Rețete noi

Lamai murate (reteta video)

Lamai murate (reteta video)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dragii mei, dupa atatea retete de muraturi traditionale romanesti, m-am gandit sa va arat si una marocana de lamai murate. Da, da, asa cum ati vazut, lamai murate. Lamaile murate sunt foarte populare in Maroc. Se gasesc peste tot, ambalate in galetuse din plastic, mai mici sau mai mari, sau in borcane din sticla. Se folosesc la foarte multe feluri de mancare, in special la tajine si la mancarurile cu carne si au un gust acrisor si usor sarat demential. Mie imi plac in mod special adaugate puiului la cuptor cu cartofi pentru ca transforma preparatul in ceva super delicios si exotic. Si fiind asa de usor de facut, am zis ca e mare pacat sa nu va impartasesc aceasta reteta. Mai greu este sa asteptam cam o luna ca sa fie gata.

  • lamai
  • Sare mare neiodata
  • ulei de masline
  • boabe de coriandru

Portii: -

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lamai murate (reteta video):

Spalam bine lamaile si le taiem in sferturi pe lungime fara a taia cu totul lamaia, ci bucatile sa ramana atasate. Punem in fiecare lamaie o lingurita cu varf de sare si strangem lamaia pentru ca sarea sa ramana inauntru. Intr-un borcan curat si sterilizat punem boabe de coriandru, apoi asezam lamaile cat mai strans, umplem borcanul cu apa calda si la sfarsit turnam putin ulei deasupra cat sa formeze o pelicula protectoare. Infiletam capacul si lasam borcanul sa se raceasca la temperatura camerei si apoi il depozitam in camara sau in pivnita. Lamaile sunt gata cam intr-o luna, o luna si jumatate.

Lamaile murate se folosesc la diferite preparate marocane inlaturandu-se pulpa si taind coaja in cubulete mici.

Pofta buna !


– 12 oua
– 2 cesti otet
– 1 ceasca apa
– o lingura comdimente pentru muraturi
– 2 catei de usturoi zdrobiti
– o frunza de dafin
– un ardei iute taiat in jumatati
– ½ lingurita sare

Se pun ouale intr-o cratita de dimensiune medie si se acopera cu apa rece. Se lasa la fiert si se iau apoi de pe foc. Se acopera cu un capac si se lasa ouale in acea apa fierbinte pentru 10 – 12 minute. Dupa acest timp se scot, se racesc si se decojesc. Intr-o alta tigaie se amesteca la foc mediu otetul, apa, sarea si condimentele.

Se lasa sa fiarba acest amestec dupa care se adauga restul de ingrediente: usturoiul, ardeiul si frunza de dafin. Dupa racire, luam un borcan mediu si asezam in el ouale si mixul de condimente obtinut. Se sigileaza borcanul si se tine la rece pentru cel putin 12 zile inainte de servire. Pentru culoare, puteti pune in borcan sfecla rosie.

Incearca si aceasta reteta video


Tajine de pui cu lamai murate

Asa cum mi-am promis cand am vorbit despre lamaile murate, azi am ajuns sa ma rasfat cu acel tajine de pui care are aceste lamai pe lista ingredientelor. Reteta este din carticica ce a insotit vasul tajine la livrare, este o reteta cu adevarat exotica, foarte aromata, carnea devine de o mare fragezime iar gustul dominant este cel de lamaie. Asadar, daca va place lamaia, o sa va placa si aceasta reteta, iar daca nu sunteti fani ai gustului ei, acrisor si usor amarui, mai bine alegeti o alta metoda de preparare a tajine-ului (cu fructe uscate, cu legume diverse etc.):

Ingrediente:

  • 1-1,5 kg. de pui, bucati potrivite pentru fript, eu am folosit pulpe dezosate
  • 3 cepe marisoare
  • 1 ardei rosu
  • 1-2 catei de usturoi1 lingurita de coriandru macinat
  • 1 lingurita de paprika dulce
  • 1 pliculet de sofran
  • aproximativ 10 cm. ghimbir proaspat
  • 2 lamai murate
  • 150 de grame de masline verzi
  • 5 linguri de ulei de masline extravirgin
  • zeama de la 1 lamaie
  • sare, piper
  • patrunjel si coriandru verde (eu nu am avut decat patrunjel, coriandru verde nu am gasit)

Carnea de pui se portioneaza, se spala si se zvanta. Uleiul de masline extravirgin se incinge in vasul tajine, apoi pulpele de pui se pun la prajit:

Ardeiul se taie fasii fine, la fel si ceapa ghimbirul se decojeste si se toaca marunt, usturoiul se zdrobeste lamaile murate se scot din borcan, se caltesc cu putin apa acalduta si se taie in felii:

Ceapa, ardeiul, ghimbirul, usturoiul, coriandrul, piperul si o lingurita de sare se pun peste carnea din vasul tajine:

Se amesteca bine si se mai lasa pe foc 3-4 minute, timp in care sofranul se infuzeaza in 500 de ml. de apa clocotita. Apa cu sofran se toarna in vasul tajine si se adauga feliile de lamaie murata:

Se acopera tajine-ul cu capacul si se fierbe la foc foarte mic timp de jumatate de ora, verificand din timp in timp daca nu cumva mai e nevoie de un aport suplimentar de lichid.

Dupa trecerea celor 30 de minute, se adauga in vas zeama de lamaie si se mai fierbe totul inca 5-6 minute:

La final, se adauga maslinele si verdeata tocata si se potriveste gustul de sare si piper:

Se stinge focul si se lasa sub capac 5-10 minute inainte de a se servi. Se serveste cu cous-cous simplu:

Ti-a placut aceasta reteta?


Tajina de pui cu lamai murate – Chicken tajine with preserved lemons

Daca m-ati crezut in stare numai de fix pixuri v-ati inselat! Va prezint aici o reteta care a durat 3 saptamani:))) Oare cand or aparea si emoticoanele pe blogspot sa mai pun si eu un ranjet din cand in cand. Bineinteles ca n-am stat trei saptamani in bucatarie langa oale,dar atata a durat muratul lamailor.
Cu reteta aceasta particip la concursul BLOGGOSPODINA ,de pe siteul Laurei Laurentiu si cum prima retete ptr concurs a fost cea de Kataif,mi-am zis sa gasesc ceva in tema si o reteta complexa potrivita unui concurs jurizat (da, e un concurs bazat numai pe jurizare,). De parca nu puteam sa va zic ca de mult timp planuiam sa fac o tajina si si mai demult ochisem lamaile murate. Reteta ii apartine Laurei si a fost alegerea mea pentru a doua parte a concursului si anume de a gati una din retetele ei. Nu a fost o sarcina prea usoara,are multe reteta super.Va puteti convinge daca ii vizitati siteul: http://www.retetecalamama.ro/. Aici gasiti reteta de Lamai murate si de Tajine de pui cu lamai murate.
A trebuit sa o adaptez putin, 10 cm de ghimbir mi s-a parut cam mult,mai ales ptr maruntelele mele,asa ca am folosit 2cm,iar cum o tajina nu am am folosit oala cu presiune.
Putin despre aceasta reteta: daca va place aroma de lamaie in amestec cu sofran cu siguranta o sa fie pe placul vostru! Arome mult intalnite in mancarurile persane,deci eu eram deja familiara cu acest gust si n-am avut nici o reticenta sa-l incerc. Sofranul trebuie sa fie de calitate si nu un inlocuitor, aroma sofranului este de neinlocuit. Cam scump din pacate,dar merita toti banii. Sper ca v-am facut si voua pofta si o sa incercati. O sa faceti senzatie cu un asemenea fel de mancare!

Ingrediente:
Ptr lamai murate
3 lamai
3 lingurite de sare de mare (cate una pentru fiecare lamaie)
1 borcan
apa fiarta si racita

Se spala bine si se sterilizeaza borcanul.
Lamaile se sterg bine si se spala cu putin detergent ptr a scapa de ceara si substantele de pe coaja.
Se sterg bine si se taie in patru fiecare lamaie,avand grija sa nu taiati pana la capat.
Se pune o lingurita de sare in despicatura.( Am reusit sa pierd pozele,cred ca le-am sters de pe aparat inainte de a le downloada).
Se pun in borcan. Eu am folosit un borcan mai lunguiet si subtire unde au incaput perfect cele trei lamai.
Se toarna apa peste si se mai poate stoarce o jumatate de lamaie peste. La mine nu a fost nevoie ca a trebuit sa inghesui lamaile si s-au stors putin.
Aveti grija sa nu ramana bule de aer,am folosit un betisor pentru a am asigura ca nu ramane intre nici o bula.
Se inchide borcanul cu capacul si se pune la loc racoros si ferit de soare (camara la mine) pentru trei saptamani.

Tajina
1 kg de pulpe (am folosit 5 pulpe superioare)
3 cepe mijlocii
2 catei de usturoi
2 cm de ghimbir (am folosit congelat)
1/2 lingurita de ghimbir pudra
1 lingurita de coriandru macinat
2 lamai murate
100 gr masline (n-am avut verzi cum specifica reteta)
5 linguri de masline extra virgin
sofran,un pliculet de 0,25 gr
500 ml apa clocotita
sare,piper
coriandru proaspat (am folosit congelat)
1/2 lamaie

Se spala si se curata pulpele de piele.
Se taie ceapa in patru si se feliaza. Se taie si usturoiul in felii subtiri.
Se adauga uleiul in oala cu presiune sau orice oala daca nu aveti tajina sau kukta,cum ii zice la noi oalei cu presiune.
Cand s-a infierbantat se adauga bucatile de carne de pui.

Intre timp se da ghimbirul pe razatoare,nu trebuie decojit. Eu mereu imi congelez ghimbirul,il spal si il usuc cu un prosop de bucatarie de unica folosinta.

Se macina si coriandrul. Am adaugat in rasnita ,pe langa coriandru,si niste piper,bucati de usturoi si sare grunjoasa.

Si se pregateste sofranul. Luati apa clocotinda si puneti continutul plicului de sofran in ea.Eu am folosit sofran pudra,daca il aveti in forma naturala il puteti pisa putin. Aproape instantaneu ,apa se va colora.

Tot acum se poate adauga si coriandrul tocat.

Se acopera cu capacul,se inchide supapa si se lasa vreo 10 minute sa stea sub abur.

Pentru cuscus: (cantitatile ptr o persoana)
O ceasca cu cuscus
O ceasca si jumatate de apa clocotinda
zaahtar,pentru deasupra

Have you ever tried preserved lemons? If you’re a fan of lemons,you’ll love this dish! The combination of saffron and lemons is perfect and I’ve already known this from the many Persian dishes I’ve tried. It takes a little longer than most dishes,only because you have to wait three weeks for the lemons to pickle.
The lemons have to be quartered,watching out not to cut all the way down. Place a teaspoon of seasalt in each lemon and stash them in a jar. Fill it up with boiled and cooled water and place in a cool place for three weeks.
For the tajine itself you’ll be needing:
1 kg chicken thighs
3 medium onions,sliced
2 garlic cloves,chopped
2 cm ginger,grated
1/2 t powdered ginger
1 t ground coriander
2 preserved lemons

Cum facem o prajitura pufoasa cu gust minunat si cu o glazura perfecta?

Un ingredient foarte important in aceasta reteta de prajitura cu lamaie si ghimbir este untul. Aveti nevoie de unt gras, cu 80% grasime, de buna calitate. Untul trebuie sa fie neaparat la temperatura camerei pentru a se mixa cum trebuie. Pentru aroma de lamaie, am folosit coaja de la 2 lamai si putina esenta de lamaie. Pentru o aroma acrisoara, am adaugat si zeama de la o lamaie. Daca nu doriti sa puneti coaja, puteti pune doar esenta, dar ceva mai multa. Alegeti totusi lamai bio sau netratate. Spalati-le bine si asigurati-va ca nu sunt cerate. Un alt lucru foarte important e sa nu amestecati prea mult ingredientele atunci cand adaugati faina, ci doar cat sa fie bine omogenizate.

Am copt aceasta prajitura cu lamaie intr-o tava pentru guguluf, cea care are cilindru in mijloc. Puteti s-o coaceti si intr-o tava rotunda de tort sau chiar intr-una dreptunghiulara. Puteti folosi si o tava de chec sau de cozonac. Trebuie doar sa modificati timpul de coacere astfel incat prajitura sa fie bine coapta. Pentru glazura, am ales sa fac ceva simplu din zahar pudra si zeama de lamaie. E genul de glazura simpla care se intareste si rezista foarte bine la temperatura camerei. Se potriveste perfect cu aceasta prajitura si are un gust bun fara sa fie prea dulce. Pajitura e foarte gustoasa, pufoasa si foarte potrivita pentru sezonul rece, alaturi de o limonada pentru si mai multa vitamina C.


Lamai murate in stil marocan


Tot sapand eu printre retetele bucatariilor nord-africane, am dat peste un ingredient interesant, pe care, pana acum, nu l-am vazut vreodata. Se prepara insa usor si este, se pare, extrem de deosebit ca gust si aroma, asa ca merita, cu siguranta, incercat.
Lamaile murate sunt un ingredient comun mai ales in bucataria marocana, dar si in alte bucatarii influentate de cea araba. Marocanii folosesc aceste lamai pentru a da gust si aroma taginelor. Tagina este, deopotriva, numele unui vas cu forma caracteristica, ca si numele unui fel de mancare preparat in acest vas. Dar, despre tagine, vom vorbi alta data sa revenim la lamaile noastre. Mancarea marocana nu ar fi ceea ce este fara acest ingredient, care, din cate stiu, nici nu poate fi substituit decat cu… el insusi.

Ingrediente:
5-6 lamai, sau cate este nevoie ca sa umple borcanul
500 g sare grunjoasa
1 rulou de scortisoara
3 foi de dafin
4 linguri de ulei de masline
apa proaspata si rece, cat sa acopere restul ingredientelor si sa umple borcanul

Instructiuni:
Se spala bine lamaile si, cu un cutit ascutit, se practica 4-6 taieturi verticale, adanci cam de 1 cm, dar care nu despica total lamaia. Taieturile trebuie sa se opreasca la circa 1 cm distanta de capatele lamaii. Se deschide lamaia cu grija sa nu se rupa, se indeparteaza samburii vizibili si se indeasa sare, din belsug, in deschizaturi. Se preseaza apoi lamaia, adunand-o spre centru, cu grija sa nu se rupa.

Se pune 1 lingura de sare intr-un borcan mare, sterilizat. Se indeasa bine lamaile in borcan, punand printre ele sare si condimente. Se imping lamaile cu fermitate spre fundul borcanului, pentru ca o parte din suc sa se scurga si sa se faca loc pentru toate lamaile preparate. Se umple borcanul cu apa calda, curata, lasand loc pentru ulei care se toarna la suprafata, pentru a proteja continutul borcanului de eventualul contact cu aerul. Se inchide bine capacul borcanului si se lasa acesta 4-6 saptamani intr-un loc uscat, intunecos si rece.

Ca sa folositi lamaile murate trebuie, mai intai, sa fie spalate de sare. Se pot utiliza fie intregi, fie tocate, tocand atat pulpa cat si coaja. Nu trebuie refrigerate dupa ce s-a deschis borcanul, dar este o idee excelenta sa existe in permanenta un strat protector de ulei la suprafata.
Lamaile astfel murate se pot pastra chiar si 1 an. Gustul lor este acrisor, sarat si picant.


Lamai murate

lamai murate
Lamaile murate pot face parte dintre muraturile pe care le servesti iarna la masa. Sunt foarte gustoase si usor de preparat. Ingrediente pentru lamai murate 10 lamai 5 linguri sare pentru muraturi ½ lingura ardei iute morcovi Cum se prepara lamaile [..] Alte informatii despre: sare , muraturi , lamai

Lamai murate

lamai murate
Lamaile murate sunt un preparat extrem de popular in gastronomia marocana. Sunt ideale pentru mancarurile cu carne la tajine sau pentru cele cu orez. [..] Alte informatii despre: lamai , muraturi , retete lamai , lamai murate

Bame murate

lamai murate
Bamele murate se prepara rapid, sunt gustoase si aromate. Sunt ideale in sezonul rece si se servesc cu preparate din carne si piureuri. [..] Alte informatii despre: conserve , bame , bame murate

Somon la gratar cu sos de lamai

lamai murate
Somonul la gratar cu sos de lamai este usor de preparat si foarte gustos. Este aromat si ideal pentru cinele in familie. [..] Alte informatii despre: somon , retete peste , somon la gratar , retete somon

Aperitive din castraveti cu somon

lamai murate
Aperitivele din castraveti cu somon se prepara repede si sunt foarte sanatoase. Le poti servi pe frunze de salata verde, alaturi de alte aperitive [..] Alte informatii despre: catraveti , branza , somon

Piersici murate in otet

lamai murate
Piersicile murate in otet sunt un preparat inedit si foarte gustos, potrivit pentru perioada rece. Piersicile se fac destul de usor, din ingrediente simple. [..] Alte informatii despre: otet , scortisoara , piersici , zahar , cuisoare , piersici murate

Ridichii murate

lamai murate
Ridichiile murate au un gust racoritor si un parfum imbietor. Sunt ideale intr-un sandwich cu paine proaspata, prosciutto si mozzarella. [..] Alte informatii despre: ridichi , muraturi , conserve , ridichi murate

Ciuperci murate

lamai murate
Ciupercile murate au gust special si sunt potrivite pentru numeroase mancaruri. Pentru a le mura, poti alege orice tip de ciuperci. Pastreaza-le intr-un loc racoros si in anotimpul rece te vei rasfata cu salate asortate speciale [..] Alte informatii despre: ciuperci , otet , muraturi

Oua murate cu sfecla rosie

lamai murate
Oua murate cu sfecla rosie constituie un preparat ideal pentru anotimpul rece. Este bine sa faci din timp acest preparat, pentru a avea vreme sa se matureze. [..] Alte informatii despre: oua , sfecla , conserve , sfecla rosie , murat , oua murate

Reteta ideala dupa sarbatori: salata orientala dietetica

lamai murate
Salata orientala dietetica este un preparat absolut delicios, care te va ajuta sa scapi de kilogramele in plus acumulate in perioada Sarbatorilor Pascale. [..] Alte informatii despre: retete dietetice , salata orientala , salate , salata dietetica

Somon cu sos de capere

lamai murate
Somonul cu sos de capere este un preparat delicat, savuros si satios. Gustul aromat al sosului se completeaza de minune cu carnea de somon. Se serveste cu marar tocat. [..] Alte informatii despre: peste , somon , capere , retete peste , retete somon , somon capere

Friptura de porc picanta cu piersici murate

lamai murate
Daca iti plac mancarurile picante si inovatiile in bucatarie, nu trebuie sa ratezi delicioasa friptura de porc picanta cu piersici murate, o combinatie inedita, insa savuroasa. [..] Alte informatii despre: porc , friptura de porc , piersici murate , retete porc

Calorii ardei iute murat Defne

lamai murate
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine

Cum sa faci oua murate

lamai murate
Ouale murate reprezinta un preparat inedit, potrivit pentru anotimpul rece si nu numai. Le poti servi alaturi de salate si alte muraturi. [..] Alte informatii despre: oua , sfaturi culinare , muraturi , conserve , oua murate

Usturoi murat

lamai murate
Usturoiul murat se prepara repede si este o adevarata delicatesa. Se serveste la diverse preparate si fripturi. Se poate depozita la loc racoros chiar si cateva luni [..] Alte informatii despre: usturoi , ardei , otet , mustar

Gulii murate

lamai murate
Guliile murate sunt usor de pregatit si ideale in sezonul rece. Au un gust placut si se potrivesc de minune la piureuri si fripturi. [..] Alte informatii despre: muraturi , gulii , gulii murate

Expertul Acasa.ro, Alina Trifu, consilier in nutritie: 7 idei de pranz sanatos si hranitor, sursa de energie pentru organism

lamai murate
Obiceiul de a manca masa de pranz a fost, multa vreme, privit ca o traditie impamantenita in cultura popoarelor. Azi si-a mai pierdut din insemnatate, insa masa de pranz este la fel de importanta, din varii considerente. Servita la cateva ore dupa micul dejun, masa de pranz ajuta la pastrarea nivelului glicemiei la un nivel constant. Energizeaza organismul si ajuta la pastrarea nivelului de concentrare in a doua parte a zilei. In aceeasi masura, mentine activ metabolismul. [..] Alte informatii despre: idei pranz sanatos , pranz sanatos

Gogonele murate

lamai murate
Gogonelele murate sunt unele dintre cele mai delicioase muraturi pregatite de gospodine. Gogonelele se servesc in salatele asortate de muraturi sau ca garnitura pentru fripturile de porc [..] Alte informatii despre: muraturi , usturoi , cimbru , saramura , gognele

Ponturi pentru cele mai bune gogonele murate

lamai murate
Gogonelele murate sunt o garnitura perfecta pentru mancarurile din sezonul rece. Acrisoare si usor picante, gogonelele se servesc cu mamaliga, friptura, mancare de fasole si chiar pot fi puse in sandwich-uri pe baza de carne rece. [..] Alte informatii despre: retete , muraturi , gogonele , retete muraturi , gogonele murate

Dieta de post. Cum poti scapa rapid de 5 kilograme

lamai murate
A inceput Postul Craciunului, o perioada in care Biserica a randuit un regim alimentar mai sarac in proteine si lipide. Daca vrei sa imbini utilul cu placutul, atunci acesta este momentul oportun. Nutritionistul Cori Gramescu a pus la punct o dieta care te va scapa de pana la 5 kilograme in sapte zile. [..] Alte informatii despre: dieta post , slabit rapid , slabit , dieta , post , dieta de slabire

12 alimente care previn cancerul! Consuma-le cat mai des

lamai murate
O alimentatie echilibrata, bogata in fructe si legume proaspete este baza unei sanatati de fier. Pentru a preveni aparitia unor boli grave, cum este cancerul, incearca sa incluzi in dieta ta zilnica cat mai multe dintre urmatoarele alimente. [..] Alte informatii despre: alimente prevenire cancer , alimente cancer , prevenire cancer , cancer

Ceapa rosie cu ardei iute murate in otet! Un deliciu in zilele reci de iarna

lamai murate
Ceapa rosie cu ardei iute murate in otet sunt delicioase alaturi de aperitive din carne in zilele reci de iarna. La fel de bine merg insa si alaturi de o friptura la gratar sau la cuptor. In plus, se prepara foarte usor. [..] Alte informatii despre: ceapa murata cu ardei , conserve iarna , ceapa murata , ardei iute , muraturi

Top 5 muraturi chinezesti delicioase

lamai murate
Bucataria chinezeasca este vasta, interesanta si se remarca prin modul de folosire a condimentelor si a mirodeniilor. Desi alimentele de baza sunt orezul, taieteii sau soia, la fel de populare sunt condimentele si legumele, gatite in diferite forme. [..] Alte informatii despre: muraturi chinezesti , muraturi

Retete de muraturi pentru camara ta de iarna

lamai murate
Este vremea muraturilor pentru sezonul de iarna. Profita de legumele, zarzavatul si condimentele din piata pentru a pregati cateva borcane cu muraturile tale preferate. Iti prezentam in continuare cateva posibile retete. [..] Alte informatii despre: retete , sfaturi culinare , muraturi , camara , conserve , retete conserve

3 retete rapide de sushi pe care le poti prepara acasa

lamai murate
Sushi este cea mai cunoscuta mancare a Japoniei si un preparat apreciat in intreaga lume. Cu totii stim ca realizarea sushi-ului este o adevarata arta, care presupune indemanare, precizie, cunostinte de gatire si simt estetic. Chiar daca nu poti egala maiestria profesiniostilor, poti gati si tu sushi acasa. Nu te lasa intimidat daca nu iti iese de la inceput foarte bine, pentru ca de fiecare data cand vei gati, preparatul iti va iesi mai bine. Ai nevoie de putine unelte pentru a face sushi, cele mai importante fiind un cutit bine ascutit, o oala pentru fiert orezul si o rola de bambus pentru a da forma preparatului. Exista multe retete de sushi delicioase pe care le poti gati acasa, dar noi ti-am pregatit 3 dintre ele care sunt si pline de savoare, si rapide. [..] Alte informatii despre: preparare sushi , retete sushi , sushi


Lamai verzi ( limete )

Cui ii plac bomboanele Rafaello? Daca va plac, atunci cu.

Pasta de branza cu usturoi

Recomand aceasta mancare sanatoasa si usoara, potrivita pentru zilele de.

Chiftelute cu sos de ceapa si rosii

Ingrediente chiftelute cu sos de ceapa si rosii 500 g.

Salata de vara cu pui, oua de prepelita si sos.

Am numit-o „Salata de vara”, pentru ca este genul de.

Articole noi

Salsa cu avocado, mango și ceapă

Poate că titlul spune totul. Ei bine, nu poate spune și ce bună este și cât de bine merge alături.

Cum să pregătești grădina pentru vară

Dacă dispui de o mică grădină, fie că locuiești la casă sau ai norocul să beneficiezi de ea locuind la.

Înghețată fără zahăr – top 4 rețete

Înghețată fără zahăr. Cu siguranță, orice mămică se bucură când aude aceste cuvinte. Este desertul ideal pentru vară, dar poate.

Salată cu fenicul, portocală și nuci

Dacă nu ați încercat până acum feniculul, denumit și anasonul dulce, această salată este o modalitate bună de a începe.

Ouă murate în sfeclă

Nu știți ce să mai faceți cu ouăle fierte rămase de la Paște? Ouăle murate sunt cea mai rapidă și.


Ghebe murate

Poate place si:

Zacusca de ghebe (sau alte ciuperci)

Zacusca de ghebe din: rosii, ghebe, ardei, ulei, ceapa, sare, zahar. Ingrediente: 1 kg roşii 1/2 kg ghebe 6-7 ardei (gras, capia, gogoşari) 3-4 linguri ulei 2 cepe sare zahăr (opţional) Mod de preparare: Ghebele se curăţă, se spală bine şi se fierb în apă cu sare. In rest, se procedează ca la zacusca […]

Cum se prepara Fructe de mare cu ghebe (VIDEO)

Fructe de mare cu ghebe: Cum se prepara Fructe de mare cu ghebe: Pofta buna!

Zacusca cu ghebe si gogosari

Zacusca cu ghebe si gogosari din: ghebe, gogosari, ceapa, ulei, pasta de tomate, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 1.5 kg ghebe 1 kg gogoşari 500 g ceapă uscată 250 ml ulei 400 g pastă de tomate sare piper boabe foi de dafin Mod de preparare: Se spală ghebele în 3-4 ape şi se […]

Incoming search terms:

  • ghebe murate
  • ghebe marinate
  • ghebe la borcan
  • ghebe murate pentru iarna
  • ghebe in otet pentru iarna
  • reteta ghebe murate
  • ghebe murate in otet
  • ghebe murate retete
  • ghebe la borcan pentru iarna
  • ghebe la borcan cu otet

Alte retete:

7 comentarii

Sa vedem ce-mi iese cu ghebele murate

Eu asa prepara ghebele murate:

-2 kg de ghebe spalate
-400 ml de otet de 9 grade
-40 g sare
-20 g piper
-usturoi dupa gust.

Ghebele sunt ciuperci de toamna care se maturizeaza la inceputul lunii octombrie si creasc mai ales în padurile de foioase. Fierbeti 3 litri de apa cu 200 ml de otet si când clocoteste adaugati ciupercile. Amestecati continuu cu o lingura de lemn si când lichidul incepe din nou sa fiarba, luati vasul la o parte si lasati-l acoperit 10 minute. Puneti apoi ciupercile într-un lighean cu apa rece si spalati-le foarte bine. Limpeziti-le în 2-3 ape reci, apoi puneti-le în alt vas cu putin usturoi. Separat fierbeti restul de 200 ml de otet cu 1/2 litru de apa, foi de dafin, sare si piper si când clocoteste turnati peste ciuperci. Lasati-le sa absoarba lichid si, peste o ora, puneti-le în borcane si legati-le cu celofan.


Video: Reteta Lamai murate - JamilaCuisine (August 2022).