Rețete noi

Baja Shrimp Tacos

Baja Shrimp Tacos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente

  • 1/2 cană maioneză
  • 3 ardei chipotle în adobo, tulpinați
  • Zest de la 1 lămâie
  • 1/2 cană de lapte, plus 1 lingură
  • Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • 3 cupe de varză verde mărunțită
  • 2 morcovi mari, mărunțiți
  • 1 lingură oțet alb
  • Ulei vegetal, pentru prăjire
  • 1 1/4 lire de creveți mari, decojite și dezvelite
  • 2 Cesti panko pesmet
  • 12 tortilla de porumb, încălzite
  • 4 jalapeños murați, tăiați subțire
  • 1/2 ceapă roșie mică, feliată subțire
  • 1/2 cană frunze de coriandru tocate grosier
  • 1/2 cană pesto cumpărat în magazin
  • 2 linguri semințe de susan prăjite
  • Pene de var, pentru servire

Directii

Într-un robot de bucătărie, amestecați maioneza cu chipotle, 1 lingură de zeama și coaja de lămâie. Se condimentează cu sare și piper și se dă la frigider.

Într-un bol mare pentru salate, adăugați varza mărunțită și morcovii. Se condimentează cu oțet alb, sare și piper și se lasă deoparte.

Într-o cratiță mare, încălziți 2 1/2 inci de ulei vegetal la 350 de grade. Într-un castron mediu, aruncați creveții cu 1/2 ceașcă de lapte. Puneți panko într-un alt castron. Îmbrăcați fiecare creveți cu panko și prăjiți în loturi până devin aurii, aproximativ 2 minute pe lot. Se scurge pe prosoape de hârtie.

Puneți o parte din varză în centrul fiecărei tortilla și acoperiți cu 2 creveți prăjiți. Stropiți cu maioneză chipotle, pesto și presărați unele dintre jalapeños murat, ceapă roșie, coriandru și semințe de susan prăjite.

Se servește cu pene de var.

Fapte nutriționale

Porții3

Calorii pe porție 2269

Echivalent folic (total) 183µg46%

Riboflavină (B2) 0,4 mg 26,1%


Rețetă de 5 minute Baja Shrimp Tacos

De luni mexicană până marți Taco, ne place un taco bun pe aici! Această rețetă pentru tacos cu creveți de înaltă calitate are suficientă căldură pentru a le face uimitoare, dar nu atât de mult încât copiii să nu se poată bucura de ele.

Au amestecul perfect de condimente și necesită serios câteva minute pentru a se pregăti. Bucurați-vă de acestea în timpul nopților aglomerate și eliminați stresul petrecut la cină.

Am prefera să mâncăm afară pentru că vrem și nu pentru că am uitat să planificăm masa. Aceasta este una dintre acele mese care pot fi preparate cu ușurință chiar și atunci când alergi de la serviciu la școală și activități nesfârșite.


Cum să faci tacos de creveți Baja

  1. Condimentele și uleiul de măsline se amestecă cu creveții și apoi îl lași să stea 20 de minute. Acest lucru doar ajută la condimentarea creveților și le conferă mai multă aromă. Dacă vă grăbiți, puteți sări peste asta și vor fi în continuare delicioase.
  2. În timp ce marinatele de creveți amestecă smântâna, maiaua și alte ingrediente pentru sos. Se amestecă și se păstrează în frigider până când sunt gata de utilizare.
  3. Apoi faceți salata de salată pentru tacos. Maiaua, sucul de lămâie și coriandru sunt amestecate împreună și apoi aruncate cu amestec de salată de varză. Odată ce este bine amestecat, se pune la frigider până este momentul să mănânce.
  4. Odată ce creveții sunt gata, trebuie doar să le sotati într-o tigaie mare timp de câteva minute pe fiecare parte, până când sunt fierte.
  5. Acum îți poți asambla tacurile! Puneți tortilla de făină cu o parte din slaw, creveți, avocado feliat și apoi stropiți pe sos!

Rețete asemănătoare:

  • Reţetă
  • Reţetă
  • Reţetă
  • . Rețete mai delicioase în curând

Foto de creveți și Mahi Mahi Fish Taco - Baja Fresh este de Jason Lam și este utilizată cu permisiunea în baza licenței Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-NC-ND 2.0). Mulțumesc, Jason. Imagine grozavă. Fotografiile pot fi „reprezentative” pentru rețetă și nu felul de mâncare finalizat. Toate licențele foto enumerate erau corecte în momentul postării paginii. Informații suplimentare Amabilitatea Wikipedia și este utilizată cu permisiune.

Fixați această lățime


Tacos de creveți în stil Baja cu cremă de lime Chipotle

Porții 8 tacos, 4 porții

Ingrediente

  • 3 linguri iaurt degresat
  • 1/3 ceașcă maioneză ușoară
  • ½ piper chipotle en adobo, tocat într-un piure *
  • 1 kilogram de creveți curățați și dezveliți
  • 2 tei, împărțiți
  • ¼ linguriță praf de chili
  • ½ varză verde medie, mărunțită mărunt
  • 2 morcovi medii, rase grosier
  • ¾ cană de coriandru proaspăt tocat grosolan
  • Prindeți mare sare kosher
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • 8 tortilla de porumb

Instrucțiuni

Note de rețetă

Ardeii Chipotle en adobo sunt vândute în cutii mici în secțiunea de alimente mexicane din majoritatea supermarketurilor. O jumătate dintr-un piper chipotle tocat măsoară aproximativ jumătate de lingură.

Această rețetă a fost dezvoltată pentru Institutul Național al Pescuitului.


Baja Shrimp Tacos


DESCRIERE

Taco-uri proaspete ca acestea vor deveni în curând un element de bază. Se fac rapid, colorate și au o întorsătură unică, cu includerea uleiului de cocos. Salsa de fructe evidențiază perfect aromele tropicale ale creveților prăjiți cu nucă de cocos.

PREP, COOK, TIMP TOTAL

Timp de pregătire: 20 de minute
Timp de gătit: 10 minute
Timp total: 30 de minute

SERVICII

INGREDIENTE

Tacos:
24 creveți mari, curățați și dezveliți
2 cani pesmet panko
1/4 cană de făină pentru toate scopurile
1/4 cană de nucă de cocos îndulcită mărunțită
Un vârf de piper Cayenne
1 cana zeama
Ulei de nucă de cocos 100% LouAna®, pentru prăjire
4 uncii de brânză Cotija, mărunțită
8 tortilla de porumb sau făină, încălzită

Chipotle Lime Crema:
1/2 cană crema Mexicana sau maion
2 ardei iute conservate în adobo, tocate mărunt
2 linguri de zeama
Sare și piper, după gust

Salsa cu fructe:
1 1/2 căni căpșuni, tăiate cubulețe
1 cana mango, taiata cubulete
1 jalapeno, însămânțat și tocat
1 var, suc
1/4 cană de coriandru, tocat
Un vârf de sare și piper

DIRECTII

Pentru a face crema, amestecați împreună crema Mexicana (sau maia), ardeii iute chipotle, sucul de lămâie, zeama și un vârf de sare și piper într-un castron mediu. Acoperiți și puneți la frigider până când sunt gata de utilizare.

Pentru a face salsa de fructe, adăugați într-un castron mediu căpșunile, mango, jalapeno, suc de lămâie, coriandru și un praf de sare și piper. Aruncați bine, acoperiți și puneți la frigider până când sunt gata de utilizare (nu mai mult de 12 ore, este cel mai bine proaspăt posibil).

Pentru a face creveții, adăugați pesmetul panko, făina, nuca de cocos mărunțită mărunțită și un vârf de cayenne într-un castron de dimensiuni medii. Adăugați creveții într-un alt castron și turnați zeama peste creveți. Aruncă bine.

Așezați o tigaie mare cu fund greu, cu față înaltă, la foc mediu. Adăugați suficient ulei de nucă de cocos LouAna® 100% pur, astfel încât să vină cu centimetri în sus pe laturile tigaiei.

Încălziți uleiul la 350 de grade F.

Luați o bucată de creveți și trageți-o prin amestecul de pesmet apăsând ușor pentru a adera și așezați creveții pe o farfurie. Repetați cu creveții rămași.

Odată ce uleiul este fierbinte (asigurați-vă că nu este prea fierbinte sau creveții se vor arde), adăugați creveții în loturi și prăjiți 1-2 minute pe fiecare parte sau până când se rumenesc ușor și crocanți. Scoateți din ulei și scurgeți-le pe prosoape de hârtie. Repetați cu creveții rămași.

Pentru a asambla tacosurile, așezați câteva bucăți de creveți într-o tortilla caldă. Se acoperă cu salsa de fructe și un strop de cremă chipotle. Se presară cu brânză Cotija.



Baja Shrimp Tacos Reteta credit foto: Tieghan Gerard


Tacos de creveți Cilantro-Tei

Provenind din Baja California, tacosurile de pește și creveți au devenit populare aproape oriunde sunt disponibile fructe de mare. Acestea în special au devenit rapid favoritele fanilor. Combinația de salată de avocado, creveți marinate și maion cu usturoi-var face un taco serios delicios. Serviți-le cu o margarită și un sos extra fierbinte pe lateral.

Nu-mi place coriandru! Ce pot folosi în schimb?

Aproape orice plantă proaspătă va face trucul! Cea mai apropiată pe care o veți obține este busuiocul și mdashit are o aromă aromatică, estivală, care se împerechează frumos cu creveții. Arpagic, pătrunjel cu frunze plate sau ceapă verde sunt alte opțiuni solide.

Pot folosi în schimb tortilla de făină?

Absolut! Ne place să ne prăjim tortilla (porumb sau făină) peste flacăra deschisă de pe aragazul nostru. Charul le conferă puțină aromă de fum, le încălzește și le face mai flexibile. De asemenea, puteți încălzi tortilla într-o tigaie din fontă fierbinte.

Ce fel de sos fierbinte ar trebui să folosesc?

Orice preferi! În bucătăria de testare, ne plac Cholula sau Tapatio, dar Tabasco sau chiar Sriracha ar fi delicioase!

Hopa! Am cumpărat creveți cu coajele și cozile pe ele. Ce ar trebuii să fac?

Întrucât acești creveți merg într-un taco, este cu adevărat cel mai bine să fie total lipsiți de cochilii. Nu te teme! Îndepărtarea cochiliei și a cozii de la creveți este de fapt foarte ușoară. Pentru a face acest lucru, așezați degetele mari pe partea inferioară a creveților (unde sunt picioarele) și trageți coaja de pe corp. De asemenea, coada poate fi trasă, dar faceți-o ușor pentru a păstra cât mai multă carne posibil. Apoi vine vena. * Din punct de vedere tehnic * puteți mânca vena, dar poate face lucrurile puțin sângeroase, așa că preferăm să o scoatem. Folosind un cuțit de tăiat, faceți o incizie subțire lângă venă, apoi folosiți vârful cuțitului pentru al îndepărta.

Pot să marinez creveții peste noapte?

Nu l-am recomanda. Deoarece există suc de lămâie în marinată, acidul ar putea „găti” de fapt creveții. (Acesta este conceptul din spatele ceviche!) Creveții supra-marinați pot deveni cauciucați și neplăcuți, așa că încercați să rămâneți la 20 de minute.

Ați făcut această rețetă? Spuneți-ne cum vă simțiți (și acordați-ne o stea!) Mai jos!

Nota editorului: Această introducere la această rețetă a fost actualizată la 31 martie 2021 pentru a include mai multe informații despre felul de mâncare.


Baja Shrimp Taco + Chipotle Crema

Trebuie să spun că sunt foarte încântat de această postare! În primul rând, este probabil să fie ultima postare pe care o am folosind formatul meu actual de blog. În timp ce vorbim (scriem?), Whole Smiths se află într-o revizie majoră. Lucrez pentru a vă oferi mai multă funcționalitate și un design mai bun. Veți putea vedea mult mai multe atunci când vizitați site-ul meu și veți putea găsi rețete mult mai ușor. Abia aștept să o vezi! Cuvântul de pe stradă (cunoscut și ca designerul meu de web) spune că ar trebui să fie gata să meargă de Ziua Recunoștinței, deci degetele încrucișate. În al doilea rând, salut & # 8230 TACOS! Toată lumea iubește tacosurile. Toata lumea.

Și ultimul motiv pentru care am fost atât de încântat de această postare este că simt că această rețetă cuprinde într-adevăr tot ceea ce înseamnă wWhole Smiths. Mâncare curată, ușoară și delicioasă care nu te face să te gândești și să fii sănătos și să nu mănânci. Este adaptabil pentru diferite preferințe și gusturi alimentare, fără a vă schimba întreaga masă pentru a se potrivi tuturor. Soțul vrea o tortilla pentru taco-ul său, grozav. Dă-i o tortilă. Copiii o vor doar într-un castron? Oferiți-i un vas.

La rețetă! Așa cum am menționat, există câteva alternative pe care le puteți folosi în această rețetă. Eu personal aleg să evit toate boabele din dieta mea, dar înțeleg că nu toată lumea urmărește acest lucru, așa că aveți opțiunea de a folosi o tortilla de porumb organică (fără gluten) sau salată de unt pentru a o înfășura. Veți găsi și câteva opțiuni în sosul chipotle crema. Puteți utiliza fie maiaua de casă, pe care o puteți găsi AICI (credeți-mă, este atât de ușor și atât de bun) sau, dacă preferați, puteți opta pentru utilizarea unui mayo paleo, cum ar fi Sir Kensington & # 8217. Rețineți că, dacă alegeți să folosiți o maioneză cumpărată într-un magazin, probabil că veți dori să subțiați sosul crema cu un pic de lapte de cocos. Consistența trebuie să fie mai subțire decât o mayoasă, dar mai groasă decât un pansament. Și, în sfârșit, nu știu despre tine, dar îmi place picantul! Știu că copiii mei nu sunt nebuni în privința asta, așa că nu pot să fac totul cu căldura. În funcție de nivelul de toleranță și de membrii din familia dvs., nu ezitați să adăugați mai multe chipotles la maion. Sau adăugați doar una și răzuiește toate semințele pentru o versiune mai ușoară. Personal am adăugat un chipotle întreg cu semințele și un al doilea fără.

Dacă doriți să faceți acest Whole30 compatibil, folosiți o folie de salată și nu lăsați mierea.


Tacos picant de creveți cu sos cremos Sriracha și # 038 Cilantro Lime Slaw

Taco-uri picante de creveți la tigaie picante, încărcate cu o salată de var de coriandru de miere de coajă și acoperite cu un sos cremos de sriracha. Aceste tacos sunt condimentate, dulci, zeste și pline de aromă! Taco-urile de creveți au devenit preferate în timpul săptămânii. Sunt foarte rapide și ușor de realizat, se prezintă foarte bine și te vor face să arăți ca un profesionist!

Această rețetă este inspirată din popularele mele tacos de creveți picante și salsa de avocado. În loc de o salată de avocado, vom schimba lucrurile folosind o salată de var de coriandru de miere și completând tacosurile cu un sos crem de sriracha. Condimentul de la creveți asociat cu crocanța și aluzia dulce de miere din salată și sosul cremos sriracha îți vor face să cânte gura. Combo-ul este un combo perfect de dulce, zestos, crocant, picant și cremos !! Am avut 3 tacos împușcând această rețetă și a trebuit să mă împiedic să mănânc mai mult! Totul începe cu proaspete SAU congelate crevetă. În ultimul timp, am folosit foarte mult creveți congelați, deoarece este atât de la îndemână și face o masă rapidă excelentă. Dacă utilizați creveți congelați, treceți-l prin apă rece timp de câteva secunde pentru a-l dezgheța. Va trebui să dezveliți creveții și să scoateți coaja și cozile dacă nu au fost îndepărtate.

Apoi, așezați creveții într-un castron mare sau o pungă cu ziplock și combinați cu condimentele de mai jos și uleiul la alegere. Nu este nevoie de marinare pentru această rețetă, dar puteți pune creveții în frigider timp de până la 2 zile, dacă doriți. Cu cât creveții stau mai mult în condimente, cu atât mai bine. Când sunteți gata să gătiți, pur și simplu puneți creveții într-o tigaie foarte fierbinte și gătiți timp de doar 1-2 minute pe fiecare parte. Dacă creveții încep să se lipească de tigaie sau dacă nu folosiți o tigaie antiaderentă, adăugați o linguriță de ulei în tigaie.
Acum nu mai rămâne decât să combinați toate ingredientele pentru slaw și faceți sosul cremos sriracha. Slaw se poate face din timp și este bun până la 24 de ore în frigider.

Pentru sos sriracha, puteți folosi ranch, smântână sau iaurt grecesc. Sincer, ne place cel mai bine aroma de fermă, dar o combinație de fermă și smântână sau iaurt este, de asemenea, delicioasă.


Tacos crocant de creveți Chipotle cu varză și ridichi

Ingrediente:

  • 1 var
  • 3 ridichi
  • 2 Scallions
  • 10 uncii creveți
  • 4 uncii de varză roșie mărunțită
  • 2 linguri Amidon de porumb
  • 1 linguriță praf Chipotle
  • 4 linguri de smântână
  • 6 Tortilla de porumb
  • Ulei de masline
  • Sare si piper

Instrucțiuni:

  1. Spălați și uscați toate produsele. Tăiați varul în pene. Reduceți la jumătate ridichile, apoi tăiați-le în jumătăți de lună subțiri. Tăiați, apoi tăiați felii de felii, păstrând verdele și albul separat. Clătiți creveții sub apă curentă rece și uscați-l cu un prosop de hârtie.
  2. Aruncați albii de varză și scallion într-un castron mediu, cu o stoarcere de lime, un strop de ulei de măsline, sare și piper. Pus deoparte.
  3. Încălziți un strat de ulei de inch-inch într-o tigaie mare la foc mare (folosiți o tigaie antiaderentă dacă aveți una). Între timp, așezați creveți, amidon de porumb și ¼ linguriță praf chipotle într-un alt castron mediu (vom folosi mai mult chipotle la pasul 5). Se condimentează cu sare și piper. Aruncați până când creveții sunt bine acoperiți.
  4. Adăugați creveți în tigaie într-un singur strat și gătiți până se rumenesc și se clocotesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Scoateți din tigaie cu o lingură și puneți-l deoparte pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie. Se condimentează cu sare și piper.
  5. Într-un castron mic, amestecați împreună smântână, o stoarcere de tei și un vârf de pulbere de chipotle (folosiți mai mult după gust). Se condimentează cu sare și piper. Adăugați suficientă apă pentru a crea o consistență ploaie (aproximativ 1 lingură). Înfășurați tortilla într-un prosop de hârtie ușor umezit și cuptor cu microunde până când este cald și moale, aproximativ 30 de secunde.
  6. Împărțiți slaw, creveți și ridichi între tortilla. Stropiți cu cremă, presărați cu verdeață de scallion și serviți cu orice pene de lămâie rămase pentru stoarcere.

Obțineți toate aceste ingrediente pre-măsurate livrate direct la ușa dvs., comandând din meniu această rețetă de tacos de creveți.

Apoi, îndreptați-vă atenția spre desert. Mai exact aceste tartele de avocado cu lămâie. Sau acest tiramisu. Sau amândouă.



Comentarii:

  1. Zoloramar

    Totul nu este atât de simplu pe cât pare

  2. Mickey

    Da, m -am gândit și eu.

  3. Beth

    Nu este absolut necesar pentru mine.



Scrie un mesaj