Rețete noi

Salată de porumb dulce și rucola cu lămâie și parmigiano-reggiano ras

Salată de porumb dulce și rucola cu lămâie și parmigiano-reggiano ras



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

O salată ușoară care funcționează perfect ca aperitiv sau alături de pește sau carne la grătar.

Ingrediente

Pentru pansament:

  • Suc de ½ lămâie
  • ¼ linguriță sare kosher
  • ½ linguriță zahăr granulat
  • ¼ cană de ulei de măsline extravirgin bun

Pentru salată:

  • 1 spicul de porumb dulce
  • 4 uncii rucola pentru copii
  • 2 uncii de brânză Parmigiano-Reggiano de bună calitate

Directii

Adăugați suc de lămâie, sare și zahăr într-un vas mic din oțel inoxidabil. Bateți pentru a combina. Pe măsură ce continuați să bateți, adăugați uleiul de măsline într-un curent constant până când este complet combinat. Pus deoparte. Îndepărtați porumbul, asigurându-vă că îndepărtați mătasea și clătiți. Într-un castron din oțel inoxidabil mediu, ridicați spicul de porumb și tăiați miezul din forma știulețului cu un cuțit foarte ascuțit, asigurându-vă că nu vă tăiați în acest proces. Adăugați rucola și adăugați pansament după gust. Aruncați cu mâinile pentru a combina. Împărțiți între 4 farfurii de salată răcite și radeți ½ uncie Parmigiano-Reggiano peste fiecare salată. Serviți imediat.


Salată de rucola, porumb dulce și ierburi

Aburiți porumbul până se înmoaie, 4 până la 5 minute. Când este suficient de rece pentru a se manipula, tăiați miezurile de pe știulete.
Combinați porumbul, rucola, ierburile și parmezanul într-o salată. Într-un castron mic sau cană de măsurare, amestecați împreună oțetul de sherry, oțetul balsamic, muștarul de Dijon, usturoiul, sarea, piperul și uleiul de măsline.
Chiar înainte de servire, aruncați salata cu sosul. Se ornează cu pene de roșii și se servește.

Sursă:

Legume și fructe:


Salată de friptură cu ceapă caramelizată la cuptor, porumb dulce și chipsuri Gouda

Dacă mă urmărești pe Instagram, știi deja că am plecat într-un weekend frumos și lung în Florida. Această călătorie a inclus mâncarea de tot și orice văzut timp de 5 zile. Așadar, acum când m-am întors, o salată mare pentru cină (dar cu puțină îngăduință suplimentară pentru a nu-mi șoca sistemul LOL) este exact ceea ce am nevoie!

Oțetul balsamic dulce și rafalele de porumb se combină cu ușoara amărăciune a ruculei. Ceapa moale, untă, caramelizată la cuptor, este complimentul perfect pentru friptura medie-rară la grătar. Roșiile oferă aciditatea necesară pentru a sparge bogăția vasului. Garnit cu chipsuri de gouda îmbătrânite adaugă sare și crocant.

Weekend fericit, doamnelor și domnilor!

Se face: 4 salate cu porții de cină

Ingredientele

1 pachet de roșii Campari, tăiate în sferturi (sau puteți folosi roșii de struguri!)

8 știuleți de porumb, porumb scos din știuleți

4 ceapă spaniolă, tăiate în fâșii subțiri

4, 1/3 lire fripturi (sau o altă bucată de carne, dacă preferați!)

4 chipsuri mari de gouda în vârstă (le primesc la Whole Foods sau înlocuiesc chipsuri de parmezan)

1/4 ceașcă de oțet balsamic de calitate minunată

1 cană de ulei de măsline extravirgin

Pașii

Pentru ceapa caramelizată la cuptor: preîncălziți cuptorul la 375 grade. Întindeți ceapa pe o foaie de copt căptușită cu folie de aluminiu. Stropiți aproximativ 1/3 cană de ulei de măsline împreună cu un strop de sare. Aruncați până când ceapa este acoperită cu ulei de măsline, adăugând mai mult ulei de măsline dacă este necesar. Coaceți timp de 1 oră, până când ceapa este moale și ușor aurie, aruncând la jumătatea drumului. Se scoate din cuptor și se lasă deoparte.

Pentru friptură: sparge piper pe toate părțile fripturii. Fripturi la grătar de 3 până la 4 minute pe lateral pentru mediu-rar. Lăsați să se odihnească în timp ce faceți salata.

Pentru pansament: într-un castron mediu, amestecați împreună balsamic, aproximativ 1/2 cană de ulei de măsline și sare și piper după gust. Reglați raportul balsamic la ulei de măsline pentru a vă satisface papilele gustative. Pus deoparte.

Într-un castron mare de salată, aruncați rucola, porumbul crud și sosul. Plătiți într-un vas sau o farfurie superficială. Presărați roșii. Adăugați ceapă deasupra verdețurilor. Feliați friptura și puneți-o deasupra cepei. Se ornează cu chipsuri de gouda afumate, puțină sare și piper. Serviți temperatura camerei.

Pașii cu imagini

Pentru ceapa caramelizată la cuptor: preîncălziți cuptorul la 375 grade. Întindeți ceapa pe o foaie de copt căptușită cu folie de aluminiu. Stropiți aproximativ 1/3 cană de ulei de măsline împreună cu un strop de sare. Aruncați până când ceapa este acoperită cu ulei de măsline, adăugând mai mult ulei de măsline dacă este necesar. Coaceți timp de 1 oră, până când ceapa este moale și ușor aurie, aruncând la jumătatea drumului. Se scoate din cuptor și se lasă deoparte.

Pentru friptură: sparge piper pe toate părțile fripturii. Fripturi la grătar de 3 până la 4 minute pe lateral pentru mediu-rar. Lăsați să se odihnească în timp ce faceți salata.

Pentru pansament: într-un castron mediu, amestecați împreună balsamic, aproximativ 2/3 cană de ulei de măsline și sare și piper după gust. Reglați raportul balsamic la ulei de măsline pentru a vă satisface papilele gustative. Pus deoparte.

Într-un castron mare de salată, aruncați rucola, porumbul și sosul.

Plătiți într-un vas sau o farfurie superficială. Presărați roșii. Adăugați ceapă deasupra verdețurilor.

Feliați friptura și puneți-o deasupra cepei. Se ornează cu chipsuri de gouda afumate, puțină sare și piper.


Salată de fasole dulce proaspătă și amp cu pui la grătar

1 cutie (15 uncii) CITIȚI 3 Salată de fasole, răcită

1/2 linguriță piper negru măcinat grosier

4 spice de porumb dulce proaspăt (vezi Note)

1/2 ceașcă de ceapă roșie tăiată mărunt

1/2 castravete mediu, tăiat cubulețe în bucăți de 1/4 inch, curățat dacă se dorește

1 ardei gras roșu mediu, tăiat cubulețe în bucăți de 1/4 inch

1/2 cană roșii cherry, înjumătățite

12 uncii de benzi de pui preparate la grătar (refrigerate) (vezi Note)

DIRECTII

Realizează 4 porții.

Scurgeți lichidul din cutia de CITIȚI 3 Salată de fasole într-un castron (rezervați fasolea pentru mai târziu). Bateți mierea și piperul negru în lichid de fasole până se încorporează bine. Lăsați dressingul să stea în timp ce pregătiți Salata de fasole.

Tăiați boabele de porumb din știuleți. Așezați porumbul într-un castron mare.

Adăugați fasole rezervată, ceapă roșie, castraveți, ardei gras roșu, roșii cherry și 3/4 din dressing. Aruncați bine pentru a combina.

Aranjați fâșiile de pui la grătar deasupra salatei. Stropiți cu pansamentul rămas.

3 cani de boabe de porumb congelate, dezghețate, pot fi folosite în locul porumbului proaspăt.

Fâșiile de pui la grătar se găsesc în secțiunea preparate, carne refrigerată din majoritatea supermarketurilor.


Salată de porumb dulce și rucola pentru bebeluși cu lămâie și parmigiano-reggiano ras - Rețete

Serveste 4 persoane
Timp de gătit 10 minute

Ingrediente
1 cană fasole Romano, albită și tocată
1 cană fasole verde Blue Lake, albită și tocată
1/2 cană boabe de porumb dulce
3/4 cană de nuci de Macadamia, prăjite (alunele ar fi un excelent înlocuitor)
reggiano parmezan ras pentru garnitură

pansament:
1 lingură oțet de vin alb
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
Pasta de nuci de macadamia (vezi instrucțiunile de mai jos)
sare & amp piper

Directii
Așezați jumătate din nucile Macadamia prăjite într-un mic robot de bucătărie și macinați-le într-o pastă. Adăugați oțetul și uleiul de măsline și amestecați împreună. Condimentează după gust cu sare și piper.

Pentru a face salata, tocați restul de nuci de macadamia în jumătăți sau sferturi. Așezați nucile Macadamia, fasolea Romano, fasolea verde și porumbul într-un castron. Adăugați pansamentul și aruncați pentru a combina. Verificați condimentele (sare și piper).

Pentru a plăti, scoateți o parte din salată într-un castron. Se acoperă cu parmezan ras. Bucurați-vă!

Sursă pentru ingrediente
nuci de Macadamia crude de la Oh! Nuci

Fasole verde Blue Lake și ulei de măsline extravirgin de la Hollywood Farmers Market (duminică)

fasole galbenă română și porumb dulce de la West Hollywood Farmers Market (luni)


RARE este mândru că este DESCHIS și servește din nou comunitatea noastră cu mâncăruri și băuturi delicioase de luat masa! Disponibil luni-vineri 16:00 - închis și sâmbătă-duminică 14:00 - închis.

Pentru a comanda, sunați-ne la(970) 294-4544

Comenzile și plata vor fi preluate prin telefon pentru a limita interacțiunea de preluare.

ANTIPASTI

Alegeți elemente din oricare dintre cele patru categorii
1 alegere 5 $ | 4 alegeri 15 USD | 8 alegeri 25 USD

Servit cu Crostini (crostini fără gluten disponibile)

Brânzeturi de casă: Mozzarella, Burrata, Ricotta de lămâie

BRANZURI IMPORTATE: Taleggio, Gorgonzola Piccante, Parmigiano-Reggiano, Pecorino Peperoncino, Piave Vecchio

SALUMI: Prosciutto di Parma, Finochietta, Mortadella, Coppa, Speck

LEGUME: Măsline Castelvetrano, legume murate, Peperonata, nuci condimentate

APERITIVE

TOMATE ARANCINI 9
Risotto de roșii, umplutură de mozzarella, sos Marinara

SHRIMP BRUSCHETTA 13
Creveți Sote, Ciabatta la grătar, Sos de unt de vin alb, Ardei dulci

TOMATE CAMPARI BLISTERED 15
Burrata de casă, Ciabatta la grătar, Pesto cu nuci de pin, Ploaie balsamică

MARGHERITA PIZZETTA Disponibil fără gluten 13
Sos de roșii San Marzano, busuioc, mozzarella de casă

SALAMI PIZZETTA Disponibil fără gluten 15
Sos de roșii San Marzano, Mozzarella, Finochietta

QUATTRO FORMATTI PIZZETTA Disponibil fără gluten 15
Mozzarella, Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano, Gorgonzola

VARA SWEET CORN ZUPPA 7
Cartofi prăjiți, Porumb carbonizat, Arpagic

ROMAINE & amp KALE CAESAR * 12
Inimi romaine tocate, Baby Kale, Crutoane Ciabatta, parmezan ras

SALATA DE MERE ARUGULA 11
Rucola sălbatică, Tart Apple, Migdală prăjită, Vinaigreta de mere, Pecorino Romano

PASTA & amp RISOTTO

Disponibil fără gluten Primi / Full

SUNCHOKE & amp TRUFFLE RISOTTO 13 / 25
Sunchoke prăjit în cuptor, ulei de trufă albă, Parmigiano-Reggiano

BRASATO & amp KALE RISOTTO 13 / 25
Umăr de carne de vită înăbușit, Fried Kale, Mascarpone de casă

TAJARIN AL RAGÙ 14 / 26
Fidea tăiată fin cu cârnați de porc și amp Ragù de vită de casă, Parmigiano-Reggiano, rozmarin

LASAGNE 14 / 25
Paste stratificate cu cârnați de casă, roșii San Marzano, pecorino, mozzarella, ricotta, besciamella, busuioc prăjit

PASTA Umpluta 14 / 26
Ricotta cu mazăre dulce și amp, lămâie, nuci prăjite, salată de grilă micro mazăre, Besciamella

LINGUINI CARBONARA 14 / 27
Rustichella di Abruzzo Linguini, Guanciale, Usturoi, Parmigiano-Reggiano

TAGLIATELLE MARINARA 9 / 17
Paste tăiate manual, roșii San Marzano, Parmigiano-Reggiano

AVEM VIN după sticla și amp sticlă și cocktail-uri amp

Lista noastră completă de vinuri este disponibilă pentru cumpărături de vin îmbuteliat sau chiar la pahar. Vă rugăm să faceți clic aici pentru a vedea lista noastră de cocktailuri, bere și amp de vin la pahar.

Fripturi îmbătrânite

Servit cu piure de cartofi și spanac sotat
8 oz. Filet * 42
10 oz. Fâșie New York de vârstă uscată * 40
14 oz. Ochi de coaste de vârstă uscată * 42
24 oz Fâșie New York cu vârstă uscată * 66
32 oz Fiorentina * 87

Sosuri:
Oțet balsamic în vârstă | Salsa Verde | Chianti-vitel Demi Glace | Unt de trufe

Îmbătrânirea prin uscare se face în casă și amplificator de cel puțin 21 de zile

INTREPRINDERI

POLPETTE BEVEVINO (Disponibil cu paste) 24
Chiftelute la cuptor de carne de vită și de porc, prăjitură de mămăligă la grătar, sos Arrabbiata sau Marinara, Parmigiano, busuioc prăjit

BRASATO 27
Umăr de carne de vită înăbușit, piure de cartofi, spanac sotat, Jus de Braise, Gremolata

BRANZINO PUTTANESCA 29
Bass cu dungi Colorado, măsline, roșii de moștenire, legume prăjite de vară, sos de unt alb de vin

CHICKEN AL MATTONE 27
Piept de pui cu linte Ragu, spanac sotat și Salsa Verde

BURGER ÎN VÂRSTĂ uscată * (servit cu cartofi prajiti) 13
6 oz. Burger House-Ground, Mayo, Rucola, Tomate, Ceapă Roșie, Bun de casă
Suplimente 3
Pancetta vindecată în casă | Brânză Fontina | Cartofi prajiti

LATI

Toate la preț de 8 USD
Lintea Ragù
Mămăligă
Sparanghel la grătar
Piure de cartofi
Spanac sotat
Varză de Bruxelles smălțuită cu ardei iute
Cartofi prajiti

STIL FAMILIAR Serveste 4-6 persoane

TAVA LASAGNE 45
(luați și coaceți amp # 8211, vă rugăm să comandați cu 24 de ore în avans)
Paste stratificate cu cârnați de casă, roșii San Marzano, pecorino, mozzarella, ricotta, besciamella, busuioc prăjit

TAGLIATELLE MARINARA 24
Paste tăiate manual, roșii San Marzano, Parmigiano-Reggiano

LUAȚI FURTURILE (brut)
10 oz. Fâșie New York de vârstă uscată * 28
14 oz. Ribeye de vârstă uscată * 30
8 oz. Filet de filet de vită * 30

CINA BISTECCA (servește 2-4) 125
Include:
32 oz Fiorentina *
Piure de cartofi
Broccolini
2 salate (alegere mixtă și / sau cezar)
2 Porții de mărime completă de Tagliatelle Marinara

DESERT

CHERRY CROSTATA Vă rugăm să acordați 30 de minute 18
Ricotta de lamaie, crusta de patiserie fulgi, Gelato de afine de casa

TORTE DE ALUNE DE CIOCOLATA 9
Prajitura cu ciocolata fara faina, crema de unt Nocciolata, alune prajite si gelat de vanilie

PRATIC DE ULEI DE MĂSLINE 8
Glazură de lămâie, Mascarpone, Cremă de rozmarin ars

WILDFLOWER & amp HONEY PANNA COTTA 7
Ganache cu ciocolată portocalie, supreme portocalii, fagure locale


Burgeri

include alegerea de salată verde mixtă, chipsuri de cartofi gătite în casă sau cartofi prăjiți
salată de salată gratuită disponibilă la cerere

înlocuiți cartofii prăjiți cu cartofi dulci tăiați manual - 3

Brewski Burger & ndash 13.5

salată, roșii, slănină, ciuperci, alegere de cheddar ascuțit, brânză americană sau elvețiană, servită pe o rolă de cartofi
adăugați oul cu partea însorită —2

Cheeseburger & ndash 12.5

salată, roșii, alegere de cheddar ascuțit, brânză americană sau elvețiană, servită pe rulouri de cartofi

Pimento Cheeseburger & ndash 14

Vienna Red Lager și Ore House brânză pimento murată IPA, slănină, murături de pâine și unt, jalapenos murat, inele de ceapă prăjite crocante, servite pe rulouri de cartofi

Drunk Monk Burger & ndash 14.5

Ceapa Wee Heavy Ale-caramelizată, ciuperci, rucola, aioli de trufă de rozmarin, brânză brie, servită pe rulou de cartofi
adăugați oul cu partea însorită —2

Zeus Burger & ndash 15

burger de miel și carne de vită, castraveți, ceapă roșie, brânză feta aioli, sos de ierburi verzi, servit pe rulou de cartofi

Burger Falafel la grătar & ndash 14

castravete, roșii, rucola, brânză feta aioli, servite pe naan la grătar

Santa Fe Turkey Burger & ndash 14

guacamole, roșii, slănină, brânză piper jack, maioneză ancho miere, servite pe rulouri de cartofi

Asian Salmon Burger & ndash 14.9

nori prăjite, legume murate, castraveți, ghimbir murat, maioneză de soia wasabi, rulou de cartofi


Iată câteva dintre modalitățile noastre preferate de a folosi CHEVOO! Simțiți-vă liber să le schimbați cu aromele preferate și să ne anunțați noile creații @CHEVOOlife!

Morcovi CHEVOO prăjiți

Cuptorul prăjește morcovi întregi și sfeclă în ulei infuzat CHEVOO. Adăugați sare, piper, ierburi proaspete, brânză de capră CHEVOO și stropiți cu ulei suplimentar pentru un plus de aromă pentru a arunca această garnitură. Da!

Ardei prăjiți cu brânză de capră

Tăiați ardeii în jumătate, îndepărtați semințele și periați cu ulei infuzat CHEVOO. Se deschide grătarul cu fața în jos, se răstoarnă, se adaugă brânza de capră CHEVOO și se lasă la grătar după dorința ta. Bucurați-vă de această garnitură frumoasă, perfectă pentru distracție.

Brânză de capră și # 038 Bruschetta de ardei prăjiți

Îndepărtați uleiul infuzat de CHEVOO pe pâine artizanală feliată și puneți-l la grătar într-o tigaie. Apoi prăjiți ardeii într-o cantitate generoasă de ulei infuzat de CHEVOO. Adăugați ardei prăjiți pentru a prăji și completați cu brânză de capră CHEVOO pentru a termina acest aperitiv delicios. Ne place să ne bucurăm și de ea ca o gustare specială.

Salată de brânză de capră și roșii

Feliați roșiile proaspete, sfărâmați brânza de capră afumată CHEVOO, adăugați frunze de busuioc, stropiți uleiul infuzat de rozmarin CHEVOO și un strop de oțet de vin roșu pentru a termina. Aruncați salată și bucurați-vă ca o garnitură delicioasă, gustare sau aperitiv!

Cheesy CHEVOO Porumb la grătar

Puneți la grătar cobi de porumb dulce, frământați pe brânza de capră CHEVOO de chili chèvre, stropiți cu ulei infuzat cu lămâie de la CHEVOO și presărați parmezan. Serviți și savurați acest lucru ca o garnitură superbă sau aperitiv.

T-Bone marinat cu brânză de capră

Fripturi la grătar după dorința dvs. și în ultimele momente adăugați un cub sau două din aroma preferată de brânză de capră CHEVOO, topiți-le la perfecțiune și bucurați-vă! Un favorit bogat și aromat al nostru pentru distracție.

Pâine prăjită cu brânză de capră

Spargeți (sau feliați) avocado pe pâine prăjită și acoperiți cu aroma preferată de brânză de capră CHEVOO și stropiți cu un pic de ulei aromat. Micul nostru dejun preferat în stil australian!

Salată CHEVOO de spanac de pui

Pasul 1: Condimentați ușor pieptul de pui cu sare și piper. Feliați lămâia în două.

Pasul 2: Într-o tigaie medie, încălziți 1-2 lingurițe. se infuzează ulei de măsline CHEVOO și se pune la grătar puiul pentru aproximativ 6 minute pe fiecare parte. Așezați jumătățile de lămâie cu fața în jos în tigaie și grătiți până se înmoaie și se rumenesc.

Pasul 3: Feliați ceapa și avocado și tăiați castraveții.

Pasul 4: Adăugați spanac pe un platou cu legume, pui și brânză de capră marinată CHEVOO. Strângeți lămâile și stropiți uleiul.

Serviți ca o delicioasă salată laterală în timp ce vă distrați - sau bucurați-vă de toate pentru dvs.! Da.

  • 1 borcan CHEVOO Dill Polen și usturoi
  • 1 lb piept de pui
  • 1 Castravete
  • 1 Avocado
  • 1 pungă pentru spanac
  • 1 lămâie
  • 1/2 Ceapă Roșie

Salată de piersici și radicchio la grătar cu brânză de capră

Deschideți borcanul de CHEVOO și cu o pensulă, înmuiați-l în uleiul de măsline și apoi periați jumătățile de piersică și radicchio. Puneți-le cu fața în jos pe grătar și grătiți până când se fac urme întunecate. Scoateți grătarul și tăiați piersicile și tăiați radicchio în panglici. Scoateți cuburile de brânză de capră din borcanul CHEVOO și înjumătățiți. În borcan, adăugați aproximativ 2 linguri de oțet balsamic la uleiul de măsline rămas. Se agită energic pentru a-ți face vinaigreta. Combinați toate ingredientele într-un castron și amestecați împreună cu câteva linguri de pansament. Serviți și savurați acest fel de mâncare colorat de salată!

  • 1 borcan CHEVOO rozmarin și sare de mare
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 2 pumni de rucola
  • 1 Cap mic de radicchio
  • 1 piersică

Peach & # 038 Salata de creveți cu brânză de capră

Aruncați creveții, pudra de usturoi și sosul de chili dulce într-un castron pentru a acoperi, acoperi și pune la frigider timp de 30 de minute. Aduceți o tigaie cu 2 linguri de ulei de măsline din borcanul CHEVOO la foc mediu-mare și coaceți creveții timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până la coacerea dorită.

Aranjați piersicile tăiate felii, avocado și cress pe un platou urmat de creveți răciti și brânză de capră CHEVOO se sfărâmă. Presărați arpagic, stropiți ulei de măsline și serviți cu pene de lămâie sau lime! Voila - salata perfectă de brânză de capră de vară!

  • 1 borcan Urfa Chili & Lemon marinată brânză de capră
  • 1 kg Creveți decojiti
  • 1 lingură pulbere de usturoi
  • 1/4 cană sos dulce de chili
  • 2 piersici mari
  • 1 Avocado mediu
  • 4 cupe de crest
  • 2 linguri de arpagic

Boluri ușoare de năut CHEVOO Mezza

Combinați 1 cană de năut gătit, o mână de roșii feliate, 2 castraveți persani tăiați felii, un pic de dovlecei curățați, ceapă murată, mentă, cimbru și fistic zdrobit. Împărțiți ingredientele în două boluri, stropiți cu generozitate cu ulei infuzat de CHEVOO, acoperiți cu brânză de capră CHEVOO și condimentați după gust. Da! Ne place această preluare proaspătă a uneia dintre salatele noastre preferate.

Salată de roșii Heirloom cu brânză de capră CHEVOO

Aranjați roșiile și brânza de capră CHEVOO pe un platou. Imprastie cu ierburi. Stropiți cu vinaigreta după cum este necesar. Pentru dressing: Combinați toate ingredientele într-un castron și bateți pentru a combina. Reglați sarea și piperul după cum este necesar. Bucurați-vă de această salată de brânză de capră ca gustare răcoritoare sau serviți ca o garnitură vibrantă în timp ce vă distrați.

  • 4 Roșiile de moștenire coapte
  • 1 cană de roșii cherry
  • 1 ceașcă de roșii mici pentru copii
  • 1/2 cană CHEVOO Marar Polen și usturoi brânză de capră marinată
  • Frunze mici de busuioc
  • Frunze de mărar
  • Frunze de menta
  • 1 lămâie
  • 1 lingură oțet de șampanie (sau oțet de vin roșu)
  • 2 căței de usturoi
  • 1 șalotă
  • 1/3 cană ulei de măsline

Smochine prăjite & # 038 Tarte de brânză de capră CHEVOO

  1. Încălziți cuptorul la 425F.
  2. Periați fiecare pătrat cu ulei marin de trufă italiană CHEVOO și presărați parmezan.
  3. Deasupra fiecărui pătrat cu ceapă și jumătate de smochin.
  4. Periați mai mult ulei peste smochine și ceapă, condimentați ușor cu sare și piper și coaceți timp de 18 până la 25 de minute sau până se rumenesc.
  5. Scoateți din cuptor și lăsați tartele să se răcească, aproximativ 5 minute.
  6. Completați fiecare tartă cu o cantitate generoasă de brânză de capră mărunțită, un grup mic de curenți roșii (dacă utilizați) și niște arpagic feliat. Servi.

Aceasta este una dintre gustările noastre aromate preferate de care nu ne putem sătura!

  • CHEVOO brânză de capră italiană trufă neagră
  • curenții roșii
  • arpagic feliat
  • 3 smochine de misiune extra-mari
  • 1/4 Ceapă roșie mică
  • 2 oz brânză parmezan
  • 1 (9 ”x9”) foaie de foietaj

Burger cu brânză de capră CHEVOO

Pasul 1. Folosind mâinile, mulăm tortele astfel încât să fie puțin mai mari decât tortul. Condimentați cu generozitate fiecare parte cu sare și piper.

Pasul 2. Într-o tigaie mare antiaderentă, adăugați aproximativ ½ lingură de ulei de canola la foc mediu-mare. Adăugați hamburgeri - pentru rare, gătiți pe fiecare parte timp de aproximativ 4 minute.

Pasul 3. În timp ce gătesc burgerii, puneți rucola într-un bol mic și adăugați în aproximativ 1-2 linguri de ulei de măsline din trufă din borcanul CHEVOO. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă până se acoperă bine.

Pasul 4. Întindeți 2 cuburi de brânză de capră CHEVOO pe partea superioară a cocului.

Pasul 5. Când s-au terminat torturile, transferați-le în cocul de jos. Deasupra acoperiți rucola și stropiți mierea fierbinte deasupra. Completați cu brânza de capră întindeți chifla de top și bucurați-vă imediat!

Salată de orez cu conopidă grecească

Pur și simplu amestecați ingredientele preparate într-un castron mare. Decorați cu o doză mare de brânză de capră CHEVOO sfărâmată, fulgi de ardei roșu, coriandru sau busuioc suplimentar și felii de lămâie. Ne place acest lucru ca garnitură sau aperitiv răcoritor!

  • 1 borcan de brânză de capră marinată CHEVOO (orice aromă este uimitoare cu asta!)
  • 2-3 linguri de ulei de măsline din brânză de capră marinată CHEVOO
  • 1 conopidă de cap mic spre mediu
  • 1/2 linguriță usturoi tocat
  • 1 cană de frunze de struguri
  • 1/4 cană semințe de dovleac
  • 1 cană de roșii
  • 1/4 cană de coriandru - măsline verzi marinate
  • 1/2 lămâie, sucată

Pui la grătar și salată CHEVOO

Pentru a face această salată, umpleți farfuria cu salată de unt și acoperiți-o cu piept de pui feliat, la grătar, în lamele de 1/2 inch. Adăugați 1/4 de ceapă roșie, măsline kalamata, afine uscate și brânză de capră trufată CHEVOO. Adăugați sare, piper, puțină suc de lămâie și stropiți cu ulei de măsline și serviți!

Paste cremoase cu pesto cu CHEVOO

  1. Adăugați pesto într-un castron mare, rezistent la căldură. Faceți tartinabil adăugând ulei de măsline din brânză de capră CHEVOO.
  2. Pregătiți o tigaie adâncă cu apă clocotită. Sare. Gatiti pastele al dente.
  3. Folosind clești, transferați pastele în castron cu pesto și aruncați pentru a acoperi uniform. Nu este nevoie să vă strecurați mai întâi, amidonul din apă vă va ajuta să faceți pesto-ul mai sărac. Adăugați mai mult ulei de măsline pesto / CHEVOO după cum este necesar.
  4. Adăugați brânză de capră CHEVOO și busuioc (rupeți-vă cu mâinile, nu este necesară tocatul), aruncați brânza astfel încât să se topească și să fie distribuită uniform cu pesto.
  5. Plătiți pastele, acoperiți cu Parm și serviți pentru un fel de mâncare delicioasă.

Brânză de capră fasole de fasole Crostini

Într-un castron mediu, aruncați amestecul de fasole verde și galbenă și ridichi cu 6 linguri de vinaigretă, acoperind uniform. Întindeți fiecare crostini cu 1 linguriță de brânză de capră marinată și acoperiți cu un teanc mic de amestec de fasole, împărțind amestecul de fasole uniform. Ornează fiecare crostini cu o cantitate egală de mentă și 2 benzi de lămâie conservată. Se presară sare de mare, se aranjează pe farfurie și se servește. Un aperitiv delicios cu brânză de capră.

  • 12 tp brânză de capră marinată CHEVOO
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 2 lingurițe verjus alb
  • 2 lingurițe de oțet de șampanie
  • 1 linguriță Suc de lămâie
  • 1 linguriță de șalotă tocată
  • 1 lingură arpagic tocat
  • 1 lingură pătrunjel tocat cu frunze plate
  • 1 lingură de tarhon tăiat
  • 1 lingură de mentă tocată
  • 1/4 c ulei de orez
  • 1/4 lb Fasole verde
  • 1/4 lb Boabe de ceară galbene
  • 4 ridichi de mic dejun
  • 1/2 lămâie conservată
  • 1 Baghetă
  • 4 frunze de mentă tocate

Prosciutto & # 038 Date cu brânză de capră

Deschideți fiecare curmale și umpleți cu grijă cu aproximativ 1/2 linguriță de brânză de capră. Tăiați feliile de prosciutto în sferturi. Înfășurați o bucată de prosciutto în jurul fiecărei întâlniri. Stropiți cu reducere balsamică și presărați cu frunze proaspete de busuioc. Este garnitura sau aperitivul perfect pentru distracție!

  • Sare afumată CHEVOO + brânză de capră rozmarin + ulei de măsline
  • 12 întâlniri fără date
  • 3 felii de prosciutto
  • 1 linguriță reducere balsamică
  • 8-10 frunze de busuioc

Tablă cu brânză de capră și citrice

Înveseliți-vă ziua - și papilele gustative - cu această placă de salcam inspirată de citrice cu brânză de capră CHEVOO! Mulțumim pentru inspirație @seecandycook!

  • CHEVOO Urfa Chili & Lemon sau Tupelo Honey & Lime
  • Alegerea dvs. de citrice, măsline și salcam!

Placă de brânză CHEVOO dulce și proaspătă

Ne place această frumoasă placă de brânză! Pentru a echilibra aciditatea unui vin sauv blanc luminos, proaspăt, care aduce note citrice dulci și aciditate ușoară, îl asociem cu brânză de capră CHEVOO. Aciditatea taie bogăția brânzei de capră și aromele ușoare și curate se completează perfect. Adăugați o mulțime de fructe proaspete și uscate pentru a completa dulceața ușoară și păstrați biscuiții simpli și simpli pentru a acționa ca un vehicul pentru curățarea brânzeturilor și / sau a paletei între mușcături. Da!

& # 8216Brânza este o masă & # 8217 Pană de brânză

Cheeseboards pentru familie sunt întotdeauna un succes, indiferent de ce se întâmplă. Ne place „Tabloul de creștere a moralului” cu brânză de capră CHEVOO + ulei, @cheeseisameal! Sapa!

Răspândire pentru partajare cu cheeseboard

Așteptăm cu nerăbdare să împărtășim în curând multe plăci de brânză de capră ca aceasta cu prietenii în persoană! Bucurați-vă de această creație uimitoare de @theboardloon, care prezintă gustul preferat CHEVOO de brânză de capră + ulei sau cremă de capră tartinată.

Să pășim împreună Cheeseboard

Vinerea arată întotdeauna mai bine cu plăcile de brânză de capră de @grazetogether. Este planul perfect pentru o noapte, dacă ne întrebați. Care este gustul tău preferat de brânză de capră CHEVOO pentru a-ți rotunji preferatele de brânză?

Salcam, Crackers, Brânză

Lasă să cânte ingredientele simple și de înaltă calitate. Gustați câteva dintre ingredientele cheie pentru o după-amiază ideală: salcam, biscuiți și brânză de capră CHEVOO. De ce mai ai nevoie?!

CHEVOO Salată de primăvară mixtă cu verdeață și căpșuni

Bucurați-vă de această verdeață răcoritoare, iarbă, căpșuni și salată CHEVOO Dill Pollen & amp Usturoi Brânză de capră + Ulei de măsline - aceasta este direct din grădina hidroponică @graes_provisions din curtea ei! Este pur și simplu primăvară într-un castron, prin și prin. Bucurați-vă!

  • Brânză de capră de polen și usturoi CHEVOO + ulei de măsline
  • Verzi mixte
  • Căpșune
  • Ierburi la alegere

Platou de pășunat cu brânză de capră

Scufundați-vă în acest platou de pășunat plin până la capăt - vă promitem că îl veți visa mai târziu. Includeți orice aromă de brânză de capră CHEVOO sau unt cremos la alegere! Vă mulțumim că ne-ați inclus în această capodoperă, @zojograze! Consultați aici inspirația ei din platoul de pășunat.

Pepenel învelit în prosciutto CHEVOO cu busuioc

Uau, @cookathomemom știe un lucru sau două despre cum să asamblați o placă de brânză care are gust și arată delicios! Adorăm adăugarea de prosciutto și pepene galben, împreună cu brânză de capră CHEVOO + ulei.

Impresionați-vă oaspeții cu acest aperitiv simplu și delicios! Pepene verde învelit cu busuioc, servit cu o placă de brânză simplă fără gluten cu CHEVOO, alături de niște biscuiți fără gluten și nuci. Este perfect ca aperitiv, garnitură sau gustare răcoritoare! Accesați site-ul ei pentru rețetă.

Aproape prea bine pentru a mânca. aproape!

Platou de legume CHEVOO

Creați o vizionare proaspătă a plăcilor de brânză CHEVOO obișnuite - iată o salată, „Mănâncă-ți legumele!”, Sărbătorind toate legumele proaspete și delicioase de vară pe care le iubim! În plus, brânza de capră preferată CHEVOO + aroma de ulei sau tartin, desigur. Adorați creația dvs. delicioasă, @plattermeupcolorado!

  • Mică Gem
  • Morcov mic
  • Conopidă pentru copii
  • Țelină
  • Mazăre de zahăr
  • Ridichea franceză
  • Endive belgiană
  • Parmezan Crisp
  • Mazare Crisp
  • Toast Parmezan
  • Gouda în vârstă
  • Brânză de capră CHEVOO + Ulei
  • Ceapa murata
  • Măslin verde
  • Trandafiri de lamaie

Tablă de brânză clasică CHEVOO

Atenție: plăcile de brânză CHEVOO de capră magnifice pot provoca zâmbete uriașe! Asociați delicioasa noastră brânză de capră cu fructe proaspete, tartine și biscuiți crocanți pentru capodopera finală de partajare. Mulțumesc, @blossomvalleyboards!

Mini ardei umpluți cu brânză de capră CHEVOO

Puneți un pic de pep în pas cu aceste mini ardei umplute cu brânză de capră CHEVOO Sare de mare și amp de rozmarin. Stropiți cu un pic de fulgi de ardei roșu sau cu orice condiment la alegere! Gustarea, garnitura sau aperitivul perfect pentru prânz.

Trufă neagră brânză de capră Khachapuri

Din care sunt făcute visele, această Khachapuri de trufă neagră ușoară cu brânză de capră CHEVOO. Așadar, să îmbrăcăm șorțul și să le facem realitate! Faceți cea mai uimitoare masă de mic dejun, brunch, prânz sau cină care vă va lăsa dorind să mai faceți încă cinci (cel puțin ...). Iubiți-vă creația delicioasă, @ gcheung28! Mergeți la blogul ei pentru rețetă.

Sfaturi CHEVOO Cheese Board și trucuri # 038

Iată câteva sfaturi pentru panourile de brânză pentru a adăuga un vârf de condiment în fiecare zi și a sărbători micile victorii în stil cu @board_oh_!

Începeți întotdeauna prin plasarea CHEVOO Urfa Chili & amp Lemon Capră Brânză + Ulei de măsline pe diferite capete ale tablei pentru partajare sau pentru grupuri mai mici, utilizați CHEVOO ca element central.

  • O varietate de mezeluri și salamuri transformă lucrurile într-o notă. Aici am folosit calabrese picante, salam de ardei, chorizo ​​și un salam Chianti.
  • Adăugați o culoare la tablă cu un amestec de fructe și legume, cum ar fi struguri verzi și roșii, mere, castraveți și roșii cherry colorate.
  • Nucile incluse sunt fistic și migdale Marcona, dar nu ezitați să adăugați ceea ce vă place cel mai mult!
  • Câteva obiecte inimioare, cum ar fi hummus de ardei roșu prăjit, măsline și falafel, vă vor duce la un alt nivel.
  • Pentru elementele crocante, am folosit biscuiți de smochine și mini pâine de brioșă, ceea ce creează o pereche delicioasă.
  • Am adăugat o pravă EXTRA la acest platou, umplând curmale cu CHEVOO Urfa Chili & amp Lemon Goza Brânză + Ulei de măsline! Scoateți groapa și completați fiecare curmale cu un jumătate de cub de CHEVOO.

Mulțumesc lui @darcygrafphoto pentru lovitura superbă!

Salată de căpșuni cu CHEVOO

Aduceți sezonul căpșunilor! Încercați această salată răcoritoare, perfectă pentru vară. Făcut cu spanac și pui la grătar, acoperit cu brânză de capră trufă italiană CHEVOO, căpșuni, nuci glazurate cu arțar, vinaigretă de arțar, glazură balsamică și condimente totul în afară de Bagel. Sapa!

Mulțumim lui @everything_but_the_bagel pentru acest fel de mâncare proaspăt!

Linguine Pomodoro cu CHEVOO

Încercați acest fel de mâncare simplu, plăcut pentru gură, pentru cină, acoperit cu brânză italiană de capră CHEVOO italiană! Cel mai bine se bucură împreună cu familia și prietenii. Creat de fantasticul @eatwithmeusa!

  • Pastele Linguini
  • 1 x 28 oz roșii San Marzano conservate
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1/4 linguriță zahăr
  • Un vârf de sare și piper
  • Brânză de capră trufă neagră italiană CHEVOO

Într-o tavă de sos la foc mediu, adăugați ulei de măsline și usturoiul tocat. Se sotează aproximativ 2-3 minute. În timp ce usturoiul este sotat, împingeți roșiile conservate într-un blender pentru a forma un piure. Adăugați roșii în piele în tigaie. Se adaugă sare, piper și zahăr în amestec și se amestecă. Aduceți sosul la fierbere și apoi reduceți focul timp de aproximativ 12 minute. Se amestecă linguini gătite la sos. Farfurie și blat cu brânză de capră CHEVOO trufă neagră.

Pâine prăjită cu avocado CHEVOO

Vibrații pozitive și pâine prăjită de avocado pentru dimineți de vară perfecte! Bucurați-vă de acest început proaspăt de zi sau ca gustare, datorită @ eats.and.the.city.

  • Brânză de capră CHEVOO + Ulei de măsline
  • Avocado
  • Muffins englezi
  • Pudra de chili
  • Sare

Mash avocado cu praf de chili și sare.

Prăjește brioșele englezești

Adăugați zdrobit de avocado pentru a prăji pâinea și apoi acoperiți cu brânză de capră marinată CHEVOO + ulei de măsline.

Salată de vară CHEVOO

Ne plac salatele de vară strălucitoare și frumoase. Cu cât sunt mai colorate, cu atât mai bine! Amestecă-ți jocul de salată folosind brânză de capră CHEVOO + ulei de măsline cu inspirație proaspătă de la @ eats.and.the.city!

  • Brânză de capră CHEVOO + Ulei de măsline
  • 1 Castravete
  • 1 Morcov
  • 1/2 cutie de Hearts of Palm
  • 1/2 cutie de sfeclă
  • 1/2 Ardei Roșu
  • 1/2 roșie
  • 1/2 Avocado

Tăiați toate legumele și adăugați-le în castron.

Adăugați brânza de capră marinată CHEVOO + ulei de măsline.

Aromați cu pansament la alegere.

* măsurătorile variază în funcție de mărimea salatei *

Caise + CHEVOO Galette cu brânză de capră

Bucurați-vă de această combinație superbă de arome pe noua dvs. galette preferată: caise tarte, trufe sărate, brânză bogată de capră, miere dulce și rucola piperată. Perfect pentru orice seară minunată de caldă, cu un pahar de vin. Noroc! Mulțumim lui @eggsandbuttah pentru rețetă!

Instrucțiuni:

Spălați și tăiați toate caisele în jumătate, îndepărtând groapa. Așezați într-un castron pentru a arunca cu suc de lămâie, zahăr, cimbru. Lăsați să stea aproximativ 10-20 de minute pentru a elibera sucuri naturale. Adăugați făina și acoperiți uniform dacă este foarte lichidă, adăugați 2 linguri în total.

Între timp, rolați aluatul de plăcintă și plasați-l pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament. Începeți în centru adăugând o caisă cu fața în jos și lucrând în cerc, lăsând o jantă de aproximativ 1,5 inci. După ce ați adăugat toate caisele (este posibil să aveți mai multe, puteți adăuga în partea de sus dacă doriți). Adăugați sucurile rămase în partea de jos a castronului în partea de sus a galetei. Acest lucru va ajuta la crearea acelei bunătăți. Îndoiți ușor peste coaja de plăcintă după cum doriți. Aceasta este o galetă, nu o plăcintă crimată.

Amestecă jumătatea și jumătatea și gălbenușul de ou și perie cu generozitate crusta pe care ai împăturit-o. Acest lucru va asigura o frumoasă crustă aurie. Vă puteți condimenta crusta cu fulgi de sare de mare.

Așezați galeta asamblată în congelator timp de 20 de minute pentru a întări înapoi. Acest lucru ajută la acea crustă fulgioasă.

Preîncălziți cuptorul la 375 coaceți timp de 35-40 de minute, până când se rumenesc și sunt fulgi. Orele pot varia, așa că fii atent dacă știi că cuptorul tău este foarte fierbinte.

Îndepărtați și lăsați să se răcească, acoperiți cu rucola aruncată cu brânză de capră CHEVOO + ulei de măsline. Stropiți miere aromată deasupra ruculei. Mai multă sare de mare după gust.

  • CHEVOO Brânză italiană de capră trufă neagră: 3-4 linguri împărțite în bucăți
  • Crustă de plăcintă înghețată sau de casă preferată (rotund de 12 in)
  • 5-6 caise înjumătățite sau câte îți trebuie pentru a umple coaja de plăcintă
  • 1/4 cană zahăr
  • 1.5tbs-2 AP flour (see note)
  • Juice of 1 lemon
  • 2-3 sprigs of fresh thyme
  • 1/2 cup Arugula
  • Olive oil to taste
  • Flaked sea salt to taste
  • 2tbs half and half
  • 1 gălbenuș de ou
  • Honey to taste

Roast Potatoes with CHEVOO

Did you know there are more than 4,000 varieties of native potatoes, mostly found in the Andes?! And all of them extra delicious when roasted and paired with CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil. Thanks to @feyginfoto for this delectable dish!

INGREDIENTE:
½ cup chicken broth or water
½ cup olive oil
½ cup freshly squeezed lemon juice
1 tbsp kosher salt
3 lbs large Yukon Gold potatoes
1 tbsp dried oregano
2 oz of CHEVOO Dill Pollen & Garlic Goat Cheese + Olive Oil

Meat-Free Summer Cheeseboard

No meat - no problem! The amazing @theboardroompleasanton loaded up this meat-free board with fresh fruit, colorful accents, lots of delicious cheese and local produce, including some beautiful mulberries! CHEVOO Smoked Salt & Rosemary Goat Cheese + Olive Oil compliments it perfectly.

INGREDIENTE:
* Cypress Grovers Humboldt Fog
* Beehive Cheese Barely Buzzed
* Point Reyes Toma
* Point Reyes Baby Blue
* Marin French Brie
* Manchego
* CHEVOO Smoked Salt & Rosemary Goat Cheese + Olive Oil
* Hummus
* Tzatziki
* Dalmatia Fig Jam
* Blood Orange
* Grapes
* Strawberries
* Mulberries
* Peaches
* Cherries
* Radish
* Daikon radish
* Cucumber
* Yellow tomatoes
* Celery hearts with leaves
* Dried figs
* Garnish with fresh herbs

CHEVOO Goat Cheese Pastry Puffs

Thanks to @calicookinblondie26 for this scrumptious Goat Cheese and Brie Pastry Puff recipe! Made with caramelized onions, brown sugar, thyme, rosemary, and topped with black raspberry jam and CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil and brie cheese. A tasty little treat!

Use a muffin tin and place one Crescent Roll in each place and mold it around. In a separate pan place a little butter and chopped onions. Let them cook for a few minutes then add some brown sugar. Let it cook for two minutes more to take on the flavor.

Then, place the caramelized onions in the muffin tins. Sprinkle some CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil on top and Brie cheese on others – or combine them!

Bake them for about 15 minutes. After they come out of the oven, put a little blackberry jam on top with fresh rosemary.

CHEVOO Rainbow Veggie Sandwich

We LOVE this gorgeous creation by @grilledcheesesocial! We’ll be eating this beautiful veggie sandwich for many days to come. Made with carrot hummus, avocado, pickled beets, banana peppers, sweet hot pickled jalapeños, cucumber, tomato, and CHEVOO Zesty Citrus & Honey Spread on toasted sourdough. It's unbelievably good!

  • 2 tbsp CHEVOO Zesty Citrus & Honey Spread
  • 2 slices Sourdough
  • 2 tbsp Carrot Sriracha Hummus
  • 1/2 Avocado, thinly sliced and salted
  • 8 Pickled Beet Slices
  • 2 tbsp Banana Peppers
  • 2 tbsp Sweet Hot Pickled Jalapeños
  • 8 Cucumber Slices
  • 4 Tomato Slices, salted

Toast sourdough and smear one piece with CHEVOO Zesty Citrus & Honey Spread and the other with the hummus.

Place the avocado on the hummus slathered bread then stack the beets, jalapeños, banana peppers, cucumbers and tomatoes.

Top with the CHEVOO Spread slice and wrap sandwich tightly with parchment paper.

Use a serrated knife to slice the sandwich in half. Eat immediately or refrigerate until ready.

CHEVOO Sun Dried Tomato Skewers

A fun and delicious appetizer for any occasion! Loving these refreshing bites that feel like a taste of summer. Thanks for sharing, @theboardloon!

  • 1 Jar of CHEVOO Smoked Salt & Rosemary Goat Cheese + Olive Oil
  • 1 Jar of Sun Dried Tomatoes in Oil
  • 1 Packet of Basil
  • 4 inch Bamboo Cocktail Picks

Put basil + 1/2 of one piece of CHEVOO Goat Cheese + a sun dried tomato on a skewer.

CHEVOO Corn Salad

This corn salad with CHEVOO Urfa Chili & Lemon Goat Cheese + Olive Oil will be hard to forget, that's for sure. A new favorite courtesy of our new friend @handwritten.recipes. Can't wait to make this a staple in our lives!

Cook cleaned and peeled corn on the cob in a pot of boiling water for 5 to 7 minutes. Bring out and cut through the corn lengthwise to get all the corn and leave the middle husk.
In a cast iron skillet, add 2 tbsp of vegetable oil, add sliced onions and char on high heat, add the corn and cherry tomatoes and quickly char everything together.
In a salad bowl, add the above charred vegetables, add some sliced cucumber, fresh mint and fresh cilantro leaves, add CHEVOO Urfa Chili & Lemon Olive Oil, top with salt, pepper, lemon and CHEVOO Urfa Chili and Lemon Goat Cheese. Bucurați-vă!

Peach Goat Cheese Crostini

It’s time for a new, perfect summer recipe. This Peach Goat Cheese Crostini created by @cheers_and_chews is music to our taste buds. It can be tossed together on the fly, and will not disappoint! Bucurați-vă!

  • CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil - 1 jar of Tupelo Honey & Lime
  • Baguette - Sliced thin and toasted
  • Peach - 1 whole peach chopped up
  • Blueberries - 1/2 cup left whole
  • Thyme - 1/2 tablespoon
  • Sea Salt for seasoning

In a bowl, mix the peaches, blueberries, thyme, a pinch of salt and 2 tablespoons of the olive oil out of the jar of CHEVOO. Once your crostini is ready, spread half a cube of the goat cheese on each one, add a scoop of the peach mix on top and sprinkle with some flakey sea salt.

Rosemary Goat Cheese Stuffed Mushrooms

New Amazing Appetizer Alert! The talented @cheers_and_chews made Rosemary Goat Cheese Stuffed Mushrooms for happy hour, and there's no way you can eat just one! It's a savory and creamy combo made for a great bite.

  • CHEVOO Goat Cheese and Olive Oil - 1 jar Smoked Salt & Rosemary
  • Baby Bella Mushrooms - 8 Oz container
  • Rosemary - 1 tsp minced
  • Prosciutto - 1 slice
  • Salt and Pepper for taste

Start by cleaning the mushrooms and removing the stems. Dice the stems and saute? in a pan with 1 tablespoon CHEVOO olive oil from the jar, the minced rosemary and salt and pepper. Once cooked down, mix that in a bowl with the 7 cubes of CHEVOO goat cheese from the jar. Once mixed, fill each mushroom with the CHEVOO goat cheese mixture. Bake the mushrooms in the oven at 400 degrees for 20 mins. Simultaneously, take your one piece of prosciutto and toast on the same pan with the mushrooms for about 10 mins. Remove then crumble when the mushrooms finish baking. Once the mushrooms are cooked, sprinkle with the prosciutto crumble.

Rosemary & Sesame Tomato Galette

Wake up your senses with @bee.the.love's incredible Rosemary & Sesame Tomato Galette, the perfect morning meal.

  • 1/4 Cup CHEVOO Smoke Salt & Rosemary Marinated Goat Cheese
  • 1/2 Cup Parmigiano Reggiano Cheese
  • 1 Tablespoon Fresh Rosemary
  • 1 1/2 Cup All Purpose Flour
  • 1/2 Cup Cold European Butter, cut into slabs
  • 1/2 Cup Ice Cold Water
  • 2 Pints Local Tomatoes
  • 1 lingură sare
  • 1 Egg
  • 1 lingură apă
  • 2 Tablespoons Sesame Seeds

Step 1: In a food processor, add the cheese and rosemary then blend until crumbled.

Step 2. Sprinkle in the flour and pulse until just combined.

Step 3. Next, add the butter and pulse until it resembles cornmeal.

Step 4. Pour the ice cold water then pulse until it just comes together.

Step 5. Transfer the mixture to a clean surface then pre-shape into a disk.

Step 6. Cover with plastic wrap and place in the fridge to chill for at least one hour.

Step 7. In the meantime, slice the tomatoes into 1/2″ thickness.

Step 8. Transfer to a bowl then coat with salt. (This will enhance the flavor and draw out the juices to avoid a soggy pastry).

Step 9. When the dough is ready, preheat the oven to 400 degrees F and roll out to 1/2″ thickness.

Step 10. Transfer to a cast iron skillet or a lined baking sheet then spread the CHEVOO Marinated Goat Cheese in the center of the dough.

Step 11. Use a towel to dry off excess moisture from the sliced tomatoes before transferring and filling the skillet. Afterwards, gently gold over the sides of the dough.

Step 12. Whist together the egg and water and brush over the crust, then sprinkle the sesame seeds over the brushed areas.

Step 13. Transfer to the oven and bake for 30-40 minutes or until golden brown. When ready, remove from the oven, share, and enjoy!

Roasted Beet Salad with CHEVOO Marinated Goat Cheese

The perfect end-of-Summer salad with rustic and tangy flavors. Thanks to @acookscanvas for crafting this refreshing salad!

  • 4 uncii. CHEVOO Dill Pollen & Garlic Marinated Goat Cheese
  • 3 Red Beets
  • 3 Golden Beents
  • 2 Cups Watercress
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 3 Tablespoons White Balsamic Vinegar
  • 1 Tablespoon Honey
  • 1 Large or 2 Small Garlic Cloves, Minced
  • 1 Teaspoon Meyer Lemon Juice
  • 1 Teaspoon Sea Salt
  • 1 Teaspoon Cracked Black Pepper

Pentru a pregăti vinaigreta:
Combine olive oil, vinegar, honey, garlic, and lemon juice. Se adaugă sare și piper după gust. When the beets and watercress are plated, drizzle vinaigrette on top. Serviți imediat.

To roast the beets:
Preheat oven to 375’F. Scrub the beets and pat dry. Wrap individually in foil and bake for

90 minutes or until tender. Remove from oven and unwrap, allowing beets to cool. Under running water, rub skins from beets, being careful to keep the red and gold beets separate to avoid staining. Slice beets into quarters or thinner if desired and arrange on plates, top with a handful of watercress and drizzle with vinaigrette, then add goat cheese just before serving.

CHEVOO Italian Black Truffle & Pesto Pasta

A dreamy pasta dish loaded with our favorite ingredients: Italian Black Truffle Marinated Goat Cheese and Pesto. @twobitches_inakitchen created this simple, yet delicious pasta recipe that you have to try!

  • 4 uncii. CHEVOO Italian Black Truffle Marinated Goat Cheese
  • 1 Cup Walnuts
  • 1 Cup Fresh Basil
  • 3 Tablespoons Olive Oil
  • Salt & Pepper to Taste

Step 1. Toss the walnuts, goat cheese, and fresh basil in a food processor and blend until smooth.

Step 2. Drizzle the olive oil in last to offset any bitterness. *Use the marinated oil from the goat cheese jar for added flavor infusion!

Step 3. Scrape down the side of the mixer until all ingredients are well mixed.

Step 4. Spoon your homemade goat cheese pesto over pasta, zoodles, or use as a spread!

Step 5. Serve this up with a Sauvignon Blanc or a Gruner Veltliner and enjoy!

CHEVOO Goat Cheese Stuffed Figs

Bite-sized perfection are these goat cheese stuffed figs! @briemyboard crafted these mini delights by topping halved figs with CHEVOO Smoked Salt & Rosemary Marinated Goat Cheese, black pepper, honey, and a hint of thyme.


Rezumatul rețetei

  • 6 large ears of corn, shucked
  • 8 scallions
  • 4 ounces pancetta, cut into 1/4-inch dice
  • 1/2 cup extra-virgin olive oil
  • 12 ounces cremini mushrooms, halved or quartered if large
  • Sare cușer
  • Pepper
  • 1 teaspoon finely grated lemon zest plus 1/4 cup fresh lemon juice
  • 1/2 teaspoon honey
  • 1 linguriță oțet de mere
  • 4 ounces frisée, white and light green parts only (4 cups), torn into bite-size pieces
  • 2 tablespoons snipped chives
  • Shaved Gruyère cheese, for serving

In a pot of salted boiling water, cook the corn until crisp-tender, 5 minutes. Let cool, then cut the kernels off the cobs.

Meanwhile, in a large cast-iron skillet, cook the scallions over high heat until charred on the bottom, about 3 minutes. Cut into 2-inch lengths.

In the same skillet, cook the pancetta over moderate heat, stirring occasionally, until browned, about 5 minutes. Using a slotted spoon, transfer to a paper towel&ndashlined plate to drain. Pour off all but 1 tablespoon of fat from the skillet.

Heat 2 tablespoons of the oil in the skillet. Adăugați ciupercile și condimentați cu sare și piper. Cook over moderately high heat, stirring occasionally, until browned, 5 to 7 minutes.

In a large bowl, whisk the lemon zest and juice with the honey, vinegar and remaining 1/4 cup plus 2 tablespoons of olive oil. Season the dressing with salt and pepper. Add the corn, scallions, pancetta, mushrooms, frisée and chives and toss to coat season with salt and pepper. Top the salad with shaved Gruyère and serve.


Sweet Corn and Baby Arugula Salad with Lemon and Shaved Parmigiano-Reggiano - Recipes

Spring Strawberry Salad (seasonal)
Mixed Greens, Sliced strawberries, cranraisins, toasted almonds, goat cheese with our house-made strawberry vinaigrette

Fall Harvest Apple Salad
Mixed Greens & spinach, sliced apples, candied walnuts, dried cherries, NC smoked blue cheese crumbles with apple cider vinaigrette

Hell or High Water-melon Salad (seasonal)
Summer Watermelon, Cucumber, Red Onion, Feta, Mint and Organic Greens, tossed in a Lemon-Herb Vinaigrette

Everyday I’m Brusselin’
Organic Mirco & baby greens, roasted brussel sprouts, sweet corn, sunflower seeds, baby tomatoes & a dijon-vinaigrette

Arugula & Pear Salad
Spicy arugula, mixed greens, fresh pear slices, dried cranberries, candied pecans, crumbled goat cheese with white balsamic vinaigrette

Classic Caesar
Romaine leaves, house-made croutons, tomatoes and shaved Parmesan with a homemade Caesar dressing

Redneck Caesar
chopped romaine, tomatoes, cucumbers, house-made cornbread croutons, pimento-bacon-ranch dressing

Farmers Market Salad
Baby Greens, cucumbers, shredded carrots, onions, peppers and tomatoes with choice of 2 dressings

Rustic Red Bliss Garlic Mashed Potatoes

Cheesy Baked Au Gratin Potatoes

Coconut Basmati Rice with Toasted Almonds

Twice Baked Potatoes
stuffed with bacon, cheese, sour cream and chives ($1 up charge)

Italian Wild Rice Pilaf

Baked Macaroni & Cheese
made-from-scratch 4 cheese sauce baked to perfection, yum! ($1 up charge)

Sweet Potato Hash
A blend of sweet, red and Yukon potato baked with olive oil, chopped red peppers and caramelized onions

Penne Pasta
your choice of alfredo, pesto, marinara or vodka sauce

Parmesan & Lemon Grilled Brussel Sprouts ($1 up charge)

Seasonal Grilled Vegetables
A beautiful display of local grilled & sliced vegetables. Select 5: summer squash, zucchini, purple & white onions, baby carrots, red peppers, button mushrooms, green beans, brussel sprouts, roasted cauliflower
Accompanied by: roasted garlic cloves & tri-color baby heirloom tomatoes

Roasted Asparagus Spears ($1 up charge)

Sweet Bourbon Candied Carrots

Roasted Winter Vegetables
carrots, onions, peppers, brussels sprouts, butternut squash, turnips

Sauteed Garden Green Beans OR Broccoli with Garlic & Olive Oil

Fresh Collard Greens
better than your grandmas, slowly simmered with lots of love (and bacon)

Fara gluten

We offer a wide range of gluten-free options and recipes to ensure that your catering experience is the best possible.

Vegetarian

We're proud to offer options which are free of animal byproducts for our customers who take a special interest in the vegan lifestyle.

Vegetarian

We offer a diverse range of delicious vegetarian-safe delights for customers who have chosen to refrain from meat products.


Priveste filmarea: Cea mai buna salata de ton, gata in câteva minute (August 2022).