Categorie Rețete neobișnuite

Boluri de fasole albă și legume cu ouă încrețite
Rețete neobișnuite

Boluri de fasole albă și legume cu ouă încrețite

Foto: Hector Manuel Sanchez; Styling: Claire Spollen Acest castron ușor de bunătate fierbinte este încărcat atât cu legume, cât și cu adâncimea umami - este mâncarea confortabilă despre care vă puteți simți bine. Este, de asemenea, minunat pentru momentele în care bugetul alimentar este restrâns, deoarece costă doar aproximativ 11 USD pentru 4 porții. Cina cu un bol este o modalitate excelentă de a rezolva ceea ce este pentru cină?

Citeşte Mai Mult

Rețete neobișnuite

Scoici scoici cu fenicul și citrice

Cum să-l faceți Pasul 1Pat scoici uscate cu prosoape de hârtie. Pus deoparte. Aduceți 2 cani de fenicul, cartofi și 1 cană de apă la fiert într-o cratiță mică. Reduceți căldura la minim; fierbeți, parțial acoperit, până când cartoful este fraged, aproximativ 15 minute. Scurgeți, presând pentru a elimina excesul de lichid. Pasul 2 Transferați amestecul de fenicul într-un robot de bucătărie.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Supă de carne de vită și tăiței vietnameză Pho Style

Pasul 1 Gătiți anason stelat și scorțișoară într-o tigaie mare, până la mediu până la parfum, aproximativ 2 minute. Se transferă într-un aragaz lent de 6 litri. Tăiați 1 ceapă în jumătate; așezați în tigaie, tăiați partea în jos; se adaugă ghimbir. Feliați subțire ceapa rămasă și lăsați-o deoparte. Gatiti ceapa si ghimbirul pe un mediu mediu, netulburat, pana cand ceapa este carbonizata pe partea taiata, 5-7 minute.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Vinete afumate Zaalouk

Pasul 1 Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță medie peste mediu-scăzut. Adăugați vinete, roșii, usturoi, coriandru, suc de lămâie, miere, boia afumată, sare, chimen, boia și piper Cayenne. Acoperiți și gătiți, amestecând din când în când, până când legumele se înmoaie, între 25 și 30 de minute.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Acest stoc de pui Est-Vest poate fi personalizat pe baza preferințelor dvs. de gust

Pasul 1 Utilizați un cuțit ascuțit pentru dezosare pentru a îndepărta sânii, betisoarele și coapsele de la pui. Pus deoparte. Îndepărtați aripile și tăiați carcasa în două prin osul posterior; amplasați aripile și ambele jumătăți de carcasă într-o oală sub presiune de 6 până la 8 litri sau într-o oală electrică multifuncțională, cum ar fi o oală instantanee.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Pecan prăjit și Pesto Kale

Așezați frunze de coajă cu coajă, brânză parmezan rasă (aproximativ 1/3 cană), nuci prăjite tocate, ulei de măsline, 2 lingurițe. coaja de lamaie plus 1 lingurita. suc proaspăt de lămâie, piper roșu zdrobit și sare kosher într-un robot de bucătărie. Procesați până la omogenizare, aproximativ 30 de secunde, adăugând 1-2 lingurițe. apă, dacă este nevoie, pentru a atinge consistența dorită.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Squash prăjit de butternut și pizza Poblano

Pasul 1 Așezați o foaie de copt bordurată cu folie de aluminiu pe raftul central al cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 500 ° F. Pasul 2 Combinați dovlecei, poblano, ceapă, usturoi și ulei într-un castron mare. Adăugați chimen, boia, scorțișoară, sare și cayenne; aruncați la haina. Scoateți cu grijă tigaia din cuptor; acoperiți cu spray de gătit. Se întinde amestecul de dovlecei pe tigaie.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Salată de Radicchio cu Vinaigretă Angostura

AcasăRețeteSalată Radicale cu Vinaigrette AngosturaRedimente Servicii 4 (dimensiune de servire: 2 oz. Bitterii Angostura conferă adâncire pansamentului, un sfat pe care l-am învățat de la expertul prietenului și bitterului Mark Bitterman.Ingrediente3 linguri ulei de măsline2 linguri oțet balsamic alb2 lingurițe șalot tocat 1 linguriță miere1 linguriță muștar Dijon1 linguriță Angostura bitteri 3/8 lingurițe lingură sare kosher1 8 oz.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Tartine de ciuperci și Marsala-Ceapă

Pasul 1 Combinați fasolea, 2 linguri de ulei, 1 1/2 linguriță oțet, usturoi, 1/2 linguriță sare și cimbru tocat într-un blender de mare putere. Procesați până când amestecul este neted și are textura de hummus, adăugând apă, câte 1 linguriță odată, dacă amestecul este prea gros, până la atingerea consistenței dorite, aproximativ 30 de secunde.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

O modalitate ușoară de a face ceapa dulce mult mai aromată

YieldServes 4 (dimensiunea de servire: aproximativ 1/2 ceașcă) Păstrați această rețetă pentru a adăuga aromă mare burgerilor, fripturilor și salatelor de iarnă. Pentru cel mai bun echilibru dintre sensibilitate și crocanțe, cumpărați ceapă de aceeași dimensiune, astfel încât să gătească uniform. Ingrediente 5 ceapă roșie sferturi (aproximativ 2 1/2 lb) 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 2 linguri de oțet balsamic 1/2 linguriță sare kosher1 / 4 lingurițe piper negru6 crenguțe de cimbru Informații nutriționale Calorii 128 Grăsime 7gSatfat 1gUnsatfat 6gProteine ​​2gCarbohidrat 15gFibra 3g Zaharuri 7g Zaharuri adăugate 0gSodiu 248mgCalciul 4 DV Potasiu 5 DV
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Creați-vă propriile biscuiți de cracare de animale din cereale integrale

După cum se dovedește, obținerea unei interpretări de casă a acestui clasic borcan pentru biscuiți nu este deloc dificilă. De fapt, aceste prăjituri de biscuiți pentru animale ar face o rețetă excelentă de abordat cu mici ajutoare de bucătărie. Schimbarea făinii albe pentru un amestec de grâu integral și făină de ovăz oferă fibre și o dulceață delicioasă cu nuci pe care nu o veți găsi pe raftul supermarketului.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Salată rapidă de ciuperci fumate și orz cu Poblano

Pasul 1 Pregătiți orzul în conformitate cu instrucțiunile ambalajului; Pasul 2 Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă peste mediu-mare. Adăugați ciuperci; fierbeți, amestecând des, până se rumenesc, timp de 7 până la 8 minute. Adăugați chimen; gatiti, amestecand continuu, 1 minut. Adăugați sare, usturoi, șalotă și poblano și gătiți, amestecând des, până când poblano se înmoaie ușor, timp de 3 până la 4 minute.
Citeşte Mai Mult
Retete neobisnuite

Îmbrățișați amărăciunea cu această salată de nap ras și grapefruit

YieldServes 4 (dimensiune de servire: 1 1/2 cani) Fructat și ușor picant, ardeiul de Alep se alătură cu suc de grapefruit într-o vinaigretă knockout, oferind echilibrul perfect pentru napii crudi. Napii au un conținut ridicat de vitamina C și au o cantitate bună de fibre, pentru a porni. Ingrediente 1 grapefruit roșu de dimensiuni medii 2 linguri ulei de măsline 1/2 linguri suc de grapefruit 2 lingurițe miere 1/2 linguriță ardei de Alep 3/8 linguriță sare kosher 1 1/2 căni ras nap curățat5 uncii de verdețuri mixte 1 uncie brânză de capră mărunțită 2 linguri de fistic prăjit tocat Informații nutriționale Calorii 160 Grăsime 10gSatfat 2gUnsatfat 8gProteine ​​4gCarbohidrat 16gFibre 3gSugaruri 10g Zaharuri adăugate 3gSodiu 280mgCalciune 7 DVPot pune segmentele deoparte.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Ragù de porc savuros cu Pappardelle

Cum să-l faceți Pasul 1 Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Pasul 2 Încălziți uleiul de măsline într-un cuptor olandez peste mediu-înalt. Presară carnea de porc cu 1/2 linguriță sare. Adăugați carne de porc în tigaie; gatiti pana se rumeneste bine peste tot, aproximativ 8 minute. Scoateți carnea de porc din tigaie. Pasul 3 Adăugați ceapa, feniculul și usturoiul în tigaie; gatiti, amestecand ocazional, 5 minute.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Supă de conopidă în stil cartof la cuptor

Mod de preparare Pasul 1 Gătiți slănina într-un cuptor olandez peste mediu, amestecând des, până când este crocantă, 5 până la 7 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați slănina pe prosoape de hârtie pentru a le scurge. Rezervați 1 lingură picături în tigaie; aruncați scurgerile rămase. Pasul 2 Măriți căldura la mediu-mare. Adăugați praz, țelină și usturoi la picăturile fierbinți în tigaie; fierbeți, amestecând des, până când este crocant, timp de aproximativ 5 minute.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Aceste fidea picante de creveți se reunesc în doar 20 de minute

Pasul 1 Gătiți tăiței în conformitate cu instrucțiunile ambalajului. Pasul 2 Încălziți uleiul într-o tigaie mare din fontă peste mare. Adăugați scallions și creveți. Gatiti, amestecand des, pana cand scallionii devin verde aprins, timp de 1 pana la 2 minute. Adăugați oul; fierbeți, amestecând continuu, până când oul și creveții sunt fierți, aproximativ 1 minut. Adăugați tăiței, jumătate din arahide, ketchup, suc de lămâie, Sriracha, sos de pește și 1 lingură de apă.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Sos picant de pătrunjel-Cilantro

Un blender este cel mai bun instrument pentru a obține textura netedă a acestui sos. Pentru a reduce picantul, scoateți semințele din ardei iute înainte de a le amesteca. Serviți peste pui la grătar sau prăjit, carne de porc, carne de vită sau miel sau puneți-l pe ouă. Cum se face Puneți frunze de coriandru proaspăt ambalate, tulpini de cilantru proaspete ambalate, frunze de pătrunjel cu frunze plate, felii de chile serrano fără semințe, suc de lămâie proaspăt , cățel de usturoi, sare kosher, chimen măcinat, coriandru măcinat și cardamom măcinat într-un blender.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Supa de lasagna lasa cu aragaz lent

Pasul 1 Gătiți carnea de vită într-o tigaie mare antiaderentă peste medie-mare, amestecând pentru a se sfărâma, până se rumenesc, aproximativ 5 minute. Se transferă într-un aragaz lent de 5-6 litri. Adăugați ciuperci, ceapă, ardei gras și usturoi și amestecați pentru a combina. Adăugați stoc, roșii, pastă de roșii, oregano, sare și piper negru; amestecați pentru a combina.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Gin și tonic de grapefruit

YieldServes 2 (aproximativ 3/4 cană) Evaluare amărăciune: 4/10. Deși ne place culoarea roz roșie de la grapefruitul Ruby Red, puteți folosi și un soi cu carne galbenă, care va fi probabil mai puțin dulce. Descoperim că un gin în stil londonez funcționează cel mai bine aici; aromele florale ale unor stiluri mai botanice (cum ar fi ginele new-wave) sunt susceptibile de a copleși gustul grapefruitului.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Dip cu cartofi dulci-iaurt

Pasul 1 Încălziți o tigaie mică peste medie. Adăugați pudră de curry; gatiti, amestecand continuu, pana se prajesc si parfumeaza, aproximativ 1 minut si 30 de secunde. Pasul 2 Combinați cartoful dulce, iaurtul, 1/2 cană de apă, tahini, suc de lămâie, ghimbir, sare și pudră de curry într-un blender sau robot de bucătărie (blenderul va da rezultate foarte cremoase; robotul de bucătărie va da o textură mai grosieră ); procesează până la omogenizare.
Citeşte Mai Mult