Rețete noi

Tarta cu cartofi si ciuperci

Tarta cu cartofi si ciuperci


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rețetă Plăcintă cu cartofi și ciuperci din 10-10-2008 [Actualizat la 28-08-2018]

The plăcintă cu cartofi este un fel de mancare foarte bun, se prepara in scurt timp si este intotdeauna super binevenit. În această versiune am ales să fac o plăcintă cu cartofi cu șuncă și ciuperci, pură încântare! Nu am gătit ceva suculent de aproape 10 zile o vreme pentru că încerc să-l fac pe soțul meu să facă niște diete puțin pentru că am probleme cu stomacul de sâmbăta trecută :(
Merg mai departe cu bulion, șuncă și orez ... dar de astăzi voi relua gătitul pentru că mă simt mai bine. S-ar putea să vă întrebați ce face astăzi această mică rețetă ușoară pentru plăcintă cu cartofi, ei bine, în curând am spus că este o rețetă de săptămâna trecută, dar abia acum am avut timp să rearanjez fotografiile și să le postez, tze! ;)

Metodă

Cum se face plăcinta cu cartofi și ciuperci

Pregătiți câteva ciuperci sotate prăjind un cățel de usturoi cu puțin chilli. Se adaugă ciupercile deja curățate și tăiate, se adaugă sare, se adaugă pătrunjelul și se fierbe aproximativ zece minute.

Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Curățați cartofii și tăiați-i felii foarte subțiri.
Aranjați un prim strat de cartofi pe foaia de copt acoperită cu hârtie pergament.

Periați feliile de cartofi cu puțin ulei de ciuperci, adăugați sare și adăugați un strat de șuncă gătită feliată.

Acum aranjează stratul de ciuperci și acoperă cu un alt strat de cartofi.

Turnati un pahar de lapte pe tort, apoi adaugati sare pe stratul de cartofi si presarati parmezan ras.

Coaceți plăcinta cu cartofi la 180 ° C timp de 45 de minute, având grijă să o acoperiți cu hârtie pergament pentru prima jumătate de oră și apoi scoateți-o și rumeniti suprafața.

Lăsați-l să se răcească, apoi tăiați plăcinta cu cartofi și ciuperci felii și serviți.


Plăcintă cu cartofi și ciuperci - Rețete

Plăcintă cu ciuperci și cartofi

  • 350 g de ciuperci amestecate
  • 350 g cartofi
  • 100 g de pecorino moale
  • Rozmarin
  • sare
  • usturoi
  • piper
  • ulei de masline
  • firimituri de pâine
  • unt

Căleți ciupercile curățate anterior și tăiate felii într-o tigaie cu un strop de ulei, usturoiul și rozmarinul timp de 5 minute la foc mare.
Curățați cartofii, tăiați-i felii și blângeți-le câteva minute.
Luați o foaie de copt antiaderentă, ungeți-o și presărați-o cu pesmet apoi puneți un strat de felii de cartofi și un strat de ciuperci și un strat de felii de brânză.
Continuați straturile până la sfârșitul ingredientelor.
Ultimul strat trebuie să fie de ciuperci și brânză și trebuie condimentat cu fulgi de unt.
Se coace într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 20 de minute și se servește tăiat cald în felii.


Sfat

Dacă preferați, puteți înlocui provolona cu mozzarella, fontina sau cu brânza moale pe care o preferați. De asemenea, puteți folosi șuncă sau speck în loc de slănină.

Dacă doriți să dați o aromă mai intensă plăcintei dvs., puteți folosi ciuperci porcini sau puteți face un amestec cu șampanie și porcini.

Alternativ, puteți prepara o plăcintă cu cartofi și șuncă, gustoasă și ușor de făcut, sau o plăcintă cu cartofi și dovlecei, ideală pentru un aperitiv ușor și gustos.


Rețete de gătit

Rețetă Plăcintă de hamsie și cartofi
Rețetă Plăcintă de hamsie și cartofi. Scris de Dany în cursurile secundare pe bază de pește. Rețete de gătit Rețetă Bresaola rulouri cu Philadelphia de Luca Pucci. Primele feluri de mâncare pe bază de ciuperci (3) Primele feluri de mâncare pe bază de ciuperci și leguminoase (2). Detalii

Plăcintă cu ciuperci, cartofi și fontină - Cățelul de usturoi
Cățelul de usturoi - Rețete de gătit online. Cățelul de usturoi. Rețete: clătite și plăcinte sărate. INFORMAȚII despre plăcinta cu ciuperci, cartofi și fontina. Detalii

Rețete de gătit - Legume și leguminoase - Plăcintă cu porcini și cartofi
Rețete de gătit - Legume și leguminoase - Porcini și Plăcintă cu cartofi - Toate rețetele. Comandați ciupercile și cartofii în straturi, într-o tigaie bine unsă. Detalii

Rețete de gătit: Pizza și rustic - Plăcintă cu ciuperci
22 septembrie 2010. Rețete despre Cucina Rosana scrie despre. Rețetă Plăcintă de hamsie și cartofi. Primele feluri de mâncare pe bază de ciuperci (3) Primele feluri de mâncare pe bază de ciuperci și leguminoase (2). Detalii

Rețetă de ciuperci și flan de cartofi
Flan de ciuperci și cartofi. Ingrediente și instrucțiuni de preparare. prezintă 359 de rețete de gătit pregătite, gătite, fotografiate și mâncate! . Detalii


Mâncăcios. senin!

Plăcintă cu cartofi și ciuperci: practic o plăcintă cu cartofi sau gateau, în această versiune cu ciuperci și brânză afumată. foarte bine.

Pregătirea flanului de cartofi cu ciuperci și brânză afumată

  • Obține link
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicatii

Comentarii

Ce bine asta plăcintă. Cu acea brânză o puteți vedea în fotografie.

uau, umplutura este grozavă!
un sarut

uhmmmm ce cremă sunt groggy :)

cea mai dragă! gateaux-ul tău cu ciuperci este o delicatesă îmbucurătoare !! da! foarte bine! salut pupici dragi!

Rețetă cu adevărat delicioasă .. Ne-ar plăcea să încerc și # 8230 Vă mulțumesc mult pentru că ați postat acest lucru ..

Cu siguranță o voi mulțumi pentru rețetă .. un sărut mare

Cât de flămând dimineața devreme să văd această bontàcremosa, semnul !!
Saruturi foarte bune!

Seara, zoomul pe care l-ați putea salva vă face să leșinați în fața monitorului ahhaha. Prea bine această versiune o fac și eu, dar pentru tine a venit foarte cremoasă, delicioasă. Un sărut mare și o zi bună.


Tarta cu cartofi si ciuperci

Să salutăm toamna? Din culoarea frunzelor s-ar spune da. Din climă, este încă vară. Vara aceea care a ieșit din loc pentru tot anul!
Cu toate acestea vă las un avans, printr-o rețetă luată de aici.

Ingrediants ușor modificat de mine, chiar și în doze.

  • 500 g cartofi (greutate brută cu coajă)
  • 400 g de ciuperci (deja decojite)
  • 100 g pesmet
  • 50 g de parmezan
  • 115 g de julienne emmental ras (am pus-o o vreme la congelator, pentru a putea fi ras mai usor)
  • 45 g brânză afumată dulce
  • 2 oua
  • 1 cățel de usturoi
  • ulei de măsline extravirgin după gust
  • sare si piper



Metodă


Fierbem cartofii cu toată coaja, de îndată ce sunt fierți îi scoatem din oală, îi lăsăm să se răcească pentru timpul necesar pentru a-i curăța fără a ne arde degetele și le pasăm ca la piureul de cartofi.


Tăiați ciupercile, curățate și spălate anterior, în bucăți și lăsați-le deoparte.


Luăm o tigaie, curățăm usturoiul și îl prăjim cu puțin ulei (în tigaia pe care o luasem, bineînțeles !!), turnăm ciupercile și fierbem 10/15 minute la foc nu prea mic, întorcându-le des, gust de sare și piper dacă doriți.


Luăm înapoi piureul de cartofi, îi punem într-un castron mare și turnăm cele două ouă, parmezanul, l & # 8217emmenthal și scamorza.


Se amestecă bine, apoi se adaugă ciupercile fierte și se încorporează ușor în amestec.


Tapetăm ​​o tigaie cu hârtie pergament umedă, stoarsă și unsă cu ulei, turnăm amestecul peste el, nivelăm-o și coacem la 190 ° timp de aproximativ zece minute sau până se rumenesc.

Notă


În opinia mea, această plăcintă ar fi trebuit să aibă o consistență mai moale, mai puțin compactă. Deși am redus imediat pesmetul, data viitoare aș reduce din nou.


  1. Spălați rozmarinul, selectați frunzele și tocați-le mărunt cu semiluna pe o tăietură.
  2. Spălați cartofii sub apă curentă, curățați-i și tăiați-i în cuburi de câțiva centimetri de fiecare parte. Puneți cartofii într-un vas plin cu apă foarte rece pentru câteva minute, clătiți-le și uscați-le cu o cârpă curată.
  3. Puneți jumătate de ulei într-o tigaie antiaderentă, aduceți-l la foc și rumeniti doi căței de usturoi curățați și ușor zdrobiți cu dinții unei furculițe la foc mediu.
  4. Când sunt maronii aurii, scoateți-le și adăugați cartofii. Rumeniti-le cateva clipe la foc mare, apoi adaugati o lingurita de rozmarin tocat, un praf de sare si gatiti la foc mediu timp de 10 minute acoperite, amestecand ocazional. Când sunt fierte, scoateți cartofii și așezați-i pe o farfurie.
  5. Spălați pătrunjelul, selectați frunzele și tocați-le mărunt cu semiluna pe o tăiere.
  6. Curățați ciupercile îndepărtând partea de pământ a tulpinii cu rădăcinile și clătiți-le scurt sub apă curentă proaspătă. Feliați-le.
  7. Puneți uleiul rămas într-o tigaie și rumeniti două căței de usturoi curățați și tăiați felii la foc mediu.
  8. Când sunt maronii aurii, scoateți-le și adăugați ciupercile. Rumeniti-le cateva clipe la foc mare, apoi adaugati o lingura de patrunjel tocat, un praf de sare, un praf de piper si gatiti la foc mediu timp de 10 minute, amestecand ocazional.
  9. Spărgeți ouăle într-un castron și bateți-le cu un tel, adăugând parmezan ras și un vârf de sare. Apoi încorporați ușor ciupercile și cartofii.
  10. Ungeți o foaie de copt cu un strop de ulei bine presărat cu o perie de bucătărie și presărați-o cu pesmet, scuturând excesul. Se toarnă ușor amestecul în el și se nivelează cu spatele unei linguri.
  11. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 35 de minute. Suprafața trebuie să fie aurie. Nu deschideți cuptorul în timpul gătitului pentru a preveni dezumflarea plăcintei.
  12. Se servesc atât calde cât și reci.

Septembrie octombrie noiembrie decembrie.


Plăcintă cu ciuperci și cartofi dovadă de bucătar!

Unii dintre voi bucătari experți au văzut întâmplător episodul de la sfârșitul lunii ianuarie al clericiului, unde o doamnă a gătit o delicioasă plăcintă cu ciuperci și cartofi. Am ajuns la lucruri deja făcute și mi-ar plăcea să încerc. Dacă mă puteți ajuta cu rețeta, aș fi recunoscător!

Browserul dvs. nu poate vizualiza acest videoclip

Bună, vrei să spui asta?
L-am găsit pe forumul de teste bucătar, în fiecare zi există cineva care postează toate rețetele!

Quiche taleggio, cartofi și ciuperci

INGREDIENTE:
Pentru produsele de patiserie scurte:
300 de grame de făină
150 gr de unt
1 vârf de sare
70 de grame de apă rece

Pentru umplutură:
3 cartofi (aproximativ 500 gr)
500 gr de ciuperci champignon
250 gr de brânză taleggio
150 de grame de smântână
2 oua (1 intreg + 1 galbenus)
Firimituri de pâine
pătrunjel
sare si piper

METODĂ:
Pregătiți aluatul scurt, amestecând rapid untul „rece” cu făina, odată ce este bine înmuiat în unt, adăugați apă rece și 1 vârf de sare.Lăsați să se odihnească 30 de minute.
Între timp, tăiați ciupercile în felii și rumeniți-le într-o tigaie cu ulei, când le-au „aruncat” apa, adăugați sare și piper, lăsați-le să se usuce bine (trebuie să fie foarte uscate, importante) apoi scoateți-le de pe foc si se adauga putin patrunjel. tocat.
Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i felii, puneți-i în apă clocotită cu sare și lăsați-i până fierb din nou.În acel moment, scurgeți-i, uscați-i bine cu hârtie de bucătărie și treceți-i în pesmet, astfel încât să se usuce bine.
Pregătiți sosul de quiche bătând oul întreg cu un gălbenuș, smântâna, un praf de sare și talegiul tăiat cubulețe.
Tăiați brânza taleggio parțial în cuburi, parțial în felii.
Întindeți aluatul (fără a folosi prea multă făină) și așezați-l într-o tigaie (partea în exces a marginilor va fi ajustată după umplerea tortului).
Compuneți quiche-ul aranjând cartofii pe fund, într-un model radial, adăugați feliile de brânză taleggio, ciupercile, nivelându-le bine și la final sosul de ouă și smântână și brânza taleggio. Aranjați marginile.
Se coace la 180 ° C timp de 40 de minute.

Note și sfaturi de gătit:

La jumătatea gătitului, dacă ciupercile tind să ardă, acoperiți cu folie de aluminiu.

Pentru a pregăti o patiserie sărată, în loc de patiserie, se folosește ou în loc de apă.


Rețete de gătit

Plăcintă cu cartofi și ciuperci | Blog Rețete: Rețete de gătit gratuite
Tarta cu cartofi si ciuperci. 31 august 2010. Distribuiți |. Ingrediente pentru 4 persoane. - 10 cartofi. - 500 gr de ciuperci champignon curățate. - 300 de grame de fontină. Detalii

Rețete Thermomix: flan de cartofi și ciuperci | Aruncați pastele
5 noiembrie 2009. Astăzi pregătim un flan de cartofi și ciuperci pe care îl vom face folosind legendarul Thermomix, un electrodomenist care este un aliat în bucătărie. Detalii

GATITURI COMPLETE: CARTOFI și SFORMATO DE CUMPĂRI
3 martie 2010. SFORMATO de CARTOFI și CUPERE. Ingrediente: 450g cartofi, 350g ciuperci pleurotos a. Rețete Planet - Ce vrei să gătești astăzi? . Detalii

Rețete ale cititorilor - Plăcintă cu cartofi și ciuperci - Cățel de usturoi
Cățelul de usturoi - Rețete de gătit online. Cățelul de usturoi. Plăcinta cu cartofi și ciuperci a Silviei, publicată în 29.09.07. Detalii

Căutați rețete cu flan de cartofi și ciuperci - GialloZafferano.it
S-au găsit 171 de rețete pe: flan de cartofi și ciuperci. Gătitul cu cartofi este un fel de mâncare foarte gustos și în același timp delicat, care. . Detalii

Plăcintă cu cartofi și cod | Rețete de roșii cu ghimbir și amp
Apoi scurgeți cartofii și așezați-i pe un prosop de bucătărie. Clătiți fileurile de cod. Un al doilea gustos: plăcinta Speck și ciuperci. Detalii


Plăcintă cu praz și cartofi, rețeta

The plăcintă cu praz și cartofi e o rețetă rapidă și ușoară, bogat și hrănitor. Ideal ca garnitură, poate cu un fel de mâncare din carne, sau ca un singur fel de mâncare pentru cei care urmează unul dieta vegetariana.

The praz este bogat în proprietăți benefice și este un ingredient perfect pentru aromatizarea oricărui tip de prăjitură sărată.

The cartofi sunt bogate în fosfor, potasiu și vitamina C și chiar pot face pe toată lumea fericită.

Iată cum să pregătiți o plăcintă delicioasă de praz și cartofi, o clasică & # 8220 rețeta bunicii & # 8221 pentru a mânca fierbinte.

Cum se pregătește plăcinta de praz și cartofi

Mai întâi, porniți cuptorul și lăsați-l la 180 de grade. Între timp, luați prazul și spălați-l bine sub apă. In acest punct tamponează-i cu o cârpă curată e îndepărtați frunzele exterioare și apoi tăiați-le în șaibe. Acum curățați cartofii și întotdeauna tăiați-le în rondele, de aproximativ 3 milimetri grosime.

Între timp, ia-ți un vas rezistent la cuptor și așează prazul prăjit ușor într-o tigaie pe fund când le ai pe toate aranjate pe fund, acoperă-le cu cartofii tăiați în inele. Sare Și piperat după bunul plac și, în cele din urmă, adăugați un litru de bulion în tigaie.

Adăugați câteva frunze de cimbru la suprafață și apoi coaceți prăjitura și plăcinta de cartofi e coace: gatiti o ora si apoi scoateti-l din cuptor si savurati-l cat inca fierbinte!


Video: Potet og sitronklokke video (Mai 2022).