului, ci și înălțimea. Rețineți că, dacă totul merge conform planului, pâinea dvs. va crește pe măsură ce gătește și ar putea atinge în mod neașteptat vârful cuptorului. Aș recomanda să folosiți o rețetă de pâine pe care o cunoașteți, astfel încât să puteți anticipa din timp cât de mult se poate aștepta să crească o pâine sau să gătiți pâine care își păstrează în mare parte forma pe tot parcursul coacerii, cum ar fi rugbrul danez și # xF8d. Și dacă observați că partea superioară a pâinii s-a rumenit cu mult înainte ca interiorul să fie complet gătit, puteți echilibra în mod vag un pic de folie deasupra pentru a încetini procesul în jos & # x2014 doar nu acoperiți bine pâinea. coace.

2. Cum se prăjește un pui întreg într-un cuptor pentru prăjitor de pâine

Cred că cheia aici este să înțelegem cu liberalitate. În funcție de dimensiunile specifice ale cuptorului dvs. de prăjitor de pâine, un pui întreg complet intact ar putea atinge tavanul, un pui întreg spatchcocked ar putea să se întindă prea departe sau toate părțile componente deconectate ale unui pui (două sânii osos, cu piele, picioare , și aripi) s-ar putea să nu se potrivească în mod egal în niciunul dintre felurile dvs. de copt compatibile cu cuptorul prăjit. Dar fiecare dintre acestea ar fi o abordare complet legitimă pentru a găti un pui întreg în cartea mea și cred că ar trebui să alegeți cel mai bine ce se potrivește în cuptorul dvs. de prăjitor de pâine. Nu trebuie să vă fie rușine sau frică de a sparge un pui întreg într-un mod creativ pentru a-l potrivi, dacă asta este ceea ce trebuie să faceți. O să-l sculptezi când îl vei servi oricum, nu?

Pentru mine și cuptorul de prăjitor de pâine îngust, dar înalt, la care am avut acces, cea mai bună abordare s-a întâmplat să fie un pui întreg, intact. Și adevăratul test de turnesol pentru a vedea dacă a lucrat sau nu, pentru mine, a devenit pielea maro aurie. Ceea ce s-a dovedit a fi cheia pentru a realiza acest lucru într-un cuptor mic cu putere limitată a fost untul care păsărea păsările. Nu numai că acesta este doar un mod delicios de prăjit un pui (strigați-o către Julia Child), este deosebit de util într-un cuptor cu prăjitor de pâine în care căldura nu pare să devină suficient de mare pentru a lăsa grăsimea de pui să facă treaba pe propria. Singura umflătură pe care am lovit-o a fost că carnea internă a durat mult mai mult timp de gătit decât atunci când am făcut aceeași rețetă într-un cuptor convențional. Deci, la fel ca în cazul pâinii, dacă pielea arată frumos și rumenă, dar carnea este încă crudă, puteți tăia puiul liber cu folie pentru a opri rumenirea externă, oferind în același timp carnea o șansă de a ajunge din urmă.

3. Cum se coace lasagna într-un cuptor cu prăjitor de pâine

Aceasta a fost de departe cea mai reușită bucată din masa de prăjitor de pâine pe care am făcut-o. O lasagna s-a născut pentru acest moment. S-a gătit în cât timp ar fi trebuit, s-a rumenit corect deasupra și brânza s-a topit perfect. Singura ajustare sau considerație minoră pe care a trebuit să o fac a fost despre mărimea porțiunii. Majoritatea rețetelor pentru lasagna sunt menite să servească multă lume, iar majoritatea cuptoarelor cu prăjitor de pâine nu pot găzdui o caserolă mare.

Am tăiat două lucruri în jumătate: rețeta mea cu lasagna și fidea cu lasagna. Foloseam o caserolă pătrată care se potrivea mai bine în cuptorul cu prăjitor de pâine, dar nu m-am jucat bine cu foile de paste lungi, așa că tăierea lor la o dimensiune și o formă mai ușor de administrat a fost de o mare utilitate. În afară de asta, continuați ca de obicei!

4. Cum se face desertul într-un cuptor cu prăjitor de pâine

Din motive de experimentare, un desert pe bază de tigaie părea prea ușor. Știu că poți face brownies excelente într-un cuptor cu prăjitor de pâine (am făcut-o), dar am vrut să depășesc puțin limita aici și să încerc ceva mai complex. Imediat mi-a venit în minte o plăcintă. Este adesea greu să gătești umplutura fără a găti excesiv crusta. Dar când m-am uitat la cuptorul cu prăjitor de pâine, mi-am dat seama imediat că ar fi prea mic pentru a se potrivi cu diametrul plăcii mele. Intră în umila galetă.

O galetă, dacă nu ești familiară, este ca vărul plin de plăcere. Aluatul pentru plăcinte poate fi întins și modelat oricum doriți (un pătrat, un dreptunghi sau un cerc de orice diametru), umplut cu aproape orice umplutură și # x2014 sărată sau dulce și # x2014 și apoi în formă aproximativă, trăgând aluatul în parte pe umplutură , lăsând vârful deschis. Cu alte cuvinte, aveți libertatea de a face o galetă în funcție de dimensiunile cuptorului dvs. prăjitor de pâine specific. În această privință, este un meci perfect pentru a deveni creativ în limitele unei bucătării limitate.

Dar, de fapt, am găsit că aceasta este cea mai dificilă parte a mesei de îndreptat. Umplutura & # x2014 fructe de pădure amestecate cu un pic de zahăr, oțet de cidru de mere și o mulțime de amidon de porumb pentru îngroșare & # x2014 a făcut fundul crustei ud și, în timp ce acest lucru este mai mult o problemă de rețetă decât o problemă cu cuptorul cu prăjitor de pâine, partea de sus a nici crusta de fapt nu a devenit niciodată crocantă în mod corespunzător. Bănuiesc că spațiul restrâns al micului cuptor însemna că toată umezeala care se evapora din fructe de pădure plutea aproape de crustă, fără a-i oferi niciodată șansa de a se întări și de a deveni maroniu auriu.

Data viitoare, voi alege o umplutură mai puțin umedă, cum ar fi o plăcintă cu nuci, și aș putea peria crusta cu o spălare de ouă pentru a ajuta la promovarea rumenirii.


Priveste filmarea: Cum functioneaza si se repara un prajitor de paine toaster (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Bhruic

    Ce să faci într -un astfel de caz?

  2. Benkamin

    Tema de neegalat, sunt curioasă :)

  3. Atwell

    da!!!! fara cuvinte

  4. Kazilkis

    Felicit, este pur și simplu o idee excelentă

  5. Torin

    Adică te înșeli. Pot dovedi asta. Scrie -mi în PM, vom discuta.



Scrie un mesaj