Categorie Ultimele rețete

Timp total 1 oră 35 minute Rendere Servicii 12 (dimensiune de servire: 1 felie) Această pâine sănătoasă de dovleac va face ca bucătăria dvs. să miroasă ca toamna. Pentru micul dejun din mers, învârtiți această rețetă în brioșe porționate individual, împărțind aluatul în 12 cupe de brioșe acoperite cu spray de gătit și coacând la 375 ° F timp de 22 de minute.

Pasul 1 Preîncălziți cuptorul la 350 ° F cu suportul cuptorului în mijlocul cuptorului. Îmbrăcați ușor un vas de copt din sticlă sau ceramică de 13 x 9 inci cu spray de gătit. Se topește untul într-o tigaie mare peste mediu-mare până se face spumos. Adăugați porumb, ceapă, cimbru și usturoi; gatiti, amestecand ocazional, pana se rumeneste usor, timp de 7 pana la 9 minute.

Cum să o faceți Pasul 1 Scoateți tulpinile din capacele de ciuperci. Tăiați mărunt tulpinile; lasă deoparte capace. Se amestecă împreună tulpini de ciuperci tocate, cremă de brânză, jalapeño, sare și piper într-un castron mic. Umpleți aproximativ 1 linguriță amestec în fiecare capac de ciuperci, rotunjind umplutura pentru a forma o bilă netedă. Pasul 2 Așezați panko într-un castron puțin adânc.

Această rețetă de salată de fasole verde este una pe care veți dori să o faceți pentru o ocazie festivă, indiferent dacă este vorba despre un potluck casual cu prietenii sau o adunare de sărbători. Această salată delicioasă este strălucitoare, echilibrată și plină de aromă. Vinaigreta puternică adaugă amețeală, nucile adaugă crocant (plus o doză consistentă de grăsimi sănătoase), iar feta adaugă o lovitură sărată, sărată.

Pasul 1 Îmbrăcați ușor un vas de copt din sticlă sau ceramică de 11 x 7 inci cu spray de gătit. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Încălziți 1 1/2 cană de ulei într-un vas greu de 2 litri, până la un nivel mediu până când un termometru de prăjit adânc scrie 350 ° F. Pasul 2 Aruncați șalotii și 2 linguri de făină într-un castron mic. Se adaugă la ulei fierbinte; prăjiți, amestecând din când în când, până devine auriu și crocant, timp de 3 până la 4 minute.

Pasul 1 Încălziți uleiul într-o tigaie mare, cu față înaltă, peste medie-înaltă. Presară puiul cu piper și 1/2 linguriță sare. Gatiti puiul pana se rumeneste pe o parte, 4 pana la 5 minute. Scoateți din tigaie. Pasul 2 Adăugați rutabaga și 1 lingură de unt în tigaie. Gatiti, amestecand des, pana se caramelizeaza, 5 pana la 6 minute. Adăugați semințe de păstârnac, ceapă și chimion.

Adăugați acest feta copt la arsenalul de aperitive de vacanță - și nu veți regreta. În fiecare mușcătură echilibrată, veți obține brânză feta cremoasă, sos marinara acerb, oregano de pământ și coajă de lămâie strălucitoare. Scoateți totul cu pâine naan crocantă, vehiculul perfect pentru acest fel de mâncare demn de poftă. Servit chiar din cuptor, acest plăcut mulțimii arată uimitor și miroase irezistibil.

Pasul 1 Bateți împreună uleiul de măsline, coaja și sucul de portocale, zeama de lămâie, oțet de orez, Dijon, miere, 1/4 linguriță de piper, cimbru, usturoi și sare kosher într-un castron până la omogenizare și emulsionare. Pasul 2 Scoateți și aruncați coaja și mierea albă din portocale. Tăiați portocalele transversal în felii groase de 1/4 inch.

Pasul 1 Încălziți uleiul într-un cuptor olandez peste mediu. Adăugați ceapă, țelină, morcovi și orez sălbatic; gatiti, amestecand ocazional, pana cand legumele sunt fragede, aproximativ 10 minute. Adăugați unt, usturoi, salvie și rozmarin; gatiti, amestecand continuu, 1 minut. Se presară 1/2 linguriță sare și 1/2 linguriță piper și se toarnă în stoc.

Cum să-l faceți Pasul 1 Încălziți uleiul într-un aragaz multiplu de 6 litri la foc mare. Adăugați ceapă; sotati 5 minute sau pana cand sunt fragede. Se amestecă ketchup-ul și următoarele șase ingrediente (prin usturoi). Aduceți la fierbere; reduceți focul și fierbeți 5 minute, amestecând ocazional. Scoateți 1/2 cană de amestec de ketchup din oala sub presiune; pus deoparte.

Cum se face Pasul 1 Puneți cartofii într-un cuptor olandez și adăugați apă rece pentru a acoperi cu 2 inci. Aduceți la fierbere peste mare. Reduceți căldura la mediu-mare și fierbeți-l, neacoperit, până când cartofii devin furci, 20 până la 25 de minute. Se scurge și se lasă să stea la temperatura camerei până când cartofii arată uscat și cremos, aproximativ 10 minute.

Pasul 1 Aduceți o cratiță mare cu apă la fiert. Adăugați broccoli rabe; se fierbe până la crocant, aproximativ 2 minute. Folosind clești sau o lingură cu fante, transferați broccoli rabe într-o strecurătoare. Clătiți sub apă rece (sau cufundați într-un castron cu apă cu gheață) pentru a se răci la temperatura camerei; strângeți ușor pentru a îndepărta excesul de apă.

Cum să-l faceți Pasul 1 Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Înveliți ușor un vas de copt de 13 x 9 inci cu spray de gătit. Pasul 2 Așezați ceapa pe o suprafață de lucru. Lucrând de la capătul tulpinii de ceapă, tăiați în centru spre capătul rădăcinii, lăsând 1/4 inch netăiat. Tăiați din nou pentru a forma 4 sferturi, lăsând capătul rădăcinii intact. Repetați cu toate cepele, așezând părțile rădăcinii în jos în vasul de copt.

YieldServes 6 (dimensiune de servire: 1/2 cană tartar, aproximativ 1 lingură. Cremă portocalie) Tartarul tradițional este o plăcere îngăduitoare a texturilor crude variate, pe care le reproducem aici folosind cireșe, nuci și un amestec surprinzător de portocală și smântână. Încercați-l pe baghete cu un ulei de măsline ierbos pentru contrast, sau puneți-l într-un pat de verdeață amară (cum ar fi rucola) pentru o salată.

Pasul 1 Întoarceți Instant Pot pentru a cădea; se încălzește 1 minut. Adăugați carne de vită; gatiti, amestecand ocazional, pana se rumeneste, aproximativ 5 minute. Se amestecă ciupercile, ceapa, ardeiul gras și usturoiul. Se amestecă stocul, roșiile, pasta de roșii, oregano, sare și piper negru. Acoperiți cu capac; treceți la manual. Rotiți supapa capacului pentru a sigila și setați la presiune ridicată timp de 10 minute.

Pasul 1 Se amestecă împreună șalotă, arpagic, tarhon, oțet, muștar, usturoi și 1/8 linguriță de piper într-un castron mic. Adăugați treptat 3 linguri de ulei, amestecând constant, până se omogenizează. Pasul 2 Puneți ceapa rasă în centrul unui prosop de bucătărie curat; răsuciți prosopul pentru a stoarce lichidul din ceapă.

Timp total 1 oră 20 MinsYield Servicii 20 (1/10 dintr-o crustă de plăcintă) Aluatul de plăcintă cumpărat în magazin este convenabil, dar poate adăuga calorii și grăsimi inutile și nu are niciodată un gust la fel de bun ca unul de casă. Această crustă se reunește atât de ușor încât puteți face mai multe la un moment dat, apoi le lipiți în congelator.

Coaste scurte înăbușite sunt o mâncare iconică de confort pentru vacanță, dar asta nu înseamnă că vegetarienii trebuie să rateze! În această rețetă, dovleceii de butternut (preferatul nostru de vitamina A, ambalat în vreme rece) se referă la carnea de vită, obținând o brasă lungă și lentă într-un bulion de legume sărat, greu de ierburi, producând „fripturi” tari de furculiță care se înăbușă în sosul cu foc mic.

Pasul 1 Pregătiți pastele într-un vas mare conform instrucțiunilor ambalajului, omițând sarea și grăsimile. Scurgeți pastele, rezervând 1/4 cană de lichid de gătit. Întoarceți pastele și lichidul de gătit rezervat în vasul. Pasul 2 Încălziți uleiul într-o cratiță mare peste mediu-mare. Adăugați spanac și usturoi; fierbeți, amestecând des, până când se înmoaie ușor spanacul și usturoiul, aproximativ 3 minute.

Această rețetă vine din partea autorului best-seller-ului Ann Hood, a cărui carte de povești și rețete, Kitchen Yarns: Notes on Life, Love, and Food, va ieși în curând. Pentru comoditate, Hood face uneori chiftelele din timp, le îngheață și le decongelează înainte de a le adăuga la supă. Îi place să-și facă propriul pui de pui pentru o aromă și mai bogată: pune oasele carcasei alese dintr-un pui fript (sau un pui rotisor ales) într-un cuptor olandez, îl acoperă cu apă, apoi adaugă trei morcovi înainte de a fierbe.