Rețete noi

Meniul oficial Super Bowl XLVII

Meniul oficial Super Bowl XLVII

Placă centrală, compania responsabilă pentru hrănirea a peste 70.000 de fani de la Super Bowl XLVII la Mercedes-Benz Superdome, a lansat meniul oficial din acest an. Mai mult de 100 de bucătari și 1.000 de angajați în plus vor lucra 24 de ore din 24 pentru a pregăti această sărbătoare de dimensiunea Super Bowl.

Din fericire pentru fani, meniul nu este exclusiv doar pentru scaune și locuri premium. „Filozofia noastră din meniul Super Bowl este că elementele de meniu„ speciale ”nu ar trebui să fie limitate la un singur grup de fani, așa că ne-am asigurat că clasicele noastre Cajun sunt disponibile pentru toată lumea”, a declarat John Hickman, director de comunicare pentru Centerplate.

Talentul culinar din spatele bucătăriei este bucătarul câștigător al premiului James Beard și legenda NOLA, Donald Link. Bucătarul nativ din Louisiana a început să gătească la vârsta de 15 ani și de atunci a deschis cinci restaurante

în New Orleans 'Warehouse District, inclusiv Herbsaint, Cochon, Cochon Butcher, Calcasieu, și Cochon Lafayette.

„Nimeni nu organizează o petrecere la fel ca New Orleans”, explică Link, „și cred că am captat perfect aroma și flerul orașului în meniul nostru”.

Elementele din meniu includ chili aligator, cu cârnați aligatori de la Crescent City Meats, un furnizor local de NOLA; o Roast Beef Debris Po’Boy, cu rulouri de la brutăria Leidenheimer de peste 100 de ani din New Orleans; Creveți și grătar de grătar, cu creveți albi proaspeți în coasta Golfului Louisiana; pui și cârnați gumbo, cu roux închis, pui și cârnați într-un bulion aromat servit cu orez alb; Plăcinte cu raci Natchitoches, plăcinte prăjite în Louisiana cu umplutură de raci cu pansament elegant; sosul de pui al bucătarului Donald Links picant (Links ’preia rețeta tradițională Cajun); și Bayou Bootleg, o băutură cu gustul sudului și un strop de zmeură, specialul „Craft Cocktail” pentru Super Bowl din acest an.

Cocktailul cu creveți din Golf va suna ca cel mai scump articol pentru ziua respectivă, stabilit la o sumedenie de 30 USD pe comandă. La celălalt capăt al spectrului, o mică comandă de nachos va suna ca fiind cea mai puțin costisitoare, la doar 8 USD.

Unii parteneri alimentari locali pentru ofertele zilei includ Brutăria Leidenheimer, un produs de bază din New Orleans din 1896, renumit în zonă pentru pâinea franceză și procesul onorat de timp; Brutăria Haydel, o brutărie de trei generații din New Orleans, deținută și administrată de o familie, care se mândrește cu prăjiturile, prăjiturile și produsele de patiserie; Crescent City Meats, o altă prezență NOLA de trei generații, cu toate produsele afumate în mod natural cu hickory; și Consiliul de promovare și comercializare a fructelor de mare din Louisiana, furnizorul numărul unu de creveți, stridii, crabi, raci și aligatori din țară.

Antrenorii și bucătarii deopotrivă iau săptămâni pentru a se pregăti pentru această noapte mare. Planul de joc culinar include 10.000 de lire sterline de creveți din Golf, 700 de galoane de gumbo tradițional Cajun, 3.000 de lire sterline de cârnat, 450 galoane de fasole roșie din New Orleans (care urmează să fie servite cu 6.000 de lire de orez), 150 de galoane de spanac și anghinare baie, 18.000 de lire sterline de carne de porc (afumat la fața locului, atenție) și 1200 galoane de pui de pui semnat de Link.

„De la bucătăria inspirată de bucătar până la cocktail-uri creative, obiectivul nostru este de a face din fiecare eveniment sportiv o experiență incredibilă pentru fani, dar pentru Super Bowl știm cum să ducem mâncarea de fotbal la nivelul următor”, spune CEO-ul Centerplate Des Hague.

Indiferent dacă echipa dvs. câștigă sau pierde, punem pariu că toată lumea va pleca mulțumită de experiența culinară a Centerplate pe 3 februarie.

Tyler Sullivan este asistentul editorului The Daily Meal. Urmăriți-o pe Twitter @atylersullivan


Nu uitați ce vă reunește petrecerea în Super Bowl Sunday cu aceste adorabile fotbaluri cu căpșuni acoperite cu ciocolată. Este un tratament potrivit pentru copii, care nu este prea dulce și adaugă o notă decorativă distractivă la masa gustării.

Pur și simplu nu este o petrecere fără funfetti și aceste bare de tort cu glazură sunt gustarea perfectă pentru orice adunare. Făcute de la zero cu marca preferată de stropi curcubeu (nu vă zgârciți pe ele!), Aceste delicatese ușor de mâncat nu se încurcă.


Rețete Xxxv: Super Bowl XLVII Recap: Ravens vs. 49ers | NFL

Jocul Blackout. Super Bowl XLVII a fost un joc mai bun decât de reținut pentru o problemă tehnică după pauză, întrucât Ravens a încercat să-i ofere lui Ray Lewis un Super Bowl final ca vișinie pe lângă o carieră de altfel grozavă.

Abonați-vă la NFL: http://j.mp/1L0bVBu
Recapitulare Super Bowl: http://j.mp/1TxKJmw

Abonați-vă la canalul YouTube de la NFL pentru a vedea momentele importante ale jocului de la echipele și jucătorii dvs. preferați, actualizări zilnice de fotbal fantastic, toate podcasturile dvs. preferate de rețea NFL și multe altele!

Abonați-vă la NFL pe YouTube: https://goo.gl/VmTK0M

Pentru toate lucrurile NFL, vizitați site-ul oficial al ligii și # 8217 la http://www.nfl.com/

Urmăriți NFL acum: https://www.nfl.com/now
Începeți încercarea gratuită a NFL Game Pass: https://www.nfl.com/gamepass
Ascultați podcast-urile NFL: http://www.nfl.com/podcasts
Fotbal Fantasy: http://www.nfl.com/fantasyfootball
Urmăriți rețeaua NFL: http://nflnonline.nfl.com/
Descărcați aplicația mobilă NFL: https://www.nfl.com/apps
Program NFL 2015: http://www.nfl.com/schedules
Cumpărați bilete pentru a vă urmări echipa preferată: http://www.nfl.com/tickets
Cumpărați NFL: http://www.nflshop.com/source/bm-nflcom-Header-Shop-Tab

Ca noi pe Facebook: https://www.facebook.com/NFL
Urmăriți-ne pe Twitter: https://twitter.com/NFL
Urmăriți-ne pe Instagram: https://instagram.com/nfl/

Acest videoclip de pe această pagină este generat automat de conținut legat de & # 8220recipes xxxv & # 8221. Prin urmare, acuratețea acestui videoclip de pe această pagină web nu poate fi garantată.

Ați putea dori, de asemenea


65 de idei de mâncare pentru petrecerea Super Bowl care nu sunt altceva decât elementare

Fă-ți propriile chipsuri și înmoaie-te în acest sezon și aruncă-ți musafirii oaspeții cu privire la aromele uimitoare de la baie caldă și chipsurile cu gust proaspăt. S-ar putea să fie nevoie să faceți încă un lot sau două!

Obțineți rețeta la Country Living.

Câinii dvs. de brânză chili tocmai și-au intensificat jocul într-un mod mare. Această caserolă incredibilă este foarte ușor de făcut și tot ce ai nevoie este un vas de copt și un cuptor pentru a le arăta maro auriu și delicios.

Obțineți rețeta la Delish.

Scoateți toate pungile de chipsuri pe care le aveți, pentru că această baie savuroasă de ceapă la grătar este pe punctul de a deveni un favorit al fanilor.

Obțineți rețeta la Good Housekeeping.

Bacon, fermă și cartofi. Ce altceva mai ai nevoie într-o gustare de o zi ?!

Obțineți rețeta la Delish.

Aceste glisoare de mărimea mușcăturii sunt gustările perfecte pentru a mânca în fața televizorului și există o curățare minimă.

Obțineți rețeta de ziua femeii.

Gustările din Super Bowl nu devin mai ușoare decât asta și mdash vă pune popcornul în mod obișnuit, apoi încărcați-l cu mirodenii.

Obțineți rețeta la Bake Your Day.

Când oaspeții dvs. primesc o mulțime de feluri de mâncare, sunt șanse să uite că există chiar și fotbal la televizor. Veți dori să vă aprovizionați cu dublu de biscuiți, încredere.

Obțineți rețeta la Mazăre și Creioane.

Pizza + chiftele + o rețetă atât de ușoară, puteți arunca totul în aragazul lent și va fi gata până la joc.

Obțineți rețeta la 3 Little Greenwoods.

Ce este mai bine acel tater tot încărcat? Încărcați tateri pe un băț, astfel încât să îi puteți purta cu voi, indiferent unde urmăriți sau discutați jocul.

Obțineți rețeta la Made With Happy.

Mai sănătos decât cojile tipice de cartofi, datorită utilizării cartofilor dulci, această aromă condimentată, condimentată, dar dulce, va fi un succes major pentru oaspeții și mdash-ul dvs. și este suficient de bun pentru a vă putea întoarce câteva secunde fără vinovăție.

Obțineți rețeta la recolta la jumătate la cuptor.

Cine nu iubește un Instagrammable (și ciocolată) desert?

Obțineți rețeta la That's What Che Said.

Mușcăturile de pizza sunt delicioase, dar nu atât de bune pentru tine. Introduceți: o versiune de conopidă! Cu toată aroma și câteva carbohidrați mai puțini, oaspeților dvs. le va fi greu să se oprească doar la unul dintre acestea.

Obțineți rețeta la Wicked Spatula.

Există cartofi prăjiți obișnuiți, iar apoi sunt groși, fragezi, prăjiți cu parmezan și usturoi, pene de cartofi și un aperitiv care ar putea fi o masă întreagă de unul singur.

Obțineți rețeta la La Creme de la Creme.

Acest fel de mâncare poate fi vegetarian, dar nautul sfărâmat, anghinarea tocată, sosul Mac Butternut și sosul fierbinte în stil Buffalo, toate înfășurate într-o coajă de țânțar prăjită, vor atrage cu adevărat toată lumea.

Sună ca o slabă combo & mdash slănină și brânză mac 'n' într-o rolă de ou ?! & mdash dar funcționează. Funcționează atât de bine.

Obțineți rețeta la Miss In the Kitchen.

Dacă vă simțiți mai leneși cu planificarea petrecerii în acest an, rețetele de aragaz lent sunt o mână de Dumnezeu. Aceste chiftele suculente sunt ușor de realizat și intră pur și simplu și așteaptă câteva ore și sunt mult mai puțin dezordonate decât omologii lor de aripi.

Obțineți rețeta la Damn Delicious.

Scufundarea ta preferată reimaginată ca o bunătate prăjită. Ce nu este de iubit?

Obțineți rețeta la Just Putzing.

O persoană înțeleaptă a spus odată că renunțați la pâine și adăugați mai multă brânză (sau ceva de genul asta). Așa că uitați de sandvișuri și răsfățați-vă cu acest amestec bogat de friptură, ardei și un trio de brânzeturi.

Obțineți rețeta la Cheltuiți cu bani.

Nu este mult mai bine decât o placă fierbinte fierbinte de Reubens stivuite cu pastrami. Transformați sandvișul clasic pentru mâncare bărbătească într-o cremă de brânză, o mie de insule umplute cu dip & mdash și aveți la dispoziție o mulțime de chipsuri.

Obțineți rețeta de la Spicy Southern Kitchen.

Prietenii fără gluten au nevoie și de opțiuni. Cu doar câteva ingrediente simple, petrecăreții tăi nici măcar nu vor putea spune că nu este de fapt pâine.

Obțineți rețeta la Jo Cooks.

Sunt șanse să aveți deja o sticlă de Sriracha întinsă, așa că folosiți-o bine cu aceste aripi de pui gourmet. Cu siguranță vor fi mai bune decât cele cumpărate de magazin și ne încrede în noi.

Obțineți rețeta la Sincer Yum.

Dacă aveți de gând să faceți o rețetă de scufundare, ar fi bine să renunțați la castron și să faceți comestibil întregul dang. Asigurați-vă că obțineți un instantaneu instant înainte ca mulțimile să-l distrugă.

Obțineți rețeta la Delish.

Cu toate acele aripi fierbinți din jur, este ușor să uitați de opțiunile vegane și vegetariene. Motiv pentru care prietenii tăi care urmează acele planuri de dietă vor fi veșnic recunoscători pentru acest platou de nachos fără lactate pe care ți-ai amintit să-l faci.

Obțineți rețeta la Vegan Yumminess.

Sigur, cocktail-urile cu creveți sunt sănătoase, dar spunem că este mișto să te prăjești într-o zi din an. Împreună cu o baie de aioli cu ardei iute și măsură bruscă, există o nouă întorsătură în alimentele pentru adulți.

Obțineți rețeta la Diethood.

Adevăr: brânza Mac n 'îi place chiar și pe cei mai pretențioși dintre cei care mănâncă, așa că nu fiți surprinși atunci când aceste cupe de dimensiuni mușcătoare fac turul între copii și mese pentru adulti.

Obțineți rețeta la Chef In Training.

În loc să scoateți o farfurie de brânză, biscuiți și măsline, combinați-le în bile de mușcătură pentru a mânca ușor.

Obțineți rețeta la Diethood.

Cu doar trei ingrediente principale (pepperoni, aluat de pizza și mozzarella), acestea sunt suficient de simple pentru a pregăti ultimul moment, dar suficient de gustoase pentru a vă actualiza ruloul mediu de cină.

Obțineți rețeta la Two Peas and Their Pod.

Faceți un lot de piure de cartofi pentru vânatul mare (sau mâncați-i cu o seară înainte, dacă doriți să folosiți resturi), apoi adăugați ingredientele esențiale & bacon și brânză mdash, obvi și mdash și dați-i o prăjitură bună.

Obțineți rețeta la Damn Delicious.

Vrei să faci o pauză de la rețetele de sos fierbinte? Decorați-vă puiul cu un amestec dulce și sărat de usturoi, miere și ghimbir.

Obțineți rețeta la La naiba Delicious.

Scufundarea de pui Buff în duminica Super Bowl este un fel de clișeu. cu excepția cazului în care este transformat într-o mâncare pentru degete adorabilă. Înlocuiți biscuiții cu bețe de țelină și veți avea o gustare mai sănătoasă și mai captivantă. Vom merge mai departe și vom numi asta câștig-câștig.


Sărbătorirea coastei Golfului = scuza ta pentru a te bucura de fructele de mare. Scufundarea peștelui afumat este făcută în mod tradițional cu salcâm, chihlimbar sau alte tipuri de pește uleios. Această versiune folosește în schimb un filet roșu, plus o mulțime de condimente și ierburi.

Fie că mâncați acest porc prăjit cu usturoi-citrice peste orez, pe un sandviș sau direct din oală, este sigur că vă va arunca păstăia de carantină. Simțiți-vă liber să o faceți în cuptorul lent în dimineața duminicii Super Bowl (sau cu o seară înainte), astfel încât să nu ratați niciun joc.


Meniul oficial Super Bowl LI oferă idei pentru petrecerea ta

Toată lumea iubește o petrecere bună la Super Bowl - mai ales atunci când există gustări grozave! Dar ce fel de mâncare preferat din Super Bowl din Minnesota? Aruncăm o privire asupra unor fapte culinare la timp pentru marele joc.

Cheful executiv regional Aramark O'Brien Tingling prezintă elemente de meniu care au fost dezvăluite pentru jocul de fotbal NFL Super Bowl LI la un eveniment de previzualizare a meniului, marți, 24 ianuarie, în Houston, Texas. (Foto: prin amabilitatea lui Aramark)

Super Bowl LI se apropie rapid, iar orașul Houston va găzdui mii de fani de fotbal înfometați.

Chef executiv senior Aramark Mark Cornish, împreună cu 2.400 de asociați Aramark, inclusiv bucătarul executiv regional Robert Flowers de la US Bank Stadium din Minneapolis, a compilat un meniu care prezintă „renașterea culinară” din Houston, potrivit directorului senior de comunicare corporativă David Freireich.

În timp ce produsele de bază din Texas, cum ar fi grătarul, tacosurile și burgerii, vor fi prezentate în mod vizibil în cadrul concesiunilor generale la marele joc, participanții la Super Bowl vor fi tratați și cu trei elemente speciale din meniu create exclusiv pentru eveniment. Freireich a spus că Cornish „a creat două articole care aduc un omagiu Patriotilor din New England și Atlanta Falcons, folosind ingrediente semnatare din orașul natal al fiecărei echipe”.

Al treilea element de meniu unic a fost creat în colaborare cu studenți din Houston Independent School District. Elevii din programul de arte culinare de la liceul Westside au fost invitați să lucreze alături de Cornish pentru a-l dezvolta. Echipa de studenți a testat mai multe rețete înainte ca un grup de judecători din Aramark să aleagă un fel de mâncare câștigător, potrivit Freireich.

Dar ce legătură are meniul savuros al lui Super Bowl LI cu cei dintre noi care nu puteau lega un bilet (aproximativ 6.000 de dolari)? Deși nu poți degusta deliciile zilei de joc ale lui Cornish din sufrageria ta, poți să recreezi cele trei articole semnate pentru ca tu și prietenii dvs. să vă bucurați.

The Times a compilat trei rețete bazate pe mâncărurile exclusive ale Cornishului pentru a vă ajuta să gustați Texasul din confortul propriei petreceri din Super Bowl:

Aramark va servi „Gratarul Beantown” la Super Bowl LI. (Foto: prin amabilitatea lui Aramark)

Fasole la Boston inspirat de Beantown Griller

„Beantown Griller” își ia numele din porecla neoficială din Boston, care poate proveni din istoria Bostonului ca producător de fasole coaptă. În mod potrivit, sandvișul la grătar din Cornish, care include prăjit la oală gătit lent, ceapă caramelizată și brânză cheddar pe pâine cu cereale integrale, vine cu o față de fasole coaptă cu infuzie de slănină.

În timp ce un sandwich cu oală pe pâine la grătar este destul de simplu, fasolea coaptă este o altă poveste. Regiunile din întreaga lume, cum ar fi Tennessee și Kansas City în SUA și Quebec sau Irlanda în străinătate, toate au propria lor variantă de mâncare secundară, uneori dulce, uneori sărată. Dar, desigur, cu New England Patriots în imagine, singurul stil de leguminoase la petrecerea Super Bowl ar trebui să fie fasolea din Boston.

Această rețetă este la fel de clasică pe cât devine, necesită carne de porc sărată în loc de slănină obișnuită (deși slănina este un substitut demn, dacă este necesar) și o metodă de gătit scăzută și lentă. Desigur, le puteți servi alături de un sandviș de prăjit în oală în stilul meniului oficial Super Bowl LI, dar vor merge excelent cu orice antipas cu carne.

Fasole din Boston

½ lire de slănină de porc sau slănină tăiată în cuburi

1 ceapa medie, curatata si tocata

1 linguriță de piper negru măcinat

Înmuiați fasolea bleumarin timp de șase ore, sau peste noapte, într-un castron mare cu apă. Scurgeți fasolea și adăugați-o într-o oală mare, sigură la cuptor, cu fundul greu și capacul sigur. Adăugați 1 linguriță de sare la fasole, urmată de suficientă apă rece pentru a acoperi 2 centimetri deasupra boabelor. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe, amestecând din când în când, până când fasolea este doar fragedă, 30-40 de minute. Scurgeți și scoateți fasolea.

Încălziți cuptorul la 250 ° F. Aduceți un ibric cu apă la fiert pe aragaz. Puneți oala cu fundul greu în aragaz la foc mediu-mare. Gatiti slanina in fundul oalei pana incepe sa se rumeneasca, apoi stingeti focul si adaugati ceapa tocata. Adăugați fasolea deasupra. Într-un bol mic, amestecați melasa, muștarul uscat și piperul negru, apoi adăugați amestecul în oala de fasole. Se toarnă suficientă apă clocotită pentru a acoperi fasolea, se pune capacul și se coace până când fasolea este fragedă, dar nu se destramă, patru până la cinci ore. Adăugați periodic mai multă apă pentru a menține fasolea acoperită.

Scoateți fasolea din cuptor și amestecați. Se condimentează cu sare după gust. Cu capacul închis, readuceți oala la cuptor și lăsați fasolea să termine gătitul, aproximativ 45 de minute suplimentare. Nu adăugați apă suplimentară, lăsați sosul să se îngroașe și blatul să devină crust. Scoateți din cuptor și serviți cald.

SURSA: ADAPTATĂ DIN REȚETA COOKING.NYTIMES.COM.

Aramark a dezvăluit „ATL Fried Chicken Stak” pentru jocul de fotbal NFL Super Bowl LI la un eveniment de previzualizare a meniului, marți, 24 ianuarie, în Houston, Texas. (Foto: prin amabilitatea lui Aramark)

Pui prăjit din zară inspirat de ATL Fried Chicken Stak

Cornish a abordat Atlanta cu tradiția sudică a puiului prăjit crocant. „ATL Fried Chicken Stak” este o movilă de cartofi prăjiți, acoperită cu bucăți de pui prăjit cu zeama, un sos de grătar de marmeladă de piersici, smântână și ceapă verde. Este un frumos monstru de bunătate prăjit - și probabil mult prea intens în muncă pentru petrecerea medie din Super Bowl.

Dar un fel de mâncare grozav de pui prăjit cu lapte în toată splendoarea sa grasă este surprinzător de ușor de preparat. Veți avea nevoie de un cuptor olandez și un termometru pentru a vă asigura că uleiul se încălzește în siguranță la temperatura potrivită și asigurați-vă că aveți grijă să se rumenească sau să înghesuie carnea.

De asemenea, sunteți binevenit să alegeți ce bucăți de pui doriți să includeți - indiferent dacă sunteți o persoană cu aripi și coapse sau preferați un piept de pui bun, nu este rușine să pregătiți doar bucățile preferate! Serviți puiul alături de părțile voastre preferate (sau poate niște fasole coaptă din Boston?) Și ceva rece pentru a-l spăla.

Pui prăjit din zară

Pentru pui:

1 kilogram de pui, tăiat în opt bucăți

Pentru făina condimentată:

2½ litri de ulei de arahide, pentru prăjit

Aruncați bucăți de pui, piper negru, sare, boia, rozmarin, cimbru, salvie, piper alb și cayenne într-un bol mare pentru a acoperi uniform. Se amestecă zeama până când puiul este complet acoperit. La frigider timp de șase ore sau peste noapte.

Combinați făina, sarea, boiaua, piperul de cayenne, pudra de usturoi, piperul alb și praful de ceapă într-un vas mare de mică adâncime. Scoateți bucățile de pui din zeama și drageți fiecare bucată în făina condimentată, întorcând bucățile pentru a le acoperi. Scoateți orice exces sau aglomerări și transferați pe placă.

Încălziți uleiul de arahide într-un cuptor olandez mare la 350 ° F. Adăugați tot puiul în cuptorul olandez și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Rețineți că temperatura uleiului va scădea la aproximativ 300 ° F când se adaugă puiul, dar ar trebui să crească din nou la 305-310 ° F și să se mențină la temperatura respectivă pe parcursul prăjirii.

După 10 minute, întoarceți bucățile de pui. Continuați să prăjiți timp de încă 10 până la 15 minute, sau până când se rumenesc și sunt crocante.

Scoateți puiul din ulei și transferați-l într-un raft de răcire căptușit cu prosoape de hârtie pentru a usca și a absorbi uleiul de acces. Lăsați să se odihnească cu 10 minute înainte de servire.

SURSA: ADAPTATĂ DE LA O REȚETĂ ALLRECIPES.COM.

Bayou City Banh Mi LI amestecă legume și carne gustoasă. (Foto: prin amabilitatea lui Aramark)

Simplu Bánh Mì Sandwich-uri inspirat de Orașul Bayou Bánh Mì 51

Cornish și studenții de la liceul Westside au conceput un riff pe un sandviș vietnamez cu o întorsătură din Houston pentru felul lor de colaborare exclusiv. „The Bayou City Bánh Mì 51” poartă numele unei alte porecle din Houston care face referire la numeroasele căi navigabile care traversează orașul și, în mod firesc, la 51 Super Bowl.

Un bánh mì este în mod tradițional o baghetă franțuzească despărțită și umplută cu pateu de ficat, șuncă sau alte mezeluri, brânză de cap (o terină de porc), legume murate precum morcovi, castraveți sau jalapenos și maioneză. Versiunea Cornish se bazează pe dragostea lui Houston pentru Tex-Mex și înlocuiește produsele din carne de porc cu friptură de fajita la grătar și unt de avocado, făcându-l o iterație distinctă texană a felului de mâncare.

Nu lăsați pateul sau brânza de cap să vă sperie - deși ingredientele pot părea necunoscute, veți descoperi în curând că gusturile și texturile sunt similare cu orice alte tipuri de carne și produse tartine care se găsesc în mod obișnuit la magazinul dvs. alimentar sau la măcelar. Bogăția pateului este tăiată de aromele dulci și picante din legumele murate care, în rețeta noastră, sunt rapide și ușor de făcut.

Aceste sandvișuri pot fi tăiate în porții mici, pentru a le împărți, sau servite întregi pentru cei cu un apetit mare. Se potrivesc bine cu alte feluri de mâncare proaspete, cum ar fi fructele tocate, iar aromele asiatice se amestecă splendid cu o bere ușoară, pe bază de grâu, ca un hefeweizen.

Simplu Bánh Mì Sandwich-uri

Pentru sandvișuri:

1 baghetă proaspătă, tăiată în patru bucăți egale

8-12 felii subțiri de șuncă deli

8-12 felii subțiri de brânză de cap

Izvoare de coriandru proaspăt, după gust

Felii de jalapeno feliate, după gust

1 lot de legume murate rapid, vezi mai jos

Pentru legumele murate rapid:

1 castravete mare, julienned

Faceți legumele murate rapid: Puneți morcovii julienniți și castraveții într-un bol de amestecare și presărați sare și zahăr. Lăsați să stea 15 minute. Clătiți murăturile și scurgeți-le bine. Se pune la frigider până când este gata pentru asamblarea sandvișurilor.

Feliați fiecare secțiune de baghetă pe lungime, dar nu în întregime. Prajiti usor laturile taiate ale baghetei pana devin aurii dar nu se rumenesc. Întindeți un strat subțire de pateu pe porțiunea tăiată de jos a fiecărei secțiuni de baghetă, apoi întindeți un strat subțire de maioneză pe porțiunea tăiată din partea superioară a fiecărei secțiuni de baghetă. Strat pe felii de brânză de cap și șuncă. Se acoperă cu legume murate și coriandru și jalapeno, dacă se dorește. Serviți imediat.


Opera de artă Super Bowl XLVII a fost dezvăluită în New Orleans

Charles Fazzino și Linebacker-ul New Orleans Saints, Jonathan Vilma, au dezvăluit aseară, în cadrul unei strângeri de fonduri pentru Fundația Jonathan Vilma, opera de artă 3D comemorativă a lui Charles Fazzino și # 8217s pentru Super Bowl XLVII. Evenimentul celebru desfășurat la Morton & # 8217s Steakhouse din centrul New Orleans a fost găzduit de Vilma, a cărui misiune este de a strânge bani pentru a finanța construcția și întreținerea unei școli pentru copii în țara sa natală, Haiti. În cursul serii, Vilma s-a alăturat lui Fazzino pentru a prezenta mulțimii artistului și cele mai recente opere de artă Super Bowl XLVII # 8217. Fazzino a donat, de asemenea, un imprimeu Super Bowl XLIV Super Bowl, care a fost autografat de mulți dintre coechipierii Vilma și # 8217, toți membrii echipei Saints, campionul Super Bowl # 8217 din acel an. Împreună, opera de artă Fazzino a strâns peste 11.000 de dolari pentru fundație.

& # 8220Jonathan a fost amabil și foarte amabil să ne invite la strângerea de fonduri pentru a-mi dezvălui lucrările de artă pentru Super Bowl XLVII. & # 8221 a spus Fazzino. & # 8220 Misiunea fundației sale este admirabilă și a fost încins să vedem tot sprijinul pe care îl primește de la colegii săi de echipă și comunitate. Am fost mândru că sunt implicat. & # 8221

Colecția Charles Fazzino & # 8217s Super Bowl XLVII va fi expusă și disponibilă pentru vânzare în New Orleans în timpul săptămânii Super Bowl la NFL Experience. Colecția va fi formată din tipărituri de artă 3D în ediție limitată, căști de fotbal pictate manual, mini-tipărituri în ediție deschisă și tipărituri de poster în ediție deschisă. Fazzino & # 8217s întreg & # 8220 Treisprezece ani de Super Bowl și colecția de artă # 8221 vor fi, de asemenea, expuse. Super Bowl XLVII va avea loc duminică, 3 februarie, la New Orleans, la Mercedes-Benz Superdome.

Între timp, țineți pasul pe pagina noastră de Facebook. S-ar putea să găzduim luni provocări de trivia de fotbal și să oferim afișe Super Bowl XLVII!


Taco Bell - Viva Young

Reclama Taco Bell este menită să fie extrem de amuzantă. Acesta prezintă un grup mic de cetățeni în vârstă care evadează din pensie pentru o noapte. Continuă să facă o mulțime de activități distractive și nesăbuite, care ar fi mai mult asociate cu tinerii adolescenți. Se duc să înoate în piscina unui străin, pornesc petarde pe pragul cuiva, petrec la un club de dans și chiar se tatuează. În ultima scenă, ei mănâncă taco când un crucișător de poliție trece pe lângă. Poliția se uită la grupul care mănâncă tacos pe mașină și în jurul mașinii, dar nu se apropie de ei pentru că sunt seniori. Reclama încearcă să realizeze mesajul că, după o noapte de distracție, mâncarea Taco Bell este excelentă pentru o gustare târzie

Versiunea în limba engleză a piesei este relativ nouă, fiind lansată pe 20 septembrie 2011 de grupul Fun. Versiunea în engleză a cântecului „suntem tineri” a fost extrem de populară înainte de reclamă. Acesta a jucat la emisiunea TV Glee și a fost folosit într-o reclamă de mașini în timpul Super Bowl din 2012. Redarea piesei în Super Bowl 2012 a contribuit la creșterea popularității atât a grupului, cât și a melodiei. Versiunea spaniolă a melodiei care este utilizată în reclamă va adăuga popularitatea. Muzica îl va ajuta pe Taco Bell să devină mult mai recunoscut datorită asocierii făcute în timpul reclamei. De fiecare dată când cântecul sau muzica vor fi auzite dacă versiunea în engleză sau spaniolă, oamenii care au văzut reclama se vor gândi la Taco Bell.

Elemente muzicale

Această reclamă folosește muzica din prim-plan. Nu există scene de vorbire în care muzica ar trebui întreruptă. Genul este pop indie, rock alternativ. Muzica ajută la comunicarea ascultătorului că, indiferent de vârsta pe care o ai, te poți distra în continuare. Emoția pe care o evocă muzica în această reclamă este fericirea și sentimentele tinerețe. Este foarte plin de viață, cu un ritm și o melodie foarte atrăgătoare. Muzica este folosită într-un mod neobișnuit, în sensul că piesa „suntem tineri” a fost foarte populară cântată în limba engleză. Această piesă foarte populară este acum înregistrată și lansată în timpul reclamei cu cuvinte spaniole.

Fapte suplimentare

Pe site-ul oficial al NFL a clasat acest videoclip pe locul 8. Pe YouTube reclama are 11.758 de aprecieri și 619 de aprecieri. Reclama este extrem de înălțătoare, în principal datorită muzicii. Mă întreb dacă folosirea versiunii spaniole a cântecului în reclamă a fost pentru a viza populația vorbitoare de spaniolă din America să-i placă Taco Bell sau dacă folosind versiunea spaniolă, vizionatorii reclamei s-ar concentra mai mult pe mesajul reclamei și mai puțin pe cuvintele cântecului. Apoi, muzica ajută la descrierea mesajului.


Meniul oficial al Super Bowl XLVII

Placă centrală, compania responsabilă pentru hrănirea celor peste 70.000 de fani de la Super Bowl XLVII de la Mercedes-Benz Superdome, a lansat meniul oficial din acest an. Mai mult de 100 de bucătari și 1.000 de angajați în plus vor lucra 24 de ore din 24 pentru a pregăti această sărbătoare de dimensiunea Super Bowl.

Din fericire pentru fani, meniul nu este exclusiv doar pentru scaune și locuri premium. „Filosofia noastră din meniul Super Bowl este că elementele de meniu„ speciale ”nu ar trebui să fie limitate la un singur grup de fani, așa că ne-am asigurat că clasicele noastre Cajun sunt disponibile pentru toată lumea”, a declarat John Hickman, director de comunicare pentru Centerplate.

Talentul culinar din spatele bucătăriei este bucătarul premiat de James Beard și legenda NOLA Donald Link. Bucătarul nativ din Louisiana a început să gătească la vârsta de 15 ani și de atunci a deschis cinci restaurante în districtul Warehouse din New Orleans, inclusiv Herbsaint, Cochon, Cochon Butcher, Calcasieu și Cochon Lafayette.

„Nimeni nu organizează o petrecere destul de asemănătoare cu New Orleans”, explică Link, „și cred că am captat perfect aroma și flerul orașului în meniul nostru”.

Elementele din meniu includ chili de aligator, cu cârnați de aligator de la Crescent City Meats, un furnizor local de NOLA, un roast beef Debris Po'Boy, cu rulouri de la brutăria Leidenheimer, veche de 100 de ani, în New Orleans, creveți și grătar, cu golf Louisiana proaspăt Pui de creveți albi și cârnați albi, cu roux negru, pui și cârnați într-un bulion aromat, servit cu orez alb Plăcinte cu râu Natchitoches, plăcinte prăjite în Louisiana, cu sos de pui, sos de pui Donald Links rețeta tradițională Cajun) și Bayou Bootleg, o băutură cu gustul sudului și un strop de zmeură, „Craft Cocktail” special pentru Super Bowl din acest an.

Cocktailul cu creveți din Golf va suna ca cel mai scump articol pentru ziua respectivă, stabilit la o sumă enormă de 30 USD pe comandă. La celălalt capăt al spectrului, o mică comandă de nachos va suna ca fiind cea mai puțin costisitoare, la doar 8 USD.

Unii parteneri alimentari locali pentru ofertele zilei includ Leidenheimer Bakery, un produs de bază din New Orleans din 1896, renumit în zonă pentru pâinea franceză și procesul onorat Haydel's Bakery, o brutărie de trei generații din New Orleans, de familie și administrată, care se mândrește ei înșiși pe prăjituri, prăjituri și produse de patiserie Crescent City Meats, o altă prezență NOLA de trei generații, cu toate produsele afumate în mod natural cu hickory și The Louisiana Seafood Promotion and Marketing Board, furnizorul numărul unu de creveți, stridii, crabi, raci, și aligator în țară.

Antrenorii și bucătarii deopotrivă iau săptămâni pentru a se pregăti pentru această noapte mare. Planul de joc culinar include producerea a 10.000 de lire sterline de creveți din Golf, 700 de galoane de gumbo tradițional Cajun, 3.000 de lire sterline de cârnat, 450 de litri de fasole roșie din New Orleans (pentru a fi servit cu 6.000 de lire de orez), 150 de litri de spanac și anghinare baie, 18.000 de kilograme de porc (afumat la fața locului, atenție) și 1200 galoane de pui de pui semnat de Link.

„De la bucătăria inspirată de bucătar până la cocktail-uri creative, obiectivul nostru este de a face din fiecare eveniment sportiv o experiență incredibilă pentru fani, dar pentru Super Bowl știm cum să ducem mâncarea de fotbal la nivelul următor”, spune CEO-ul Centerplate Des Hague.

Indiferent dacă echipa dvs. câștigă sau pierde, punem pariu că toată lumea va pleca mulțumită de experiența culinară a Centerplate pe 3 februarie.


Studiul UNO calculează impactul economic de 480 milioane USD pentru Super Bowl XLVII

NEW ORLEANS - (18 aprilie 2013) - Comitetul gazdă Super Bowl din New Orleans din 2013 a publicat astăzi rezultatele unui studiu de impact economic conceput și realizat de Universitatea din New Orleans, constatând că Super Bowl XLVII a produs un impact net de 480 milioane USD regiune. Raportul a fost întocmit de Marius M. Mihai, analist de cercetare al Diviziei de afaceri și cercetări economice (DBER) de la Universitatea din New Orleans, sub conducerea dr. Janet Speyrer, decan asociat pentru cercetări la Colegiul de administrare a afacerilor. O echipă de topografi a administrat sondaje pe hârtie în diferite locații din centrul orașului în perioada 30 ianuarie - 3 februarie 2013. DBER a analizat rezultatele și a pregătit raportul oficial.

Repere ale studiului, inclusiv profilurile vizitatorilor și impactul economic general, includ:

* Aproximativ jumătate dintre respondenți (49,7%) provin din cele două state reprezentate de echipe din Super Bowl: Maryland (28,3%) și California (21,4%). 73,4% dintre vizitatorii chestionați au fost vizitatori peste noapte. 65,8% dintre vizitatorii chestionați erau bărbați, 40% aveau între 35-49 de ani și 50% dintre respondenți făceau un venit anual de 100.000 dolari sau mai mult.

* Majoritatea covârșitoare (97,7%) a vizitatorilor au venit în zona de metrou cu scopul principal de a participa la evenimentele Super Bowl XLVII. 70,2% dintre respondenți au declarat că intenționează să participe la joc.

* Super Bowl XLVII a produs un impact economic net total de 480 de milioane de dolari pentru economia zonei de metrou din New Orleans. This total economic impact consists of $262.8 million of direct spending and $217.2 million of secondary spending. The net economic impact for Super Bowl takes into account the displaced economic benefits of potential convention and visitor spending that occur in the absence of a Super Bowl.

*Super Bowl XLVII was responsible for the creation and support of 5,672 full- and part-time jobs in the New Orleans area economy. These jobs created a total of $154.0 million in additional earnings for residents of the New Orleans area.

*Super Bowl XLVII generated nearly $21.0 million of state tax revenue, including sales, hotel, gambling, and income tax. These state tax collections included $13.1 million in direct state taxes paid from visitor spending within the local economy plus $7.9 million of indirect tax revenues resulting from the earnings attributable to organizational, media and visitor spending.

*In addition to state taxes, local governments in the greater New Orleans area received over $13.9 million in tax revenue attributable to the 2013 Super Bowl. This figure is comprised of $10.4 million in direct local taxes and another $3.5 million of indirect local tax revenues.

"Hosting a Super Bowl is an enormous task and no city does it better than New Orleans. We are grateful to have a community that comes together for these events that in the end mean so much to our city, state and region. I am personally thankful to the thousands of volunteers that spent countless hours as great ambassadors for our city and I am grateful to the Super Bowl Host Committee and the staff at the Greater New Orleans Sports Foundation for their leadership and dedication," said Tom Benson, Owner, New Orleans Saints and New Orleans Pelicans. "Super Bowl XLVII was played on the field at the Mercedes-Benz Superdome before 70,000+ fans, and broadcast to a worldwide audience. We are proud of that. But today, as economic impact figures are released, we are most proud of the impact hosting this game has had on our city, state and region. Nearly $500 million in total net economic impact, with more than $260 million of that in direct spending, and nearly $35 million in direct tax revenue for our city and state governments. It is in those numbers that tangible positive impact is felt and as owner of the New Orleans Saints and New Orleans Pelicans, I will continue to work to bring these types of events to our city."

"By every measure, Super Bowl XLVII was a huge win for the city and the region," added New Orleans Mayor Mitch Landrieu. "Our entire team worked tirelessly for several years to prepare for Super Bowl week and to show the world that nobody can host a large scale event like New Orleans. This news is a further indication that the great planning and execution by all of our partners paid off. The spending and economic impact generated by Super Bowl XLVII benefits businesses and families across our region and state while we shined under the international spotlight."

"Greater New Orleans and the State of Louisiana proved to the world that we excel at hosting simultaneous major events, such as the Super Bowl, in first-class fashion," said Vice Chairman of the Board of the New Orleans Saints and Pelicans, Rita Benson LeBlanc. "Along with the tremendous sense of pride that fueled New Orleanians in the preparation, fulfillment and legacy of Super Bowl XLVII are the tangible and energizing financial effects that the game and events surrounding the Super Bowl had on local businesses. From the Super Saturday of Service, small business programs, hospitality best practice programs, to city-wide improvements, these tangible and measurable economic impact elements are doubled by the global goodwill and branding the Super Bowl created for our home. As a community, we've seen generation changing success, and will continue to promote continued growth to Greater New Orleans in bringing marquee events that provide exponential positive results as we received today."

"Super Bowl XLVII was an incredible event with wonderful food, entertainment, and excitement that only New Orleans can deliver, and these numbers serve as economic 'icing on the cake.' It comes as no surprise to us that the economic impact of this event was higher than was originally projected, as feedback after the event was greater than ever imaginable," noted Host Committee Co-Chairs Mary Matalin and James Carville. "We continue to deliver the message that New Orleans is a premier destination for major sporting events and are excited to see what the future holds for our great city."

Jay Cicero, President/CEO of the Greater New Orleans Sports Foundation and Executive Director of the Super Bowl Host Committee, agreed, "Super Bowl XLVII exceeded expectations on many fronts, and the overall economic impact is an excellent indicator of its overwhelming success. The additional benefits of hosting a Super Bowl are wide in scope. The numerous community projects and the immeasurable amount of media coverage from the record 5,204 members of the media positioned New Orleans and Louisiana as a favorite destination for visitors and future events."

The 2013 New Orleans Super Bowl Host Committee, led by the New Orleans Saints and the Greater New Orleans Sports Foundation, consisted of industry leaders who volunteered extensive amounts of time, resources and expertise in order to carry out the requirements of hosting an event of this magnitude. Over 6,000 volunteers served as New Orleans and Louisiana ambassadors to over 100,000 visitors and 5,000 media members covering Super Bowl XLVII, ensuring New Orleans 10th Super Bowl was a "Perfect 10."


Priveste filmarea: Super Bowl XLVII: The Harbaugh Bowl aka The Blackout. Ravens vs. 49ers. NFL Full Game (Ianuarie 2022).