Rețete noi

Ciorba de fasole uscata alba, cu loboda

Ciorba de fasole uscata alba, cu loboda



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fasolea uscată trebuie aleasă, spălată și pusă la înmuiat, cu apă clocotită, cu câteva ore înainte de prepararea ciorbei.

După ce fasolea s-a înmuiat și apa în care a stat s-a îngălbenit, se strecoară și se pune la fiert, de două ori la rând, cu apă fierbinte.

Separat, se curăță rădăcinoasele (morcovii, pătrunjeii și țelina) se spală, se taie și se pune la fiert, cu 3 litri de apă. Se culege spuma care se formează și când este cazul, se completează cu apă caldă.

Între timp, se curăță ceapa, se spală, se taie și se călește ușor, în ulei suficient și la foc mic.

Se spală ardeiul gras, se îndepărtează cotorul și semințele, după care se taie cubulețe și se călește în tigaia cu ceapa.

Se spală roșia, se taie cubulețe și se călește, de asemenea, cu ceapa și ardeiul gras. Se țin legumele la foc mic, până ce mai scade lichidul lăsat de roșie.

Când rădăcinoasele sunt aproape fierte, se adaugă în oală fasolea strecurată, după ce a fost fiartă de două ori la rând, cu apă clocotită.

Se spală loboda în câteva ape și se lasă în așteptare. La fel se procedează cu frunzele de pătrunjel.

După două-trei clocote, se adaugă în oală legumele călite și loboda. Se mai lasă ciorba să fiarbă încă 10 minute și dacă toate legumele sunt fierte, se condimentează cu sare și piper, se presară pătrunjel tocat, se pune capacul pe oală și se ia de pe foc.

După 10 minute ”de odihnă”, ciorba se poate servi, cu mămăliguță alături și cu ceapă, sau cu ardei iuți.


We found at least 10 Websites Listing below when search with ciorba de fasole de post on Search Engine

Ciorbă de fasole boabe simplă, de post Pagini de Bucate

  • Această ciorbă de fasole boabe simplă, de post, este unul dintre cele mai bune preparate ale bucătăriei românești.Se servește alături de murături asortate, salată de ceapă roșie și pâine proaspătă
  • Ciorba de fasole boabe simplă este o mâncare tradițională, autentică, extraordinar de gustoasă, pe care o poți găti indiferent de

Ciorba de fasole boabe de post, rețetă tradițională

  • Și chiar și așa, fără carne defel, ciorba de fasole de post este atât de sățioasă încât adesea e considerată o masă în sine, perfectă pentru această perioadă de post pre-pascal
  • Ingrediente ciorba de fasole boabe de post

Ciorbă de fasole: rețetă simplă de post

Catine.ro DA: 9 PA: 50 MOZ Rank: 61

  • Tarhonul adăugat în ciorba de fasole îi conferă o aromă tare plăcută
  • Este foarte recomandat, alături de cimbru în ciorbele de fasole ușor acrișoare
  • Ciorba de fasole este foarte gustoasă servită caldă, cu pâine de casă și ceapă verde

Ciorbă de fasole boabe – de post Food and beyond…

  • This entry was posted in Ciorbe, De post, Fara carne, Retete, Supe si ciorbe and tagged bors de fasole, bucatarie romaneasca, cimbru, ciorba de fasole, conserva de fasole, fasole alba, fasole boabe, fasole rosie, moare de varza, zeama de varza by Lucian Gavrila

Ciorbă de fasole boabe de post

  • Această ciorbă de fasole boabe de post este deasă, groasă și extrem de aromată
  • Pentru extra cremozitate se poate procesa cu blenderul o parte din fasole (cam 1/4)
  • Pasta obținută se pune înapoi în oala cu ciorbă și se amestecă bine.

Ciorbă de fasole verde păstăi cu roșii și usturoi Savori

  • Dacă doriți, puteți pune în ciorba de fasole verde și o bucată de afumătură (cârnaț de casă, kaiser, ciolan sau costiță) – vezi aici reteta
  • Ea nu va mai fi însă de post
  • Din ingredientele de mai jos am obținut cca

Ciorba de fasole boabe de post, reteta fara carne

Casutalaurei.ro DA: 15 PA: 50 MOZ Rank: 71

  • Ciorba de fasole boabe de post, reteta taraneasca, ieftina, simpla, sanatoasa, fara carne, satioasa si savuroasa
  • Cum gatim o ciorba de post cat mai gustoasa? V-am spus pana acum ca imi place fasolea boabe? Probabil ca da
  • Mai ales ca am si mai multe retete cu acest ieftin si satios ingredient
  • In primul rand, am varianta de

De post: ciorbă de fasole în pâine — Adi Hădean

Adihadean.ro DA: 16 PA: 43 MOZ Rank: 66

  • De post: ciorbă de fasole în pâine
  • Azi am făcut o altă mâncare de post
  • Să vedem, așadar: Acestea-s ingredientele principale: fasole, morcovi, ceapă, usturoi, țelină, rădăcină de pătrunjel, gogoșari, frunze de pătrunjel, cimbru uscat
  • Am pus fasolea la înmuiat de aseară.

CIORBA DE FASOLE PASTAI – de post

  • CIORBA DE FASOLE PASTAI – de post
  • INGREDIENTE: 1 kg fasole pastai 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1/2 ardei gras verde 1/2 ardei gras rosu 2-3 rosii mari (cca 500g) 1 ceapa mare 1/4 telina mica sucul de la 1 lamaie mare cateva frunze de leustean sare piper

Reteta de Ciorba de fasole de post

Youtube.com DA: 15 PA: 6 MOZ Rank: 30

Cum se prepara Ciorba de fasole de post» Reteta detaliata: http://www.gatesteusor.ro/ciorba-de-fasole-de-post/» Facebook: https://www.facebook.com/GatesteUsor

Ciorbă de fasole de post – Idei de retete

  • Reteta video CIORBA DE FASOLE DE POST mai jos: Puneți fasolea la hidratat pentru minim 12 ore în apă rece
  • Lipeziti fasolea și apoi puneți la fiert în apa rece, într-o oala de 5 l
  • Când da în clocot, luați de pe foc, scurgeți și limpeziti într-o sita sub un jet de apa rece

CIORBA DE FASOLE BOABE Diva in bucatarie

  • Ciorba de fasole boabe – o ciorba traditionala, de post
  • Desi este o mancare ieftina, are ingrediente naturale ce ii dau gust si savoare, este satioasa
  • Te poti satura doar cu o portie de ciorba la pranz
  • De azi incepe postul asa ca va propun o reteta super buna de ciorba cu fasole boabe.

Ciorba de fasole (reteta de post) Retete culinare Laura

  • Ciorba de fasole boabe la multicooker, reteta de post cu legume Ciorba de fasole boabe, reteta de post traditionala
  • Ciorba de fasole boabe este una dintre retetele noastre preferate in post
  • Daca eu ador sa am cat mai multe legume in farfurie, Cris o mananca mai lichida, dar amandoi o servim cu o salata de ceapa rosie si cu cateva mici felii de paine proaspata, abia scoasa din cuptor.

Ciorba de fasole de post, Rețetă Petitchef

Petitchef.ro DA: 16 PA: 50 MOZ Rank: 79

  • Ciorba de fasole cu zeama de varza - de post4 porții45 minFoarte ușor4.7 / 5
  • Ciorba de fasole boabe cu afumatura

Ciorba de fasole: reteta pentru ciorba de fasole de post

Yve.ro DA: 6 PA: 50 MOZ Rank: 70

Ciorba de fasole de post Aveți nevoie de: 500 g fasole boabe (sau puneți exact atât cât vă doriți), o ceapă mare, un morcov mare, o țelină, un păstârnac, pătrunjel, piper (boabe sau măcinat, după preferință), un ardei gras roșu, boia de ardei dulce (la alegere), cimbru, sare, leuștean și trei sau patru linguri de ulei.


Ciorba de Peste

Pune la fiert in apa cau sare pestisorii marunti. Fierbe-i cat timp cureti pestii cei mari. Transeaza capetele si cozile, pastreaza restul pentru alte preparate. Daca din anumite motive iti lipsesc pestisorii marunti de apa dulce, ii poti inlocui cu o cantitate mai mica de pestisori oceanici (sprot, sardine etc.)

Scoate si arunca pestii marunti si in zeama ramasa pune pe rand ceapa maruntita, las-o sa fiarba pana isi pierde din tarie si adauga zarzavaturile cuburele. Daca este iarna si legumele nu mai au taria verii, poti adauga cateva linguri de zarzavat de la borcan in care rosiile si ardeii pastreaza adevarata aroma si putere.

Cand au fiert pe treisferturi, adauga cartofii si capetele de peste. Cateva picaturi de ulei, daca nu ai somotei, ulei cat iti convine. Dupa ce da in clocot din nou, adauga si cozile. Fierbe 10 minute si stinge focul, acreste cu otet si pune capac. Cand s-a mai racorit zeama pune deasupra leustean tocat.


Va recomandam o ciorba foarte buna. Dreasa cu smantana este o delicatete. Inlocuieste cu succes ciorba de burta.


Am taiat carnea in bucati mai mici ca sa fiarba mai repede si am pus legumele adica ceapa, morcovi, patrunjel si telina.


Se taie legumele in bucati mai mari, se pune apa si se adauga sare pentru muraturi (eu am pus o lingura jumate).


Se da la fiert la foc portivit, lasand-o sa fiarba incet, cu rabdare, ciorba iese mai gustoasa.


Dupa ce am curat bine ciorba de spuma, am pus piper boabe si catei de usturoi (fiecare pune dupa gustul sau).


Dupa ce a fiert carnea, se strecoara ciorba printr-o sita cat mai deasa, ca sa fie cat mai limpede.


se curata carnea de pe oase, se indeparteaza pielita si se taie carnea in fasii.


Eu am taiat fasii doar o parte din carne,adica pulpele si pieptul.


Se pune intr-un castron mai mare 1kg de smantana cu 20% grasime si 3 linguri de faina. Se amesteca bine cu telul, adaugand din cand in cand, cate un polonic de ciorba.


Se toarna amestecul cu smantana in oala, se pune carnea si dam din nou ciorba la foc mic.


Se potriveste de sare si piper (se pune doar piper alb,deoarece ciorba trebuie sa ramana alba).


Se face mujdei de usturoi, se pune intr-o strecuratoare, care la randul ei este pusa pe un castron si se toarna cateva polonice de ciorba peste el.


Se toarna si amestecul acesta inapoi in oala si se lasa sa mai fiarba putin. Eu prefer sa pun usturoiul in farfurie.


Am adaugat 2 linguri de otet.
Se serveste cu ardei iuti,si fiecare isi potiveste dupa gust in farfurie usturoiul si otetul.


Sâmbătă, 11 mai 2013

Tort grenoblez cu cafea si nuca

O rețetă din seria numită de mine, ironic, "mofturi franțuzești". Un tort neașteptat de gustos pe care l-am făcut de Paște, în plus față de tradiționalele păști și cozonaci.

Ingrediente :
- blat: 5 ouă, 200 g zahar pudră, o fiolă de esență de rom, 200 g nuci măcinate, 150 g faină, un praf de copt.
- crema: un pachet de unt, 100 g zahar, 1 ou mare, 1 lingură de ness lichid foarte concentrat, 2 linguri de nuci măcinate, o mână de stafide, o linguriță rasă de cacao.
- sirop: 300 g zahar, 250 ml apă, esență de rom

Făina+nucile și aluatul final
Crema cu nuci si cea cu ness

Blatul: albusurile se bat spumă. Se lasă la rece. Gălbenușurile se mixează cu zaharul până devin albicioase. Se adaugă romul, nucile măcinate și făina cu praful de copt. Va rezulta un amestec tărișor pe care va trebui să-l amestecați cu 2 linguri din spuma de albuș ca să se mai lichefieze, ori să mai adăugați în el o ceașcă de lapte (cca 100 ml). După aceea încorporați și restul de albuș spumă, cu o lingură, amestecând ușor, de sus în jos. Aluatul se coace într-o formă de tort de mărime medie (23 cm diametru) tapetată cu hârtie de copt unsă cu ulei, cca 30 de minute sau până trece testul scobitorii. Se lasă apoi la rece în formă.

Crema : oul se bate ca pentru omletă și se adaugă zahărul după care vasul se pune pe foc mic sau la bain marie, amestecând mereu până când zahărul este topit. Se ia de pe foc.

Untul, la temperatura camerei, se mixează până devine cremos, apoi se adaugă în el câte puțin din compoziția de ou răcită. Atunci când crema este omogenizată, se pune ness-ul, câte puțin, mixând la viteză medie (3). Am pus deoparte o treime din cremă și am amestecat-o cu nucile măcinate, cacaoa și stafidele.

Siropul : 300 g zahăr se pun într-un ibric pe foc moale amestecând. Se vor forma câteva bile de zahăr ars, de culoarea mierii. Adăugați 250 ml apă și lăsați să fiarbă siropul până când tot zahărul este complet dizolvat. Când siropul este răcorit, aormați cu esență de rom.

Blatul l-am desprins încet de pe foaia de copt, apoi l-am tăiat în 3 pe orizontală. Am însiropat blaturile, le-am umplut cu crema cu nuci, apoi cu o parte din crema de ness, iar la urmă am îmbrăcat tot tortul în crema de ness rămasă.

Am decorat cu firimituri de ciocolată de la dr. Oetker și cu mărgeluțe decor.
Se poate servi după minim 4-5 ore de stat la rece.

Rețeta originală este mai jos eu am adaptat-o pe alocuri, pentru că tortul era un blat întreg doar îmbrăcat în cremă. Și atât. :)

Dar a ieșit, cum spuneam, un tort neașteptat de gustos, având în vedere că nucile și ness-ul au cam același gust amărui. S-a mâncat cu mult înaintea cozonacilor și păștilor din care și azi mai avem niște rămășițe.

Dacă ți-a plăcut, dă mai departe!


Video: Rețetă: Ciorba de loboda + cum sa dai un gust extraordinar oricarei ciorbe (August 2022).