Rețete noi

Rețeta de înghețată a lui Thomas Jefferson

Rețeta de înghețată a lui Thomas Jefferson


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Amestecați gălbenușurile și zahărul puneți smântâna pe foc într-o caserolă, punând mai întâi un băț de vanilie.

Când este aproape de fierbere, scoateți-l și turnați-l ușor în amestecul de ouă și zahăr. Se amestecă bine.

Puneți-l din nou pe foc, amestecându-l bine cu o lingură pentru a preveni lipirea de caserolă.

Când este aproape de fierbere, scoateți-l și strecurați-l printr-un prosop.

Puneți-l în Sabottiere [recipientul interior într-o găleată de gheață], apoi puneți-l în gheață cu o oră înainte de a fi servit.

Puneți în gheață o mână de sare, puneți sare pe capacul Sabotiere și acoperiți întregul lucru cu gheață.

Lasă-l încă o jumătate de sfert de oră. Apoi întoarceți Sabottiere în gheață [timp de] 10 minute.

Deschideți-l ... cu o spatulă [și scoateți] gheața din părțile interioare ale Sabotierei.

Închideți-l și înlocuiți-l în gheață. Deschideți-o din când în când pentru a desprinde gheața de pe laturi.

Când este bine luat, amestecați-l bine cu spatula.

Puneți-l în forme, îndreptându-l bine pe genunchi. Apoi puneți matrița în aceeași găleată de gheață. Lăsați-l acolo în momentul în care îl serviți.

Pentru a-l retrage, scufundați matrița în apă caldă, rotind-o bine [până când] va ieși și transformați-o într-o farfurie.


Articole de interes ale bibliotecii

Fondatorii au împărtășit dragostea pentru înghețată, dar niciunul nu a fost mai devotat decât Thomas Jefferson. În 1789 s-a întors din Franța împreună cu bucătarul său - nou instruit în prepararea deserturilor congelate - și hotărârea de a continua să se bucure de el. În Philadelphia, în 1791, a trimis în Franța pentru 50 de păstăi de fasole de vanilie, care, a scris mai târziu, sunt „foarte folosite în condimentarea înghețatelor”. El a construit o casă de gheață la Monticello în 1802. Și la Casa Albă a lui Jefferson în acel an, senatorul Samuel Latham Mitchill și-a amintit că a mâncat înghețată în patiserie caldă - „un contrast curios, de parcă gheața tocmai a fost luată din cuptor”.


Articole de interes ale bibliotecii

Fondatorii au împărtășit dragostea pentru înghețată, dar niciunul nu a fost mai devotat decât Thomas Jefferson. În 1789 s-a întors din Franța împreună cu bucătarul său - nou instruit în prepararea deserturilor congelate - și hotărârea de a continua să se bucure de el. În Philadelphia, în 1791, a trimis în Franța pentru 50 de păstăi de fasole de vanilie, care, a scris mai târziu, sunt „foarte folosite în condimentarea înghețatelor”. El a construit o casă de gheață la Monticello în 1802. Și la Casa Albă a lui Jefferson în acel an, senatorul Samuel Latham Mitchill și-a amintit că a mâncat înghețată în patiserie caldă - „un contrast curios, de parcă gheața tocmai a fost luată din cuptor”.


Articole de interes ale bibliotecii

Fondatorii au împărtășit dragostea pentru înghețată, dar niciunul nu a fost mai devotat decât Thomas Jefferson. În 1789 s-a întors din Franța împreună cu bucătarul său - nou instruit în prepararea deserturilor congelate - și hotărârea de a continua să se bucure de el. În Philadelphia, în 1791, a trimis în Franța pentru 50 de păstăi de fasole de vanilie, care, a scris mai târziu, sunt „foarte folosite în condimentarea înghețatelor”. El a construit o casă de gheață la Monticello în 1802. Și la Casa Albă a lui Jefferson în acel an, senatorul Samuel Latham Mitchill și-a amintit că a mâncat înghețată în patiserie caldă - „un contrast curios, de parcă gheața tocmai a fost luată din cuptor”.


Articole de interes ale bibliotecii

Fondatorii au împărtășit dragostea pentru înghețată, dar niciunul nu a fost mai devotat decât Thomas Jefferson. În 1789 s-a întors din Franța împreună cu bucătarul său - nou instruit în prepararea deserturilor congelate - și hotărârea de a continua să se bucure de el. În Philadelphia, în 1791, a trimis în Franța pentru 50 de păstăi de fasole de vanilie, care, a scris mai târziu, sunt „foarte folosite în condimentarea înghețatelor”. El a construit o casă de gheață la Monticello în 1802. Și la Casa Albă a lui Jefferson în acel an, senatorul Samuel Latham Mitchill și-a amintit că a mâncat înghețată în patiserie caldă - „un contrast curios, de parcă gheața tocmai a fost luată din cuptor”.


Articole de interes ale bibliotecii

Fondatorii au împărtășit dragostea pentru înghețată, dar niciunul nu a fost mai devotat decât Thomas Jefferson. În 1789 s-a întors din Franța împreună cu bucătarul său - nou instruit în prepararea deserturilor congelate - și hotărârea de a continua să se bucure de el. În Philadelphia, în 1791, a trimis în Franța pentru 50 de păstăi de fasole de vanilie, care, a scris mai târziu, sunt „foarte folosite în condimentarea înghețatelor”. El a construit o casă de gheață la Monticello în 1802. Și la Casa Albă a lui Jefferson în acel an, senatorul Samuel Latham Mitchill și-a amintit că a mâncat înghețată în patiserie caldă - „un contrast curios, de parcă gheața tocmai a fost luată din cuptor”.


Articole de interes ale bibliotecii

Fondatorii au împărtășit dragostea pentru înghețată, dar niciunul nu a fost mai devotat decât Thomas Jefferson. În 1789 s-a întors din Franța împreună cu bucătarul său - nou instruit în prepararea deserturilor congelate - și hotărârea de a continua să se bucure de el. În Philadelphia, în 1791, a trimis în Franța pentru 50 de păstăi de fasole de vanilie, care, a scris mai târziu, sunt „foarte folosite în condimentarea înghețatelor”. El a construit o casă de gheață la Monticello în 1802. Și la Casa Albă a lui Jefferson în acel an, senatorul Samuel Latham Mitchill și-a amintit că a mâncat înghețată în patiserie caldă - „un contrast curios, de parcă gheața tocmai a fost luată din cuptor”.


Articole de interes ale bibliotecii

Fondatorii au împărtășit dragostea pentru înghețată, dar niciunul nu a fost mai devotat decât Thomas Jefferson. În 1789 s-a întors din Franța împreună cu bucătarul său - nou instruit în prepararea deserturilor congelate - și hotărârea de a continua să se bucure de el. În Philadelphia, în 1791, a trimis în Franța pentru 50 de păstăi de fasole de vanilie, care, a scris mai târziu, sunt „foarte folosite în condimentarea înghețatelor”. El a construit o casă de gheață la Monticello în 1802. Și la Casa Albă a lui Jefferson în acel an, senatorul Samuel Latham Mitchill și-a amintit că a mâncat înghețată în patiserie caldă - „un contrast curios, de parcă gheața tocmai a fost luată din cuptor”.


Articole de interes ale bibliotecii

Fondatorii au împărtășit dragostea pentru înghețată, dar niciunul nu a fost mai devotat decât Thomas Jefferson. În 1789 s-a întors din Franța împreună cu bucătarul său - nou instruit în prepararea deserturilor congelate - și hotărârea de a continua să se bucure de el. În Philadelphia, în 1791, a trimis în Franța pentru 50 de păstăi de fasole de vanilie, care, a scris mai târziu, sunt „foarte folosite în condimentarea înghețatelor”. El a construit o casă de gheață la Monticello în 1802. Și la Casa Albă a lui Jefferson în acel an, senatorul Samuel Latham Mitchill și-a amintit că a mâncat înghețată în patiserie caldă - „un contrast curios, de parcă gheața tocmai a fost luată din cuptor”.


Articole de interes ale bibliotecii

Fondatorii au împărtășit dragostea pentru înghețată, dar niciunul nu a fost mai devotat decât Thomas Jefferson. În 1789 s-a întors din Franța împreună cu bucătarul său - nou instruit în prepararea deserturilor congelate - și hotărârea de a continua să se bucure de el. În Philadelphia, în 1791, a trimis în Franța pentru 50 de păstăi de fasole de vanilie, care, a scris mai târziu, sunt „foarte folosite în condimentarea înghețatelor”. El a construit o casă de gheață la Monticello în 1802. Și la Casa Albă a lui Jefferson în acel an, senatorul Samuel Latham Mitchill și-a amintit că a mâncat înghețată în patiserie caldă - „un contrast curios, de parcă gheața tocmai a fost luată din cuptor”.


Articole de interes ale bibliotecii

Fondatorii au împărtășit dragostea pentru înghețată, dar niciunul nu a fost mai devotat decât Thomas Jefferson. În 1789 s-a întors din Franța împreună cu bucătarul său - nou instruit în prepararea deserturilor congelate - și hotărârea de a continua să se bucure de el. În Philadelphia, în 1791, a trimis în Franța pentru 50 de păstăi de fasole de vanilie, care, a scris mai târziu, sunt „foarte folosite în condimentarea înghețatelor”. El a construit o casă de gheață la Monticello în 1802. Și la Casa Albă a lui Jefferson în acel an, senatorul Samuel Latham Mitchill și-a amintit că a mâncat înghețată în patiserie caldă - „un contrast curios, de parcă gheața tocmai a fost luată din cuptor”.