Rețete noi

Cum se fac vinuri cu dopuri de plută

Cum se fac vinuri cu dopuri de plută


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Această ambarcațiune ușoară este perfectă pentru o activitate de Ziua Sfântului Patrick potrivită pentru copii

Acest mare proiect DIY este minunat pentru orice nivel de abilitate.

Dacă micii tăi spiriduși caută o modalitate de a-și arăta mândria irlandeză, îți va plăcea această ambarcațiune ușoară de ploaie. Întrucât șofranii fac parte integrantă din decorul Sfântului Patrick, dvs. și cei mici puteți realiza o mare piesă de artă de familie într-un mod destul de unic. Cu aceste ștampile ușoare de plută DIY, șampanii sunt garantați că vor ieși perfect de fiecare dată. Simțiți-vă liber să le ștampilați pe hârtie, plăci de cretă sau orice doriți să adăugați și puțin verde! Crafting fericit!

De ce veți avea nevoie

  • 3 dopuri de vin
  • Banda de rață sau banda de pictor
  • Vopsea acrilică verde sau „vopsea cu degetele” pentru copii
  • Hârtie

1. Aranjați dopurile de vin într-o formă triunghiulară.
2. Înfășurați banda în siguranță în jurul dopurilor.
3. Scufundați vârfurile dopurilor de vin în durerea verde, tamponând excesul de vopsea.
4. Ștampilați dopurile pe hârtie sau pe orice pânză goală și bucurați-vă!


Lucky Wine Cork Gnomes

Dacă aveți câteva dopuri de vin, faceți acești drăguți Lucky Wine Cork Gnomes pentru Sf. Patrick și Ziua # 8217s.

Acești gnomi drăguți fac cadouri minunate. De fapt, agăț ornamente de plută de vin în jurul sticlelor de vin pentru a le oferi cadou. Ultimele ornamente pe care le-am făcut au fost pentru Halloween.

Dar înapoi la Gnomi. Nu sunt # 8217t acești băieți drăguți!

Și sunt ușor de realizat. Așa că strângeți câteva dopuri de vin și citiți mai departe pentru a afla cum să le faceți. Apropo, dacă nu aveți dopuri de vin, le puteți cumpăra. Consultați linkul de mai jos.


45 de gânduri despre & ldquo Pregătirea dopurilor la îmbutelierea vinului de casă & rdquo

Îmi amestec dezinfectantul, apoi îl plasez și dopurile mele într-o pungă cu ziplock, apoi stoarce aerul și sigilez. Las asta peste noapte, dopurile rămân umede și intră și ies din sticlă fără probleme.
Eu

Mulțumim pentru acest sfat valoros!

Aveți un aparat de cafea vechi? Am turnat aproximativ două căni de soluție în depozitul de apă al aparatului de cafea și dopurile [22] în ulciorul de primire. Porniți aparatul și în mai puțin de zece minute dopurile dvs. sunt moi și sterilizate.

De ce recomandați întotdeauna metabisulfit de sodiu în loc de metabisulfit de potasiu ca toți ceilalți. De ce aș vrea să adaug sodiu vinului meu?

Richard, de-a lungul anilor s-a discutat mult despre acest subiect. Unii vor indica faptul că va lăsa un gust metalic ușor sau o altă aromă în vin. Alții vor aduce punctul de a adăuga sodiu & # 8211 în general & # 8211 la vin & # 8230 mai mult sodiu nu este bun. Am folosit metabisulfit de sodiu de multe, multe ori în vinul meu, fără efecte negative. Mulți alți viticultori de acasă au făcut același lucru, de asemenea, fără probleme. Am cercetat cantitatea de sodiu pe care o adaugă vinului și, după ce am făcut calculele, se dovedește a fi aproximativ aceeași cu cantitatea de sodiu din două felii de murături pe cutie de vin. Metabisulfitul de sodiu este mult mai puțin costisitor decât metabisulfitul de potasiu. Motivul pentru care l-am pus în rețete și în alte locuri din trecut este din comoditate. Vinificatorii de acasă au mult mai multe șanse de a avea metabisulfit de sodiu la îndemână decât metabisulfitul de potasiu. Dar, după ce am spus toate acestea, ar trebui să se înțeleagă că oricare dintre aceste două pot fi utilizate interschimbabile într-o rețetă, salubritate sau în altă parte, indiferent de locul în care ați citit-o.

Fac vin și # 8212 în mare parte propriul meu strugure de peste 10 ani. Anul acesta, recolta mea de struguri nu a fost foarte bună și am probleme să o fermentez. Eram aproape gata să-l arunc într-o dimineață și am găsit o fermentație foarte bună. Lotul meu are doar aproximativ 4 galoane. ispita este de 85 +. Am început cu 110 și acum este la 70 și rămâne acolo. Am adăugat de două ori drojdie și zahăr. Presupun că problema mea este ceva foarte simplu. oricine vrea și el, dă-mi impuls. Mulțumiri.

Obișnuiam să înmuiez dopurile în soluție de dezinfectant, dar am aflat mai târziu că acest lucru poate provoca fragilizarea dopurilor de plută atunci când se folosesc niște șuruburi de plută. Acest lucru a fost valabil mai ales pentru tipul de dopuri compozite. Ca urmare, acum folosesc o igienizare simplă, mai degrabă decât o înmuiere și nu am avut probleme. De asemenea, țin dopuri neutilizate într-un recipient etanș cu un pic de cristal de sulfit și # 8217 într-o pungă de pânză în partea de jos.

O amestec pe a mea cu o picătură de ulei de floarea soarelui, fără niciun efort deloc.

Deoarece trebuie să-mi depozit sticlele în poziție verticală, am trecut la dopuri sintetice. Aveți vreun sfat despre cum să pregătiți aceste dopuri pentru îmbuteliere?

Bob, dopurile sintetice nu trebuie să fie înmuiate sau aburite, etc. Trebuie igienizate rapid cu soluții de sulfit. Pur și simplu puneți dopurile într-un recipient capabil de etanșare, cum ar fi vasul Tuperware sau similar și adăugați soluție de apă / sulfit în vas și sigilați etanș la aer pentru o jumătate de oră sau cam așa ceva. Soluția se poate face amestecând 1/4 linguriță de metabisulfit de sodiu cu un litru de apă. Dopurile sintetice nu trebuie să fie scufundate. Gazul din soluție va igieniza și dopurile. Nu trebuie să clătiți dopurile, le puteți scoate imediat din soluție și le puteți pune în dop.

Ce părere aveți despre utilizarea unui humidor sau a unei alte metode de expunere a dopurilor la metabisulfit și apoi eliminarea oricărei înmuieri? Corkerul meu de podea se va descurca cu un dop care nu a fost înmuiat, dar soluția de igienizare pare să sfârșească prin a arunca mecanismul și poate însemna mai multă curățare.

Lanseta, folosind o metodă de umidor sau vaporii unei soluții de igienizare & # 8220 & # 8221 ar funcționa bine.

Tocmai am început să-mi fac propriul vin. Am observat că dimensiunea dopurilor poate fi diferită. De ce dimensiune am nevoie?

Justin, deschiderea unei sticle de vin standard de 750 ml este de 3/4 de inch. Dacă aveți un dop de sticlă de vin, veți dori să achiziționați dopuri de dimensiunea # 8 sau dimensiunea # 9. Ce dimensiune obțineți depinde de tipul de plută pe care îl aveți. Următorul articol va discuta acest subiect în detaliu.

L-am lăsat pe & # 8217em să stea scufundat timp de 5-10 minute în dezinfectant. Intră fără probleme cu un dop de podea. Nu s-a aburit sau s-a lăsat să se înmoaie peste noapte. Tipul unui magazin de bere mi-a dat aceste instrucțiuni.

Acesta este și modul în care o fac cu un dop de mână cu mâna.

Deci, înmuierea sau aburirea este doar pentru ușurința introducerii dopului? Întreb pentru că, deși am auzit și am citit despre asta, nu am făcut-o niciodată. Pur și simplu dau 15 minute rapid în dezinfectant și plută. Nu am avut încă probleme. Fac asta de aproximativ un an.

Jon, de fapt, aburind sau îmbibând dopurile le face mai flexibile și mai ușor de inserat. Cu toate acestea, ambele procese igienizează și dopurile din proces.

V-ați clătit bătrânul înainte de a introduce dopul? Sunt nou în toate astea și sunt puțin confuz!

Vic, nu trebuie să clătiți soluția de sulfit înainte de a folosi dopurile.

Cred că zeii vinului sunt cu mine. Și-am făcut vinul de 7 ani și am trecut prin peste 200 de dopuri. Nu am sterilizat niciodată dopurile. Unele dintre sticlele mele au peste un an. Nici dopurile (reale) nu s-au deteriorat și nici sticlele nu au fost stricate.

La fel și aici, dar de peste zece ani. Am folosit toate tipurile de dopuri de plută și le introduc uscate chiar din pungă cu un dop de podea. Nu am avut niciodată o sticlă proastă și fac aproximativ șase truse pe an.

Am amestecat o soluție standard de metabisulfit de potasiu / acid citric și am pus aproximativ 2 inci din soluție într-o găleată de 2 galete de calitate alimentară. Îmi așez dopurile într-o strecurătoare de plastic și apoi pun strecuratoarea deasupra găleatei (fără a atinge soluția) cu capacul găleatei deasupra strecurătorului timp de aproximativ 30 de minute. Acest lucru expune dopurile la soluția de metabisulfit pentru igienizare fără a uda dopurile.

De obicei folosesc dopurile chiar din saci când sunt noi, deoarece se presupune că sunt ambalate igienizate cu gaz. Odată deschis, folosesc de obicei metoda humidor. Mi-ar fi frică să-i înmoaie peste noapte într-o soluție de sulfit, gândindu-mă că ceea ce este absorbit în plută poate supraspira vinul.

De asemenea, nu văd necesitatea igienizării dopurilor înainte de a le folosi. Vinăriile comerciale nu au, în general, o valoare de # 8217t. Cred că dacă primiți dopuri de la un furnizor de renume, nu ar trebui să aveți nicio problemă. Dacă un dop de plută este infectat cu TCA (cork taint) igienizarea nu va elimina problema.

Salutare oameni buni,
Sunt nou în toate astea și voi îmbutelia vin pentru prima dată în seara asta! Am cumpărat o pungă cu dopuri naturale și mă întreb dacă ar trebui să arunc puțină b-brite în soluția de abur pentru a mă asigura că dopurile sunt curate înainte de a le introduce în sticle? Dacă folosesc b-brite, aș vrea să clătesc dopurile înainte de a le introduce? Sfaturile tale sunt binevenite !!

Vic, nu recomandăm utilizarea B-Brite pentru igienizarea dopurilor. În afară de aburirea dopurilor, singura soluție de igienizare pe care o recomandăm este o soluție de sulfit.

Berea mea este condiționată de sticlă. Nu vreau să pun în contact orice sulfit cu el, deoarece ar putea opri creșterea necesară a drojdiei. Un lot nu a carbonatat după ce o cantitate mică de dezinfectant de iod a fost lăsat într-un recipient. Credeți că a rămas o cantitate semnificativă de sulfiți pe dopuri?

Geoff, la igienizarea dopurilor cu sulfiți pentru îmbutelierea vinului, sulfiții reziduali nu vor afecta vinul. Cu vinul, adăugați sulfiți direct vinului pentru a preveni deteriorarea. Sticlele de vin și dopurile de plută nu sunt concepute pentru a face față presiunii berii care condiționează sticla.

micul plută este rezultatul multor munci grele și pași prețioși .. bucuroși să știu acest lucru. mulțumesc pentru distribuire

Este o clătire rapidă cu un singur pas suficientă și ok pentru a fi folosită pe dopuri? Am înmuiat plute # 9 în oală întâlnite peste noapte și au ieșit din sticle. Am citit că vinurile comerciale folosesc dopuri de plută fără înmuiere. Așa că am făcut o baie rapidă într-o soluție dintr-un singur pas și i-am lăsat să stea la aer uscat și nu vor intra și au rămas înăuntru. Aveți vreo problemă cu asta?

Ed, acest lot de vin va fi probabil în regulă. Cu toate acestea, nu știm cum va afecta soluția de curățare cu un singur pas calitatea dopurilor. Cramele comerciale introduc dopurile uscate deoarece folosesc presiunea aerului pentru a le introduce. Faptul că dopurile se împing înapoi nu este neobișnuit. Tot ce trebuie să faceți este să le împingeți înapoi până când rămân la locul lor.

Pot folosi Star SAN acid dezinfectant pentru a-mi înmuia dopurile peste noapte? Aceasta este prima mea încercare la vinificație.

Patty, nu vă recomandăm să folosiți Star San pentru dopurile dvs. Cel mai bine este să le aburiți sau să le înmuiați într-o soluție de sulfit.

De asemenea, eu și # 8217m sunt destul de noi pentru fabricarea berii la domiciliu. De ce nu este recomandat Star San? Multumesc pentru sfat!

Tocmai am îmbuteliat pentru prima dată (cu sticle de vin în loc de bere) și, bineînțeles, doar am înfipt dopuri în plută și le-am blocat în sticlă. Desigur, am igienizat sticlele și echipamentul de sifonare. Abia după ce am terminat, m-am gândit că dopurile nu ar trebui să arate toate în gât și poate ar trebui să verific procesul. Am șase sticle plute cu dopuri uscate nesanitizate (în picioare). Ce ar trebuii să fac? Le recurgeți? Nimic? Recorcați jumătate și păstrați cealaltă jumătate ca grup de control?

Max, depinde de tine dacă vrei să re-tapiți sticlele. Totuși, dacă aș fi eu, aș sigila din nou sticlele.

Ar funcționa un singur pas fără curățare?

Ryan, nu recomandăm să folosiți un demachiant cu o singură etapă, fără clătire, deoarece nu toată substanța chimică se va disipa și se poate infiltra în dop. Vreți să rămâneți cu sulfiți sau aburi pentru a pregăti dopurile.

Așadar, pot să arunc dopurile într-o oală cu apă, să fierb câteva minute, apoi să las să se usuce aerul? Nu-mi place deloc ideea de a folosi ceva.

Acest lucru va funcționa, dar doriți să puneți un capac pe oală. Dopurile de plută vor pluti deasupra, astfel încât să tratați toate părțile plută, trebuie să utilizați un capac. Doar câteva, dacă minutele sunt în regulă. Apoi răcoriți-le imediat în apă rece.

Trebuie să uscați dopurile și interiorul gâturilor după abur, înainte de a le introduce?

Fritzi, nu vrei să lasi dopurile să se usuce înainte de a le introduce în sticle. În parte, dacă motivul aburirii lor înainte de utilizare este de a le face mai flexibile și mai ușor de inserat.

Ar trebui să faci asta cu dopuri sintetice?

Brenda, Aceste dopuri de sticlă de vin nu trebuie să fie înmuiate. Cu toate acestea, trebuie să fie igienizate într-o soluție de sulfit înainte de îmbuteliere.


Cum să faci vin de șorțuri de plută - Rețete

Aceasta este aceeași chitanță pe care a avut-o regele William când era în Irlanda.
De la Country Housewife and Lady's Director, de R. Bradley, 1736. Reeditat în A Sip Through Time de Cindy Renfrow.

1 gal de brandy francez (sau mai mult)
1 lb Stafide fără semințe
1/4 lb Fig
1/2 oz Șofran
1 Dram Musk (1/8 sau 1/16 oz)
1 oz rădăcină de lemn dulce 1 oz semințe de fenicul
1 oz semințe de anason
2 Drams semințe de coriandru (1/4 sau 1/8 oz)

La fiecare galon de brandy francez, puneți o uncie de lemn dulce feliată, o uncie de semințe dulci de fenicul, o uncie de anisseed, o kilogramă de stafide de soare despărțită și lapidată, un sfert de kilogram de smochine despărțite, două drahme. de semințe de coriandru lăsați-le să infuzeze [înmuia] vreo opt sau nouă zile și turnați lichiorul, apoi adăugați o jumătate de uncie de șofran, într-o pungă, timp de o zi sau două, și când aceasta este afară, puneți-o într-o Drachm of Musk.

Dacă atunci când se face această Compoziție pare a fi un Cordial prea înalt pentru Stomac, puneți-i mai mult Rachiu, până când îl reduceți la Temperamentul care vă place.

Din manualul bucătarului și gospodinei, de Mistress Margaret Dods, 1829. Reeditat în A Sip Through Time de Cindy Renfrow.

2 Quarts Brandy sau Whisky
1/2 oz nucșoară întreagă
1/4 oz Cardamom
1 lb Stafide
Bucăți de zahăr
1/4 oz cuișoare
Coaja de 1 portocală Sevilia
Suc de șofran SAU spanac

La două litri din cel mai bun coniac, sau whisky fără gust de fum, puneți o kilogramă de stafide pietrate, o jumătate de uncie de nucșoară, un sfert de uncie de cuișoare, aceeași cantitate de cardamomi, toate zdrobite într-un mortar. coaja unei portocale sevillane, curățată de bulgări de zahăr, puțină tinctură de șofran și o jumătate de kilogram de zahăr brun.

Agitați infuzia în fiecare zi timp de două săptămâni [două săptămâni] și filtrați-o pentru utilizare. Nici o picătură de apă nu trebuie pusă în cordialul irlandez. Uneori este nuanțat de un verde fin cu sucul de spanac [spanac], în loc de nuanța de șofran, din care ia numele (așa cum presupunem noi) de usquebah, sau de apă galbenă.


Niciun vin nu bate Champagne. Lichidul cu bule sprijină celebrarea și evenimentele clasice și are gust de rai. Aflați mai multe despre numele exclusivist, preparatul și vinurile din spatele acestui vin de renume mondial.

„Chacha” este numele spiritului distilat sau vinului de tescovină din procesul de vinificație din Republica Georgia. Produs pe scară largă în Georgia, spiritul este mai puțin cunoscut în afara regiunii. Acest articol introduce spiritul cu câteva note despre producție, gust și unde să îl găsiți.


Având grijă de dopurile de vin

Plute, tipul original, sunt fabricate din scoarța de stejar plută, care este recoltată o dată la 20 de ani, fără a pune în pericol viața copacilor. Timp de secole, au fost pur și simplu cilindri perforați din scoarță curățată, dar inovația a adus multe tipuri de dopuri fabricate, împreună cu unele fabricate în întregime fără intervenția copacilor.

Plute de vin aglomerate sunt fabricate din bucăți de plută tăiate la o dimensiune specifică și lipite împreună cu lipici poliuretanic nereactiv. Ieftine și ușor de manevrat, acestea sunt potrivite pentru vinurile care vor fi ținute pentru perioade scurte de timp - mai puțin de un an.

Plute naturale decupate sunt scoase din coaja de plută. Se bazează pe densitatea și elasticitatea scoarței naturale de plută pentru a sigila sticla de vin. Sunt bune pentru perioade mult mai lungi. Cu toate acestea, totul depinde de cât de mult sunteți dispus să plătiți: cele mai ieftine nu sunt mult mai bune decât dopurile aglomerate, dar creșterea scării prețurilor înseamnă că vă puteți aștepta ca dopul dvs. să dureze de la 3 ani la mai mult de 10.

sunt fabricate din plastic din polietilenă spumantă de înaltă densitate, de calitate alimentară, cu un strat de neopren de calitate alimentară. Sunt ușor de inserat și extras, nu se cioplesc, nu se despart, nu scurg sau putrezesc și sunt potrivite pentru cel puțin 5 ani de îmbătrânire și în condiții bune de pivniță, peste zece ani, și necesită întreținere sau pre-tratament de depozitare zero.

Pe scurt

Cât de lung ar trebui să fie pluta ta? Uită-te în mod realist la cât timp te aștepți să-ți păstrezi vinul înainte de a bea și află cât de mult plută se încadrează în bugetul tău. O regulă bună este „Obții ceea ce plătești”. Cel mai ieftin plută nu este întotdeauna cea mai bună ofertă și, dacă decideți să păstrați câteva sticle pentru viitor, s-ar putea să vă trebuiască să le re-dopați în câțiva ani.

Cu adevărat ieftine, dopurile lungi nu sunt la fel de bune ca dopurile mai scumpe, mai scurte. Calitatea este cel mai important factor, deoarece doar 2 milimetri de lungime de plută de calitate vor sigila complet o sticlă.

În plus, există problema contaminării cu tricloranizol. Toate dopurile pe bază de copaci pot adăposti o substanță mirositoare numită tricloranisol. Statisticile din industrie arată că până la 5% din tot vinul este alterat de contactul cu dopuri contaminate - adică chiar și cele mai scumpe dopuri naturale pot strica vinul. Acesta este motivul pentru care susțin cu fermitate Nomacorks, care nu poartă niciodată tricloranisol.

Dacă utilizați un dop de mână mic (tip monobloc sau cu pârghie dublă) cu dopuri naturale, poate fi necesar să vă pregătiți dopurile prin înmuierea lor în apă caldă timp de 20 de minute. Orice ai face, NICIODATĂ Îți îmbibi CUPURILE ÎN SOLUȚIE SULFITĂ. Dopurile de plută pot absorbi sulfitul ca un burete și, atunci când intră în sticlă, îl pot elibera (ca un burete stors) și vă pot doza vinul cu o cantitate necunoscută de sulfit suplimentar. Lipiți-vă de apa simplă.
Dacă aveți probleme cu trecerea dopurilor prin dopul de mână, chiar și după înmuiere, puteți încerca să adăugați ¼ cană de glicerină la fiecare galon de apă caldă pe care îl utilizați pentru înmuiere. Acest lucru asigură că dopurile obțin suficientă umiditate pentru a le lubrifia trecerea prin dop. Cu toate acestea, acest lucru le poate determina să se prăbușească pe termen lung.

Unele cărți vorbesc despre fierberea dopurilor sau pentru a le oferi o îmbibare lungă în sulfit, dar acestea sunt idei foarte proaste. Pluta este scoarță de copac, iar fierberea o transformă în pulpă. Înmuierea îndelungată face același lucru. Dopurile de plută pot absorbi soluții de sulfit și le pot transfera în vin.

Problema cu manipularea dopurilor care au stat în dulapul dvs. pentru o vreme sau a dopurilor foarte uscate este că este greu să judecați cât timp le puteți înmuia înainte de a deveni stufoase. Cu toate acestea, există un truc inteligent pe care îl puteți folosi dacă dopurile dvs. sunt fragile, fie din vârstă, fie din depozitarea cu umiditate scăzută. Puteți face un humidor de plută.
Veți avea nevoie de o găleată și un capac curat din plastic, o sticlă de vin goală și o soluție de 1,25% metabisulfit (adică trei linguri de pulbere de sulfit dizolvată într-un galon de apă rece). Umpleți sticla de vin până la jumătate cu soluția dvs. și ridicați-o cu grijă în fundul găleatei. Turnați ușor dopurile în găleată, umplând spațiul din jurul sticlei, susținându-l și menținându-l în poziție verticală. Sigilați bine capacul.

Lăsați găleată într-o zonă cu temperatura camerei timp de aproximativ o săptămână. În acest timp, lichidul care se evaporă din sticla de vin va ridica umiditatea din găleată la aproximativ 70%. Acest lucru mărește umiditatea din dopuri la 6%, ceea ce le face suficient de flexibile pentru o inserare ușoară. Gazul dioxid de sulf care iese din lichid va împiedica dezvoltarea mucegaiurilor sau a organismelor de deteriorare, menținând dopurile sanitare. Înainte de îmbuteliere, nu va fi necesar niciun alt tratament al dopurilor.
Dacă doriți să vă păstrați dopurile astfel, înlocuiți soluția în sticlă la fiecare patru săptămâni și păstrați capacul etanș. Astfel, dopurile dvs. vor fi întotdeauna gata de utilizare.

Nomacorks? Lasă-i în sac oriunde. Nu se usucă niciodată și nu necesită pre-tratament într-un dop de podea. Cu toate acestea, pot fi foarte greu de pus cu un dop de mână sau cu dublă pârghie. Ceea ce ne aduce la.

Corkeri
Există mai multe tipuri de dopuri pentru sticle de vin disponibile. Nu pot recomanda suficient utilizarea unui dop de podea. Alți dopuri de plută (dublă pârghie, singură pârghie și dopuri de compresie) se bazează pe mușchii umani pentru a comprima dopul și a-l împinge în sticle. Tufele de podea, deși sunt mai scumpe, folosesc pârghii și avantaje mecanice pentru a comprima cu atenție dopurile și a le introduce exact în sticle. De asemenea, mențin sticlele stabile într-o bază cu arc. Sunt într-adevăr merită banii în plus.

După ce dopurile au fost introduse în sticle, este o idee bună să uscați partea superioară a dopului cu o cârpă curată. Acest lucru va împiedica formarea de mucegai acolo. În timp ce o pată de mucegai pe vârful dopului nu ar afecta vinul, arăta neplăcut.

Ar trebui să vă lăsați sticlele de vin în picioare în poziție verticală cel puțin primele 24 de ore după dop. Aerul comprimat din interiorul sticlei trebuie să lucreze în afara dopului de plută și poate face acest lucru numai dacă sticla este în picioare. Dacă întoarceți imediat sticla pe o parte, presiunea va rămâne acolo, dar vinul va împinge acum pluta și ar putea să o forțeze să iasă din sticlă. După 24 de ore (sau două sau trei zile: nu este critic) ar trebui să întoarceți sticlele pe partea lor pentru depozitare pe termen lung.


Pasul 4: Asamblați și testați scurgerile - Adăugați o floare

După ce ați asamblat pluta și tubul într-o sticlă de vin, umpleți sticla de vin parțial cu apă. Întoarce-l cu susul în jos. Apa va scurge tubulatura până la un ușor vid, iar tensiunea superficială de la buza tubului, împiedică să se mai epuizeze. Verificați cu atenție dacă există bule minuscule. Dacă se ridică bule, fie pluta, fie tubulatura nu face o etanșare strânsă și mâncarea dvs. de colibri se va scurge. Am folosit niște spray de gătit pe tub până când a făcut o etanșare etanșă. Dacă nu îl puteți opri din dribling, folosiți cleștele pentru a închide gura tubului, astfel încât acesta să fie abia deschis, poate 1/16 ".

Îndoiți aproximativ 2 picioare din sârmă de cupru # 6 până când leagă sticla de vin cu capul în jos și adăugați un cârlig pe capăt pentru a fi agățat.

Hummers le plac culorile strălucitoare. Adăugați o „floare” viu colorată în tub - ar putea fi o margele de plastic, un capac de borcan pictat etc. Am găsit un capac de borcan de medicamente violet și l-am lipit la cald aproape de capătul tubului, după ce am perforat o gaură.


Ce este vinul dopat?

Expresia & # 8220corked wine & # 8221 este adesea utilizată pentru a descrie vinul care are sau gust sau miroase urât, dar în realitate, expresia se referă la plută în sine.

& # 8220 Cele mai multe vinuri plute, inclusiv cele mai proaste, mai mucegăite și mai mirositoare vinuri, sunt rezultatul plută fiind contaminată cu un compus chimic foarte puternic cunoscut sub numele de TCA, & # 8221 a explicat Simon. & # 8221 Acest transfer din plută la vin. Principalul mod în care intră în plută este atunci când pluta este procesată și tratată cu produse antifungice clorurate. & # 8221

Potrivit Institutului Vinului, TCA - care înseamnă tricloroanisol - este definit ca „compusul natural care, la niveluri superioare, poate conferi aromelor și aromelor„ vinului, altor băuturi și alimente ”. mai grosier când este scris, nu-i așa?

Din păcate, nu putem face nimic în legătură cu un vin dopat odată ce un vin este dopat, acesta este ruinat din păcate pentru totdeauna. Dar avem o cale de a rezolva problema: cumpărați vin cu șurub! Și aveți o sticlă specială pe care o economisiți, nu uitați să o păstrați orizontală.


1) Începeți prin tăierea inimilor dvs. de hârtie & # 8211 faceți o & # 8220 inimă mai largă & # 8221 decât de obicei & # 8211, deoarece o veți capsa în mijloc și o veți restrânge din nou. (Priveste filmarea).

Este important ca toate cele 3 inimi să aibă aceeași dimensiune. Poate faceți-vă mai întâi un șablon și exersați!

2) Tăiați o fantă în mijlocul inimii & # 8211 aproximativ la jumătatea drumului în jos. Îndoiți clapele și capsa în loc.

3) Da, inima ta este terminată. Repetați și faceți încă 2.

4) Tăiați o bucată de hârtie verde (rămasă din foaia principală). Aplicați un blob mare de adeziv alb / pva și așezați punctele inimii deasupra. Lăsați să se usuce complet.

FINISHED & # 8211 și atât de ușor și de rapid este să faci niște decorațiuni 3D Shamrock din hârtie. Minunat!

Bucurați-vă! Și vă urez tuturor mult noroc în acest Sfânt Patrick și Ziua # 8217!

S-ar putea să vă placă, de asemenea, următoarele idei de meșteșuguri pentru St Patrick și # 8217:

sau aruncați o privire la Decorul nostru din Hârtie Shamrock pentru St Paddy & # 8217s Day

Avem, de asemenea, o listă extinsă de artizanat și activități Rainbow Crafts & # 8211, dintre care multe ar fi perfecte pentru orice sărbători de Sfântul Patrick și de ziua # 8217 (mai degrabă iubesc delicioasele Rainbow Cookies !!):


  1. Adunați toate materialele și ingredientele necesare.
  2. Spălați bine ampalaya.
  3. Tăiați ampalaya în bucăți și îndepărtați partea de mijloc a acesteia cu o lingură.
  4. Amestecați ampalaya într-un blender cu 50 ml de apă.
  5. În timp ce amestecați ampalaya, scufundați sticla de vin într-o apă fierbinte timp de 20 de minute.
  6. După amestecare, separați lichidul extras folosind o cârpă de brânză sau o batistă curată.
  7. Când lichidul este extras cu succes, puneți doar 300ml de ampalaya în sticla de vin împreună cu 300ml de apă (amt. De ampalaya = amt. De apă).
  8. Adăugați 1 lingură (pentru fiecare 300 ml) de drojdie și & # xBE cană de zahăr.
  9. Etanșați corect sticla de vin. Asigurați-vă că aerul nu va pătrunde în sticlă.
  10. Așteptați 3 sau mai multe săptămâni înainte de a vă bucura.

& # xA9 2012 ictic15


Priveste filmarea: Imbutelierea vinului in gospodarie. (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Christiaan

    O, acești slavi!

  2. Djoser

    În opinia mea, nu ai dreptate. Sunt asigurat. Îi sugerez să discute.

  3. Toryn

    Site -ul din operă este arătat puțin incorect, dar totul este super! Mulțumesc pentru gândurile inteligente!

  4. Waeringawicum

    Frază minunată și despre timp



Scrie un mesaj