Categorie Cele mai bune rețete

Plăcinte de mână cu pui și legume
Cele mai bune rețete

Plăcinte de mână cu pui și legume

Cum să o faceți Pasul 1 Așezați 3 1/2 căni de făină, 1 1/2 lingurițe sare și praf de copt într-un robot de bucătărie; pulsul până se combină. Se amestecă împreună 10 linguri de apă rece ca gheața și 2/3 cană de ulei. Când procesorul funcționează, turnați încet amestecul de apă și ulei prin jgheabul alimentar, procesând până când aluatul se sfărâmă. Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată.

Citeşte Mai Mult

Cele mai bune rețete

Cum să faci ouă perfecte Benedict înainte de timp cu un Sous Vide

Cum să o faceți Pasul 1 Pregătiți o baie de apă sous vide într-un vas de 6 până la 8 litri. Încălziți apa la 167 ° F. Folosind o lingură cu fante, coborâți ouăle în oală. Acoperiți cât mai mult posibil cu folie de plastic sau o foaie pentru biscuiți; gatiti 12 minute. Reduceți temperatura apei la 140 ° F pentru a ține ouăle până când sunteți gata să începeți să serviți, până la 2 ore.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Scoici Pan-Seared cu andive și citrice

Această cină este ușor de făcut, dar elegantă. Ceasul are mai puțin de 400 de calorii, astfel încât este potrivit pentru dietă sau vă lasă loc pentru un pahar de vin sau pentru un desert. Pentru a mări masa, serviți-o cu cuscus de grâu integral, quinoa sau boabe de grâu. Profitați de sezonul citricelor și distrați-vă încercând diferite soiuri în acest fel de mâncare - clementinele, mandarinele, satusmele și mandarinele ar fi toate delicioase.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Supă de năut, pâine și praz cu Harissa și iaurt

Foto: Becky Luigart-Stayner; Styling: Mindi Shapiro Această supă consistentă inspirată din Orientul Mijlociu se bazează pe un favorit de la Garden State Cart. Căutați harissa - un condiment fierbinte din Africa de Nord care încorporează ardei iute, roșii și boia de ardei - în tuburi și cutii de la magazinele etnice și magazinele de specialitate, sau ridicați-l online aici.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Mango Salsa

Folosim câteva rafale scurte într-un robot de bucătărie pentru a conferi acestei salsa dulci și ușor picante de mango o textură mai uniformă, în stil restaurant, care este mai bună pentru scooping. Folosește-l pentru aperitiv sau pereche cu pui la grătar pentru tacos. Este important să vă asigurați că mango-urile sunt coapte, dar nu prea moi.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Louisville Hot Browns cu conopidă Mornay

Foto: Line T. Klein; Styling: Paige Hicks Yield Servicii 4 (dimensiune de servire: 1 sandviș) Acest sandviș clasic cu față deschisă din Kentucky este o variantă a rarebitului galez, inventat în Louisville acum aproximativ o sută de ani și este renumit pentru că este la fel de delicios pe cât de simplu : Practic doar un sandviș de curcan și slănină cu un sos cremos.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Rich Chocolate Babka

Cum să-l faceți Pasul 1 Pentru a pregăti aluatul, combinați primele 3 ingrediente într-un castron mare și lăsați să stea timp de 5 minute sau până când se formează bule pe suprafață. Adăugați unt, vanilie, sare și ouă; se amestecă. Cântărește sau ușor lingură 5 uncii de făină (aproximativ 5 căni) în căni de măsurare uscate; nivelează cu un cuțit. Adăugați făină în amestecul de ouă; se amestecă până se combină.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Banh Mi Meatballs

Această rețetă a fost un accident fericit în bucătărie. Având pofta de criză, pumn și căldură a unui sandviș banh mi, dar încercând să consumăm niște pui măcinat, am ajuns la o rețetă care are toate aromele felului de mâncare iconic, într-un pachet mic de chiftele îngrijit. Ne place să le folosim într-un sandviș banh mi simplificat, dar sunt, de asemenea, excelente ca aperitiv sau gustare sau servite pe o salată de tăiței de orez brun.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Un Sandwich cu ouă în stil Euro, brânză

Foto: Randy Mayor; Styling: Blakeslee Wright Giles Treci peste fast-food-ul de dimineață și pregătește-ți propriul sandwich de mic dejun acasă. Am îmbunătățit acest sandviș cu ouă cu brânză Fontina și prosciutto, dar veți economisi în continuare o cantitate semnificativă de grăsime și sare. / 8 lingurițe piper negru Informații nutriționale Calorii 294 Grăsime 12.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Broccoli Rabe Sote

Foto: Jason Wallis; Coafura: Missie Neville Crawford Această garnitură cu aromă ridicată de Broccoli Rabe Sautéed este ambalată cu potasiu, fier și calciu, fibre, precum și vitaminele A, C și K. Broccoli rabe este una dintre cele mai nutritive verzi cu frunze pe care le puteți adăuga în dieta dvs. , și merge perfect cu parmezan de pui, în imagine.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Pasta cu branza cu broccoli si masline

Aceste paste cremoase își obțin adâncimea de aromă din vin, coajă de lămâie, parmezan și ardei roșu zdrobit. Este foarte satisfăcător datorită acelei fibre (aproape 40 din obiectivul dvs. zilnic)! Chiar mai bine, este suficient de ușor pentru o săptămână, dar destul de frumos pentru companie. Cumpărați broccoli pre-tăiate pentru a reduce timpul de pregătire.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Vinete Rollatini

Aceste „roll-up-uri” de vinete prietenoase cu vegetarienii sunt incredibil de satisfăcătoare, datorită atât cantităților generoase de fibre, cât și aromei sărate, umami pe care o oferă vinetele. Sunt, de asemenea, o opțiune mai sănătoasă și mai ușoară decât majoritatea mâncărurilor cu vinete la restaurantele italiene. Cumpărarea vinetelor potrivite este esențială pentru acest lucru: doriți ca acestea să aibă o lățime de cel puțin 3 1/2-inci, astfel încât, după ce le tăiați, să aveți suficient pentru a tăia în plăci.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Căpșuni-Rubarbă Crumble

Cum să-l faceți Pasul 1 Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Îmbrăcați ușor un vas de copt din sticlă pătrată de 8 inci cu spray de gătit. Se amestecă împreună căpșuni, rubarbă, 1/2 cană de zahăr brun și 2 linguri de unt într-o cratiță; gatiti peste mediu-mare, amestecand ocazional, pana cand zaharul se dizolva, fructele se inmoaie, iar amestecul incepe sa se ingroase, intre 8 si 9 minute.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Quiche de spanac-anghinare cu crustă brună de brânză

Cum să-l faceți Pasul 1 Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Pasul 2 Mozzarella tăiată folosind găurile mari ale unei răzătoare de cutie; puneți la frigider până când este gata de utilizare. Tăiați cartofii folosind găurile mari ale răzătoarelor. Așezați cartofi mărunțiți pe mai multe straturi de prosoape de hârtie sau un prosop de bucătărie curat; strângeți peste chiuvetă pentru a îndepărta cât mai mult lichid posibil.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Briose cu banane-nuci

Proaspăt scoase din cuptor, aceste brioșe sănătoase din nuci de banană sunt pline de bunătate reconfortantă, cu nuci. Nu sunt prea dulci, banana strălucește, iar melasa adaugă adâncime de aromă. Cheia acestei rețete este să vă asigurați că bananele dvs. au coacerea potrivită. O banană verde nu va da suficient zahăr, lăsându-le uscate și puțin amare.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Pui-Asparagus Piccata

Pasul 1 Așezați pieptul de pui între 2 foi de folie de plastic sau hârtie pergament; aplatizați la o grosime uniformă (aproximativ 1/2 inch). Presărați uniform puiul cu 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Presară partea de sus a puiului cu 1 lingură de amidon de porumb; frecați ușor pentru a acoperi. Întoarceți puiul; presărați cu 1 lingură de amidon de porumb și frecați ușor pentru a acoperi.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Prajituri de dovlecei

Cum să-l faceți Pasul 1 Preîncălziți cuptorul la 250 ° F. Se amestecă dovleceii și 1/4 linguriță de sare într-un filtru mare din plasă de sârmă, așezat peste un castron mare. Se lasă să stea până când dovleceii au eliberat apă, aproximativ 15 minute. Aruncați lichidul. Așezați dovleceii într-un prosop de bucătărie și strângeți-i pentru a îndepărta excesul de apă. Adăugați dovleceii într-un castron mare uscat.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Peach-Blueberry Crisp

Pasul 1 Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Se amestecă ușor împreună piersici, afine, amidon de porumb, coajă de lămâie, suc de lămâie și 1/4 cană de zahăr granulat într-un castron mare. Se amestecă lingura într-un vas de copt de 11 x 7 inci (2 litri). Pasul 2 Se amestecă făina, zahărul brun, sare, scorțișoară și 1/4 cană de zahăr granulat până când amestecul este complet neted (fără aglomerări).
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Salată Tangy de pui cu struguri

Randament Servicii 6 (dimensiune de servire: 1 cană) Strugurii roșii dulci și țelina crocantă fac ca această salată de pui să cânte și, de asemenea, să echilibreze ușor tang din iaurt și lămâie. Dar continuați și personalizați amestecurile cu orice doriți (poate niște nuci tocate sau fructe uscate), deoarece această rețetă de salată de pui este ușor de adaptat.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune rețete

Margareta sfeclă

Lindsey Shorter; @lindseyshorter Această delicioasă rețetă de margarită de sfeclă de la Basic Kitchen folosește citrice proaspete și agave pentru a ajuta la strălucirea sfeclei dulci de pământ. Puteți să vă faceți suc de sfeclă și să folosiți pulpa într-un burger de sfeclă, așa cum fac la restaurant, sau puteți folosi suc de sfeclă îmbuteliat pentru a economisi timp. Ne place sucul de sfeclă organic al lui R.W. Knudsen, pe care îl puteți găsi la majoritatea magazinelor alimentare.
Citeşte Mai Mult