Rețete noi

Linguine picante Calamari cu sos de cremă de vin alb

Linguine picante Calamari cu sos de cremă de vin alb



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Ingrediente
  • Paste
  • Pastele din fructe de mare

Un preparat de paste bogat aromat, care este frumos pentru o cină romantică. Puteți folosi calmar congelat sau proaspăt - rugați-l pe vânzătorul dvs. să-l curățe!

28 de persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 2

  • 225g paste lingine
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 3 căței de usturoi, zdrobiți
  • 225g calamar, curățat și tăiat în inele și tentacule
  • 180 ml vin alb
  • 1-2 ardei iute roșii, tăiați subțire
  • 2 linguri de făină de porumb
  • 225ml smântână dublă
  • fulgi de ardei rosu zdrobit dupa gust
  • sare și piper după gust
  • 15g busuioc proaspăt mărunțit
  • 4 linguri parmezan proaspăt ras

MetodăPregătire: 20min ›Gătit: 15min› Pregătit: 35min

  1. Aduceți la fiert o oală mare cu apă ușor sărată. Adăugați paste și gătiți timp de 8 până la 10 minute sau până când sunt al dente; scurgere.
  2. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați usturoi zdrobit și gătiți câteva secunde până devine maroniu. Se amestecă calmarul și se fierbe până devine alb. Se toarnă vin alb și felii de ardei iute; aduceți la foc mic și gătiți până când vinul se reduce la jumătate, aproximativ 3 minute.
  3. Se amestecă făina de porumb în cremă și se adaugă la calamarii la foc mic. Condimentați cu fulgi de ardei iute roșii, busuioc, sare și piper; se amestecă până se îngroașă. Pentru a servi, aruncați pastele cu sos și presărați parmezan.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(25)

Recenzii în limba engleză (22)

de tru2blue

Delicios. Caut mereu noi modalități de a servi fructe de mare, deoarece soțul meu este pescatarian (fără carne, doar fructe de mare). Am crezut că calamarii vor fi o adevărată provocare și m-am așteptat să trebuiască să fac o mâncare alternativă din carne pentru mine și fiul meu de 12 ani. GRESIT! Cu toții ne-a plăcut felul de mâncare. Nu aveam ardei vișini, așa că i-am lăsat deoparte, întrucât recenzorii anteriori considerau că este prea cald oricum ... Am folosit puțini fulgi de ardei roșu suplimentar și puțin usturoi în plus și am devenit liber cu parmezanul când serveam. Delicios! Cu toții ne-a plăcut cu adevărat. Am folosit și gemelli în loc de fettucine și a funcționat bine. Îl voi folosi din nou și voi obține ardeii cireși pentru că cred că doar îi vor face mai bine. Mulțumesc! -09 februarie 2008

de kissthecook

Am citit recenzia anterioară și am decis, pentru a nu face această rețetă prea fierbinte, aș folosi un ardei gras portocaliu în loc de ardeii iute. Poate că a fost o greșeală, pentru că am găsit rețeta foarte blândă. Sosul era într-adevăr foarte gros, pastos și nu foarte gustos. De asemenea, am crezut că rețeta ar trebui să necesite mai mult calamar. Sosul și pastele erau atât de copleșitoare, încât uitasem că aceasta era o rețetă de calamari. Dacă ar fi să-l fac din nou, aș dubla calmarul, aș folosi 1 lingură de amidon pentru îngroșare și aș păstra ardeii condimentați.-28 decembrie 2007

de unfurledgirl

Un fel de mâncare popular chiar și cu copii! Cumpărasem o pungă cu „amestec de fructe de mare” de la Aldi și nu eram sigură ce să fac cu ea. Avea calamari, creveți și scoici. Am făcut acest sos pentru a merge cu el, deși nu am avut ardeii cherry. Servit cu pastele pentru o cină diferită și gustoasă. Mulțumesc! -23 iunie 2009


Fettuccine cu sos de cremă de usturoi

Acest Fettuccine cu sos de cremă de usturoi este făcut cu un amestec superb de fructe de mare și aruncat cu paste fettuccine într-un sos cu unt, garlicky și cremos. Este rapid și ușor de făcut și confortează mâncarea la maxim!

VOI. Am vești incitante!

Puiul acela condimentat și-a mutat sediul și eu și rsquom care locuiesc într-un apartament nou, care este conceput de la zero de către al tău cu adevărat! & # 128131

Promit să împărtășesc mai multe despre noul meu loc de gătit și de fotografiere în săptămânile următoare și vă voi arăta băieților noua mea casă. Dar a fost destul de agitat și ocupat cu stabilirea în noul loc săptămâna aceasta. Sunt sigur că știți cu toții cât de nebuni pot obține casele care se mută cu toate ambalajele, despachetarea și Mari Kondo-ing. & # 129322

Așa că, deocamdată, voi împărtăși acest delicios și reconfortant Fettuccine cu sos de cremă de usturoi, deoarece este prima rețetă pe care am gătit-o în noua mea casă! & # 128155

Acest Fettuccine cu sos de cremă de usturoi a fost inspirat de un superb fel de mâncare cremos de paste fettuccine tricolore cu fructe de mare mixte pe care îl mâncam la acest restaurant numit Diamond Tony & rsquos în zilele mele de Taipei. Acea farfurie de paste a fost minunată LEGIT și am putut conta întotdeauna pe ea pentru a mă trimite în locul meu fericit. & # 9786 & # 65039

Acum câțiva ani, am creat propria mea versiune a acelui fel de mâncare. Este făcut dintr-un sos bogat în cremă cu usturoi și condimente și un sortiment ceresc de creveți cu fructe de mare și ndash, calmar, scoici, creveți jumbo și calamari. Buna YUM TOWN! & # 128525


Recenzii (21)

Adorati aceasta reteta. Am făcut-o pentru companie de câteva ori și tuturor le place foarte mult. Am rămas fără condimentul meu obișnuit de cajun și am cumpărat oricare și trebuie să spun că a făcut o mare diferență. A fost doar în regulă. Acum folosesc condimentul cajun „Slap yo Momma” pe care îl ador

Acesta a fost un fel de mâncare atât de ușor și excelent. Mix perfect de favoruri. Multe complimente din partea familiei mele. Cu siguranță voi adăuga această rețetă în folderul nostru de favorite.

Destul de bine, cu unele modificări. Am ajuns la specificații mai întâi, cu excepția faptului că am folosit aproximativ 1/2 până la 3/4 lb creveți, deoarece 1 lb părea prea mult. A ieșit sumbru. Văzând că există recenzii care spun că este mult prea picant și alții spun că este prea bland, cred că problema este marea varietate dintre „condimentul cajun”. Din moment ce mai aveam cea mai mare parte a creveților și sosului în tigaie, am adăugat aproximativ 1/4 ceașcă de brânză parmezan mărunțită și mai mult condiment de cayenne și cajun. S-a dovedit delicios.

Pastele au fost delicioase! Am făcut un amestec de condimente de casă de casă folosind o rețetă pe care am găsit-o online. WHOA a fost pastele picante! Se pare că alții nu au avut această problemă, așa că poate a fost pentru că mi-am făcut propriul condiment cajun. Data viitoare o voi atenua, dar pastele erau încă delicioase și aveau o aromă excelentă. Cu siguranță va face din nou!

Mi s-a părut grozav! Am făcut ce mi-a sugerat un recenzent anterior și am pus mai întâi câțiva creveți în amestecul de roșii pentru copilul mic și apoi le-am pus deoparte în timp ce găteam restul de creveți pentru noi. Singura modificare pe care am făcut-o la rețetă a fost să folosesc coriandru în loc de patrunjel pentru că asta am avut în frigider. Cu siguranță o voi face din nou!

Mama a făcut asta pentru mine și a fost delicios. Voi încerca din nou cu scoici în loc de creveți. Rețetă delicioasă!

A fost minunat! am adăugat cajun suplimentar creveților înainte de a fi sotat, pentru acel condiment suplimentar pe care îl căutam. Lăsați tigaia pe arzător puțin când adăugați jumătate și jumătate.

Cu siguranță are nevoie de niște pâine pentru a scoate sosul gustos. Sunt sigur că ar fi fost mai bine și cu un mix Cajun mai proaspăt. a mea stătuse în dulap ceva vreme. De asemenea, a fost ușor să modificați și să gătiți creveți fără condimente pentru copil, gătind și trageți-l înainte de a adăuga creveți condimentați. Ar fi trebuit să-l adaug puțin mai devreme, totuși, pentru că am ajuns să gătesc prea mult roșiile. În mod surprinzător, broccoli care a primit accidental sos pe el a fost cu adevărat gustos!

Trebuie să spun că mă așteptam la mult mai multă aromă și căldură de la asta, chiar am crescut condimentul Cajun și ardeiul roșu și a fost încă destul de fad pentru palatele noastre, chiar și cu fulgi de piper suplimentari și parmezan de bună calitate. Nu sunt sigur ce altceva aș mai adăuga pentru a ajunge la nivelul picant pe care îl anticipam. poate înnegri creveții, dar prea multe alte rețete bune acolo pentru a repeta aceasta.

Un favorit al familiei! Bună aromă.

Atât de ușor și delicios! Prietenii mei au fost cu adevărat impresionați când am făcut asta. Am adăugat fulgi de ardei roșu pentru un plus de condiment.

Ne place această rețetă! A fost delicios, cu cantitatea potrivită de condiment.

Ne-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare. A fost ușor de pregătit și relativ ieftin. Cu toate acestea, roșiile s-au destrămat când am gătit sosul, deci nu a fost un fel de mâncare foarte drăguț. Acest lucru este foarte asemănător cu CL's Creamy Cajun Shrimp Linguine, care are ardei roșii în loc de roșii. Ne place rețeta de ardei un pic mai bine, deoarece este mai atrăgătoare pe farfurie.

Am crezut că este în regulă. Nu prea incitant. Am folosit jumătate și jumătate fără grăsime și doar 1,5 T unt, deci poate că asta a făcut-o. Am adăugat cam o jumătate de cană de parmezan bun și încă nu a fost grozav. Este ușor, așa că poate face din nou o masă rapidă în timpul săptămânii, dar nu s-ar gândi niciodată să servești acest lucru companiei.

Aceasta a fost o masă excelentă în timpul săptămânii și pe care aș servi-o oaspeților. Sunt de acord cu celălalt recenzor care a spus că este ca și cum ai primi la un restaurant. Era noaptea soțului meu să gătesc și nu am auzit nicio plângere despre asta, așa că înseamnă că a fost foarte ușor de făcut. Căldura a fost perfectă - nu supra-alimentată, dar cu siguranță acolo. Astept cu nerabdare resturile astazi.

Cred că butucii mei și eu sunt greutăți ușoare, deoarece acest lucru a fost super picant pentru noi. Nici jumătatea și jumătatea nu au rupt căldura. Aș folosi 1/4 din cantitatea indicată de rețetă. Deoarece era atât de cald, era greu să judeci aroma completă, dar era ușor de făcut.

O, Doamne, a fost delicios! Sunt total de acord cu utilizatorul de sub al cărui soț a spus că are gustul a ceva pentru care ar fi plătit 25 de dolari la un restaurant. Am folosit spaghete de grâu integral cu această rețetă în locul linguinei pentru că asta aveam la dispoziție. A fost, de asemenea, o mulțime de apă care a ieșit din creveți, așa că am folosit doar aproximativ 1 / 3c de jumătate și jumătate în loc de 1 / 2c. Căldura din condimentele Cajun și ardeiul roșu a fost pe măsură. Nu era atât de cald încât nu puteam să-l mănânc și nu era prea blând. Rețineți că sunt unul dintre acei oameni care merg întotdeauna după salsa ușoară, deoarece mediul tinde să fie ușor inconfortabil în ceea ce privește căldura. Sper că asta vă oferă o idee mai bună despre cât de picant a ajuns să fie. Ador această rețetă! Cu siguranță o fac din nou.


Reteta Linguine Pescatore

Dacă îți plac fructele de mare și pastele la fel de mult ca mine, atunci este delicios Reteta Linguine Pescatore va fi chiar pe aleea ta. Această rețetă de pescărie cu fructe de mare conține lingine într-un sos pe bază de roșii cu creveți, scoici, midii, scoici și calamari!

Ingrediente

  • 1 kilogram de paste lingine
  • 16 creveți mari, curățați și dezveliți
  • 16 scoici mari
  • 24 midii, spălate și decojite
  • 16 scoici mici, spălate
  • 1/2 lira calamari proaspeți (inele de calamar)
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1/3 cană de ceapă dulce, tocată
  • 1/4 cană de scallions, tocate
  • 4 fileuri de hamsii în ulei, scurse și tocate mărunt
  • 4 căței de usturoi tocat
  • 1 cutie de roșii zdrobite (28 oz)
  • 1/2 cană de vin alb uscat
  • 2 linguri de unt
  • 2 linguri de busuioc proaspăt, tocat
  • 2 linguri de patrunjel proaspat, tocat
  • 1 lingură de oregano proaspăt, tocat
  • 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
  • Sare și piper negru măcinat după gust

Instrucțiuni

Mai întâi, să facem sosul. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până devine translucidă, aproximativ 3-4 minute. Apoi, adăugați hamsia, usturoiul și porcii. Gatiti pana usturoiul se rumeneste usor, aproximativ 1 minut.

Apoi, amestecați roșiile zdrobite, vinul alb, untul, busuiocul, pătrunjelul, oregano și fulgii de ardei roșu. Se condimentează cu sare și piper negru. Reduceți căldura la mediu-mic și fierbeți, amestecând ocazional, până când sosul s-a îngroșat și a redus ușor, aproximativ 25-30 de minute.

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Gatiti pastele timp de 8-10 minute, pana la al dente, si scurgeti-le.

Când sosul s-a îngroșat, creșteți căldura până la mediu-mare. Adăugați creveți, scoici, midii și scoici. Gatiti aproximativ 3-4 minute. Apoi, adăugați calamarii. Gatiti acoperite pana se deschid midiile si scoicile, iar crevetii si scoicile sunt ferme si opace, cu aproximativ 3-4 minute mai mult. Se ia de pe foc.

Încercați să cronometrați sosul și fructele de mare făcându-se în același timp cu pastele. Adăugați pastele în cratița mare și amestecați bine. Condimentați cu sare și piper negru dacă este necesar.

Apoi serviți acest delicios Reteta Linguine Pescatore !

Note

Acest Rețetă Linguine Pescatore merge excelent alături de un pahar de vin alb sec. Îți recomand întotdeauna să gătești cu vin pe care l-ai bea, prin urmare îți sugerez să servești această rețetă de pescatore cu fructe de mare cu vin alb folosit în sos.


Ardei iute picant și paste calamari

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și adăugați usturoiul. Gatiti timp de 30 de secunde apoi adaugati ceapa tocata, ardeii iute, supa
cuburi și piper și se rumenesc bine .Adăugați vin sau brânză și fierbeți alcoolul.

Adăugați ardeii și roșiile, amestecați bine și puneți un capac timp de 5 minute. Acest lucru va înmuia roșiile și vor începe să-și elibereze toate sucurile. Adăugați roșiile decojite lichide și 1 cană de apă și aduceți la fierbere. Reduce
se încălzește ușor și se gătește până când sosul s-a îngroșat.

Adăugați calamarii și aduceți sosul la fierbere timp de 3 minute. Opriți aragazul și scoateți-l de pe foc.

Între timp, aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați linguine, spaghete sau taglietelle și amestecați. Amestecați pastele la fiecare câteva minute până când sunt fierte și scurgeți-le folosind o strecurătoare.

Puneți pastele scurse în oală și adăugați smântâna proaspătă. Adăugați aproximativ 100 & ndash 200ml de smântână proaspătă, totul va fi absorbit în
pastele. Se amestecă bine și apoi se adaugă 4 linguri mari de sos în paste și se amestecă bine.

Serviți porții de lingine acoperite cu o altă lingură mare de sos.

Retipărit cu permisiunea lui Janice Tripepi. Pentru a vedea mai multe rețete, faceți clic aici.


Rețeta necesită scoici Littleneck, care sunt ușor disponibile în majoritatea supermarketurilor. De obicei sunt vândute într-o pungă de plasă, deoarece sunt în viață și au nevoie să respire. În cazul în care vânzătorul dvs. le așează într-o pungă de plastic, scoateți-le din pungă imediat când ajungeți acasă din supermarket și puneți-le într-un castron (neacoperit) în frigider.

Pentru a pregăti scoici, verificați mai întâi dacă sunt în viață, asigurându-vă că toate cojile sunt bine închise. Dacă există scoici deschise, atingeți-le ușor de blat dacă sunt în viață, își vor închide cochiliile. Aruncați scoicile care nu își închid cochilii sau care au cochilii crăpate sau ciobite.

Apoi, așezați toate scoicile într-un castron și acoperiți-le cu apă rece de la robinet. Lăsați scoicile să stea timp de 20 de minute până la o oră. În acest timp, scoicile vor expulza nisipul din interiorul cochiliilor lor. Când sunteți gata să gătiți, ridicați fiecare scoică din apă și clătiți-o, frecând-o dacă este necesar, pentru a scăpa de orice nisip de la suprafață. (Rețineți că majoritatea supermarketurilor vând scoici crescute la fermă, care sunt deja destul de curate, deci este posibil să nu găsiți mult grâu sau nisip.)


Calamari Fra Diavolo

În acest fel de mâncare clasic italian, inelele de calmar fragede sunt înăbușite cu un sos de roșii picant diavol. Serviți-l peste un pat de paste sau dați pâine crustă la masă pentru a ajuta la curățarea sosului.

Calamari Fra Diavolo

1 cutie (28 oz./800 g) roșii întregi decojite

1/2 cană (4 oz. 125 ml) bulion de pește sau suc de scoică îmbuteliată

1/2 cană (4 oz. 125 ml) vin roșu cu corp

3 linguri. oregano proaspăt tocat

2 1/2 lb (1,25 kg) de calamar curățat, corpurile tăiate în inele de 12 mm și tentaculele tocate grosier

1/3 cană (1/2 oz./15 g) pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate

Sare și piper proaspăt măcinat

Într-o oală mică la foc mediu, încălzește uleiul de măsline. Se adaugă ceapa și se sotează până se înmoaie și devine aurie, aproximativ 5 minute. Se adaugă usturoiul și se sotează 30 de secunde. Se amestecă roșiile cu sucurile lor, rupându-le cu spatele unei linguri. Adăugați bulionul, vinul, 2 linguri. de oregano și fulgi de ardei roșu. Reduceți focul la mediu-mic și gătiți, descoperit, până când sosul se îngroșă ușor și aromele se amestecă, 15 până la 20 de minute.

Adăugați calmarul, acoperiți, reduceți focul la minim și gătiți până când este foarte fraged, 25 până la 30 de minute. Se amestecă restul de 1 lingură. oregano și pătrunjel. Se condimentează cu sare și piper și se servește imediat. Serveste 4-6.

Găsiți mai multe mese simple în cartea noastră de bucate
Un ghiveci al zilei de Kate McMillan.


Pregătirea

    1. Încălziți 3 linguri de ulei în tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ardeiul roșu zdrobit, amestecați 1 minut. Adăugați calamarul până la opac, aproximativ 3 minute. Adăugați vinul la foc mic până când lichidul se reduce la jumătate, aproximativ 20 de minute. Adăugați roșiile cu sucuri și pasta de roșii. Aduceți la foc mic, rupând roșiile. Acoperiți la foc mic 40 minute.
    2. Aduceți 1/4 cană de apă la fiert într-o altă tigaie mare la foc mare. Se adaugă scoici și midii. Acoperiți gătitul până se deschid cojile, aproximativ 6 minute (aruncați scoicile și midiile care nu se deschid). Transferați crustaceele în strecurătoarea setată peste scurgerea medie a bolului.
    3. Se strecoară sucurile din tigaie și vasul mediu prin sită fină în sos de roșii. Se fierbe sosul descoperit până se îngroașă ușor, aproximativ 10 minute. Adăugați homar, creveți și scoici. Se fierbe la foc mic 2 minute. Adăugați scoici și midii din strecurătoare. Fierbeti cu 1 minut mai mult. Se amestecă restul de 3 linguri de ulei și pătrunjel. Se condimentează cu sare și piper.
    4. Între timp, gătiți lingina într-o oală mare cu apă sărată clocotită până când este moale, dar încă fermă de mușcat. Scurgere. Reveniți la oală. Adăugați sosul de crustacee pentru a acoperi.

    Linguine cu sos de scoici - un favorit al fructelor de mare

    Dacă folosiți sos de scoică din conservă cu această rețetă, adăugați un bulion suplimentar de scoică pentru a da sosului un gust mai puternic de scoică.

    Condimentați-l puțin adăugând bucăți de slănină gătită tocată, ceapă tocată și usturoi tocat.

    Lingvina dvs. de scoici va fi la fel de delicioasă și chiar mai rapidă de făcut!

    Care este diferența dintre spaghete și linguine?

    Tăiței spaghetti sunt subțiri și rotunzi, în timp ce tăiței linguine sunt plate.

    Linguina este mai bună pentru rețetele care au sosuri mai subțiri, deoarece forma tăiței facilitează acoperirea fiecărei mușcături cu bunătate gustoasă!

    Cuvântul linguine în italiană înseamnă literalmente „limbă mică”. Este unul dintre singurele tipuri de paste italiene al căror nume îi descrie forma. Vine în versiuni de grâu integral și făină albă.

    Ce altceva pot folosi în loc de vin sau bulion?

    De asemenea, puteți utiliza vermut sau ciorb de legume pentru linguine cu scoici. Alte alternative sunt sucul de struguri albi (un pic mai dulce) și oțetul de mere (foarte tartru), deci dacă utilizați oricare dintre acestea, poate doriți să eliminați sucul de lămâie.

    Pot folosi scoici congelate?

    Da, poti. Pentru a dezgheța scoici întregi înghețate, puneți-le sub apă curentă rece și apoi folosiți-le imediat. Le puteți adăuga la această rețetă și gătiți timp de 6-8 min. Veți ști că scoicile sunt terminate când se deschid.

    Pot folosi un amestec de fructe de mare congelate?

    Da, și nu este nevoie să o dezghețăm mai întâi. Doar creșteți timpul de gătit cu 50%. Pentru această rețetă, odată ce ați adăugat amestecul de fructe de mare congelate în wok împreună cu condimentele, lăsați totul să fiarbă pentru două ori mai mult timp: 10 minute, mai degrabă decât 5.

    Cum dezghet fructele de mare congelate?

    Nu dezghețați niciodată fructele de mare congelate la temperatura camerei. Cel mai bine este să vă planificați din timp și să dezghețați fructele de mare în frigider cu o noapte înainte de a vă face rețeta.

    Îmi place un sos mai gros, ce pot face?

    Pentru a vă îngroșa sosul, pur și simplu adăugați o lingură de amidon de porumb într-o cantitate mică de lichid și amestecați bine înainte de a-l adăuga înapoi în lingvina dvs. cu scoici.

    Cum pot face sos de scoici pentru alte rețete?

    Dacă doriți să vă preparați sosul de scoici, urmați pașii de la 2 la 6 din secțiunea „Instrucțiuni”, fără a adăuga ciuperci.

    Puteți apoi să vă lăsați sosul să se răcească și să-l înghețați în recipiente etanșe, pentru a-l avea la îndemână la un minut.

    Pot folosi tot untul în loc de ulei de măsline?

    Da, poti. De fapt, puteți scăpa de utilizarea a jumătate din cantitatea de ulei și unt, dacă doriți.

    Pot folosi vinul de gătit?

    Cel mai bun vin de utilizat pentru rețete este un vin pe care l-ai bea singur. Vinul de gătit tinde să fie mai acid, mai bogat în sare și cu aditivi suplimentari care nu vă fac niciun favor.

    Pot face această rețetă fără gluten?

    Absolut. Nu numai că puteți folosi paste fără gluten, dar puteți folosi dovlecei în spirală. Dacă utilizați dovlecei, știți doar că nu este nevoie să-l fierbeți: săriți pasul 1 din „Instrucțiunile” de mai sus și adăugați dovleceii spiralați în amestecul dvs. pentru câteva minute. Tăiței de dovlecei se vor înmuia frumos pe măsură ce se încălzesc.

    Puteți folosi orice tăiței care vă plac: tăiței ramen funcționează și ei bine.

    Pot congela resturile?

    Resturile vor fi ok la frigider timp de 3-4 zile. Dacă doriți să le înghețați, înghețați totul amestecat cu pastele în recipiente etanșe, timp de până la 3 luni.

    Dacă sunteți în căutarea unei mese rapide și delicioase, aceasta este rețeta perfectă. Nu vă fie teamă să adăugați propriile răsuciri în funcție de preferințele dvs., aceasta este o rețetă foarte universală și va ieși grozav!


    Linguine picante de calamari cu sos de cremă de vin alb - Rețete

    Creveți cu usturoi într-un sos crem

    Cu, chili, patrunjel și vin alb

    Creveții cu usturoi sau creveții sunt una dintre acele mese care oferă randament ridicat. Este simplu de făcut, gătit rapid, iar rezultatele echivalează cu un fel de mâncare de restaurant elegant. Bineînțeles că aveți nevoie de produse bune, așa că cumpărați cei mai mari și mai proaspeți creveți locali pe care îi puteți găsi. Cele cu cozile încă atașate sunt de obicei cele mai bune.

    Ingrediente

      12 creveți mari (creveți) curățați și decojiti ½ chili mare 1 obraz de lămâie 4 căței de usturoi ½ cană de vin alb uscat ½ cană de smântână (grea) ½ ciorchine de pătrunjel italian 2 linguri de unt Un strop de ulei de măsline Sare și piper

    Pași

    Dacă nu sunteți la fel de rapid ca un bucătar cu un cuțit, vă recomand să vă tăiați mai întâi legumele. Începeți cu ardeiul iute, îndepărtați tulpina, împărțiți-o în jumătate și tăiați-o subțire pe lungime, apoi lățimea în cuburi mici. Spălați și spălați pătrunjelul destul de fin. Puneți căței de usturoi curățați și gata de tocat.

    Într-o tigaie la foc mare, adăugați un strop de ulei de măsline, suficient pentru a acoperi doar fundul. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați creveții pentru a le arde de fiecare parte. Nu doriți să le gătiți, ci doar le ardeți ușor.

    Adăugați chiliul, usturoiul tocat și untul. Amesteca bine. Se condimentează cu sare și piper. Se adaugă o stoarcere de suc de lămâie plus vinul alb, se amestecă bine și se scot creveții (creveții) și se lasă deoparte.

    Adăugați smântâna și la foc deplin, lăsați-o să se reducă până la îngroșarea la exterior. Adăugați pătrunjelul tocat și întoarceți creveții (creveții), amestecați bine și serviți peste orez fierbinte.


    Priveste filmarea: Shrimp Linguine Recipe in 60 Seconds (August 2022).