Categorie Rețete neobișnuite

Salată de naut
Rețete neobișnuite

Salată de naut

Această rețetă surprinde toată atracția strălucitoare și proaspătă a unei salate într-o mușcătură drăguță și portabilă. Frunzele rezistente de andive au o formă frumoasă de cupă pentru umplere; ați putea folosi, de asemenea, Little Gem sau frunze mici de salată Bibb. Pentru a începe, faceți umplutura (minus perele) cu o zi în avans. Cu aproximativ o oră înainte de sosirea oaspeților, amestecați ușor pere și umpleți frunzele.

Citeşte Mai Mult

Rețete neobișnuite

Cocktail clasic de creveți

Pasul 1 Strângeți sucul din 2 lămâi într-un castron mic și puneți-l deoparte, rezervând 2 jumătăți stoarse. Combinați 3 linguri de suc de lămâie, zahăr, sare, coriandru, jumătăți de lămâie rezervate și 6 căni de apă într-o cratiță mare. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând ocazional pentru a dizolva zahărul și sarea. Adăugați creveți în apa clocotită și gătiți-i, neacoperiți, până când tocmai s-au fiert, aproximativ 3 minute.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Pâine prăjită franceză vegană în stil Elvis

Acest pâine prăjită vegană atinge toate punctele de dorință: este dulce, sărat, moale și mestecat, cu lovituri de crocant. În plus, prietenii sau familia non-vegană nu vor ști niciodată. Secretul? Folosim aquafaba care o păstrează gustând ouă și delicioasă. De unul singur, gemul de struguri ar putea fi exagerat de dulce, dar este frumos echilibrat de pâinea prăjită franceză și de sosul de unt de arahide sărat și „slănina”.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Salată de quinoa de fasole neagră cu friptură de chipotle

Pasul 1 Încălziți o tigaie pentru grătar la foc mediu-mare. Combinați 1 linguriță de ulei, 1/4 linguriță de sare, pulbere de chile chipotle și piper negru; frecați uniform peste fripturi. Adăugați fripturi în tigaie; gatiti 4 minute pe fiecare parte sau pana la gradul dorit de coacere. Lăsați să stea 10 minute. Tăiați fripturile în diagonală peste boabe în felii subțiri.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Friptură la grătar și roșii cu sos de tofu

Cum se face Pasul 1 Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare Pasul 2 Combinați tofu, 1 lingură arpagic, 1 1/2 linguri apă, suc, 1/4 linguriță sare, 1/4 linguriță piper și usturoi într-un blender; se amestecă până se omogenizează. Cu blenderul în funcțiune, stropiți cu 1 1/2 linguri de ulei. Pasul 3 Presărați fripturi cu 1/4 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Coapse crocante de pui cu varza de cocoș și naut

Ați putea complica lucrurile dacă doriți, dar de ce să vă deranjați atunci când modul simplu are un gust atât de grozav? Fără a ține cont de sare, piper și ulei, această rețetă conține doar șase ingrediente - și are un gust de un milion de dolari. Acest lucru se datorează faptului că puiul ușor condimentat își eliberează toată bunătatea de pui în tigaie, unde ceapa, usturoiul, varza și năutul îl învârt, astfel încât niciuna dintre aromele bogate de pasăre să nu se piardă.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Pene de varză prăjite cu pesmet de brânză albastră

Randament Servire 6 (dimensiune de servire: 1 varză și aproximativ 3 linguri. Pesmet) Această rețetă oferă o schimbare delicioasă de ritm de la varza fiartă sau la fiert. Panele puternice se prăjesc la căldură moderată până când se caramelizează ușor la exterior și se înmoaie în interior. Și sunt înfrumusețate cu cele mai delicioase, cu gust de pesmet crocante.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Bruschetta de roșii

Acest aperitiv proaspăt de bruschetta de roșii arată (și are un gust) elegant, dar este ușor de făcut, mai ales pentru o mulțime. Mai bine, nu trebuie să așteptați sezonul de vârf al roșiilor: roșiile cherry sunt delicioase tot anul, iar gătitul nu face decât să adâncească aroma. Dacă trebuie să economisiți timp, umplutura poate fi făcută cu o zi înainte și reîncălzită ușor înainte de asamblare.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Tian de legume de vară în stil provensal

Randament: servește 6 (dimensiune de servire: 1 felie) Această gratinare în stil provensal este un fel de mâncare de legume simple și verii gătite suficient de mult pentru a se înmuia fără a-și pierde aroma proaspătă. Cu o cantitate generoasă de parmezan și ulei de măsline, tianul este atât delicios, cât și o prezentare de lux ușor de executat.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Banane la grătar pe pâine prăjită cu rom

Foto: Randy Mayor; Styling: Claire Spollen Cine știa că pâinea prăjită ar putea fi atât de delicioasă? Periată cu unt, înmuiată în zahăr și pe grătar, pâinea (o frumoasă provocare îmbogățită) devine aproape brûlé. Cu cât bananele sunt mai coapte, cu atât se vor înmuia mai repede în timpul gătitului; Fiți atenți la manipulare. Cum să îl faceți Pasul 1 Combinați romul, zahărul brun și 1 lingură de unt într-o cratiță.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Cozi de homar smălțuite și Sesame Bok Choy

Iată o masă de întâlnire-noapte, care este suficient de specială pentru o mare ocazie - Ziua Îndrăgostiților, o aniversare, o zi de naștere sau sărbătorirea oricărui reper. Și iată ce este: este rapid, ușor și accesibil, așa că s-ar putea să doriți să vă bucurați de el mai mult decât doar la ocazii speciale. Uneori veți găsi cozi de homar înghețate la băcănii cu reduceri (cum ar fi Aldi), așa că faceți provizii când le găsiți.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Salată de afine de vară cu nuci prăjite și feta

Această salată proaspătă de afine este perfectă pentru o petrecere în curte sau o petrecere la piscină. Spanac pentru bebeluși, rucola piperată, afine dulci acrișoare, nuci pecan crocante, feta salată și o vinaigretă balsamică lămâie-ascuțită se potrivesc în această garnitură vibrantă de vară. Asociați-l cu pui la grătar, cotlet de porc sau pește sau serviți-l cu o smorgasbord de părți clasice de vară, cum ar fi salată de cartofi, salată de salată de casă și salată de paste.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Faceți din acest Rainbow Wellington centrul dvs. de vacanță vegetarian

Impresionați-vă prietenii cu această piesă centrală vegetariană la următoarea dvs. întâlnire de sărbătoare. Când pâinea iese întreagă, patiseria lustruită este cu siguranță superbă. Însă, când faceți felii pentru a dezvălui umplutura plină de culoare, sunteți sigur că veți fi gâfâiți. O mare parte din aroma robustă provine din ciupercile porcini; sunt tocate și amestecate în duxelele de ciuperci, iar lichidul de înmuiere formează baza sosului.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Tarhon crocant Mahi-Mahi la cuptor

YieldServes 4 (dimensiune de servire: 1 file) Secretul pentru a păstra acest file mahi-mahi copt cu adevărat fraged? Este amestecul de maioneză (vă sugerăm canola mayo, care are un conținut ridicat de grăsimi sănătoase pentru inimă, fără grăsimi saturate). Și crusta de tarhon și var are un contrast frumos crocant, cu un gust de prospețime de plante și citrice.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Sparanghel, ceapă de primăvară și paste de somon

Pasul 1 Pregătiți pastele în conformitate cu instrucțiunile ambalajului, omițând sarea și grăsimea. Se scurge, rezervând 3/4 cană apă de gătit. Pasul 2 Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați sparanghel, ceapă de primăvară și 1/2 linguriță de sare; fierbeți, amestecând ocazional, până când sparanghelul este fraged și ceapa devine translucidă, timp de 8 până la 10 minute.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Clătite sănătoase cu banane

Randament Servire 4 (dimensiune de servire: 2 clătite, 2 linguri. Amestec de sirop, 1/4 banană) O răsucire a clătitelor tradiționale ușoare și pufoase, aceste clătite sănătoase de banane sunt inimioase și umede, dar nici dense. Aroma de nuci din semințele de in, plus toppingul de banane și siropul de unt le conferă suficient factor de yum încât să se simtă ca un tratament pentru micul dejun.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Paste de somon Piccata

Pasul 1 Gătiți pastele conform instrucțiunilor ambalajului, omițând sarea și grăsimile. Scurgeți, rezervând 1 cană de apă de gătit. Pasul 2 În timp ce pastele se gătesc, amestecați pătrunjelul, 1 lingură de ulei, 1 1/2 lingură de suc de lămâie și 1 lingură de capere într-un castron mic. Pasul 3 Încălziți o tigaie mare antiaderentă peste medie-înaltă.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Supă complet fără încărcare la cuptor

Pasul 2 Aruncați sunchoke-urile cu 2 linguri de ulei și 1/8 linguriță de sare pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergamentată până când este bine acoperită. Aranjați într-un singur strat, astfel încât șocurile să nu se atingă unul de celălalt. Coaceți, aruncând ocazional, până când se înmoaie furculița, 35 până la 45 de minute. Pasul 3 Între timp, încălziți 1 lingură rămasă de ulei într-o oală medie cu fundul greu la foc mediu.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Pote grecească de pui și orez

YieldServes 4 (dimensiunea de servire: 1 coapsă și aproximativ 1 1/4 cană amestec de orez) Lămâia, oregano proaspăt, brânză feta și măsline Kalamata conferă o mulțime de fler grecesc acestei tigaie de orez integral, luminând aroma orezului brun pământesc. Pulpele de pui cărnii se rumenesc pe plită, apoi terminați amestecul de orez în cuptor, în timp ce toate aromele se amestecă.
Citeşte Mai Mult
Rețete neobișnuite

Fierbere ușoară a creveților cu aragaz lent

Tender cartofi roșii, porumb și creveți; cârnați afumați; și condimentele aromate Old Bay conferă acestui fel de mâncare o aromă clasică de fierbere de creveți. Deoarece totul este făcut în aragazul lent, să aduni această masă împreună este o briză. Este perfect pentru o petrecere - serviți doar cu pene de lămâie, sos de cocktail, foi de dafin și bere rece ca gheața.
Citeşte Mai Mult